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#醬悶苦瓜
（食譜在文末）

姐
需要苦瓜來消消火😭😭，
其實
已經沒什麼好氣的了，
因為沒有期待，
就沒有失望。

事情是這樣的⋯

買了
四張實木靠背的餐桌椅，
（靠背的椅子不能靠背呦，因為會裂開）
（我擔心的是人身安全）
（萬一有朋友，往後仰，發生意外怎麼辦😱）
（店家說：人生安全的問題，他不能保證）
（這是⋯這是⋯😭😭）

價格應該不算太便宜，
不到半年壞了一把，
前陣子，
又壞了一把😭😭
（不良率是50%）

其實⋯
那椅子真的很少坐，
（偶爾朋友來才會使用）

商品的品質與價格，
不能畫上等號，
（只能認命😭😭😭）

催了一星期，
（與店家的對話，也是讓我暴怒😡）

店家才載回去維修，
（明明店家也在桃園而已）
預計維修4～5個工作日。

4～5天後⋯

嗯～
果然沒按照指定時間送回，
（這之間，一通電話、一則line通知都沒有）

我又問了商家，
商家只說：

「預計下周二三左右，
上週下貨櫃師傅有點忙不過來 。」

嗯⋯
就這樣回覆了我😭😭

（延後交期，不通知也太隨性了吧😩）

木工哥哥說：
其實這樣的品質，
修好了，
沒多久也是會壞掉😭😭

其實店家在對話中，
也有提到，
這批的卡榫，
確實有些不良😟😟。

我很認真思考，
是我要求太多？
還是店家太不負責任😭

朋友說：
妳應該去開罵吧😤😤😤
（店家這樣說話太過份了）

ㄟ⋯
還是塑膠椅比較便宜又耐操，
還有紅色、藍色、彩色，
隨妳挑😃

（真的ㄋㄟ，還可以吹風淋雨😛😛😛）

說真的，
買這種實木家具，
真的！
真的！
真的！
要挑大品牌呀😭😭😭😭😭

最近
都不能宴客呦，
也不能來吃飯呦，
因為沒有椅子😜

姆
哈
哈
哈
🤪

#醬悶苦瓜食譜❤️
https://www.facebook.com/AMuei1kouWei/photos/a.485209871545070/1437407209658660/?type=3

#買柚木家具一定要慎選
#千萬別踩雷
#花錢買教訓
#菲比的小廚房
#我應該公布我跟店家的對話內容齁
#態度決定高度
#負責

#週末開心聚餐享瘦生活
#避開地雷食物慎選菜色
#外食也能吃得健康瘦

......若是與朋友、同事上餐館用餐的話，我一定會點港式飲茶餐廳裡的白灼時蔬，江浙小籠包店的四季豆、醬悶苦瓜、辣味黃瓜，讓自己先吃到飽。接著，吃一份粉，或是一籠蒸餃或小籠包，裡面有肉也有澱粉，蛋白質與碳水化合物的份量算足夠了，不用再點其他糕類、炒飯、煲飯或麵食。

我愛吃肉骨茶，通常我會請店家多放點蔬菜，並將白飯依照減重需求，進行減量的調整。如果肚子不餓的話，就儘量不吃白飯或麵類。有時用餐錯過晚餐時間，必須吃宵夜的話，我偏好到滷味攤買足夠份量的滷青菜 (高麗菜、菇類、青椒、茭白筍、絲瓜等)，以及一份滷豆干、滷海帶、滷蛋 (或雞肉類的雞腿、雞翅) 📖 #林蓁醫師與朋友的享瘦生活

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【醬悶苦瓜】

中秋都過了還是熱得要命，吃點苦瓜消暑吧。

苦瓜切塊，鍋𥚃熱油先爆香大蒜，再放入苦瓜略炒一下，每一塊都沾上油後，加水、醬油、味醂和破布子，小火煮十五分鐘，熄火，放涼。

隔天再吃更入味，冰了也好吃。

不要忘了台灣鳳梨還是需要大家的支持！💪💪💪
加進鳳梨燉煮的苦瓜控肉🍍
讓苦瓜有先苦後甘的回甘好滋味
也讓控肉變得更軟嫩入味！！
加上入口即化的苦瓜、鮮甜的鳳梨
經過燉煮的湯汁更是甘鹹開胃又下飯🍚
讓大叔都不禁讚嘆「好吃到爆！」😍😍

