喜欢吃麻辣或是干锅的朋友，槟城多了一家新选择！位于 Jazz Hotel 底楼的《紫天椒》不久前已开张。
他们主要是以中式火锅为主。在大马通常都是四川麻辣&重庆较为普及。而在中国却又有南方&北方火锅之分。北方火锅较为豪迈的以吃肉为主；南方火锅主要有川系、粤系、云贵系和江浙系等，各有不同之处。
紫天椒算是把各大特色火锅都聚集在一起。汤头可选大辣、中辣或小辣，有四川麻辣大锅、药膳滋补清汤低、澳门猪骨煲汤底、东炎火锅一律 RM13.50
普通汤底可能满足不了你，没关系你也可以点干锅（可选大、中、小份也可以选择辣度），有酸菜鱼、酸萝卜老鸭汤、四川香辣花蟹和干锅（牛、羊、花蟹、肥肠、鸡肉、虾和田鸡）。价钱从 RM48 - RM98 不等。
隐藏版菜单则有龙虾干锅！这道干锅是需要提前预定的，价钱需要与店家确认，千万要记得哦！
为了提供方便，店家也制定了几种拼盘，让像我这种患有选择困难的人不用烦恼，真的很贴心。
那么到底有什么拼盘呢？
特色珠宝拼盘 RM39
以各种特制丸子拼成的，里头有苏东丸、紫天椒丸、干锅丸、芝士肉碎棒、猪肉丸、金钱袋和松叶蟹柳。
天椒小鲜肉拼盘 RM48
由各种肉类拼凑而成，有黑毛猪、臀部牛肉片和无骨羊肉片。如果单点1种肉则是 RM16.80。
七彩鲜菇菜类盘 RM35
拼盘里有玉米、羊角豆、西兰花、白菜、油麦、白玉菇、金针菇、小白菜、红辣椒、香菇、玉米芯和西生花。
特色海鲜拼盘 RM58
满满的海鲜摆盘很抢眼，石斑片、大虾、石斑鱼头、白八爪鱼、花蟹和扇贝。
特色海味拼盘 RM98
此拼盘鲜味十足，有海参、鱼鳔、海芦笋、扇贝、生蚝、八爪鱼、青口贝、日本带子还有鲍鱼。
当天我们吃了澳门猪骨煲汤底还有龙虾干锅！店家是以双锅送上，锅子的造型很高贵复古，锅子边印有复古的中式图样，很适合拍照打卡，呵呵。
吃火锅当然少不了的是五花八门的酱料，你也可以自行调配自己喜欢的酱搭配。酱料是以人头收费的。
紫天椒的装潢很古典高雅，但又不失时尚。当晚有其他喜爱宫廷剧的博客说，这里的用色色调很像之前火红的宫廷剧《甄嬛传》里头的场景用色呢。
这里很适合家庭用餐，朋友聚会。这里的价位可以是从低价至高价位都有，就根据自己的喜爱与负担点餐吧！
紫天椒中式火锅 Zi Tian Jiao Steamboat Restaurant
(位于 Jazz Hotel Penang 底楼)
R-02 & R-03, No. 1-G-2 & 1-G-3, Jalan Seri Tanjung Pinang, Tanjung Tokong, Penang, Malaysia
5pm - 3am
04-295 2585
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