Search
一把高級的小提琴，價格堪比一輛超級跑車。不過，你有沒有想過，這麼貴的琴，到底跟一般的小提琴差在哪裡呢？
為了複製出義大利名琴的音色，台大化學系的戴桓青副教授，爬梳了過往資料，試圖找出影響小提琴音色的關鍵。想不到，大家即便模仿了小提琴的曲線、細微比例、木板厚度，甚至是塗布漆料的方式，都沒有辦法重現義大利名琴醉人的聲音！
進一步分析名琴修復時留下的木屑，才發現，用來製作小提琴的木材，都曾經過特殊的化學處理，而各個製琴師的化學處理手段，很可能就是影響小提琴音色的重要關鍵。
＊本文轉載自合作夥伴 科技大觀園
延伸閱讀：
用最新儀器，分析鯨豚死因的「鯨豚調查局」——專訪臺灣大學獸醫學院楊瑋誠教授
https://pansci.asia/archives/324887
運動、認知與療癒：人與音樂的連結，從心跳開始
https://pansci.asia/archives/180844
______________
泛科學為您準備的 COVID-19 防疫專題 ( •̀ ω •́ )✧
https://covid19.pansci.asia/
讓我們一起渡過這次的危機
如果有人問你「你喝酒嗎？」
你會想什麼？
他是酒鬼？
他把你當酒鬼？
其實酒是個可以好好鑽研的文化
調酒師、侍酒師還是個職業呢🙈
隨著踏入社會參加過很多場的品酒會後，更加對酒文化產生了興趣
而這兩年因緣際會除了紅、白、烈酒更結識了日本清酒🍶
慢慢也對日本酒🇯🇵 文化在生活中的存在有了些理解，這個在日本人的飲食生活中，不可或缺的必需品，有著很深的內在
還記得動畫電影《你的名字》女主角三葉在祭神儀式中所製作的祭神酒，將稻米等穀物放入口中咀嚼後吐在容器裡，利用唾液中的酵素幫助穀物糖化、發酵，當初看實在很難理解🙈接觸日本酒後再看了些資料才了解那是一種非常古老的製酒法，一種文化的淵源。
日本酒原本是祭祀用的御神酒，到了江戶時代才普及民間，一直到了西元8世紀左右的奈良時代，米麴釀造法開始普及，經過1000多年的演變，秉持古法製作的日本酒加入了許多地方的特色與元素，形成了多樣的日本酒種類與飲酒文化。
而今天的主角就是專業日本清酒進口商「RAKUSAKE 樂酌」代理的來自#日本 高知縣「酔鯨酒造」吟釀清酒
https://rakusake.com/product/detail/55
酔鯨 純米吟釀 高育54號 720ML
產地：高知縣 酔鯨酒造 酒米：吟之夢 精米：50% 酒精：17% 日本酒度：＋６ 酸度：1.7 ／胺基酸度 1.2 SSI 分類：爽
這也是鯨酒造20年紀念作，除此之外
RAKUSAKE 樂酌還有提供水果酒、葡萄酒等以及更多各式日本酒精飲品！ 清酒樂酌Raku「RAKUSAKE」官網： https://rakusake.com/
大家記得follow喔
FB：清酒樂酌Raku
當初第一吸引我的是
酔鯨 純米吟釀 高育54號 720ML這隻酒的酒標，覺得蠻特別也很好看，而且它不完全是平面的，有一些紋路感的🤩瓶蓋上面也有一條鯨魚尾巴🐳甚是可愛
品酒前先跟大家一起來溫習一下：清酒🍶 主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒，酒精濃度平均在15%左右。
清酒釀造過程中所需的主要原料為水、米、麴，除此之外還需要酵母和乳酸菌。那在上述的幾種主原料之外還需使用調整酒類酸度的副原料才能產出完美的清酒。所以水質會影響酒的口感，甚至連米也會釀造出不同價格的酒款。
酔鯨 純米吟釀 高育54號 720ML這款水來自人稱「日本最後的清流」土佐鏡川，水質柔軟,釀造出的酒質相當細緻優雅
而米的種類#吟之夢，為酒米之王「山田錦」和南海102的配對種，釀造出的酒體香氣足、口感平衡很適合拿來搭餐
那前面提到的使用酵母是#熊本酵母KA-1，低溫時發酵力旺盛,能縮短釀製成醪的時間、並產生強烈的吟釀香氣,是現在釀製吟釀酒的主流酵母
清酒可分為普通酒和特定名稱酒兩種。而特定名稱酒又可分為純米酒、本釀造酒二大分類，那這兩大類再細分，又可分為八種。真是太高深的學問了🤨
咱就單純看這款👀這款的定位是純米吟釀
這個級別精米步合是60%以下，而這款為50%，即將一批糙米磨去五成後，製成之白米佔原玄米重量的五成，其精米步合即為50％。趴數越低，說明磨得越多，品質相對來說越高，口感也會相對較甜。
