💛良心川菜新分店🌶
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💛良心川菜🌟麻辣風雲🌟喺銅鑼灣開咗新分店,新舖出品同樣保持水準!👍🏻
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🐠酸菜魚 $268
夠晒排場,真係好大盤!😍而且魚肉片勁多,真係夾極都有!😆(⚠️注意魚肉片有少量魚骨)🌶麻同辣都好有勁度,後勁凌厲,愈食愈刺激,再加埋溫和嘅酸,真係好正!💗內含酸菜、萵筍、寬粉等配料,同樣精彩!😉
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🔥炸饅頭 $58
Signature Dish!🤩由出晒煙嘅船運送出嚟嘅炸饅頭,夠晒打卡,每枱必點!💕饅豆外脆內軟好味道!除咗煉奶,仲跟🍫朱古力、🌿祕製蔥醬、同埋🍵抹茶三款新派口味嘅醬,味道都好夾,有驚喜!😘
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🌶麻辣海蜇 $58
麻辣汁勁度十足🔥,配埋海蜇嘅冰涼爽口Q彈口味,仲有鮮味,真係好開胃!😉
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🧄蒜泥白肉 $78
腩片軟腍,蒜香出眾,再加埋適中嘅辣度,真係唔錯!😋
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🌺洛神花茶 $48
以傳統嘅酒埕盛載,再配中式小酒杯,好IGable!花茶帶少少酸同甜,解辣一流!🥰
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📍麻辣風雲
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|荃灣川菜|ToNick主音傾盡積蓄開店 搵前澳航貴賓室總廚煮酸菜魚 疫情生意跌九成 「真係冇乜錢剩」 這間看似平平無奇的川菜館,大廚原來也有來頭,曾於五星級酒店和香港迪士尼樂園工作,對上一份職業,更是澳洲航空公司香港貴賓室的行政總廚。雖然以往煮慣西餐,但他對中菜的知識也不會失禮人,尤其川菜,「其實...
酸菜魚炸饅頭 在 Mary姐 Facebook 的最佳解答
還要減6KG 9%體脂目標的廢物
心裡一直掛念鮮芋仙酸菜魚炸饅頭酸辣粉薯條炸雞壽司打邊爐
#快啲到星期二我要暴飲暴食
酸菜魚炸饅頭 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|荃灣川菜|ToNick主音傾盡積蓄開店 搵前澳航貴賓室總廚煮酸菜魚 疫情生意跌九成 「真係冇乜錢剩」
這間看似平平無奇的川菜館,大廚原來也有來頭,曾於五星級酒店和香港迪士尼樂園工作,對上一份職業,更是澳洲航空公司香港貴賓室的行政總廚。雖然以往煮慣西餐,但他對中菜的知識也不會失禮人,尤其川菜,「其實煮酸菜魚,最重要是最後爆香辣椒和花椒這個步驟,油一定要夠滾,否則不會香辣。」單是酸菜魚,辣椒也用了三種,野山天椒取其辣度,燈籠椒取甜味,而大紅椒則取其色澤。剁椒魚頭($178)也是這店另一道招牌菜,剁椒醬用了海南黃椒、本地大紅椒、指天椒、牛角椒,以人手剁碎,再落鑊爆炒而成,有口感和辣勁。炸饅頭($48)雖非川菜,但也十分好賣,食客林小姐説:「以為炸饅頭很普通,但這裏即炸的,很脆很可口,性價比高。」大廚由堂堂行政總廚,「紆尊降貴」到街坊小店煮川菜,他沒有半點不甘心,反而自在的説:「人始終要食飯,我無所謂,其實甚麼都要做,肯勤力,總有一天輪到你。」
足本訪問: https://bit.ly/2Sbl8EV
麻辣風雲
地址:荃灣海壩街108-114號荃碧大廈1樓
電話:2156 9291
營業時間:星期一至日 7am-11:45pm
詳情︰https://bit.ly/2GkYmYw
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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酸菜魚炸饅頭 在 解婕翎 Youtube 的最讚貼文
校園旁總是有不可思議便宜又好吃的早餐!!
這次發現銘傳大學旁邊的巷弄,有個超親切阿姨。
這饅頭+蛋餅+酸菜還能加起士、肉鬆、沙茶、蘿玻,
很誇張只要40元!!!份量超大我根本分兩餐,太扯了。
阿姨給酸菜完全沒手軟,就是要給你吃到爽。
這價位跟這份量,cp值我就不多說了啦 !
#隱藏巷弄 #銅板美食 #只要40元
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酸菜魚炸饅頭 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
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2小時任食京川菜自助餐
有涼菜,即製點心,蔬菜,甜品,飲品任飲
晚市限定,都幾爆場,食客以老年人為主
涼菜類有五香牛肉,肴肉,拍青瓜,烤夫,素鵝,涼拌
點心有燒賣,炸饅頭,小籠包,鍋貼,紅油抄手
菜類有干炒四季豆,上湯菜苗,清炒筍絲,炒土豆
甜品
薑湯丸,高力豆沙,桂花糕,雷沙湯丸,豆沙餅
脆麻花雪糕
主食有片皮鴨,東坡肉,醬茶鴨,大千雞
腰果炒雞丁,XO醬炒螺片,水煮牛,酸菜魚
回鍋肉,話梅骨,魚片,炒蝦仁
上海粗炒,上海菜飯,雞絲冷麵
涼菜類放在自取區
烤夫算係做得唔錯,肴肉都夠肉味
醉蝦好重酒味,口水雞汁夠辣,肉夠厚
沙律菜有芝麻醬伴
炸魚就無乜特別
涼拌菜都有幾款
以烤夫做得最入味好食,其他都係一般
飲品有可樂任飲,原本以為無野飲!
值得讚既
水煮牛,火一直開,牛肉好易煮到過火
汁就夠火辣
建議食法由淡味菜色食起
炒雞肉丁,雞肉夠滑身,入味,賣相OK
四季豆都OK,有肉碎拌炒過,唔夠入味
話梅骨,賣相平平但夠多肉食,只係唔夠酸味
酸菜魚,味道普通,唔夠酸,魚肉太老
東坡肉切得方正,入味
桂花糕似JELLY
炒蝦仁夠清爽
XO醬炒螺肉有水準,脆綠既蔬菜
螺片又夠味!
飯類有炒飯,夠爽身,少油
返埋位已經送上一客燉湯
味略為濃,花膠唔夠味,整體湯都合格既
視乎你想食咩價位,貴價會有半隻龍蝦
平D既價錢就有一隻豉油皇大蝦
龍蝦半邊熟,肉夠多,味算鮮
大蝦豉油皇夠惹味,反而覺得大蝦更出色
自助區以外,仲有入紙下單的菜式
來了炸饅頭,係熱既,即做既,好食!夠脆口
小籠包應該係招牌了,咬開噴汁
只係味道偏淡同油多了一點
片皮鴨係主角
好搶手,頭一輪好難拎
食落鴨皮係脆口,但係好多油
要配埋麵皮同蔥醬食先中和到油膩感
甜品用牛奶公司雪糕配脆麻花
高力豆沙係即做,上菜時好熱,抵讚
整體上款式算多,部份幾款都好食
拉上補下,老人家會岩食既
上環德輔道中199號無限極廣場2樓
2/F, Infinitus Plaza , 199 Des Voeux Road Central, Sheung Wan
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mhg705QV2dQ/hqdefault.jpg)
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