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2021/09/13
最近疫情待在家🏠
吃了太多美食負擔有點重( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
這時候必須好好喝一波
葡萄王🆕推出的 #康普茶 🍵
不僅健康又好喝👍
還可以促進代謝讓排便💩更加順暢～
一起往右看👀更多👉👉
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第一次嘗試康普茶沒有想到意外的好喝😍
喝了一口立馬愛上這酸甜的滋味(灬ºωº灬)♡
透過茶、糖與酵母菌等混合後
經過時間⏰慢慢發酵！
裡頭🈶️著發酵的酵母菌、紅茶菌及鳳梨🍍酵素
味道帶有淡淡葡萄🍇果酸的氣息
在炎熱天氣喝起來格外的清爽✨
像我平時在辦公室上班💼
一天都會來一罐 #康普茶
促進了消化！
整個人也更有精神了💕
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目前在7–11🏪還有買1送1
這好康的超值活動🎉🎉
活動只到9/14～
寶寶們快一起跟上到7-11囤貨起來(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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康普茶 哪裡買：
各大便利商店🏪、超市、量販店與大賣場🛒
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#康普茶#雙纖#代謝#喝的瑜伽#益生菌#葡萄王#葡萄王康普茶#天天都是心纖日子
#taiwan #taichung #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #eztravel #wowtoplay #mook景點家
#透明感肌膚養成關鍵在保濕滋潤
#給肌膚補水同時也要鎖住水分而秘密就在大小分子玻尿酸！
昨天從高溫又紫外線強烈的花東旅行回來後更有感，「保濕」是保養肌膚最基礎的一件事，尤其在這季節變換的時刻，如果你還在煩惱肌膚問題，聽我的話，先從讓肌膚「喝水」開始。
既然要給肌膚喝水，就要喝最優質的水，朵璽的「玻尿酸保濕精華液」一直是我想為臉部肌膚做好保濕時候的首選。
每天早晚清潔及化妝水之後，取適量的保濕精華液均勻塗抹在臉部，別忘了同時擦拭在容易產生脖紋的頸部，接著輕柔按摩直至吸收，就能感覺肌膚水潤具有透明感，另外，它晶瑩剔透的質地不但不粘膩，也容易推抹，比方當我昨晚回家之後擦了它，原本已經有些曬紅乾乾的皮膚立刻舒緩許多，保濕力奇佳的關係，連續使用下來，臉上的小細紋、粗大毛孔都會淡化。因為肌膚喝飽了水，臉部有了支撐力皮膚看起來就會年輕細緻，所以我才說保濕是基礎。
然而，為什麼我特別喜歡朵璽的「玻尿酸保濕精華液」給予肌膚的保濕成分呢？因為它裡面含了豐富的大小分子玻尿酸、棕櫚酰四肽-7、醣基海藻糖、南極海醣蛋白，以及水解酵母萃取等，都是讓肌膚得到鎖水關鍵的優質成分。
尤其是「大小分子玻尿酸」，它們是保濕的最佳元素，能夠各自起到不同作用，小分子玻尿酸因為分子小，可以快速進入肌底迅速補水，而大分子玻尿酸則能鎖住水份，四胜肽分子亦可協同修護乾枯肌膚，補水鎖水便能一次完成！！
👉🏻 哪裡買？
限時優惠： https://bit.ly/3l0H5oa
蝦皮賣場： https://bit.ly/3n64045
Dr.Douxi朵璽 Dr.Douxi朵璽 Malaysia 璽氏夫人 Maggie
#玻尿酸保濕精華液 #朵璽H系列
#DrDouxi #朵璽 #SkinCare #Beauty #Stylist #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #YSkinCare
料理烘焙真的是能讓人感到幸福的事
尤其看著家人滿足品嚐神情的時候
自從有了小超跑，做麵包的自信大增
深夜烘焙好常開張
還一直買新玩具，麵包刀、吐司模、藤籃、劃線刀
也想來個大理石板啊
前陣子收到新書試閱
台灣第一本全面使用星野酵母的食譜書
擁有日銷2000顆菠蘿麵包的名店柳川や
也是烘焙課程高人氣老師Eric的新書
