-烤-
「當原味 #戰斧豬排 遇上我們的調味醬」
這會是怎麼樣的滋味?讓我們期待一下!
不柴不柴我不柴,我是juicy 豬🤣
#戰斧豬排 是沿著豬肋骨切出來的肌肉組織,通常帶有大里肌肉與豬肋排肉。 此部位肉質相當厚實,還能一次享受到2種不同的豬肉口感。
-
第一次在中秋推出 #戰斧豬排
大家敲碗好幾年,不是我不賣,是我找不到好的肉!這次推出的 #戰斧豬排 絕對驚艷!還是老話一句「#敬請哥期待」
-
‼️🈵️3000免運活動只剩6天‼️
歡迎來莎家商城逛逛⬇️
https://sogoodseafood.1shop.tw/
#海鮮奔月 #大烤夯略
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,不知道大家有沒有注意到,今天的這道京醬肉絲,我並沒有認真擺盤,嘻嘻~實在是因為太香太好吃了,加在白飯上更是讓人欲罷不能,所以拍完影片後,老劉跟我都迫不及待,馬上就開吃了。嘻嘻~ - 一般京醬肉絲大部分用的是切絲的里肌肉,但是其實我比較偏愛用梅花豬,因為感覺口感比較油嫩(本人偏愛吃肥肉),但是最近...
「里 肌肉 不柴」的推薦目錄:
- 關於里 肌肉 不柴 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於里 肌肉 不柴 在 Facebook 的精選貼文
- 關於里 肌肉 不柴 在 唐子涵兒科醫師的吃貨日記 Facebook 的精選貼文
- 關於里 肌肉 不柴 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於里 肌肉 不柴 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於里 肌肉 不柴 在 Re: [問題] 很柴的里肌肉片- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 [深夜食譜文上架] 把嫩煎豬里肌排的做法整理了~~ 真的很簡單 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 水煮雞胸肉 不乾不柴做法分享 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 豬肉不柴在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 豬肉不柴在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 Re: [問題] 很柴的里肌肉片 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 Re: [問題] 很柴的里肌肉片- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 cookclub 看板- [問題] 煎得柴掉了的里肌肉片可以怎麼處理 的評價
- 關於里 肌肉 不柴 在 超級下飯的里肌肉丁合炒,簡單易學,不愛吃蔬菜的孩子也會喜歡它 ... 的評價
里 肌肉 不柴 在 Facebook 的精選貼文
曾是東區話題性餐廳🍴的#房間餐酒 疫情期間也推出UBEREATS外送服務咯🎉
之前一直臉紅心跳的不好意思踏進店內體驗,但一直念念不忘覺得應該知道為什麼那麼夯,大家都說很棒,現在終於沒壓力的直接在家享受😎
⚠️外帶外送服務到6/30止 要趕快把握喔
餐點類很好區分
🈶️大鍋燉飯類、炸牛排三明治、無酒精飲料(特調摸摸茶/海尼根無酒精系列)
外帶點餐看這邊👉|https://reurl.cc/O0qKey
也可以加入 房間餐酒官方LINE好友| lin.ee/NAkQmxL
點餐更方便 未來可享更多優惠
我點了
#韓風爐烤半雞(舒肥做法)
打開餐盒蓋子就超香的,肌肉好軟嫩👍蘸上醬汁味道很夠,雞肉的外皮烤的焦度剛剛好,可以幫助瀝掉更多油脂👍內附綠花椰和小年糕,份量很夠。一定要搭配飲料才對味喔
🥤#雅加達水果裹不住三人秘密,這個是海尼根無酒精系列,也就是有啤酒味但沒有酒精
