關於 醃漬洋蔥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌮全台最愛taco店中山新開幕🌮
📍Taipei, Taiwan
MASA中山店 / 以下菜名及價位
烤牛排 $120
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡每次來都點一樣的口味🥰牛排烤得很嫩，搭配酪梨、莎莎醬，酸酸辣辣🌶️層次十足💯
煎牛舌 $120
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡這個牛舌也是軟嫩到不行(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我超愛，搭配新鮮酪梨切片、醃漬洋蔥、起司等等配料，一口咬下超滿足❤️
墨西哥絞肉 $70
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡滿滿的洋蔥丁跟蔥花鋪在上方，墨西哥絞肉整體口味較重，很適合搭配啤酒🍻😆
香料蝦 $120
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡鮮蝦份量多到咬第一口後掉的唏哩嘩啦😂有厚度又脆Q的口感配上自製綠莎莎醬真的好好吃！一定要擠點檸檬讓口味更加清爽🤤
玉米沙拉 $150
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡墨西哥式的玉米沙拉裡的玉米粒跟我們平常吃的玉米粒比較不一樣！平常吃玉米粒吃起來水份多，脆脆又硬度的口感。這個道地的玉米沙拉口感偏濕軟，配上檸檬、辣粉、起司、可能還有點美乃滋全部攪拌著吃真的停不下來啦！
Horchata $100
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡墨西哥版的米漿！有杏仁、肉桂、牛奶等等食材製作！喝起來蠻濃郁香甜，肉桂味道蠻重的🥛
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市中山北路一段140巷9號
🚇捷運中山站2號出口
☎️(02)2522-2737
⏰11:30-00:00
🍽2021.08.19到訪用餐
💡補充💡已經超多訪的MASA!算是台北最好吃的taco place 🌮這次來MASA中山店，座位數更多空間更寬敞！恭喜🎉
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【涼拌火腿醃洋蔥｜酸酸甜甜的美味】

今年買到了很多新收成的洋蔥，新洋蔥比一般洋蔥來的甜，所以做成沙拉最合適。
這次我想做成酸酸甜甜的醃漬洋蔥。

做法很簡單，只需要將材料切一切混合就能完成。
洋蔥及火腿之外，你也可以加入鮭魚生魚片、章魚或番茄都相當合適喔！
手上有材料的話，請務必試試看～

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詳細食譜：https://tasty-note.com/onion-ham-marinade/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
洋蔥---1顆
火腿---6片
●醃漬液
白醋---3大匙
橄欖油---2大匙
檸檬汁---1茶匙
砂糖---1茶匙
鹽巴---1小撮
黑胡椒---1/2茶匙
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☆作法步驟☆

[1]
首先將洋蔥逆紋切薄片。
[2]
※如果洋蔥很辣的話，可以先切好泡水去除辛辣味。
[3]
接著將火腿切喜歡的大小。
[4]
將醃漬液混合。
[5]
最後將所有材料放在一起拌勻就完成了。
★小撇步
加入海鮮類的食材也很好吃喔！推薦你試試～
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端外帶 .
📍山威食堂
📍新竹市埔頂路120號
🈺️11:30-13:30 18:00-21:00 週日公休
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▫️龍田揚+享受便當：130
▫️龍田揚+香料炒飯：145
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也是回訪很多次的店家！
疫情期間也是要來外帶支持一下的吧～
老闆時不時就會變換一下菜單，每次都有夠好吃的啦
這次外帶主餐和精選套餐可以自由搭配
雞、豬、牛和海鮮都有，可搭配咖喱飯、炒飯或便當
龍田揚絕對是我在店裡的最愛沒有之一❤️也是老闆的拿手菜
調味特別，外酥內軟不油膩，真的超好吃！好想多來幾塊喔
香料炒飯是比較濕的炒飯，一樣不會太油
上面還有附時蔬、醃漬洋蔥和溏心蛋
便當的話就是搭配三樣配菜～
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之後有機會大家一定要去內用看看！
現在不能內用就先外帶嚐嚐吧❤️
記得加入店家官方line訂餐唷～
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醃漬洋蔥，適合搭配雞胸肉或油脂含量低的肉類一起享用，尤其清爽、解膩。
看起來簡單，其實很富含美味秘訣在醃漬時，
加入蔬果醃漬，以及讓口感爽脆的方法，一起來試試吧！
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我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！

＃韓式烤肉 ＃整支帶骨牛小排
＃好餓中秋烤肉特輯 part1


大家安安啊！！又到了好餓上菜的時間摟～～

中秋節快到了，大家有想到什麼特別的烤肉菜色嗎？

好餓自己一直想要在家裡吃一次特別的韓式烤肉，不是醬汁做出來就好，是一整支的帶骨牛小排那種，片成薄片，連著骨頭捲起來一起下去醃製的！

我自己超級fancy這樣的烤法...不知道為啥...吃起來的感覺就是不一樣....是真的連味道都不一樣耶 😋

所以好餓今天凌晨在家裡開了一頓超級享受的烤肉PA...回味無窮！ 而且果然如我想像的...肉嫩到不行，然後連著骨頭的牛筋肉..阿嘶～～..就是要這個滋味阿，很推薦大家也試試看！

醬汁的部分，奇異果有軟化牛肉的效果，如果你懶得買，用七喜也可以，調味就自己調整一下摟！

每個人用的醬油也不太一樣，所以請在調醬汁的同時，自己試試看味道，增減一些調味的用量，這我想就不多叮嚀了，但盡量找甜味一點或薄鹽會比較好。

*月桂葉和昆布不一定要放，請自己決定摟！
*麻油的香氣很重要，韓式麻油跟我們台灣的清麻油比較類似，就是沒有那麼厚重的黑麻油味道的那種。

醃漬洋蔥的部分，好餓建議大家口味不要太酸，畢竟是要包在肉裡面吃的，跟單純吃泡菜的質感還是不同。

最後，我知道大家平時不會有直火的烤爐。

所以這道菜是拍起來，是要給大家當作中秋節烤肉的一個參考，所以炭火我想是一定有的。

平常如果在家裡，用鑄鐵鍋直接煎烤也會很好吃的

*就是請注意，先滴乾醬汁再烤，不然這種高糖高濃度的醬汁，你的鑄鐵或是烤網很快就黑摟！^^


所以還是那句老話，喜歡好餓拍的影片，就請幫我多多按讚，也可以追蹤和分享我的影片並且訂閱喔！



＃好餓廚房

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