不藏私的分享柳川や每一款明星商品
一共25款美味菠蘿
培養星野天然酵母種，聽起來難度很高
但淺顯易懂的內容跟著做不失敗
即使沒有烘焙底子也能理解
很有實驗精神的立刻從橙品下訂材料
一步步從培養星野酵母跟著做起來
書中詳細介紹星野天然酵母的風味和特性培養酵母的溫度控制與保存方式
製作基本的「赤生種」和「赤魯邦種」
到延伸的「柳橙種」及「蜂蜜種」
光這部分就很值得購買
覺得愛用速發酵母的自己晉級了呀
速發酵母很方便快速，但感覺少了點靈魂
還有一種特殊、不討喜的酵母氣味
期間發動態大家都對書很感興趣
最後完成的麵團照書做了五顆星野菠蘿
剩下菠蘿皮拌上菠菜粉做兩顆小烏龜菠蘿當早餐
剩下的烤了貓咪吐司、用鳳梨酥模的迷你吐司
吃起來風味很棒，有獨特的香氣
加上我又把配方鹽改成鹽麴
整個口感就是很濕潤、有彈性
發文的此時此刻我正在培養蜂蜜種😍
📖 哪裡買：
博客來：https://reurl.cc/83LKLy
MOMO： https://reurl.cc/rg4m3Z
誠品：https://reurl.cc/rg4mXx
🎉加碼活動：
凡購買Eric老師新書
《柳川 や波羅，星野酵母的熟成美味》
可憑書到柳川 や 免費兌換三顆「星野波羅麵包」一次（每本書限兌換一次，因為每天銷售狀況不一定，如當下完售，僅能下次兌換，懇請見諒）
柳川 や粉絲團： https://reurl.cc/O0o7Ny
#跟著廚娘一起買 #烘焙 #星野酵母 #柳川や菠蘿_星野酵母的熟成美味 #柳川や
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都在家裏的話更可以對自己好一點，滋潤自己讓生活維持平衡~
這次要跟你們分享近期發現韓國媒體號稱小黑瓶平替版的醫美界小藍瓶「超微導B5能量修護賦活露」。我自己用了AHC這個小藍瓶之後真的驚艷到！很有感的保濕+突破保養撞墻期，各方面真的很接近小黑瓶，接下來要一一分析跟你們說他哪裡厲害！
｜有什麼功能?
兩款都是主打他們都是走微生態科技，讓皮膚更穩定健康。兩款除了基本盤强效保濕，頂級全能定位的產品，因此額外有效修護、穩定膚質，細緻增加透亮感。
小黑瓶：
有7種益生質，獨家專利配方。一滴的酵母萃取含量是3000萬活性萃取。
添加維他命E作為修護。
有添加微量酒精可以疏通毛孔代謝角質。
小藍瓶：
有10種益生元。一滴2ml的益生菌菌體（非活菌。）含量是1億5000萬。
額外添加維他命B5+玻尿酸修護保濕。
沒添加酒精，對於酒精會過敏的人更友善。
｜質地＆吸收度
擠出來相較之下小黑瓶的質地再比小藍瓶濃郁一些。擦在臉上的感覺也很不一樣，小黑瓶摸起來是清爽感的精華液。小藍瓶推開會化成水狀精華感，是很輕盈的質地。
｜修護力
兩罐其實差不多，都是需要一段時間才能整體讓膚況提升，比較潤/嫩/穩定。
屈臣氏找得到正版AHC小藍瓶！https://bit.ly/3ys0ODa
快來留言想要得到的原因，就有機會得到我的新歡～5/26 23:59截止，5/27抽出10位
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■這是合作影片
我對自己發佈的業配影片很有信心，這信心來自於我是誠實分享，對得起自己良心的喔。雖然我覺得好用，但一樣產品要做到百分之一百的人都覺得好用是不可能的，總會有人不適合。有這樣的事也很正常，也希望不適合的人可以留言分享自己的膚質、使用情況，把留言區當作「討論版」，對於其他人來說也很有參考價值。
這是一個公開的平台，任何理性分享我都表示尊重，但是惡意謾罵、羞辱、攻擊、毀謗、挑釁，我也不會姑息，請特定人士自重，不要公然挑戰法律。
睽違9個月的Vegan小廚娘養成計劃
終於又跟大家見面啦👋🏻
身為植物奶愛好者
分享過植物奶評比跟兼顧環保與健康的自製植物奶
熊熊發現... 植物奶料理食譜居然還沒分享過！！！
所以趁著這次回歸之際
決定使用最近的愛牌 #MILKLAB
來製作大家意想不到的純素料理
保證簡單又好上手🔥
🔸純素奶酪
食材：MILKLAB豆奶 280ml、板豆腐 50g、砂糖 20g、椰子油 20g（需融化）、吉利T 5.5g
作法：
1.將所有食材倒入食物調理機
2.攪打均勻質細緻
3.倒入鍋中邊攪拌邊加熱（至70度即可離火）
4.過篩後倒入容器放涼，冷藏
🔸純素起司醬