吃肉就是要配酒啊,但不喝酒的朋友也可以這樣過癮🙌🙌
#台灣究好戰斧豬排17oz
肉排🥩的部分店家已經貼心的幫你切片好了,直接可食的概念😂最適合懶惰的我了🙈一樣有配蔬菜綠花椰、玉米筍緩和一直吃肉的膩口,豬排很棒不老不柴,本來以為出爐後到帶回家路上這樣會讓肉變乾掉,完全不會👍
🥤#桂花烏龍茶 也很推薦,就顧名思義字面上的口味,茶香伴隨著桂花香,讓你變換一個人生體悟,生活不一定都是酒精的混沌不明,有時候也是一杯清茶的舒暢清醒
❤️ 防疫期間餐飲訂購方式🧡
1. Inline外帶/外送點餐|https://reurl.cc/non5p6
(外送需加收依LaLaMove里程計算外送費)
2. ichef外帶點餐|https://reurl.cc/2rmYKr
3. 電話預訂並外帶自取專線|(02) 2773-1665
🉐外帶優惠🉐
🎁滿800元送 兩杯 房間特製摸摸茶系列(自己在家調酒)
*需要自行另加Vodka或Gin或Rum或Whiskey 30ml~45ml
🎁滿1,000元再送 一份 甜椒胡麻涼麵
房間餐酒the room地址|台北市大安區敦化南路一段160巷56號
4. 房間餐酒官方LINE好友|https://lin.ee/NAkQmxL
5. FUN NOW外帶點餐|https://reurl.cc/O0qKey
6. foodpanda 線上訂餐|https://reurl.cc/O0EMVX
7. Uber Eats 線上訂餐|https://reurl.cc/a9lDgX
🛵外帶/外送營業時間
🍝餐點類:
午餐時間AM 11:30-PM15:00
晚餐時間PM 17:30-PM21:30
🥤房間無酒精特調(含海尼根0.0零酒精) :
全天供應 AM 11:30-PM 21:30
🍹含酒精調酒類限外帶提供:
全天供應 AM 11:30-PM 21:30
#理性飲酒 #未滿18歲禁止飲酒
‼️外帶服務的顧客開房服務配合事項-
1.於室外門口取餐,無須進入室內
2.服務人員會為您提供消毒服務
3.請掃QR code完成實聯制
@theroombistro
#房間餐酒 #theroombistro #ubereats #foodpanda #在家防疫 #外送美食 #外帶美食 #好家在我在家 #防疫跟我這樣吃
里 肌肉 不柴 在 唐子涵兒科醫師的吃貨日記 Facebook 的精選貼文
最近我的御用攝影師 aka 我的先生快要考專科執照了😂 所以可能只能放些食物照跟舊照了😅
最近發現一家好吃的早餐店,主要是超喜歡他們上菜超快👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 現代人生活繁忙~上菜快可以節省好多時間做自己的事超棒~~~
🍴#吃光ℂ𝕒𝕔𝕥𝕚
#塔香里肌九層塔蛋餅 55 ɴᴛ,可加套餐50 ɴᴛ
附炸湯圓、芋泥地瓜球或蘿蔔糕三選一
附飲料 豆漿、紅茶、奶茶三選一
蛋餅是酥皮的,里肌肉不錯吃也不柴~
三種點心都試過,都蠻好吃的~蘿蔔糕是港式蘿蔔糕~
#招牌鹹酥雞蛋餅+起司 55 ɴᴛ(+10)
鹹酥雞蛋餅也好吃~~
#打拋豬蛋餅 50 ɴᴛ
打拋豬調味的也很剛好~
#肉蛋吐司 40 ɴᴛ 有美乃滋的我都不愛,這個我沒有comment😅 吐司是胚芽吐司~
我喜歡他們還有自製蒜蓉辣醬,吃起來大概小辣~有自製辣醬的我都喜歡☺️☺️☺️旁邊還有附東泉辣椒醬、蒜蓉醬、番茄醬等等~
缺點大概就是東西大多是用炸的,且大多是澱粉比較不健康😅
(以上皆為自費體驗,真實分享喔☺️)
#台中美食
#跟著涵涵吃美食
里 肌肉 不柴 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
不知道大家有沒有注意到,今天的這道京醬肉絲,我並沒有認真擺盤,嘻嘻~實在是因為太香太好吃了,加在白飯上更是讓人欲罷不能,所以拍完影片後,老劉跟我都迫不及待,馬上就開吃了。嘻嘻~
-
一般京醬肉絲大部分用的是切絲的里肌肉,但是其實我比較偏愛用梅花豬,因為感覺口感比較油嫩(本人偏愛吃肥肉),但是最近婆婆常送給我里肌肉,所以這次我就用它來試試。
本來我擔心里肌肉會不會太柴不好吃,但是我用里肌肉做了幾次,都覺得並不會啊!
