今天和昨天的午餐....😋
想學哪一道呢?😊
應該也只有雞翅跟排骨比較需要吧?!😂
#醬拌豆鼓蒸雞翅
材料:
5~6隻雞翅(請攤販切小段備用)
薑末適量
蒜末適量
醬油2大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
白胡椒粉適量
紹興酒或米酒1大匙
豆鼓1大匙(我是用罐頭式的)
香油適量
蔥花適量
做法:
把上述材料(除了蔥花)全部混合拌勻醃個10分鐘,直接放入電鍋,外鍋水1杯,直接蒸熟,起鍋後灑上蔥花即完成。
#蒜香菇炒高麗菜
#香煎過魚
#薑炒小白菜
#蜂蜜梅子烤鯖魚
材料:
鹽漬鯖魚一尾
梅子汁一大匙
蜂蜜一大匙
做法:
梅子汁+蜂蜜後調勻,刷上鯖魚,放入烤箱以200度烤約20分鐘即完成。
#薑炒空心菜
#腐乳排骨
材料:
排骨約300~500g
豆腐乳2塊(壓碎備用)
腐乳汁2~3大匙
冰糖1大匙
醬油1~2大匙
米酒2大匙
水適量
蒜末適量
薑片適量
蔥花適量
做法:
1.熱鍋放一些油,放入排骨煸到表面金黃無血色後起鍋備用。
2.原鍋放入薑片,蒜頭煸香,放入冰糖+豆腐乳+腐乳汁+醬油+米酒+水(蓋過肉的量)+煎過的排骨→大火煮滾後轉小小火,慢燉到快收汁,起鍋前灑上蔥花即完成。
#麻油蛋炒澎湖絲瓜
材料:
雞蛋2個
絲瓜1條(切滾刀狀)
薑片適量
麻油2大匙
鹽巴適量
水少許
做法:
1.熱鍋,放麻油,放入薑片煸香。
2.放入雞蛋,炒散。
3.放入絲瓜炒均勻,加入少許水(不要多)拌炒,蓋上鍋蓋悶一下。
4.起鍋前加入適量鹽巴調味即完成。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,蔥燒豆腐 零廚藝料理 簡單實用一定要收藏 所需材料:板豆腐 1塊(約300公克) , 鴻喜菇 1包 , 蔥3支 , 蒜末1大匙 調味料:醬油2大匙 , 醬油膏1大匙 , 糖1/2茶匙 , 水5大匙 家常菜系列: https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕...
醬拌豆鼓蒸雞翅 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
蔥燒豆腐 零廚藝料理 簡單實用一定要收藏
所需材料:板豆腐 1塊(約300公克) , 鴻喜菇 1包 , 蔥3支 , 蒜末1大匙
調味料:醬油2大匙 , 醬油膏1大匙 , 糖1/2茶匙 , 水5大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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