小豆苗這東西其實超有營養的
可是小朋友都不喜歡
劉媽媽這樣跟蝦仁放在一起好像我也可以嘗試一下
下週照常送餐喔
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
5/31(一)塔香蕃茄肉末、清蒸檸檬魚、時蔬。當歸雞湯
6/1(二)左宗棠雞、絲瓜蛤蜊、時蔬。酸菜排骨湯
6/2(三)梅乾菜滷肉、鮮蚵蔥蛋、時蔬。味增洋葱魚片湯
6/3(四)蔥爆雞柳、鮮蝦粉絲、時蔬。大黃瓜肉湯
6/4(五)馬鈴薯燉肉、糖醋魚、時蔬。牛蒡雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/31(一)清蒸紅目鰱、三杯雞、時蔬。菇菇鮮蝦湯
6/1(二)絲瓜小卷、蔥爆豬、時蔬。玉米蛤蜊湯
6/2(三)乾煎鯖魚、青椒炒牛肉、時蔬。佛手瓜雞湯
6/3(四)塔香豆豉鮮蚵、糖醋雞、時蔬。薑絲龍虎斑魚湯
6/4(五)紅燒午仔魚、南瓜炒肉、時蔬。蒜香排骨湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
5/31(一)青椒鑲豆腐、香菇蒸蛋、醬炒茄子、時蔬。黑米飯
6/1(二)咖哩馬鈴薯、玉米炒蛋、絲瓜美白菇、時蔬。芝麻白飯
6/2(三)大黃瓜炒豆乾、塔香蛋餅、白玉燜菇、時蔬。黑米飯
6/3(四)秋葵燒豆腐、苦瓜蛋盅、鹽烤玉米筍、時蔬。芝麻白飯
6/4(五)花椰菜炒豆乾、皮蛋蒼蠅頭、枸杞鮮菇、時蔬。黑米飯
酸菜 龍虎斑 在 Facebook 的最讚貼文
三級警戒前幾天去吃的超有名的私廚料理😋
就在一個老宅裡面的餐廳,連計程車司機都跟我說你確定是這裡嗎(笑)而且司機還等我走進去了才離開,真的很貼心o(*////▽////*)q
🔸「中山對酌」粵菜私廚,以廣東菜式結合些許川、湘、江浙路數的料理,每個餐期最多兩桌,這天我們大包場了❤️
從前菜就非常令人驚艷,八個小碟菜色各有講究,也可以讓先到的賓客可以先享用一下。
裡面我對「唐伯虎叉燒」最有印象,第一次吃到這麼完美的叉燒,真的很滿足了。
🔸招牌脆皮桂丁雞,用的是老闆自家的桂丁雞為食材,以融合油淋脆皮雞和避風塘蒜酥的作法,即使是雞胸肉ㄧ樣軟嫩多汁👍吃過真的讚不絕口,第一次感受到雞胸肉也超好吃,我最愛他的雞皮喔💯💯💯
🔸 野菌翡翠時蔬用的是手撕杏鮑菇與角瓜為主要食材,第一次吃到這麼層次豐富,且鮮美的時蔬,完全感受到主廚的細膩和用心,好吃到有的客人還打包了兩份回家繼續享用呢!
🔸 酸菜濃湯浸野生龍虎斑,第一次吃到這種特別口味,肉質超鮮嫩的,老闆說每天都是活魚直送,加上特別用魚骨熬出的濃白高湯,配上酸菜,真的可以讓人一口接一口,滿滿的膠質好滿足😋
🔸中山金元寶,也是當天現桿現包現做的招牌,內餡使用的是雞肉和鮮蝦,再加上韭黃,吃起來就是鮮美可口不油膩,而且吃了兩顆就蠻有飽足感喔💪🏻
🔹第一次的中菜私廚料理,就吃到了隱藏於世間的終極高手料理,看來要再品嚐到更進階的中式美味,就要碰碰我自己美食運氣囉😆
🍴中山對酌 私廚餐廳
取名源自詩仙李白的《山中與幽人對酌》「兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯。 我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來。」因位處台北市中山區,故改為「中山、對酌」。
#中山對酌 #私廚餐廳 #中山區美食
#唐伯虎叉燒 #招牌脆皮桂丁雞 #愛愛Love吃美食 #大家先筆記好 #我們下次相約+0後享用 💛
酸菜 龍虎斑 在 Facebook 的最佳貼文
好久沒有到 #大倉久和飯店 的「#桃花林中華料理」餐廳用餐了。多年前友人請客,對於這裡的粵菜和港點都留下不錯的印象。這回來桃花林,他們換了行政主廚,也推出了新菜,融入更多的 #台菜滋味,還連擺盤都更西式精緻化,很有意思。
還沒上主餐,單是四碟小菜,也讓我們討論的起勁。而前菜 #桃花林燒味拼盤 一上場的西式擺盤,就讓人感到亮眼;接著登場的 #紅燒西魯翅 ,用熟悉的台式鹹香西滷肉的味道,從「味」切入,搭上細緻的作工,喚醒美好滋味的在地回憶,哥喜歡。
#蠔皇珠婆參飽魚 珠婆參煨煮的好,這點不簡單。#藤椒酸菜水煮龍虎斑 帶有川味的高湯,濃郁滑順和微微的麻,很是開胃舒服。
至於最後上場的 #石鍋鮑汁元貝廣生麵 ,把傳統的廣炒麵改以熱騰騰的石鍋來乘裝,賣相有巧思和口感佳。雖然吃到最後已經很飽了,還是一口接一口默默地就把這一碗給吃完了🥰🥰🥰
#好飽
#好滿足
#聊得開心
大倉久和 桃花林