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酸甜造句 在 【梅子家】,過日子的幸福滋味 Facebook 的最佳解答
[無奶蛋檸檬蛋糕]
When life gives you lemons, make CAKES!
(不負責翻譯:當人生用檸檬砸你頭時,用它們來做蛋糕!)
美國人很喜歡"When life gives you lemons"的造句開頭。家裡有檸檬樹的人都知道,產季那一樹的檸檬吃到胃泛酸都用不完;送鄰居,左鄰右舍多半也都有檸檬樹,避之不及。所以原句When life gives you lemons, make lemonade (當人生用檸檬砸向你,把它們做成檸檬汁),是鼓勵人們換角度思考,化危機為轉機、化困境為福氣的意思。
最近美國社會陷入疫情恐慌,很多人搶貨囤貨,連平時非常容易買到的奶、蛋,如今都必須限購,才能確保大家都有機會買到。
於是我想起之前分享過的“Depression Cake - 蕭條期蛋糕”,也是在戰後最苦的大蕭條時代,奶、蛋等民生物資盡都拮据的情況下,美國的婦女們用手邊僅有食材,創造出無奶蛋的糕點,在最艱困的日常中,也能堅持為家人端出一抹體貼與溫暖(蛋糕對於美國家庭真的非常重要)。
剛好友人送來一袋自家蔬菜,裡面有成堆的超大鮮採檸檬(友人也是在電話中哭叫著拜託拜託幫忙消耗一下😂😂😂)。馬上讓停課在家的女孩自己動手,駕輕就熟地做出無奶蛋的檸檬蛋糕,當早餐、點心、又或是消磨時間,都好。
既然無奶也無蛋,稱之為“蛋糕”並與蛋糕比較、實際上是有點不公平的。這類糕點口感,應該是介於比較緊實的muffins、以及快速麵包(quick bread)之間,不像一般蛋糕那樣輕盈鬆發,卻是帶著Q彈略有嚼勁的柔軟。有好友試過後表示類似發糕,我也覺得貼切,不過外皮畢竟經過烘烤,比蒸製的發糕更多了烘培品的香氣。
這次無奶蛋檸檬蛋糕的配方,讓成品帶著非常舒服的酸甜與清香,我們很喜歡,流程也類似之前介紹的幾種蕭條期蛋糕,但更為順手。
於此亦附上之前分享過的無奶蛋蛋糕做法、與四種變化配方,有需要的朋友請自行取用:http://www.megathome.com/2015/10/depression-cake.html?m=1
無奶蛋檸檬蛋糕:
中筋麵粉250g
糖粉150g
無鋁泡打粉2小匙
鹽1小撮
植物油40c.c.
熱水250c.c.
香草精1-2小匙
黃檸檬1個
麵粉、糖粉、泡打粉、鹽混合,過篩。
檸檬磨下黃色外皮成檸檬皮屑,然後整顆擠汁。
油水在帶蓋瓶子中混合,趁溫熱用力搖晃至油脂乳化,倒入麵粉中輕輕拌勻,再加入檸檬汁、檸檬皮屑、香草精,混合後入烤模。
烤溫375℉/190℃。
烤程時間視模具大小、麵糊深度會有不同。
無奶蛋麵糊通常會需要烤久一點才能熟透,因此建議蛋糕體不要太厚太高,不然會烤到天荒地老。
我這次使用大號馬芬模具(做出六個蛋糕),大約需烤30分鐘左右,竹簽刺入無濕黏粉漿時即可出爐。
酸甜造句 在 小日刀口 Facebook 的最讚貼文
我超級不太會喝酒
可是最近覺得Sour3的果汁沙瓦好好喝🥰🥰🥰.
我這個人不太追求醉生夢死
而且我酒量奇差無比
朋友都叫我不要出門喝酒
不是怕我危險,是怕我丟臉XD
不過微醺的感覺真的很不賴
這種夏天來瓶冰冰涼涼的最棒惹~
我喜歡晚上回家洗完澡來一瓶
然後一邊搭配劇,爽~
來自日本原裝進口的高果汁低酒精Sour3果汁沙瓦
超過25%的果汁含量、3%低酒精濃度
超~級~適~合~我
有三種口味
白葡萄(果汁30%酒精3%)
水蜜桃&蘋果(果汁25%酒精3%).
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如果你喜歡酸酸甜甜的口感的話,9/6上市的夏季新口味🍇白葡萄絕對是你的命中注定!
不得不說,第一口喝下去真的會讚嘆好好喝~
葡萄跟酒精真的絕配
但老實說水蜜桃跟蘋果也很適合我這種少女心吶~
包裝超可愛,喝完都不捨得丟
30%的白葡萄汁,給你30%做白日夢的勇氣.
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「一點點醉勇敢」
大家一起來用「Sour3一點點醉_」來造句吧~~~.
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哪裡買⬇️⬇️
🍇白葡萄
全聯、新光三越、遠東SOGO、c!ty'super、JASONS Market Place
(其他通路進請期待).
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酸甜造句 在 吃貨們 Youtube 的最佳解答
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