一般來說，米被打磨得越多、澱粉的比例就越高。用這樣的米釀出來的清酒，雜味會更少，口感會更純淨，價格自然也會越高。
吟釀製作除了色澤良好，而因為純米酒都會有特有的香味，這是比較偏辛辣口感的本釀造酒所沒有的。這款有著點果香和大自然的感覺。也正是極緻爽口的口感打開了酔鯨以「極度爽口 極度俐落」作為品牌調性的開端
酔鯨 純米吟釀 高育54號 基本上搭配中式餐點和烤肉都不違和，
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項
「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號
這款清酒，香氣淡雅，開瓶即聞到，口感先是水果的清爽，微帶點果香。酒體柔順，略微酸感，但因為果香的平衡卻很討喜，大口吃入油膩肉品之後，反而讓口腔更為清爽，微辛口，也很適合搭配濃郁紅肉，像紅燒肉
酒香不壓到菜色很重要，平衡的口感更顯酒體俐落❤️
清酒其實也是博大精深，今天算是一個清酒入門的小介紹，非常推薦害怕喝烈酒的朋友可以從比較順口的日本酒入手，酔鯨 純米吟釀 高育54號 這隻大推👍
清酒樂酌Raku「RAKUSAKE」官網： https://rakusake.com/
FB：https://www.facebook.com/Rakushaku/
商品連結：https://rakusake.com/product/detail/55
#嚴禁酒駕 #18歲禁止飲酒 #理性飲酒 #RAKUSAKE樂酌 #醉鯨 #吟釀 #大吟釀 #清酒
[ 第一次全身麻醉開刀 之 就醫分享（上） ]
一直以來都會打呼，但是打呼的人很多，沒有覺得是個很嚴重的問題，直到我老公跟我說，你有時候好像喘不過氣，堅持要我去看醫生，才發現原來我患有嚴重的呼吸中止症😱！上個禮拜進醫院做了切除扁桃腺的手術，目前慢慢復原中。這一路上前前後後看了不下十次醫生(還沒結束...)，醫療費用貴到掉下巴，但術後睡眠品質大幅提升，我想還是值得的！
大地遊戲第一站是家醫科。除了眼科、牙科等科別，一般要預約醫療專科，首先要先拿到家醫的醫囑，評估確有此需求後，才能預約。專科醫生一般很難預約，供不應求加上醫生上班時間跟一般上班族完美重疊，時間不好安排。
後來索性不管價格了，就去時間比較好約的私人診所。位在巴黎16區，藏身公寓內的睡眠科診所，非常漂亮，新穎又有設計感，醫生不穿白袍，穿英倫式的呢絨西裝，講話優雅又幽默。第一次有看醫生像在買精品的經驗😇。
聽他娓娓道來，打呼不外乎是因為呼吸道受阻，為了求生，身體自發性的更用力呼吸，發出的聲響。像我這樣年輕瘦小的亞洲女性的案例很少，但也有可能是天生生理結構，舉凡鼻中隔不正、下巴或口腔太窄或是扁桃腺過大堵塞等等。
醫生不疾不徐地仔細說明各種成因，好像沒有下一位病人似的慢慢聊，在我簽下睡眠檢測的同意書後，還語帶好奇的詢問我中文名字的含義，我說：宣揚中華文化或儒家思想。「可是你現在在法國大企業工作，還是賣武器的！？顯然你沒聽爸媽的話。」我只好尷尬笑笑說：哎呀，路走歪了！😂
跟在台灣要到醫院去睡覺不同，我是把整組睡眠檢測儀器拿回家戴著睡，睡熟悉的床，測到的結果比較準。分析結果會告訴你哪個睡姿有多少睡眠中止(apnea)、低通氣(hypopnea)，血氧比例、呼吸深淺、呼吸中斷時間有多長等等，醫生看著我過大的扁桃腺說，「好消息，如果是因為這個，那至少有解決辦法。」
當時適逢台灣大選過後，愛聊的醫生不忘跟我聊政治，他說： 你們台灣人不容易，C’est le pot de terre contre le pot de fer，陶罐對鐵罐、小蝦米對抗大鯨魚之選啊 ~ 我心裡吶喊：你懂！！！！！🎉
遇到這樣對頻的好醫生也是緣分，誰能想到他推薦的下一站耳鼻喉外科醫生，長得卻像殺人魔？！
＃有需要可以私訊睡眠科醫生聯絡方式喔
＃還沒寫到開刀又已經字數太多
＃請期待下集...🙏
＃謝謝大家粉專破7000了:D 🎉
#Shiuan編的法國日常
【沖繩自由行】遊覽沖繩世界(文化王國、玉泉洞)，一次體驗琉球風情和自然奇景。從珊瑚礁誕生的鐘乳洞，歷經30萬年歲月的自然雕刻博物館。
-
#沖繩自由行 #玉泉洞 #鐘乳洞
-
