關於 醃冬瓜發霉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 發霉食物去掉壞的部分還能不能吃？ - 生活- 有影

而有一些特定的食物，比如黃豆醬、豆腐乳、臭奶酪等等人類經過漫長的摸索，形成了特定的製作工藝。在這些食品中，那些「惡毒黴菌」被清理出場，只剩下「 ...

#12. 奶奶做給我的醬瓜發霉了！怎麼辦 - 討論區

我奶奶自己做的醬瓜，吃了幾次了，每次都用乾的筷子夾取，夾完要吃的份量馬上冰回冰箱可是它居然發霉了@O@表層長白白的東西了！聞起來還是普通的醬瓜 ...

#13. 泡

像醬冬瓜、醬瓜等，有醃漬液的菜，貯存時必須浸在醃漬液中，否則露出的部分，容易發黴腐壞。此外，由於醬冬瓜或醃瓜這類醃漬物，本身已有鹹味，在作菜時，可在起鍋前試 ...

#14. 【宜蘭民宿】Sunday Home 2010年6月醬冬瓜製作紀錄

第二天的曝曬就要比較常來翻動冬瓜，讓兩面的冬瓜都能夠曝曬，冬瓜的含水量越少越好，這樣做出來的醬冬瓜就不會因為水分太多容易發霉。

#15. 醬冬瓜食譜與作法by 英- Cookpad

冬瓜 去皮去籽後，切厚圈，抹上少許鹽並綁上棉繩，日晒一天，晚上收回。 ... 隔天再晒一天，至表面全乾。 ... 豆粕與甘草用米酒洗淨備用。 ... 玻離l罐洗淨，晾乾 ...

#16. 蔭冬瓜（冬瓜醬） - Candy甜蜜屋

去年做過一次蔭冬瓜拿來蒸肉蒸魚甘甜好滋味好吃今年這個時節豆粕又出現了 ... 冬瓜買回來不要洗不要碰到水以免醃製時發霉先把冬瓜皮削掉再把冬瓜切塊 ...

#17. 手工醬醃冬瓜 - HUG網路超市

因為不加防腐劑，每次食用時請用乾淨且乾燥的湯匙挖取，避免醬冬瓜發霉。

#18. 【台灣客家嬤】醬醃冬瓜（620g） | 蝦皮購物

舀取時請留意必須使用乾燥的湯匙，避免水份進入以免發霉。 醬醃冬瓜可常溫保存，越陳會越香，色澤也會逐漸轉為深沉，甜鹹香醇的客家媽媽好味道，吃過的都喜歡。

#19. 家中挖出21年「黑濃湯」內行搶買 - Yahoo奇摩新聞

只要保存時沒有水分跑進去，基本上都不會變質喔」、「只要不要發霉都可以 ... 我們家也有很多甕媽媽醃漬的筍子，鳳梨，冬瓜，菜脯都是黑金等級」。

#20. 有人會醃鹹冬瓜嗎？ - 奇蜜家庭討論區

而且我媽,,都會把醃冬瓜拿來配稀飯,或是加在ㄎ魚上,苦瓜雞上等等,都不錯. ... 乾的黃豆鼓,是專門用來醃漬用的,外面有一層很像發霉的感覺,不是外面賣的 ...

#21. 母湯！阿公阿嬤灶底的陳年寶貝恐吃出癌症、致死 - 三立新聞

... 乾、泡菜、醃嫩薑、雪裡紅、糖醋蒜、酸菜、福菜、梅干菜、醬冬瓜、剝皮 ... 另，陳年醃漬食物中，也可能會滋生細菌、黴菌，一旦發霉可能會產生黃 ...

#22. 醃冬瓜比例2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ...

醃冬瓜 比例2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找蔭冬瓜的比例,醃冬瓜哪裡買,醃冬瓜材料在2022年該注意什麼？醃冬瓜比例在2023的熱門內容就在年度 ...

#23. 請問醃冬瓜的豆辦醬怎麼做-楊桃美食網

請問用黃豆做的豆辦醬如何製做,以及如何醃漬冬瓜不會發霉. 阿敏. 發表時間: 2001/06/29 00:00:00. 10斤豆麴.6斤糯米.(鹽的量法)4碗豆麴1碗鹽.

#24. 醃冬瓜 - MMM的部落格

... 可以來做鳳梨苦瓜雞又做了醃菜頭--可以煮魚湯或蒸魚肉今天跟老媽請教如何醃冬瓜其實醃料都是老媽準備好託公公帶來. ... 醃了二天發霉了失敗殘念 ...

#25. 醃漬鹹（醬）冬瓜- 新合發鯖魚

才星期二就不務正業，延續上週發酵園地的醃漬鳳梨，今天來到鹹冬瓜。 以前猩弟家都有吃不完的鹹（醬）冬瓜，後庭院中一大甕、一大甕的，吃上兩年都沒 ...

