#帶自己寫的屏東書遊屏東110年09月25日
#全台各實體店鋪與網路書店販售屏時三餐
帶著《#屏時三餐》出門推薦屏東美食,想想已經是好幾個月前的事了。隨著疫情趨緩,降至二級之後,就有規畫著要再繼續分享屏東美食的工作行程。
而今早上,先放下寫文的工作,找了間位於屏東市華正路上的「 探柵TanZha 」早午餐店好好吃一波!一次嚐鮮舒肥雞花園沙拉(選巴薩米可醋)、炙燒龍蝦沙拉蛋餅套餐及台9號花生厚片吐司,共三道餐點,物超所值,東西尤其美味,很驚豔的味蕾感受,加上舒適的空間與氛圍,讓我們找到了過去輕鬆享受美食的幸福感,儘管目前仍注重著防疫措施,實名制、噴酒精、戴口罩等,但現在能坐在店內吃頓早餐,已是滿足!
凱南帶著自己寫的這本《屏時三餐》介紹屏東的美食日常,終於要開始吃起來囉!先從這家「#探柵TanZha」揭開序曲。
★地址:屏東市華正路231號
★食記:http://blog.udn.com/ssss01298/168414172
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉! 這次我們邀請到近期在國外非常火紅 可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」 以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」 進行PK... 跟上集一樣納入許多評比項目 沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」 快來看看...
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#旺萊山 #中秋禮盒 #宅配
好吃又不甜膩的鳳梨酥!!新穎文青質感包裝,送禮就要送到心坎裡啦 (*´▽`)ノ♡
每年到中秋佳節時,都會幫我爸跟我自己挑選要送禮的禮盒,尤其老爸公司需要送禮給客戶,除了價格上實惠,包裝與美味度更是需要講究✨
今天來為大家開箱
旺萊山「10入鳳梨酥禮盒」與「金牌酒醋禮盒」
這次包裝設計新穎文青,插畫感十足,運用高明度與對比色增添設計趣味😍質感上也別出心裁~我覺得是那種可以送到心坎裡的禮盒(好美啊❤️
旺萊山
來自於鳳梨的故鄉— 台灣民雄
創辦人居然是一位藥師!!並透過自己的醫學知識以及專業品管經驗,與鳳梨農民契作,將台灣在地的鳳梨產業發揚光大☀️同時也希望能讓家人及所有人都能夠吃出健康,品牌理念很感人☺️💕
⟜ 10入鳳梨酥禮盒 NT 400元
⟜ 金牌鳳梨醋禮盒 NT 480元
鳳梨酥禮盒
我現在才知道🍍每顆鳳梨居然只做出4顆鳳梨酥!!
全程手工製作,嚴選鳳梨品質✨選用2號土鳳梨 + 17號金鑽鳳梨黃金比例內餡,他們家鳳梨酥吃起來甜中帶微微酸,內餡扎實飽滿,整體不會太甜膩唷👌🏻外層酥皮偏軟,因使用日本麵粉口感較細緻柔和,官方有建議可以烤過一下,我們家人都很喜歡他考過後的口感,外層酥棉,鳳梨內餡變得綿滑濃郁,香味撲鼻~好吃😋💓
金牌鳳梨醋禮盒
現在【 買 金牌鳳梨醋 ✨ 送 銅牌鳳梨酒禮盒 】這樣才480元我覺得很划算👌🏻裡面有鳳梨醋 600ml一瓶+鳳梨酒 500ml 一瓶
中秋都大魚大肉,來點「醋」非常貼心👀💕對身體又有健康價值!而且他們家鳳梨醋是台灣唯一獲得「世界食品品質評鑑金牌榮耀」與「國家品牌玉山獎」唷➡️使用與當地農民契作的鳳梨 ,100%純鳳梨汁、費時兩年釀造,一打開蓋整個鳳梨香甜味與醋酸撲鼻,很酸很濃✨加點冰塊與水稀釋,天氣熱,喝這一杯「鳳梨醋」超級透心涼的啦( -᷄ ᴗ -᷅ )
鳳梨酒➡️酒精濃度12%,帶有清爽鳳梨的香甜味,不是那種香精鳳梨味唷!使用100%優質鳳梨原汁釀造, 無添加水、糖、防腐劑、色素、香料,我覺得是一款滿好喝的水果酒😍而且酒味偏淡,像我不喜歡酒味的人,不知不覺就喝完了哈哈,適合當日常小酌或是餐前酒來搭配都很不錯呢
旺萊山 中秋限量禮盒優惠
⟜ 活動時間:即日起至 9/15
⟜ 免付費訂購電話: 0800-520-796
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醋精哪裡買 在 Facebook 的精選貼文
美福食集 ~~~走進美福 裝進幸福
我做西餐二十幾年了,被問過無數次某道料理到底該怎麼做,有什麼要注意的呢!?當然,我都很有耐心的回答大家(捏大腿),但,其中最常被問到的問題就是,如何煎好一塊牛排?而我的回答第一個就是,你得先有一塊好的牛排!!雖然是廢話,但這真的非常重要!