🥬食材
🔸豬五花
🔸薑片
🔸蒜頭
🔸辣椒
🔸鳳梨
🔸苦瓜

🧂調味料
🔹醬油
🔹米酒
🔹糖
🔹醬油膏

🍳作法
1️⃣ 熱鍋放入切塊豬五花逼出油脂，放入拍打蒜頭、辣椒、薑片爆香，倒入醬油、米酒、糖、醬油膏翻炒
2️⃣ 倒入熱水，放入鳳梨蓋鍋悶煮約25分鐘後，放入苦瓜蓋鍋繼續悶煮約20分鐘即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#鳳梨苦瓜控肉
#苦瓜控肉
#台灣鳳梨

古早味消暑退火聖品「蔭瓜燒苦瓜」！保證一吃就愛上的好滋味

很多人看到苦瓜料理，臉就皺的跟苦瓜一樣
大叔今天分享一道美味的家常菜👍
經過燜煮後的苦瓜不僅苦味降低、入口回甘
還不失它原本細緻清脆的口感跟香氣
加上蔭瓜清甜不死鹹✨，配上白飯更是經典💯
連不敢吃苦瓜的朋友都愛上！一口接一口！🍚🍚

🥬食材🥬
🔸豬肉末
🔸蒜末
🔸辣椒
🔸蔭瓜
🔸苦瓜
🔸香菜

🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋下油，依序加入肉末、蒜末、辣椒拌炒，蔭瓜剪碎後加入持續拌炒
2️⃣ 倒入些許水、蔭瓜汁、醬油、糖、胡椒調味，放入苦瓜蓋鍋悶燒約5-6分鐘，撒上香油、香菜即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蔭瓜燒苦瓜
#苦瓜

「涼補消暑料理」Part 2
炎炎夏日吃苦當吃補！
今天要用苦瓜來做消暑的#涼拌透抽苦瓜凱薩沙拉
苦瓜不但高纖低卡，能幫助身體降火氣、止渴消暑
搭配含有豐富維他命的小黃瓜、番茄，以及清爽高纖、能攝取鐵、鈣、鉀營養素的西洋芹
最後淋上桂冠的 #義式濃郁起司凱薩醬
加倍濃郁的嚴選帕瑪森起司，剛好可以中和苦瓜的苦味～
無論配海鮮，或是改成水煮雞胸肉，都很搭喔！

最重要的是！！！它有無敵方便的小包裝！！！
一包剛好是煮一道料理的量，主婦們再也不怕用不完浪費啦～
這個夏天讓我們用「涼補料理」來消暑、健康吃吧！

#桂冠義式濃郁起司凱薩醬

涼拌透抽苦瓜凱薩沙拉材料:
1透抽 (軟絲)........................................1尾
2白玉苦瓜...........................................1/2個
3小黃瓜...............................................1根
4去籽番茄丁....................................... 50g
5西洋芹丁............................................50g
6桂冠義式濃郁起司凱薩醬..................1~2包
7薑片...................................................2~3片
8冰塊飲用水.....................................適量
9鹽......................................................適量

步驟:
1、透抽(軟絲)洗淨去皮，切花刀備用。
2、湯鍋中放入薑片、清水煮滾，放入透抽川燙，或是熄火悶熟(約2~3分鐘)。
3、撈出步驟2透抽，放入冰塊飲用水裡降溫，夾起瀝乾備用。
4、苦瓜挖去籽及內膜，切薄片，用鹽抓勻殺青出水(約3~5分鐘)，用飲用水清洗後，放入冰塊飲用水中冰鎮，使用前瀝乾水分。
5、小黃瓜切斜片，用鹽抓勻殺青出水(約3分鐘)，用飲用水清洗後，放入冰塊飲用水中冰鎮，使用前瀝乾水分。
6、凱薩醬、番茄丁、西洋芹丁拌勻為沙拉醬汁備用。
7、將步驟3透抽(軟絲)、步驟4苦瓜片、步驟5黃瓜片拌勻，淋上步驟6醬汁即可。