美國這一兩天，最大的一條奧運新聞，是體操巨星西蒙．拜爾斯（Simone Biles）自承「身心無法負荷接下來的競賽」，而在女子體操團體項目決賽前夕，無預警宣布退賽。
拜爾斯是2016里約奧運四金得主，競技體操世錦賽與全美競技體操資格賽的金牌三連莊、也拿過三面全美自由體操大賽金牌。獎牌無數，而且她現在才24歲，假以時日，她會成為全美歷史最高紀錄。
但是就在東奧賽事正熾的時候，她在社群網站上寫下：「我覺得全世界的重量都在我的肩膀上。」
她選擇聆聽自己的身體與內心，做出這個痛苦，但重要的決定。
我們來講個古。眾所皆知地，體操賽場上為了保護選手的生命安全，有一些動作被禁止使用（或取消計點以達到實質禁止的效果）。其中一個叫做「#托馬斯空翻（Thomas Salto）」。
托馬斯空翻源自於庫特．托馬斯（Kurt Thomas），巔峰於1970年代的美國男子體操史傳奇人物。然而，因為托馬斯空翻的難度實在太高，一個不小心很容易造成死傷事故，是以包括起源國美國在內，民主國家，在1980年代就逐漸把這個高難度動作給淡出。即使有人練，也是處於自我挑戰的邊界，點到為止。
似乎是基於「輸人不輸陣」的心理，一直到1990年代在國際賽場上被禁為止，托馬斯空翻在前蘇聯和中國，一直是尖子選手的必備能力，幾乎可說是國家硬性要求他們得練這個動作。
災難於焉發生。1980年，當年才20歲的蘇聯女子體操天才選手，埃琳娜．穆希娜（Elena Mukhina）就栽在了托馬斯空翻上面。
在1979競技體操世錦賽（於美國德州達拉斯舉行）前夕的訓練中，穆希娜腳部骨折，使她錯過了這次世錦賽。我們知道，骨折雖然是重傷，但只要處置得當，多給幾個月到一年的時間，完全康復不是問題。
但是教練團等不及了。1980年的奧運，是莫斯科主場，而穆希娜如果缺席或表現不佳，黨和國家一個觀感不好，很容易就被其他激烈競爭上位的選手們踩下去。穆希娜的職涯榮譽、還有隨之而來的國家待遇，都會搖搖欲墜。
穆希娜很清楚自己的傷勢，也再三跟教練抗議。但胳膊拗不過大腿，二十歲的年輕女生，又怎麼扛得住來自黨、國家、師長和同儕選手的壓力呢？
不等穆希娜的腳好好痊癒，教練就急著讓她拆石膏、提早回到訓練場上。眾所皆知地，共產國家的所謂「訓練」，其實是幾乎與比賽強度無異的艱苦折磨，而像托馬斯空翻這樣的高難度動作，更是訓練菜單中的頭道大菜。
結果大家都不難猜到了。都還沒等到1980莫斯科奧運正賽，穆希娜就在訓練場上，一次失敗的托馬斯空翻，下巴重重著地、拗斷了脖子－最後，頸部以下全身癱瘓。而黨國意思意思地，頒給她一枚國家榮譽勳章，作為對她事故的補償。
黨國體育的巨輪並沒有因為穆希娜的事故而停下。事實上，1980年莫斯科奧運，蘇聯在體操項目大殺四方、摘金無數－不過那有點灌水，因為稍早蘇聯入侵阿富汗，致使民主國家集體杯葛退出該屆奧運的關係。
穆希娜在病床上折磨了二十幾年，於2006年逝世。
我在油管上搜尋了一下Thomas Salto，看到一支影片，標題是「女子體操賽場上最後一次托馬斯空翻（Last time a Thomas Salto performed in female gymnastics competition）」。
那是1992年巴塞隆納奧運。畫面中的主角，是後來成為中國女子體操隊長的和雪梅。那年，她十五歲，嬌小的身材，恐怕還比不上一些台灣國小學童。
和雪梅是個幸運的人，平平安安地渡過她的體操生涯，至今健在。不過，她現在已經不是中國人；在幾次赴日短期留學與技術交流以後，她對日本的生活產生了興趣。2006年，她嫁給了一位日本的上班族，依照日本的入籍要求改冠夫姓，現在正名高堰雪梅。
在嫁人移民以後，高堰雪梅在日本的賽場上拼搏了好一段時間，現在則繼續以教練的身份活躍下去。
如果去中國的搜尋引擎上查找「和雪梅」三個字，得到的恐怕都不是什麼好話。「處心積慮改變國籍」已經是最溫和的評論了，也不少網民直截了當給了她一個「叛徒」的考語。而黨媒官媒對於她這號人物的存在似乎有點諱莫如深。
我不知道和雪梅移民日本最大的理由是什麼。中國的奧運獎牌選手，抱著體育專業移民海外的案例可不少。只能籠統地說，這是他們對於更美好的人生的一種嚮往吧！
