🍽今天的小家防疫料理🍽
❤️醋香薑黃營養咖哩❤️
我們在防疫時期，可藉由攝取蒜、薑、洋蔥、咖哩和薑黃等天然食材來提升免疫力💪免疫力是指身體阻絕有害病原及物質、辨識並加以清除的能力，薑黃、咖哩、洋蔥都是很好的抗氧化食材，今天凱莉更加入了釀美鋪的有夠鮮調理醋，讓厚重的咖哩更多了幾分層次😉好吃不膩沒有厚重感，忽冷忽熱都很適合吃喔！
❤️醋香薑黃營養咖哩❤️
材料：牛肋條450g切塊備用
胡蘿蔔一根、馬鈴薯一顆切塊備用
花椰菜一顆洗淨切成小朵
薑黃、肉桂粉、咖喱粉、豆蔻粉、肉桂粉各少許
市售咖喱塊一份（看你買的咖喱塊上面寫的是用份量是多少）
洋蔥小顆一顆切塊備用
👉釀美鋪有夠鮮調理醋兩大匙
作法👩🍳
1. 起油鍋炒軟洋蔥，然後放入牛肋條煎到外面微黃，然後倒入一杯熱水，煮滾之後在倒入另一個深鍋裡，加入熱水蓋住材料，蓋鍋蓋煮約40分鐘（牛肋條比較需要煮久一點口感比較嫩）
2. 開鍋之後加入兩大匙的釀美鋪有夠鮮調味醋，煮滾之後再加入紅蘿蔔一起蓋鍋煮。
3. 等到紅蘿蔔爛掉之後再加入馬鈴薯和花椰菜一起煮爛（這時候如果水不夠蓋過你的材料就要再加水，記得要加熱水）如果不喜歡太爛的花椰菜可以的馬鈴薯爛掉之後再放進去煮
4. 等到材料都熟透之後加入咖喱塊跟所有的新香料一起煮到咖喱塊化掉即可
5. 可以視個人的口感調味
這樣一道防疫健康料理就完成了😍其實很簡單就是把它煮到爛熟透就對了，不過要把它煮到熟就是需要一點時間囉！加入❤️釀美鋪的有夠鮮調味醋❤️不但可以讓肉質更軟還能添加一點鮮味讓咖喱更好吃喔😋
❤️釀美鋪廚房調理醋：
[蔬果發酵] 有機糙米、金桔、百香果、桑葚、芒果、青梅發酵
[獨立發酵] 五種蔬果，獨立自然發酵
[細緻酸韻] 溫潤酸香，不嗆口
[溫潤果香感] 特有層次果香味，別於市面烏醋的辛香風味
讓妳的料理增添風味🥰
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📆2/17~2/28 23:59準時關單
#釀美鋪天然釀造醋
#吃好醋增加免疫力
#小家食堂
