今早的早餐,酪梨沙拉淋紅酒醋灑帕瑪森乳酪,手沖咖啡豆子是洛斯特咖啡巴拿馬Abu莊園藝伎。
使用醇鮮磨豆機,刻度4,fellow stagg ekg手沖壺,溫度93,今天用藍瓶的手沖濾杯(需搭配藍瓶竹纖維濾紙)今天的豆子入口清爽有水蜜桃混合柑橘的香氣,我的手沖好像進步一點了,真開心啊💕。
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今早的手沖咖啡。豆子是巴拿馬艾利達莊園藝伎。
使用醇鮮磨豆機,刻度4,fellow stagg ekg手沖壺,溫度89,今天用藍瓶的手沖濾杯(需搭配藍瓶竹纖維濾紙),
沖出來微微亮紅色的光澤,入口清爽,有點柑橘味混合著紅茶香,
非常優雅的香氣💕。
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小弟我使用醇鮮磨豆機手沖版手沖咖啡
近期4次手沖都使用說明書
參考刻度2-4刻度來磨20克淺焙豆
磨出來後使用 錐形v60濾杯手沖
流速非常慢 沖300cc大概超過5分鐘
起來之後我看粉大概有像黏土的感覺
我知道太細了 我也從2-3-4開始調整
狀況仍然一樣
有前輩可以指導一下嗎
是磨豆機問題嗎?
還是否要洽公司詢問
感謝各位前輩解答
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