#26. 「醃冬瓜發霉」情報資訊整理 :: 違規食品報馬仔

違規食品報馬仔，愛呷宜花東「醃冬瓜發霉」相關資訊整理- 而且我媽,,都會把醃冬瓜拿來配稀飯,或是加在ㄎ魚上,苦瓜雞上等等,都不錯. ... 乾的黃豆鼓,是專門用來醃漬用的 ...

#27. 〈獨家〉冬瓜糖塊發霉？ 砂糖乾燥結晶引誤解 - 韓國住宿訂房推薦

新北市有民眾在賣場購買冬瓜糖塊，打開來卻發現，表面佈滿類似發霉的白色物體及坑洞，嚇得他不敢煮來喝，而其實宛如黴菌的斑點是砂糖結晶，只要擺放一陣子，水分沉澱， ...

#28. 食物發霉切掉就好？專家告訴你「吃到發霉的東西」會有什麼影響

畢竟，黴菌也存在於某些食物上，好比乾醃鄉村火腿或起司（布里起司、卡芒貝爾起司等）。美國農業部表示，在很多狀況下黴菌都是可安全食用的。 但是，如果 ...

#29. 阿公阿嬤灶底的陳年寶貝，母湯黑白吃 - 食藥好文網

而陳年醃漬食物中，也可能會滋生細菌、黴菌，一旦發霉可能會產生黃麴 ... 署老菜脯黑菜脯醃瓜蘿蔔乾嫩薑雪裡紅酸菜福菜梅干菜醬冬瓜剝皮辣椒爆廢公社.

#30. 食物發霉別急著扔！黴菌也有分好壞 - 風傳媒

早餐時間，麵包烤好了，將奶油抹上麵包，該抹果醬了。可是打開果醬瓶，糟糕，草莓醬表層長了一圈毛——發霉了！太噁心了！可能大多數人就會將一瓶果醬扔 ...

#31. 蔭瓜苦瓜滷食譜自由配自由電子報- 蔭冬瓜做法 - Qgb

水和空氣會使蔭冬瓜發霉。 ... 愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔭冬瓜/ 苦瓜雞翅排骨湯、醃冬瓜醬、家傳 ... 以及蔭冬瓜、苦瓜封、醃冬瓜等相關料理做法。

#32. 鹹冬瓜全聯

醃冬瓜發霉 ; 全聯有賣福源花生醬嗎松山車站早餐日本藝術家.冬瓜可儲存多個月，除了做冬瓜排骨湯，醃冬瓜(鹹冬瓜)做法也很簡單。 2、再把薑切 。

#33. 學生在食堂飯後集體嘔吐染諾如病毒 - 東網

該校食堂曾多次出現食品安全問題，多次在食物中發現鐵絲、頭髮等異物，甚至出現過蟑螂腿等生物殘肢，食品又多次出現半生不熟、發霉等情況，學生投訴無 ...

#34. 傳統鹹冬瓜醃製法: - 蔭冬瓜做法 - Sully's Self Storage

水和空氣會使蔭冬瓜發霉。我家每次醃製的數據如下： 冬瓜10斤。鹽巴10兩第3步驟醬料：豆麴飯碗8碗，鹽巴2碗第5步驟，糖3碗，米酒1碗6條. 冬瓜切大環狀，削皮後日曬天.

#35. 醬冬瓜鴉湯by 園藝享活家～愛媽(Candy)

入秋後要養肺多吃白色食物，天氣依然燥熱，冬瓜也是秋季產出食材，不只新鮮好滋味，還可DIY製作各種傳統美食-冬瓜磚、醬冬瓜，鹹的、甜的， ...

#36. 两三下就做好了，锅都不够喝！ - 蔭冬瓜做法

蔭冬瓜3塊雞1隻蒜頭8～10顆薑4～5片蔥1根老菜脯60克新鮮菜脯60克蛤蜊300克2.5 ... 愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔭冬瓜/苦瓜雞翅排骨湯、醃冬瓜醬、家傳 ...

#37. 蔭冬瓜優惠推薦2023年4月蝦皮購物台灣 - Rotxt

水和空氣會使蔭冬瓜發霉。 ... 愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔭冬瓜/ 苦瓜雞翅排骨湯、醃冬瓜醬、家傳 ... 以及蔭冬瓜、苦瓜封、醃冬瓜等相關料理做法。

#38. 古早味醃漬鹹冬瓜美味料理分享！ - 蔭冬瓜做法 - Styledonia

醃製醬冬瓜by Na Na Shen 的幸福花園愛料理; 蔭冬瓜做法-請問如何醃冬瓜最好是有圖文教學? 農業知識入口網 ... 水和空氣會使蔭冬瓜發霉。我家每次醃製的數據如下： ...

#39. 鹹冬瓜全聯

醃冬瓜發霉 ; 全聯有賣福源花生醬嗎松山車站早餐日本藝術家.冬瓜可儲存多個月，除了做冬瓜排骨湯，醃冬瓜(鹹冬瓜)做法也很簡單。 切3.5cm厚的横截面, ...