我想原因可能是,婆婆一開始買的里肌肉肉質就很優,再來應該是醃肉時也做了一些簡單的處理,所以最後就會呈現出,不柴不澀又滑口的里肌肉絲。
還有我做這道京醬肉絲的經驗是,最好不要隔餐再熱來吃,意思是隔餐會變得比較不好吃。
我覺得原因可能是這道京醬肉絲,我利用了小黃瓜鋪底來平衡甜麵醬過膩的口感,當然剛做好時吃,這樣的搭配組合實在是棒透了,可是如果隔餐吃的時候,小黃瓜就會出水影響口感,而且肉絲的部分,也會因為冰過再加熱變得比較硬,所以我不建議用京醬肉絲來當便當菜。
雖然網路上有許多人推薦,京醬肉絲可以當便當菜,但我實在覺得當便當菜太可惜了,因為當下炒好的京醬肉絲,真的不要跟自己客氣就一餐吃完它吧!
如果留下來當便當菜,根本就太對不起它了,但是如果你的份量吃不了太多的話,我建議就只要炒一餐吃的份量,因為當下炒好的京醬肉絲,簡直讓你扒飯扒不停,再冷靜克制力再好的你,也絕對無法全身而退的。
-
一直我都很喜歡日本人在飲食上注重“平衡口感”這件事,就像在炸物裡他們會搭配蘿蔔泥、高麗菜絲,這都是在味覺平衡上很好的考量,而一般京醬肉絲也會搭配大蔥、青蔥,但是我個人更喜歡搭配小黃瓜的口感,我覺得實在是太對味了,而且我建議小黃瓜絲還不可以切得太細,因為一來吃不出小黃瓜的存在,二來容易出水影響肉絲的味道。
我特別愛鹹甜的甜麵醬包裹住肉絲,搭配小黃瓜的清爽,再伴著白飯,這樣一次送入口中,真有說不出的滿足啊~
-
這道京醬肉絲和上次分享的合菜戴帽,都是我們家上館子很喜歡點的菜,因為下飯又是大家都喜歡的口味,自然就成為我們家的必點菜。
當然館子裡做的一定是色香味俱全,不過就是會比較重鹹重油,如果自己在家裡做就可以控制這個部分,所以後來索性我就在家中自己做,沒想到其實自己做的也不遜色耶!
所以別猶豫了,心動不如馬上行動!
我們一起“來做菜吧“!
好菇合菜戴帽的連結:
https://youtu.be/X5xMI5Nno7M
-
🙋🏻♀需要團購Chef Topf不沾鍋+GIR的中式矽膠鍋鏟的粉絲們,請留意喔!
🙋🏻♂老劉要我告訴大家7月下旬會開團,這次會有上次預告的4款新上架的限量新色『薄荷綠 珊瑚橘 海軍藍 迷霧灰』,當然其他的顏色也可以選擇,還有這次還有左手專用的喔!
🏃🏻♀🏃🏻♂有需要的粉絲們這次手腳要快,因為每次開團都狠秒殺,如果搶不到,老劉和我也沒辦法,只能再等下次從美國進口的時間。
-
❤️請加入我們的fb
https://www.facebook.com/veryred2011
@阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡:http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen
💁♂💁♂有任何團購的問題,請加入Line客服, Line ID搜尋@lifekitchen ,會有客服人員回覆喔!加入Line客服就不怕漏接消息喔!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/toF5815gtGs/hqdefault.jpg)
里 肌肉 不柴 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
飛樂平價大氣炸鍋 限量預購→https://reurl.cc/5RlEq
(醃雞里肌)
雞胸最嫩部位這樣醃最美味
材料
雞里肌肉 16條 \ chicken breast strips 16
蛋黃 2顆 \ yolk 2
紅椒粉 1茶匙 \ paprika 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 \ grounded black pepper 1tsp.
百里香粉 1/2茶匙 \ thyme powder 1/2tsp.