平心想想，1992年，才十五歲，遠從雲南縱谷裡離鄉背井來到國際賽場的納西族少女和雪梅，身心都未臻成熟。但這樣一個不成熟的身心，卻已經被黨和國家押著，練成了托馬斯空翻大法。
我不能代替和雪梅說什麼，但如果是我，再多的榮譽與國家待遇，也很難掩蓋養成過程中的殘酷摧折吧！午夜夢迴之際，會萌生出遠走海外的念頭，恐怕也是自然而然的了。
言歸正傳，實力日正當中的拜爾斯，選擇聆聽自己的身體與內心，而毅然退出賽場。在我來看，這非但不是一個污點，反而是一種勇敢，更是來自民主國家、一個富有人性的決定。更可貴的，是美國大眾，即使少不了一些網路酸民，但總普遍表現出一種「雖然惋惜，但完全可以理解，甚至給她鼓勵」的態度。
如果今天拜爾斯是中國人，又會怎麼樣呢？恐怕黨和國家，還有民族情緒爆棚的十四億人民，都不會給她一點退路吧！如果她真的傷退或失常，不消等黨國的處份下來，中國網民就會血洗她的微博了吧！
中國選手在賽場上「操」來「操」去的下流喊聲、與金牌失之交臂後的僵硬表情與毫無必要的道歉，在我看來，他們並不可恨，而是可憐。我知道，黨和國家和十四億人民，把他們逼到沒有退路，使得他們必須這樣做，來給快要爆炸的壓力桶消消氣。
我應該說，奧運賽場上的人性與示弱，終究是民主國家才有的奢侈品嗎…？
#SimoneBiles
#ThomasSalto
#ElenaMukhina
#HeXuemei
#Tokyo2020
（圖片來源：ABC News, sourced from Mike Blake/Reuters）
里約菜單 在 [食記] 里約 歐義廚房《三重總店》 - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天跟麻吉相約好要出來逛一逛
按照以往 兩人一定都會先去吃個飯
因為我們都不喜歡餓肚子
最重要的是 我們很喜歡到處吃吃不一樣的美食
但是 今天礙於我下午還得上班
所以我們只好在三重附近逛逛
當然最後我們的決定是
要去之前我有去過的一家餐廳吃吃看
那就是（里約 ● 歐義廚房）
一進去的時候 發現服務生好少唷！
因為櫃檯都沒有人來帶位＠＠
不過好加在 消失的服務生很快就出現來帶位嚕！
而且裡面還有分吸煙區跟禁煙區可選唷！(不過現在可沒吸煙區嚕@@)
算感覺還不賴的說！！
點完菜之後
～～開始上菜嚕～～
一開始先上了《凱薩莎菈》
跟《起司麵包條》
沒多久 又上了《酥皮濃湯＆雞蓉濃湯》
～加酥皮需多＋６０圓唷～
接下來主菜上桌嚕～～
先上了麻吉的《葡國豬排焗飯》＄３４０圓
起司超多的～一整個”牽絲”唷！！
後來我的終於也來了
我這次吃的是《西西里辣味海鮮燉飯》＄３００圓
近看一下，紅咚咚滴～還蠻辣滴！
辣味的後勁很嗆唷！
吃完之後 還蠻飽的
最後當然也有最重要的《柳橙汁＆冰桔茶》
跟《提拉米蘇＆布丁》
吃完之後，感想是。。。
大致上還算ＯＫ拉
莎拉份量也很多
去過兩次 都會發現
其實 裡面還蠻多客人的
相信雖然沒有美味到超優
但是還是有一定的水準
所以其實大家有機會可以去吃吃看
§ 里約 ● 歐義廚房 §
營業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ１２：００
訂位專線：（０２）２９８１－２５４５
地 址：三重市重新路二段２７號２樓
有無刷卡：有
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=Guccl1024&book=67
https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024/7279311
感謝各位看完我的食記
想看更多美食餐廳的食記
也歡迎到
https://www.wretch.cc/blog/Guccl1024
謝謝各位唷^0^
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.124.244
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cheryne (cheryne) 看板: Food
標題: [食記] 台北三重。里約．歐義廚房
時間: Mon Apr 20 20:22:58 2009