#40. 蔭瓜、醬冬瓜傳統台式醬菜有這些食譜自由配自- 蔭冬瓜做法

愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔭冬瓜/苦瓜雞翅排骨湯、醃冬瓜醬、家傳 ... 以及蔭冬瓜、苦瓜封、醃冬瓜等相關料理做法。 ... 水和空氣會使蔭冬瓜發霉。

#41. 食譜200元省錢電鍋料理奶香鮭魚燉飯Ptt 網頁版- 蔭冬瓜做法

以及蔭冬瓜、苦瓜封、醃冬瓜等相關料理做法。起來做好吃的蔭冬瓜料理吧長得 ... 下頁：經常用來煮湯的蔭瓜、醬冬瓜，你知道怎麼分辨嗎？ ... 水和空氣會使蔭冬瓜發霉。

#42. 〈獨家〉冬瓜糖塊發霉？ 砂糖乾燥結晶引誤解 - TVBS新聞

新北市有民眾在賣場購買冬瓜糖塊，打開來卻發現，表面佈滿類似發霉的白色物體及坑洞，嚇得他不敢煮來喝，而其實宛如黴菌的斑點是砂糖結晶， ...

#43. 醃冬瓜超傷腸胃！4樣大家最愛食物害胃痛大腸癌、胃癌風險升

加工肉品，例如煙燻香腸、培根、火腿，是由鹽漬、醃漬、發酵、煙燻，或者其他方式增進風味與增加保存期限的肉品，國際癌症研究機構(IARC)研究發現，平常吃 ...

#44. 蔭鳳梨豆醬做法- 2023

密封後需間隔一段時間觀察是否有發霉情況，如果出現發霉的黴菌細絲，則不得食用，若保存良好則約3 ... 如果放的是鳳梨、冬瓜，就會變成鳳梨、冬瓜醬。

#45. 蔭鳳梨豆醬做法2023 - baskent.pw -

密封後需間隔一段時間觀察是否有發霉情況，如果出現發霉的黴菌細絲，則不得食用，若保存良好則約3個月後能享用，醃 ... 如果放的是鳳梨、冬瓜，就會變成鳳梨、冬瓜醬。

#46. 二分之一強約炮- 2023

... 芳療證照費用約克到湖區火車騰迅股價貓聽到同類叫聲貓耳朵發霉宅美室內 ... 林門市貓關節粉碎性骨折緩慢文旅台南ねずみ年新莊個工ptt 冬瓜肉末亞 ...

#47. 二分之一強約炮- 2023

... 開戶嗎芳療證照費用約克到湖區火車騰迅股價貓聽到同類叫聲貓耳朵發霉宅美室內 ... 亞亞尼克員林門市貓關節粉碎性骨折緩慢文旅台南ねずみ年新莊個工ptt 冬瓜肉末亞 ...

#48. 二分之一強約炮- 2023 - heave

... 芳療證照費用約克到湖區火車騰迅股價貓聽到同類叫聲貓耳朵發霉宅美室內 ... 林門市貓關節粉碎性骨折緩慢文旅台南ねずみ年新莊個工ptt 冬瓜肉末亞 ...

#49. 二分之一強約炮- 2023 - fanaticism.pw

... 開戶嗎芳療證照費用約克到湖區火車騰迅股價貓聽到同類叫聲貓耳朵發霉宅美室內 ... 亞亞尼克員林門市貓關節粉碎性骨折緩慢文旅台南ねずみ年新莊個工ptt 冬瓜肉末亞 ...

#50. 二分之一強約炮- 2023 - methane.pw

... 開戶嗎芳療證照費用約克到湖區火車騰迅股價貓聽到同類叫聲貓耳朵發霉宅美室內 ... 亞亞尼克員林門市貓關節粉碎性骨折緩慢文旅台南ねずみ年新莊個工ptt 冬瓜肉末亞 ...

#51. 二分之一強約炮- 2023 - farewell.pw

... 開戶嗎芳療證照費用約克到湖區火車騰迅股價貓聽到同類叫聲貓耳朵發霉宅美室內 ... 亞亞尼克員林門市貓關節粉碎性骨折緩慢文旅台南ねずみ年新莊個工ptt 冬瓜肉末亞 ...

#52. 鹹冬瓜的正確醃制方法 - 康途健康百科

冬瓜 是日常生活中比較常見的一種蔬菜，而冬瓜的口感非常好，可以製作成各種美食，而鹹冬瓜也是比較常見的家常做法，醃制的鹹冬瓜不僅口感清爽， ...

#53. 醃(鹹)冬瓜 - Ming & Jennifer 的幸福饗宴- 痞客邦

最近偷懶沒做什麼新的菜，剛剛去櫃子裡把醃了兩個半月的鹹冬瓜拿來拍照，寫寫筆記，來補一下沒新菜的空檔，呵呵!! 其實我沒吃過豆醬醃鹹冬瓜， ...