#台北市 #信義區 #新村站著吃烤肉🥩
#捷運市府站
世界上最遙遠的距離
就是這店距離我公司這麼近
竟然現在才吃到🤨
這天是週五下班後
還好因為下雨☔️ 人不算多 很快就入座
不然以過往經過看到的排隊人潮
真的有點驚人
可以先來抽號碼牌
過號後只要等人到齊也可先入座😏
站著吃烤肉 店內只賣兩種牛肉🐂
橫隔膜,也就是韓國人說的海鷗肉
以及板腱牛(瘦肉)
個人向來私心偏愛橫隔膜
烤5~6分熟 超嫩的🥩🤟
搭配一碗醬汁直接丟在烤桶內加熱
烤好的肉放進去醬汁內滾一下 更入味
醬汁調配我喜歡
是從首爾新村原配方移植過來🇰🇷
但其實我更懷念新村本店的韓牛🐂😌
店內另外販售的韓式泡菜、醋醃白蘿蔔片、韓式海苔、生菜 ⋯
搭配也都很對味
價格也都幾十元 多拿一點不用手軟😆
記得跟店員多要兩個碗🥣
烤的差不多的肉趕緊剪起來放碗裡✂️
不要放烤桶鐵架上一直烤
烤過頭就太對不起橫膈膜了😂
店內除了韓國真露、汽水 售價佛心不貴🍾🥤
九點過後啤酒也有買一送一🍻
太適合週末解放~👯♀️
我們三個女生 聊著喝著吃著
竟然站著吃了三個半小時
一共吃了七份肉
算算竟然有42oz
連工作人員都說「你們食量不小耶」😂💪
#再度獲得讚美一枚😌
整體來說還不錯 個人挺喜歡🎈
但再提醒一下 店內只賣牛肉
對於那些不吃牛的朋友
這次就合理的遺棄他們吧🤟
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨新村站著吃烤肉
📍台北市信義區忠孝東路五段159號
📍https://goo.gl/maps/hq2rKzxJqrmD6ctk9
⌚️平日 11:30~14:30 / 17:00~00:00
⌚️週六 11:30~02:00 / 週日11:30~00:00
☎️02-2766-5258
🥩https://m.facebook.com/standupplzbbq/
🎏橫膈膜牛或板健牛 $390元/份
🎏每人低消一份牛肉
🎏各式韓式小菜 $39元/份
🎏9點以後啤酒買一送一
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#台北美食 #台北燒肉
#韓式燒肉 #我是燒肉控
#米以食為天 #食不相瞞
同時也有395部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口 所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙. 醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒...
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⬅️照片往左滑
#家 •溫度湯 #西區
📍 403台中市西區美村路一段149巷5號
🏠11:30-21:00
☎️ 0423010802
家.溫度 湯專門店 ————————————————————————
介紹一間很用心的店
位於勤美綠園道商圈小巷子內
如同招牌一樣
一踏入店內就感受到溫暖的氛圍
進去前阿柔就忍不住一直拍
直接當這篇封面(被打😰
主打真材實料的湯品
可以搭配上主食會有不同的滋味
👉🏻 #碎豬肉醬燉湯(辣)🍅 $135(大)
看到meau上的這項湯品
番茄旁邊還有個小辣椒🌶️ 口味偏重帶有甜味
建議可以搭配米飯或貝殼麵一起享用
蕃茄味濃厚 調味剛剛恰到好處
可以吃到豬絞肉、馬鈴薯、香菇及杏包菇
養顏就要吃番茄🥰
👉🏻 #起司堅果綠花椰菜濃湯🥦
$85(小)
濃湯的花耶菜味比較重
食材處理完畢後的濃湯嚐起來口感細緻
搭配上起司🧀️增添風味
像是小寶寶在吃副食品的感覺
也很像我媽煮的湯
不愛吃菜的水水
可以考慮點這道
強迫吃菜😂
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優惠組合
點任意湯品加價
+60元就可以加點米飯+小菜(可補差價換其他主食)
#特別介紹米飯中有栗子🌰和醃白蘿蔔片
因為湯品都有加起司🧀️剛好可以解膩
👉🏻 #小菜是玉子燒豆腐沙拉
玉子燒搭配豆腐好像是少見的組合
挺特別的
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#台中 #西區 #蔬菜 #勤美 #photooftheday #tflers #followforfollow #家溫度湯 #冬天 #阿柔吃午晚餐 #拍照 #花椰菜 #堅果 @ 家 溫度 湯專門店 草悟店
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👣#樹丼食堂 2017/11/06
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少女吃貨團開團來樹丼吃丼飯。這家店內位置還蠻多的,乾淨整潔,幾個桌上有小黑板,寫著「網美專用」等等之類的標語,滿跟得上時事的 🤣
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☺︎ #黃金烤雞腿丼 | ¹ ² ⁰
☺︎ #蒙特婁松板丼 | ¹ ² ⁰
☺︎ #樹丼豬排咖哩飯 | ¹ ² ⁰
☺︎ #嚴選級上牛五花丼 | ⁹ ⁵
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我吃的是松阪豬,有些厚度,微脆彈牙的口感,以胡椒鹽做簡單調味,襯托肉質。炸豬排咖哩是新口味,偏重鹹,適合重口味大口扒飯。雞腿處理的也不錯,雞皮微帶炙烤過的香氣。牛肉部分最近比較不吃,就沒試了。
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飯量滿多的,男生來也可以吃飽,主菜的份量也挺足,配菜不少:炒洋蔥、醃小黃瓜片、醃白蘿蔔片等等,每份還有一顆溫泉玉子(除了咖哩)。也許不是有太多的亮點,但價格真的蠻划算的,一大碗才120,就算常吃也不會太心疼啦!
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▫️台中市西屯區青海路一段70號
▫️0988-772013 / 04 2314 2852
▫️11:00-14:00 17:00-22:00
▫️免服務費。
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沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-
楊桃美食網
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醃白蘿蔔片 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次,
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪,
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩,
紅酒的部分使用肉塊,
口味上紅酒的帶有一點酸甜,
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣,
改天再來做給大家看看!
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭,口味更好
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#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔,
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來,不但可以稍微減少糖的用量,
白醋的用量也可以減少,
最主要雪碧中的二氧化碳,
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮,比較脆(皮不會太厚)
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水,會比較脆
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00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
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