🔥 終於來了～ 缺貨款『大白學長』，手刀預購中！🔥
敲碗回購太踴躍，廚房必備 #Arlink氣炸鍋，還沒入手不要錯過
( → 加贈烘烤鍋、吐司架 or 刷夾組，市價 $650 +)
🔥🔥下單連結：https://gbf.tw/l1tmk 🔥🔥
還有質感文青『小白同學』、少女心『小粉學妹』、超人氣商品『金慧熙真空吸力棒』、『鬆搗菜菜籽』備料神器一起作伴！
————————————————————————
上次 #大白學長 開團後，沒有買到的讀者們，一直不斷向我詢問。我都只能勉為其難地回說：「不好意思，好東西缺貨中！」不斷跟廠商詢問後，終於幫讀者們爭取到了。
😍 不要激動，大家請先乖乖，排隊預購下單～～
大家都知道我超愛的白色家電，不過漂亮又要實用，可不容易，有用過的讀者向我回饋：
〽️ 「大容量 3.2 L ，很實用！」不管是家庭日常、朋友聚會，可以快速滿足大家挑剔的味蕾，一擺出來就是美食話題不斷。
〽️「自動斷電功能，超方便！」手把一拉就斷電的防熱安全設計。還可以在快要炸過頭前，趕快看一下XD 依照個人口感再多幾分鐘。
〽️「全機不沾塗層，好清洗！」沒有想像中的難清啦。而且不沾塗層，是經過 SGS 認證，不含 PFOA、PFOS、重金屬等有害物質！
〽️「2年保固，買了很放心！」一般氣炸鍋只提供 1 年保固，Arlink是2年保固 (登錄再延長一年) ，差一年差很多喔！
愛做懶人料理的我來分享氣炸料理：
📍 開鍋完的第一道料理「氣炸馬鈴薯」，才知道與氣炸鍋的相遇，可說是相見恨晚！
📍 教父牛排等級的「氣炸蒜球」，在家也能吃到米其林等級口感的料理呀！
📍 全聯必吃「十三香雞翅」，零失誤料理，每次用氣炸鍋第一個想到。
📍 臭豆腐口感的「氣炸板豆腐」，要多臭自己加！！
📍 超滿意的「氣炸脆皮五花燒肉」，一秒變身在燒臘店吃飯的錯覺！
📍 一口接一口的「氣炸地瓜球」，隨隨便便在夜市就擺起一攤來ＸＤ
📍 超有成就感的「氣炸巴斯克乳酪蛋糕」，可以做到 6 吋耶！
📍 外貌 100 分的「手撕麵包」，愈做愈好吃！
\\ 大白學長，還有什麼厲害的功能？ //
🔸8 種內建菜單懶人包，一鍵搞定氣炸鍋
🔸第 4 代頂級不沾塗層，鍋體絕不生鏽
🔸60 分鐘定時設計，用過它牌有些沒有定時功能，或是只有30分鐘
🔸2 年保固，2 年保固，2 年保固，很重要說 3 次！
✨ 下單連結：https://gbf.tw/l1tmk (看更多功能介紹！)
✨ 明星商品：大白學長、小白同學、小粉學妹、金慧熙真空吸力棒、鬆搗菜菜籽
✨ 倒數計時： 2021/10/ 05 準時收單 (依訂單順序出貨)
✨ 黛西開箱食譜： daisyyohoho.com/arlink-eb2505/ ( 看更多食譜！)
重乳酪蛋糕食譜6吋 在 [食譜] 拿鐵重乳酪蛋糕- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版：
https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/336847790
【自己動手做】拿鐵重乳酪蛋糕
重乳酪蛋糕一直是我非常愛的蛋糕
也一直在嘗試各種不同口味的重乳酪蛋糕
整理了一下我的乳酪蛋糕食譜
挖~~總共有9種耶
加上今天的" 拿鐵重乳酪蛋糕"
我可以開乳酪蛋糕店了啦(自己肖想XD)
整理了一下重乳酪蛋糕的食譜，方便大家搜尋囉~~
芒果重乳酪蛋糕
黑爵巧克力榛果重乳酪蛋糕
濃厚草莓重乳酪蛋糕
雙倍藍莓重乳酪蛋糕
OREO乳酪蛋糕
https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/303047586
濃郁順口巧克力重乳酪蛋糕
https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/273053818
草莓生乳酪蛋糕
https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/272459125
特級超濃巧克力重乳酪蛋糕
https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/92861174
濃郁滑順的重乳酪蛋糕
https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/89038475
接下來進入本篇重點啦~~拿鐵重乳酪蛋糕
這款蛋糕咖啡味濃郁不苦澀，口感滑順
不過忘記拉花這件事，真是讓我在意很久啊
所以拍照的時候，放上了一些堅果，稍稍讓畫面好看一點
(應該有吧XD)
食譜就自取囉~~
【拿鐵重乳酪蛋糕】6吋分離式圓模
A:餅乾底
材料:消化餅乾155g、無鹽奶油40g
(這次餅乾底的部分，除了底層外，側邊也有，所以餅乾量的部分稍多些)
步驟:
1.將無鹽奶油微波10-15秒
2.消化餅乾裝在塑膠袋中，用橄麵棍來回滾壓，壓的越碎越好
3.將融化的無鹽奶油加入餅乾碎中仔細混合均勻
4.將混合好的餅乾碎倒入烤盤中，利用一個平底的容器將餅乾碎壓實，側邊的餅乾用杯子的側邊按壓，一樣壓實、壓緊
(一定要確實壓緊，脫模才不會鬆散掉 )
5.放入已經預熱至120度c的烤箱中烘烤10分鐘後取出放涼(不用脫模喔~~)
B:乳酪蛋糕
材料:
奶油乳酪(cream cheese)390g、細砂糖55g、雞蛋2個、酸奶油(sour cream)或原味無糖優格110g、即溶三合一咖啡粉2包、熱水15cc~20cc
事前準備工作:
1.奶油起士恢復到室溫的溫度，切成小塊
2.咖啡粉用極小量的熱水融化
Ps.熱水慢慢加至融化即可，水量愈少愈好
3.烤箱預熱至200度c
步驟:
1.將奶油乳酪用打蛋器打成乳霜狀
2.依序將細砂糖、雞蛋(1顆一顆加)、酸奶油(或優格)、咖啡液加入攪拌均勻成為一個細緻的乳酪麵糊(每一次一定都要攪拌均勻才加下一樣)
3.將攪拌均勻的乳酪麵糊倒入烤模中，在桌上輕敲幾下敲出較大的氣泡
4.模子先放到一個小一點的深盤中再將整個盤子放入大烤盤中，大烤盤中
儘量倒滿熱水，避免中途為了加水而開烤箱使得冷空氣進入讓蛋糕塌陷
(也可以在分離模外面包上2層錫箔紙，但是一定要確定錫箔紙沒有破)
5.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤10分鐘，然後將爐溫調到150度C
繼續烘烤50分鐘
6.烤好後可悶5分鐘，取出完全涼透在表面封上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜才可脫模
放入烤箱烘烤後，才想到忘記拉花了啦~~
這點真是氣自己好久喔
所以拍照的時後，放上了一些堅果，希望可以讓成品稍微漂亮一點
這是自己亂亂做的食譜
咖啡味很濃不苦澀，蛋糕體不甜膩~~
蛋糕體微濕，所以上面的食譜有稍微修改
也就是咖啡液體的量要盡量少囉~~
推薦給喜歡咖啡的朋友
重乳酪蛋糕~~又征服了一種口味囉~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.219.125
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479435192.A.FA3.html
... <看更多>