Search
📍台南<醇涎坊鍋燒意麵>
上次限動投票問大家最想知道的台南美食第一名
就是鍋燒意麵啦！
他現在是我心目中の台南鍋燒意麵第一名🥇
最加分的就是料很特別
湯頭也很清爽！
-
🏷鍋燒意麵 $55(小)/$65(大)
圖片中前面那一碗就是大的
後面才是小碗的~
店內如果有位置可以直接入座,點完餐把菜單給老闆就好~
意麵非常脆 不會太軟
我很喜歡~~~~(>_<)~~~~
配料裡面我最有印象的是旗魚天婦羅！
不會說吃起來很軟
口感還是有炸物的感覺！
一定要吃看看啦😝
還有一樣就是麵麩~
口感吃起來像百葉豆腐
很Q 很軟嫩 超特別！
總之我覺得他們家的鍋燒意麵算是CP值蠻高的！
有來台南玩的寶寶們
可以收藏起來吃看看❤️
-
🚩：台南市中西區保安路53號
⏰：6:00~21:00
📞：(06)221-5033
-
🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ台南
#潔西推✔️
02/06(六)22:00播出節目資訊來囉
【台南路線玩法 傳統vs.新潮提案】
＊傳統路線
住宿：
台南市區親子飯店 飯店名：台南和逸飯店
台南百年日式民宿 飯店名：小京都聿晴町
景點：
糖廠文化園區 店名：十鼓仁糖文創園區
美食：
信義街無菜單料理 店名：筑馨居
台南東市場油飯 店名：美鳳油飯
台南市區美食地圖
鍋燒意麵 店名：醇涎坊古早味鍋燒意麵
蝦仁飯 店名：集品蝦仁飯
保安路豬心冬粉 店名：阿明豬心冬粉
＊新潮路線
住宿：
安平清水模民宿 飯店名：毛屋
遊艇碼頭餐廳：
工業風西式餐館 店名：皮耶爵士
簡約風咖啡館 店名：吹吹風精品咖啡館-亞果安平店
星空餐酒館 店名：Visions微醺餐酒館
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
03:13 赤崁樓散策地圖：祀典武廟→大天后宮→開基武廟→新美街→赤崁樓→開基靈祐宮→萬福庵照牆
07:06 台南信義街：無菜單料理 (店名：筑馨居)
09:19 台南市區美食地圖：醇涎坊古早味鍋燒意麵、集品蝦仁飯
11:21 保安路豬心冬粉 (店名：阿明豬心冬粉)
12:45 台南市區親子飯店 (飯店名：台南和逸飯店)
#金探號台灣 #金探號台南 #金探號行程
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
營業時間:0600~2200 無固定休假喔700 臺南市保安路53號. ... <看更多>
餐廳名稱：醇涎坊古早味鍋燒意麵消費時間：2021年/08月地址：台南市中西區保安路53 號電話：06 221 5033 營業時間：06:00 – 21:00 每人平均價位：55up 可否刷卡：否 ... ... <看更多>
醇涎坊菜單 在 [食記] 台南中西區保安路醇涎坊古早味鍋燒意麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：醇涎坊古早味鍋燒意麵
消費時間：2021年/08月
地址：台南市中西區保安路 53 號
電話：06 221 5033
營業時間：06:00 – 21:00
每人平均價位：55up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鍋燒意麵
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chun-xian-fang-pan-noodles/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
前陣子吃了赤崁樓附近的李媽媽民族鍋燒老店，覺得好吃，不過一碗 $80 有點小貴，結果來到台南保安路的「醇涎坊古早味鍋燒意麵」，一碗鍋燒意麵只要 $55 元，真的是有點便宜到讓我嚇到。果真只有南部才會出現這種銅板美食的可愛價格，保安路吃一輪，兩百塊就可以讓人吃飽飽了呢！
醇涎坊位在台南保安路上，阿明豬心冬粉的斜對面，平時來生意很好，即使是疫情期間不開放內用，仍有許多人來外帶回家吃。還有在地人會直接點生的，直接帶回家現煮現吃更對味！
醇涎坊店內的牆上有菜單，鍋燒系列就有意麵、烏龍麵、細絲、冬粉、米粉可以選，大碗 $65、小碗 $55，以銅板美食的價格來說真的頗可愛，另外還可以加炸料跟滷味、飲料。
鍋燒意麵（小）$55
外帶了一碗小的鍋燒意麵回家吃，意麵跟湯料分開包，回到家再倒在一起吃，不用擔心意麵泡到太軟。
鍋燒意麵中有蛋、魚板、炸魚天婦羅兩塊跟蔬菜。
炸魚天婦羅裡的魚肉是薄薄的，不過搭配麵衣一起吃，浸泡在甜甜的湯頭中，口感咬起來，外面是濕濕軟軟的，裡頭魚肉則是有一點點偏柴，口感差了些，不過整體來說是好吃的，鍋燒意麵的湯頭甜鮮甜鮮很加分。
湯頭喝起來清爽淡雅，沒有像一般鍋燒意麵加了沙茶的重口味跟油膩感。金黃色的意麵，口感軟中帶有一點 Q 彈的感覺，感覺如果是在現場吃的口感一定更美味！
吃過了台南兩大鍋燒意麵店，我覺得還是赤崁樓附近的李媽媽民族鍋燒老店比較合我口味，雖然貴了一點，但是料更實在，選項也更多元、用餐環境更舒服囉。
--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
Blog: https://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.221.226 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1630901816.A.A60.html
... <看更多>