鹽 1茶匙 \ salt 1tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
蒜泥 2大匙 \ garlic 2tbsp.
作法
1. 所有材料混合均勻。
2. 放入雞里肌肉抓勻醃漬30分鐘即可。
黑白芝麻炸雞柳
表皮芝麻香酥 雞肉鮮嫩多汁
材料
醃好的雞里肌 \ chicken breast
生黑芝麻 \ black sesame
生白芝麻 \ white sesame
作法
1. 將雞里肌分別兩面均勻沾裹上生黑芝麻、生白芝麻,用手壓一壓。
2. 將雞里肌放入氣炸鍋中,表面再噴少許油。
3. 設定200℃,氣炸5分鐘,時間到取出翻面。
4. 再以200℃,氣炸4分鐘即可。
(醃雞胸肉)
超入味的基本醃料
材料
雞胸肉 3塊 \ chicken breast 3
醬油 1大匙 \ soy sauces 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 \ grounded black pepper 1tsp.
蒜泥 2大匙 \ garlic 2tbsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
雞蛋 2顆 \ egg 2
作法
1. 所有材料混合均勻。
2. 放入胸肉抓勻醃漬1個小時即可。
杏仁起司香雞排
杏仁清香 起司濃郁 雙重風味雙重享受
材料
醃好的雞胸肉 \ chicken breast
杏仁粉(烘焙用) \ almond powder
帕瑪森起司粉 \ parmesan cheese powder
作法
1. 杏仁粉與起司粉混合均勻。(比例1:1)
2. 將雞胸肉兩面均勻沾裹上作法1的粉,用手壓一壓。 (壓一壓裹粉不易掉)
3. 氣炸鍋鍋中先噴少許油,將雞胸肉放入氣炸鍋中,表面再噴少許油。(鍋中噴油不沾黏;雞肉噴油更香酥)
4. 設定170℃,氣炸12分鐘,時間到取出翻面。
5. 再以170℃,氣炸7分鐘即可。
海苔粉炸雞排
夏日最適合的清爽風味
材料
醃好的雞胸肉 \ chicken breast
海苔粉 \ aonori seaweed flakes
作法
1. 將雞胸肉兩面均勻沾裹上海苔粉,用手壓一壓。
2. 將雞胸肉放入氣炸鍋中,表面再噴少許油。
3. 設定180℃,氣炸12分鐘,時間到取出翻面。
4. 再以180℃,氣炸5分鐘即可。
黃豆粉炸雞排
每一口都充滿淡雅的黃豆香
材料
醃好的雞胸肉 \ chicken breast
黃豆粉 \ soy flour
作法
1. 將雞胸肉兩面均勻沾裹上黃豆粉,用手壓一壓。
2. 氣炸鍋鍋中先噴少許油,將雞胸肉放入氣炸鍋中,表面再噴少許油。
3. 設定170℃,氣炸12分鐘,時間到取出翻面。
4. 再以170℃,氣炸7分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/66wtFpp7E-4/hqdefault.jpg)
里 肌肉 不柴 在 [深夜食譜文上架] 把嫩煎豬里肌排的做法整理了~~ 真的很簡單 的推薦與評價
用適量的油脂當作醃漬料不需要裹粉也能讓偏瘦的里肌肉煎出軟嫩不柴的好滋味~開學第一天豪邁的2大片~~上班上學開工的朋友都加油^_^更多詳細料理小撇步請到 ... ... <看更多>
里 肌肉 不柴 在 水煮雞胸肉 不乾不柴做法分享 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
水煮雞胸肉❤不乾不柴做法分享. 美食. 2018年10月28日18:42 ... 去菜市場買叫清肉雞胸肉雞柳條不就雞胸肉切小條...? 原PO說了買卜蜂的雞胸肉所以也不是雞里肌不用吵了. ... <看更多>
里 肌肉 不柴 在 Re: [問題] 很柴的里肌肉片- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
分享一下里肌肉不柴的做法(肉片、肉絲、肉丁皆適用) 1. 里肌肉切好後放進碗裡2. 加點醬油(醃肉調味用不需太多)、太白粉、一咪咪清水3. 用筷子攪拌肉(同個方向一直拌), ... ... <看更多>