玉泉洞（平假名：ぎょくせんどう），是日本沖繩縣企業南都株式會社所管理之沖繩世界文化王國裡面的一個鐘乳洞，為當地特色旅遊景點的其中一個，其地址座落於日本國沖繩縣南城市玉城字前1336。玉泉洞全長大約800米，全洞佈滿了鐘乳石，鐘乳石每年只會增長約1毫米。完成遊歷整個玉泉洞需要時間為約半小時。目前只開闢了全洞的五分之一，但估計不會再開闢其餘部分。
-
玉泉洞開放區域
「玉泉洞」全長5,000公尺，在日本國內亦是擁有最大規模與魄力的鐘乳洞。玉泉洞就在進入園區大門附近左手處，目前開放的區域約890公尺，參觀約需要30至40分鐘。玉泉洞內的步道設施完善，不過有深入地底的階梯，並非無障礙空間，地板也較濕滑，推嬰兒車或偕長輩同遊，可能需要注意。
進入玉泉洞前，會有工作人員幫忙拍照，並於出口處印刷成小卡，每組遊客贈送一張，別忘了去領取！拿小卡到琉球王國城下町裡的工房，可以以500日圓體驗琉球王國的傳統服裝。
-
沖繩世界-文化王國・玉泉洞~門票
沖繩世界-文化王國・玉泉洞設施豐富多元，入場門票亦有多種選擇，包括了玉泉洞、王國村、毒蛇博物公園的三合一套票、玉泉洞與王國村的套票以及王國村或毒蛇博物公園的單獨門票，另外還有一個園內限定販賣、價格較優惠的夢幻套票，內容包含三合一套票及消費券1,000日元，可用於手作體驗、用餐及購物，相關詳情可參閱以下說明或至官網查詢。(園區營業時間為早上9點至傍晚6點，下午5點終止售票)
-
沖繩世界-文化王國・玉泉洞~交通
沖繩世界-文化王國・玉泉洞位於沖繩的南城市，距離那霸機場車程約30分鐘，相關位置圖可參閱以下圖示。若為自駕，可利用高速公路於南風原南IC下交流道後，行經國道507號線接縣道131號線，車程約10分鐘，亦可至那霸巴士總站(沖繩都市單軌電車Yui-rail旭橋站步行約3分鐘)搭乘琉球巴士54號(前川線)或是83號(玉泉洞線)於玉泉洞前下車即可抵達，車程約需1小時。
-
《日本旅遊分享》
沖繩那霸美食STEAK 88 HOOSE ステーキハウス
https://youtu.be/tuLDBfY_u-A
【沖繩自由行】我在波之上神宮，天氣美得讓人心醉。波之上神宮&波之上海灘，黑色鳥居，琉球八社之一
https://youtu.be/_4cmgVH-qkE
沖繩日常小吃】松原屋製菓，沙翁香甜柔軟，沖繩必吃甜點！香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國，琉球寫真館，只要500日圓！體驗貴族琉球傳統服飾，美好回憶無價！
https://youtu.be/o_ZG26B7pKc
【沖繩旅遊回憶錄】奧武山公園溜滑梯。奧武山公園。おうのやまこうえん。ONOYAMA PARK。單軌列車半日遊超方便！
https://youtu.be/zRcYvPPM04c
【旅遊回憶錄】孩子宮古島撿貝殼。輕軌電車的口白。早晨國際通的街景
https://youtu.be/3nEEh3ldt6w
【2019沖繩美食紀錄】國際通屋台村，吃著日式炒麵，享受異國風情
https://youtu.be/FzaHQwSFICw
【日本旅遊回憶錄】超美味早餐&超讚温泉《榎屋旅館》
https://youtu.be/Ii-UxmqtJUk
【東京遊記回憶錄】走進宮崎駿的夢想世界「三鷹之森吉卜力美術館」（三鷹の森ジブリ美術館）
https://youtu.be/8oif3KHiNdE
【沖繩景點推薦】沖繩美麗海水族館，超過14米長的雄偉巨型鯨鯊，美麗的鬼蝠魟舞動，讓人讚嘆的奇景！
https://youtu.be/7qmH3BSk258
---------------------------------------------
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website：https://www.aiwamkt.com/
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國，琉球寫真館，只要500日圓！體驗貴族琉球傳統服飾，美好回憶無價！
-
#沖繩 #琉球寫真館 #沖繩文化王國
-
本次參觀【沖繩文化王國-玉泉洞】的另一個大禮物，就是到「琉球寫真館」體驗琉球傳統服飾，價格親民，體驗傳統服飾，價格是500日圓，而且工作人員都超好的~~有讓我們多拍幾張照片~~超級感動的！
-
詳細旅遊分享文章：