餐廳名稱：里約．歐義廚房
地址：三重市重新路二段27號2樓
電話：02-29812545
營業時間：AM11:00~PM12:0
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
原本是要去寧夏夜市的，但臨時更改行程到三重的「里約歐義廚房」。
柯柯的友人說：「三重人相親都來這」，但……我不是三重人、也沒有相過親，所
以不知這說法的正確性多高；店內的裝潢有點像古典玫瑰園的風格，里約1973年就
成立到現在，算是間歷史攸久的老店。
附餐的麵包，還蠻好吃的、很有嚼勁。
芒果優格沙拉，裡面很多水果！沙拉醬也很好吃！總之，對我的味。
凱撒沙拉，味道ok、總覺得凱撒就是這樣，不會有太多的出錯機會、但也沒有特別
驚豔的感覺。
和風鮪魚沙拉，和風醬還ok、沒有芥末。
蟹肉南瓜濃湯，有香濃的南瓜味跟培根味，這碗湯的主人－小皮表示：「比門卡迪
的南瓜濃湯好喝」，一旁的柯柯也認同她的說法。
蕃茄海鮮清湯，裡面海鮮很多唷！湯喝也濃郁可口。
疑？明明就三個人，怎麼才兩碗湯呢？因為我點的「義式蔬菜海鮮火鍋」沒有附湯
。
剛端上來時，我們還在想跟柯柯點的「蕃茄海鮮清湯」好像啊！但喝了一下湯頭，
火鍋的湯多了幾份蔬菜味，很還是很好喝！
哇！滿滿的海鮮！不像一般簡餐店供應的火鍋，總是有很多的火鍋料來充場面，這
裡的裡面全是海鮮和蔬菜、菇類。海鮮有魚、墨魚、干貝、蟹腳（不是蟹棒唷）、
蝦子、蛤蜊、跟那個長長的不知該說是九孔還是孔雀蛤的東西；醬料是用生洋蔥下
去搭配的，很清爽有和風醬的味道。
辣味鮮蝦蘆筍義大利麵，超多蝦的！！而且份量也蠻多的，味道也很不錯。
去骨牛小排，端上來時服務生會問需要黑胡椒醬還是蘑菇醬、也可以選擇兩種都來
一點；肉質軟嫩、一旁的馬鈴薯泥超好吃（照片裡的馬鈴薯泥被牛小排擋住了）。
重乳酪，光從外觀看還真以為它是烤布丁，有點硬、但味道很重，柯柯發現放久一
點它會比較軟，可能是冰太久的關係吧。
布丁，有統一布丁雪糕的味道、但有沒有統一布丁的味道，哈。
提拉米蘇，外觀看來真不起眼、第一口也有點嚇到我，因為湯匙插不進去！但大家
都覺得吃起來還蠻好吃的。
上面兩杯分別是桔茶跟冰奶茶；下面則是熱奶茶。
桔茶很濃、可以不斷的加水稀釋，一杯變成好多杯；冰奶茶上面是奶霜、光用湯匙
挖奶霜就覺得好吃，攪拌後的奶茶也好喝；至於下方的熱奶茶……就是一杯放了茶
包的紅茶、再加一顆奶球跟一包糖，實在是不予置評。
我們去用餐的時間剛過下午茶時段，所以店內沒什麼人，但一到晚餐時間店內就馬
上滿滿的客人，這裡的主餐的選擇也很多，從牛排、義大利麵到各式燉飯都有，一
時間還真難選擇，menu上的價錢都是含湯、麵包、沙拉、飲料和甜點的，價格其實
還算OK，下回到三重也可以來用餐看看唷。
圖文版：https://cheryne.pixnet.net/blog/post/23287315
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: oylq2000 () 看板: Food
標題: [食記] 臺北縣三重市 老牌「里約‧歐義廚房」
時間: Mon Jun 1 23:32:00 2009
餐廳名稱：「里約‧歐義廚房」
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：三重市重新路二段27號2樓
電話：02-2981-2545
營業時間：am11:00-pm12:00
價位範圍(每人)：160-350元
可刷卡（可/不可）：可
推薦菜色：白酒蛤蜊義大利麵
圖文網誌：https://www.wretch.cc/blog/writerou/10117678
標題：三重老牌「里約‧歐義廚房」
內文：
臺北最老牌的西餐廳是民生西路的「波麗路」，與臺北市一水之隔的三重，開發較晚，西餐廳極少，其中碩果僅存而且最老牌的當非「里約」莫屬。
「里約」西餐廳成立於1973年，至今已超過35年歷史，位於重新路和正義北路交叉口，交通便利，車水馬龍。在連鎖飲食店強敵環伺下，「里約」屹立不搖，殊屬難得。印象中，「里約」以前曾是大三重地區相親的熱門去處呢！