牛肉的進口國家有非常多,每個國家牛肉的口感都不同,如果要我幫大家來選擇,我一定選擇由美福食集所進口的美國牛肉!
美國牛肉因為是玉米穀物飼養,所以沒有所謂的草腥味,而且油花豐富、肉質優良,口感豐富,吃過的人就知道,美國牛那風味鮮甜的獨特滋味,而且我覺得美國牛肉的價格平易近人,絕對是你選擇牛排時的首選。
啊講到這裡,你一定會問我,那該去哪裡買呢?很簡單,當然選擇全台唯一精品牛肉專賣超市的美福食集啊!
美福食集所引進的牛肉,都是世界公認品質最優良的,而且能選擇的部位超多,可以滿足每個人對頂級肉品的需求,去逛過的人就知道,在食集裡有一個牛肉熟成室,每次逛到這,都會讓人停下腳步,那種體驗及感受,只有到過現場的人才知道,我都是利用錄影的空檔,去好好選購一番,如果你還沒去過,一定要趕快找個時間去,如果真的抽不出時間,其實食集也可以線上採購,讓你不用出門,就可以品嘗到極致的美味。
說了那麼多,不要光說不練,一定要拿「美國沙朗牛排」這個頂級食材來做道料理才可以,我就來教大家做一道「蒜味起司牛排搭配藜麥薯泥」,食材及作法如下:
食材;
美國沙朗牛排 300克
鹽,黑胡椒碎 適量
蒜仁(切碎) 10克
起司絲 100克
馬鈴薯 1顆
藜麥 50克
青花菜 30克
小番茄 3顆
黃甜椒 25克
番茄醬 100克
梅林辣醬油 10c.c.
糖 10克
Tabasco(辣椒水) 5滴.
義大利麵圓麵 3根
做法:
1.藜麥洗乾淨,水與藜麥1:1,放入電鍋,外鍋1.5杯水,與馬鈴薯一起蒸熟。
2.義大利麵利用些許油,煎炸至脆。
3.蒸熟馬鈴薯去皮壓碎調味,與藜麥拌勻(要更好吃可以加入無鹽奶油跟無糖鮮奶油)。
4.起司絲鋪在鍋底,撒上蒜仁,煎成餅狀取出備用。
5.美國沙朗牛排調味,放入鍋中兩面各煎30秒,取出後靜置約2分鐘,切對半後利用起司片包起切塊。
6.同鍋放入番茄醬、梅林辣醬油(沒有可以以烏醋取代)、糖跟Tabaco拌勻成醬汁。
7.蔬菜類燙熟,青花菜切小朵。
8.醬汁鋪底,將牛排、薯泥、蔬菜及義大利麵擺盤即可。
只要照著上面的做法,在家也可以做出創意料理,而想要煎好牛排,在做好防疫的前提下,趕快去美福食集(或上網)採購你最喜歡的頂級美國牛排吧!
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#美國牛肉 #usbeef
#AMERICANBEEFHIGHQUALITY #BEEFCHECKOFF
#titan #張秋永
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各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉!
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了,快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼?還是四個都吃過了?!
#Beyond Meat
官網:https://www.beyondmeat.com/
成分:水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買:全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網:https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分:水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買:(實體/網路)Costco
#大磬
官網:https://www.facebook.com/tcfood168/
成分:大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買:龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網:https://www.peacevegan.com.tw/
成分:大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買:餐廳購買 或 官網訂購
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#素食 #蔬食 #找蔬食
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: 之前買醋精會去全聯,但今天去買問服務人員說沒賣了,請問有人知道還有哪裡可以買到醋精嗎?
家樂福(三民、東興)
美廉社可以找一下
一般雜貨店應該也會有
我之前是在家樂福三民店買
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.233.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1548389290.A.1BA.html
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