https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/120682416
-
【沖繩文化王國-玉泉洞】
1336, Tamagusuku, Maekawa,Nanjo-city, Okinawa
（〒901-0616 沖縄県南城市玉城字前川1336）
電話:098-949-7421
營業時間:9:00～18:00（最後受理17:00）
太鼓舞表演場次:10:30、12、30、14:30、16:00
毒蛇秀場次:11:00、12:00、14:00、15:30、16:30
-
-
《日本旅遊分享》
【沖繩自由行】我在波之上神宮，天氣美得讓人心醉。波之上神宮&波之上海灘，黑色鳥居，琉球八社之一
https://youtu.be/_4cmgVH-qkE
沖繩日常小吃】松原屋製菓，沙翁香甜柔軟，沖繩必吃甜點！香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國，琉球寫真館，只要500日圓！體驗貴族琉球傳統服飾，美好回憶無價！
https://youtu.be/o_ZG26B7pKc
【沖繩旅遊回憶錄】奧武山公園溜滑梯。奧武山公園。おうのやまこうえん。ONOYAMA PARK。單軌列車半日遊超方便！
https://youtu.be/zRcYvPPM04c
【旅遊回憶錄】孩子宮古島撿貝殼。輕軌電車的口白。早晨國際通的街景
https://youtu.be/3nEEh3ldt6w
【2019沖繩美食紀錄】國際通屋台村，吃著日式炒麵，享受異國風情
https://youtu.be/FzaHQwSFICw
【日本旅遊回憶錄】超美味早餐&超讚温泉《榎屋旅館》
https://youtu.be/Ii-UxmqtJUk
【東京遊記回憶錄】走進宮崎駿的夢想世界「三鷹之森吉卜力美術館」（三鷹の森ジブリ美術館）
https://youtu.be/8oif3KHiNdE
【沖繩景點推薦】沖繩美麗海水族館，超過14米長的雄偉巨型鯨鯊，美麗的鬼蝠魟舞動，讓人讚嘆的奇景！
https://youtu.be/7qmH3BSk258
---------------------------------------------
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/
Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar
Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919
My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog
Website：https://alwa1919.wixsite.com/market
❤ 歡迎合作洽詢 ❤
alwa1919@gmail.com
度下配食各類壽司刺身 ，尤其四國特產鏗魚燒 和鍋物烏冬 都非常搭配。整體是支幽雅風味的四國地酒。 . 入手地：酒魂株式会社價格：$280前後推介指數： ... ... <看更多>
... 价格 是1200u （目录如下） 购买 ... Comments27. Peter Qin. 来了，爆躁猫 ，如果喝醉了唱效果恐怕会更好啊. 1 ... ... <看更多>
醉鯨價格 在 [問題] 推薦甘口日本酒4瓶- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版上的先進
最近有要去日本東京玩
想要帶日本酒回台灣
想請大家推薦4瓶淡麗甘口的日本酒
價格 720ml / 6000円 左右都可以接受
小的是日本酒初心者
有勞各位前輩推薦了
有打算去KURAND SAKE MARKET 試試
但看看酒單感覺都沒什麼聽過的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.2.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1499262801.A.084.html
※ 編輯: aerolien (39.8.2.102), 07/05/2017 22:01:41
... <看更多>