#宅在家
宅在家的第一天，大家還好嗎？
今天算我的第一天，昨天還是有出門採買，回爸爸家探望他。不是說別去賣場人擠人嗎？我去買菜的地方，是晚間八點的「美福食集」，人可稀疏的呢，生鮮貨架也空盪盪！不過，還是買到了雞蛋、葡萄、萵苣、蛤蜊，冷凍的肉品、海鮮、水餃餛飩、冰淇淋，零嘴也隨手拿些，補齊滿足感。
是已經決定接下來二週盡量在家自炊，從沒這樣施行，最後會喜悅還是崩潰？
也趁機消化家裡的瓶瓶罐罐— 快過期的罐頭，用過一次的醬料，不勝枚舉。
今天的午餐，輕鬆寫意。#貓下去 的蜂蜜吐司，用Balmuda烤得外酥內軟，塗上 #柯亞 的威士忌柑橘果醬，和葡國老人的沙丁魚罐頭好搭；抹上 #louu 的昆布鹽奶油，味道更鮮美。冰箱裡還有一包帕瑪火腿，此時不拆待何時，我把它點綴在嫩綠的沙拉上，三種萵苣、綠葡萄與綠橄欖，關鍵的沙拉醬，用上我很愛的 #FORVM 白酒醋，明亮爽口。
蛋白質不夠？我打開了 #Affinage 素食起司，是用植物奶經過發酵、風乾、熟成的產物，cheddar的鮮鹹，與chevre的滑順，意思都有做到，其實也不必和動物奶原物比較，這就是一種嶄新的、蘊含鮮味的食材，未來的應用頗有趣。
盤點家中乾糧、調味料、冷凍食材食品，加上一週添購一、二次新鮮蔬果，應該就夠我與先生天天吃不膩了。
🔊今日備料主題曲：
Bruno Mars, Anderson Paak, Silk Sonic / Leave the Door Open
洗腦神曲啊！超愛！怎麼可以這麼chill！
醋過期可以用嗎 在 [問題] 公公要喝過期的水果醋!怎麼辦? - 看板FamilyCircle 的推薦與評價
別人家是婆媳不合 我家是公媳不合.
前日 我公公讓外子帶回一瓶台糖的水果醋.
當天 外子發現果醋已經過期一年半了.
我叫外子把醋倒掉. 玻璃瓶拿去回收. 外子照做了.
隔天 外子打電話給我公公. 告知果醋已過期一年半. 並得知果醋是朋友轉送的
我公公一直在電話中告訴外子 醋過期沒關係. 醋本來就是發酵(臭酸)的東西.
喝了不會怎麼樣. 如果我們不喝 拿回去給他喝.
今天早上 我公公問我. 果醋在哪裡. 叫我拿回家.. 他要喝...........
我orz..........整個無言以對. 到底 我要怎麼跟他溝通才好.
其實... 我和我公公一直有公媳不和的事情.
他的觀念.. 很節省...很節省. 節省到我無法接受的地步.
過期的醋 還可以喝嗎?
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