食材：馬鈴薯 1顆、MILKLAB夏威夷豆奶 240ml、Vegan Cheese 80g、營養酵母 1大匙、薑黃粉 1小撮、煙燻紅椒粉 0.5小匙、鹽巴 0.5小匙
作法：
1.以鹽水將馬鈴薯塊煮軟
2.將煮好的馬鈴薯和其他食材丟入攪拌機攪打至滑順
3.倒入鍋中煮滾，再以小火煮3分鐘增加濃稠度
🔸印式香料咖哩
食材：馬鈴薯1-2顆、紅蘿蔔 1/4根、牛番茄 1/2顆、鷹嘴豆 1杯（需煮熟）、蕃茄糊 1大匙、MILKLAB椰奶 200ml、薑末 1小片（切末）、咖哩粉或瑪薩拉粉 2大匙、薑黃粉 1小匙、鹽 適量
作法：（建議使用兩鍋同時料理）
1.A鍋將馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
2.B鍋將牛番茄丁、蕃茄糊炒香
3.B鍋加入MILKLAB椰奶和鹽倒入攪拌機中攪打均勻
4.B鍋炒香薑末及粉類食材，再倒入攪打好的番茄椰奶醬
5.加入炒過的馬鈴薯、紅蘿蔔，和煮熟的鷹嘴豆等即可
【抽獎資訊在這裡❗️】
這次廠商真的超級佛心
提供了"兩大箱"共16罐給我們辦抽獎
只要在下方留言「#你最想用MILKLAB製作什麼創意料理」
我們將選出最有創意的4位獲得夏威夷豆奶（2罐*4個名額）
（⚠️另外FB和IG也有抽獎名額，可以同步參加抽獎哦✨）
（⚠️抽獎只到4/30，隔日公布於置頂留言）
【MILKLAB植物奶哪裡買❓】
👉Urmart、樂創商城、momo、JasonsMarket、咖啡農場、聖德科斯
👉線上通路
Urmart：https://bit.ly/2NSZOWo
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#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★：https://www.briancuisine.com/?p=11059
《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。
另外，哪裡買得到天然酵母菌？我看到某麵包公司說他家用「阿爾卑斯山酵母菌」，台北可以買到嗎？還是有其他富士山酵母菌、洛磯山酵母菌、闢理牛絲山 ... ... <看更多>
白神小玉酵母哪裡買？ . （2020年11月5日更新）. ⭐️材料行. 台北市. 艾佳食品烘培培材料教室景美店 電話：（02）2930-6566. ... <看更多>
酵母哪裡買 在 [問題] 酵母哪裡買? - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近在網路上找了一些在家釀酒的影片，我什麼都不會，就先從簡單的開始，
最簡單的好像是這片：
homebrew - Making 26% alcohol is eaaasy!
https://www.youtube.com/watch?v=H_dqJsB_l8E&feature=related
把糖加到果汁中， 隔水加熱，溶解後再加入酵母， 蓋上 Airlock，
等上幾天就可以了，請問一下，像影片中那種一包一包的酵母和Airlock
要在哪裡買(我打電話問公賣局他們說沒有賣)? 我媽的朋友在烤麵包，
他有天然的酵母（糊糊的），這種東西拿來釀酒可以嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.16.70
我用我媽冰很久的桑椹濃縮原汁(1200 g) 再加上
糖 1000g + 水 4000g 隔水加熱冷却後和酵母一起倒入桶中, 後來才發現那個
豐年果糖30公升桶好像會漏氣, 就換桶倒在蓋子那種玻璃瓶, 那個紅蓋子裡面
還有一個塑膠蓋, 我昨天有一起蓋, 今天早上起來檢查一下打開那蓋子發現裡
面壓力比較大, 所以發酵應該有在持續進行, 今天會把塑膠蓋拿走,紅蓋子不要
弄那麼緊, 接著試...
不過我早上有倒一小杯喝喝看, 味道還是非常甜的糖水, 這樣正常嗎 ? 謝謝
第三天, 試喝了一小口, 除了還是非常甜之外, 還有另一種味道, 不太確定是酒
精還是醋, 過四天再看看吧 ...
※ 編輯: morris2 來自: 219.71.16.70 (11/04 11:11)
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