雖是傳統西餐廳，然為因應時代變遷，「里約」也求新求變，保留了傳統西餐廳的精華，再融入近年來風行的歐義式料理，是以店名「里約」之後加上「歐義廚房」四字。
我是老三重，在這兒居住、成長、求學、工作、結婚、生子，將來大概也會在這裏終老。以前偶爾會來「里約」，更名「里約‧歐義廚房」之後，這是第一次上門。
餐廳的裝潢頗老式，其中當以古典的絨布座椅和水晶吊燈最具代表性。如今既以歐義式料理為號召，就選一客280元的「白酒蛤蜊義大利麵」套餐吧！
首先是凱撒沙拉，份量夠，但添加沙拉醬，跟印象中的凱撒沙拉作法並不相同，倒是微帶脆感的培根還蠻多的。
接著是蟹肉南瓜湯，附一支麵包棒，湯中蟹肉多，帶來飽口的快感；令人納悶的是，南瓜湯有玉米的味道，讓人覺得不夠道地、正統。
主菜白酒蛤蜊義大利麵上桌，色彩鮮豔美觀，配料有干貝、蛤蜊、小番茄、香菇、甜豌豆……等，蛤蜊雖不大，但有九粒之多。細麵條份量不少，蘸白色湯汁，口感口味皆在水準之上。吃完後，很有飽足感。
附餐是炭燒咖啡和提拉米蘇，咖啡不酸不澀，頗香醇；提拉米蘇充滿奶香，給人幸福的感覺，堪稱驚喜之小品。
「里約」歷史悠久，座位多，場地乾淨，服務人員的態度也親切，餐點水準尚佳，是約會的好去處。又，加收一成服務費後，消費額三百出頭，算是可以接受的價格。當然，平常日午餐的義大利麵或焗飯特惠優待，單點收費在一百六十至二百四十元之間，改天或可再去一試！※
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.135.226
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: a7110056 (好想看星星) 看板: Food
標題: [食記] 推三重里約餐廳
時間: Sat Aug 22 22:14:40 2009
餐廳名稱：台北三重 里約.歐쌠義廚房
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：北縣三重市重新路二段27號2樓
電話：02-29812545
營業時間：早上11.00-晚上12.00
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：墨魚巨無霸燉飯
官網：
為了怕七夕當天訂不到位
今天我們就提早去里約過情人節
有圖有真相
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=a7110056&b=62&f=1257796656&p=5
本人有自戀病
裡頭一大堆大頭照
怕被嚇到的勿點
話說這間里約聽說1973年就開幕了
比我住在三重的時間還要久
我住三重20幾年
經過這間餐廳無數次
但從來都沒進去過
直到今年搜尋網誌時看到有人推薦
才知道它算是一間很不錯的餐廳呢
今天中午就去一探真面目
不到12點就到了
還好還有位置
不然12點多時整間是客滿呢
點餐後沒多久就開始上沙拉了
我點的是芒果沙拉
甜甜的很好吃
只是因為我不愛吃生菜
真希望他沙拉醬多給一些
男友點的是凱隡沙拉
一樣嫌沙拉醬太少
不過還可以接受
麵包樣子很特別
但我不喜歡吃麵包所以還好
上菜速度很快
才吃完主餐就來囉
我點的是墨魚巨無霸燉飯
男友的是西西里海鮮燉飯
一上桌香味四溢
兩道菜皆色香味兼具
超好吃的啦
真的覺得很讚唷
接著就是我的甜點布丁上場
還有熱桔茶
男友的是冰淇淋跟柳橙汁
其實我們吃完主餐時就超飽的
加上服務生一看到我們杯子要沒水就會一直加檸檬水
整個光喝水就飽啦
覺得這間超推薦的
今天的燉飯都是大碗又滿意
下次想試試它的義大利麵
平日午餐好像就能夠單點
然後再視個人情況+30或+100升為套餐
我想呷好到相報
尤其是三重的居民啊
里約能屹立不搖30幾年
一定有它迷人之處
所以不妨試試看
說不定會像我一樣愛上它唷
它的位置就在三重天台那邊的肯德基對面2樓
或者找到人愛眼鏡看到對面二樓就有招牌了
如果從台北來
就從台北橋下
直直走在要去天台前的十字路口就會看到招牌囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.28.210
... <看更多>