奇異果幫你抗氧化、降膽固醇,催熟奇異果一個巧思由酸變甜!
#奇異果 🥝含有豐富維他命C、膳食纖維,不但有助美白、保護眼睛、降膽固醇,還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果,因此獲得「水果之王👑」的美名。內文教你如何挑選奇異果、催熟奇異果(注意!這種人不適合食用唷)💿!
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酸變甜 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳貼文
這次介紹的食材,好像滿多人都知道的!
✨神秘果✨
我們都聽說吃了這種果實,再吃酸的東西就會變甜!
因為很神祕,所以叫神秘果!
其實一切都是神秘果蛋白在作祟啦😆
「神秘果蛋白(Miraculin)」又稱奇果蛋白或神秘果素,是改變味覺的主因。
神秘果蛋白是一種醣蛋白,具有味覺修改的功能,推測是與味蕾細胞的甜味受體結合,刺激這些受體產生甜味,因此使酸的食物吃起來變甜。
小小一顆,作用時間可持續60分鐘~
雖然很久以前就耳聞神秘果了
但是一直到最近才真的吃到!
大家有吃過嗎?
來分享一下你們吃完神秘果後~有真的實驗再嚐酸的食物嗎🤗
#Tracy營養師說食材 #營養師 #神秘果 #神秘果蛋白 #酸變甜 #味覺修改
酸變甜 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
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酸變甜 在 Chu Youtube 的最佳解答
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20萬訂閱Q&A我要變性?! : https://www.youtube.com/watch?v=svADzcUg2R8
[吃飯傢伙]
拍攝相機 CONON EOSM6 + GoPro Hero7 Black + IPhoneXs
麥克風 RODE VideoMic Pro+ + VideoMicro
剪輯軟體 SONY VEGAS PRO13
背景音樂 創作者工具箱
酸變甜 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
四十年前,黃智賢是幫父親劏雞殺鴨賣燒味、還賭債的窮少年;三十年前,他是守警署、守「臭格」、悶得發慌的新紮師兄;二十年前,他是拍了八百集《真情》的木獨乖仔「阿海」;十年前,他剛與拍拖同居多年的女友結婚不久,為了多點留在家陪老婆,他寧收較低片酬也不再北上,回巢無綫做配角,由「低」做起;今年,他有收視最高過三十點的《親親我好媽》,還有五套劇拍了未播。時光機回帶,過程是由酸變甜,恍如葡萄成熟時。
酸變甜 在 聖結石Saint Youtube 的最佳解答
來自西非的神秘力量!檸檬、奇異果變超甜超好吃!神秘果果乾,顛覆你對酸的概念!
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神秘果原產於西非,因為神秘果中的Miraculin神秘果素,
抑制了味蕾對於酸的敏感度,相對的味蕾對於甜的敏感度提升,
持續時間大約30分鐘~1小時 因人而異,會讓人有酸變甜的感覺
神秘果蛋白不耐高溫,想恢復味覺只要喝一口熱水就可以!
(貼心小提醒:因為神秘果本身只改變了味蕾對於酸的感覺,
還是不能肆無忌憚食用過酸的食物,吃完酸性食物一定要記得刷牙)
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the劉沛 ►► https://goo.gl/0Kba0w
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