🥃你愛吃醋嗎❓好吧~ 我承認我愛吃醋也愛喝醋😂😂😂身為埔里在地人,當然要推薦使用埔里好水,18個月以上慢工出細活的好醋🎉 遵循古法釀造,雖無法量產,但滴滴珍貴❤️這次介紹的蜂蜜小麥草醋飲更是大人小孩都愛喝,200ml的小巧包裝方便攜帶,讓你隨時補充無化學添加的純天然穀物釀造醋🌟
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發酵釀造醋是有生命的,每一種釀造醋都有自己的脾性,每一次釀醋,都是一個旅程
利用蘋果的野生酵母,使含糖的果液,首先轉化成酒精和二氧化碳,在有氧的條件之下,存在於果實的醋酸菌,會氧化酒精生成醋,醋是質變、醋化的酒。這是我剛開始學習釀酒時,意外發現,抓醋酸菌的方法。
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曾經是製麵工廠學徒的王老闆,在多年前選擇以自己製麵的一手好功夫起家,每次忙到深夜,拖著疲憊的身軀回家,吃到太太親手奉上的一碗熱騰騰的家常麵就已經是生活中的小確幸,所以便將品牌定名為「小夫妻」,如今倆人一同經營自家麵食品牌,主打商品就是我們今天的「手工日曬乾拌麵」,更榮獲十大快煮乾拌麵的排行榜,以及嘉義伴手禮獎喔!
➡️今天試吃的小夫妻乾拌麵,總共有6種口味,一袋都有4包~
●油蔥口味(搭配細麵)
$169元/4包
選用台灣在地新鮮的紅蔥頭,再搭配100%純釀造醬油,結合5種香料熬煮而成,口感滑順,香味四溢,可以品嚐出最純粹的滋味,是小夫妻不敗的經典口味,也是最熱銷的一款唷!
●麻辣口味(搭配寬麵)
$169元/4包
選用四川的大紅袍花椒,搭配嚴選微辣的細豆瓣、黑胡椒、白胡椒製作而成的辣醬,再配上手工日曬波浪型的刀削麵,更容易吸附醬汁,將獨特的口感充分發揮出來,入口微辣,鹹而不膩,真是絕妙的口感!
●沙茶口味(搭配細麵)
$169元/4包
選用100%純釀造醬油,加上嚴選的沙茶醬及純釀造的烏醋,使口感更豐富,味道吃起來濃厚有層次,沙茶的濃郁香氣也發揮的很好!
●蠔油口味(搭配寬麵,奶素)
$169元/4包
選用100%純釀造醬油為基底,搭配台灣在地的乾香菇煸香與昆布熬煮,重本又厚工,吸附在寬麵條上的醬汁,香氣十足,令人意猶未盡!
●炸醬口味(搭配拉麵,奶素)
$169元/4包
清香四溢的豆瓣香、芝麻油香,加上純釀造的醬油香,再配上Q彈有勁的手工拉麵,彷彿就像吃到我家巷口麵攤一樣的懷念好味道!
●金麻醬口味(搭配細麵,全素,新上市)
$189元/4包
清新的芝麻香搭配清爽可口的醬汁提味,還有辣油調味,辣不辣由您決定,精心搭配的黃金比例,味道和諧,到位而不膩口!
※商品特色:
✔麵粉選用美國高品質的粉心粉!
✔陽光下48小時的充足日曬,每45分鐘手工翻面,百分之百純手工日曬,絕不使用油炸及機器烘乾!
✔選用純植物芥花油!
✔無漂白、無防腐劑,美味安心
✔麵條與醬料皆通過SGS食品安全檢驗合格
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實體門市:全家/愛買/大潤發/大買家/小三美日/Jasons超市/新光三越/大樂購物中心
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