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台北國泰萬怡酒店｜MJ Kitchen
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六福萬怡的燒肉粽讓我想起阿嬤的味道，還有主廚把鴨腿包進粽子裡，真是有夠狂！既然現在必須減少出門，哥來幫大家介紹今年好吃的粽子！
（影片中提及五顆一百多的意思是平均下來一顆一百多元）
＃粵亮廣式料理 ＃XO醬鴨腿鮑魚粽 ＃端午節 ＃粽子
感謝： Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店
專線：02 6615 6528
更多 ＃486新菜報報：https://www.facebook.com/watch/140282406003843/3676453229247136
六福萬怡的燒肉粽讓我想起阿嬤的味道，還有主廚把鴨腿包進粽子裡，真是有夠狂！既然現在必須減少出門，哥來幫大家介紹今年好吃的粽子！
＃486新菜報報 ＃粵亮廣式料理 ＃XO醬鴨腿鮑魚粽 ＃端午節 ＃粽子
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上海灘麵道，是佐敦一間不起眼的麵店，但菜式卻相當特別，因為它主打懷舊風格的上海麵店小吃。
主角是陽春麵，這是傳統蘇式麵點，簡單來說就是清湯掛麵，甚麼配料都沒有，傳統食法會在湯中加入豬油、醬油作調味，然後再配搭不同澆頭，即加在麵、飯上的配料，如葱烤豬排、獅子頭、雪菜肉絲、醬鴨腿等，淡淡的麵條，配上鹹香濃味的澆頭，就是地道的上海滋味，這店就能嘗到。
陽春麵彈牙，配上一口香脆的炸豬扒，味道絕配。澆頭相當濃香，選擇多，地道的獅子頭、烤麩、葱烤豬排等通通有齊。跟當地一樣，有不少簡單的地道配搭，葱油、上海炒醬、花生醬、時菜荷包蛋等，辣醬麵相當出色，辣醬酸甜適中，很開胃。本來還有滬式羅宋湯，配搭炸豬扒後，就是老一輩上海人的早餐回憶，可惜現在暫停供應。
小吃方面就相當雜亂了，串燒、羊腩、麻辣燙等通通有齊，味道亦平平無奇，來這兒，還是只吃上海麵較佳。
採訪、攝影：葉中升
上海灘麵道
地址：佐敦白加士街9號
電話：從缺
營業時間：星期一至六12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2EEdy0i
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