上次分享了吳興街的川辣麵食館「集川辣麵館」，後來又發現附近還有另外一家川味麵館「重慶抄手麵食」，空間更大，生意更好，抄手很有名，小菜麵食都很夠味，又是一家嗜辣者必吃的麵食館，目前也可以外帶唷！
重慶抄手麵食 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：江南滷菜 電話：02 2331-7185 地址：台北市武昌街一段22巷10號 營業時間：am09:30 - pm18:30 公休日：星期日 FB粉絲團：https://m.facebook.com/pg/ljnkitchen/posts/ 店名：香港錦記燒臘快餐 電話：02 2375-3082...
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重慶抄手麵食 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的最佳貼文
#今天吃什麼 486
【采岳軒重慶抄手麵食】
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📍#吃貨台大美食分區_大安森林公園
地圖連結：
https://goo.gl/maps/XeFjHzBgjVQgACXj7
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采岳軒重慶抄手已開店二十年之久，原本開在中正區連雲街，現在則在師大附中及延平中學附近。生意相當不錯，用餐期間座位幾乎都滿滿的，但也不至於要等待太久。
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🌶️紅油抄手麵 85元
抄手麵有五顆抄手，這家的抄手皮雖然薄但還是保有嚼勁，配上裡頭鮮甜的豬肉餡，吃完五顆還想再吃。紅油本身香氣足夠，但對於吃偏重口味的人來說可能不夠鹹，加入店家的醬油可增加鹹味，再加入辣油會吃到花椒的香氣，也會較辣一些些。另外，喜歡吃酸的人也有白醋可以加喔。麵條放了一下再吃也不會軟爛掉，而且吸附醬汁的能力很好，吃起來很滿足。
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🌶️酸辣抄手麵 加麵加抄手 140元
酸辣口味的抄手味道真的是蠻特別的，除了酸之外，還有一點苦苦的，辣倒是不會特別辣，有些人喜歡這種口味的，但小編不太習慣😭。
加抄手是加五顆，加35元；加麵加20元～
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🌶️麻辣干絲 45元
原本以為干絲會沒什麼口感，但還好沒有切的太細太薄，冰冰涼涼的干絲再配上一點點辣的辣油，而且一次都會夾好幾條一起吃，真的是有點涮嘴。
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by #哈囉看這編！
Ps 每週一三五發文，不定時推出專欄特輯！
重慶抄手麵食 在 旅人Carrie愛漫遊 Facebook 的最讚貼文
又香又辣的怪味乾拌麵！！🔥🔥🔥
【台北信義區平價小吃】平日中午人潮滿滿
更多分享：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47481481
重慶抄手麵食
地址：台北市信義區莊敬路289巷3弄47號
電話：02-8780-9912
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:30(星期天公休)
重慶抄手麵食 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名：江南滷菜
電話：02 2331-7185
地址：台北市武昌街一段22巷10號
營業時間：am09:30 - pm18:30
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pg/ljnkitchen/posts/
店名：香港錦記燒臘快餐
電話：02 2375-3082
地址：台北市中正區漢口街一段80巷(城中市場內
營業時間：am11:00 - pm14:30/pm16:30 - pm20:00
公休日：星期日
店名：成都抄手麵食 China Dumpling Noodle
電話：02 2388-1905
地址：台北市中正區重慶南路一段46巷3號
營業時間：am10:00 - pm19:30
公休日：星期日
#江南滷菜#香港錦記燒臘快餐#成都抄手麵食
重慶抄手麵食 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名：成都抄手麵食 China Dumpling Noodle
電話：02 2388-1905
地址：台北市中正區重慶南路一段46巷3號
營業時間：am10:00 - pm19:30
公休日：星期日
店名：城中老牌牛肉拉麵大王
電話：02 2381-5604
地址：台北市中正區重慶南路一段46巷7號(西門站5號/台北車站4號出口 往武昌街一段 城中市場入口岔路右轉直走約7分鐘)
營業時間：am09:30 - pm20:00
FB粉絲團(打卡)：https://www.facebook.com/pages/老牌牛肉拉麵大王/227263687395336
店名：金陵酸梅湯之家
電話：02 2331-0956
地址：台北市中正區沅陵街2號
營業時間：am10:00 - pm19:30
#成都抄手麵食#城中老牌牛肉拉麵大王#金陵酸梅湯之家
重慶抄手麵食 在 Macy's Online - 首頁| Facebook 的推薦與評價
極品鼎煌抄手麵食 ... 希絲特鍋燒麵/義大利麵/飯麵料理. 餐廳. 目前非營業時間. ·. 上午11:30 - 下午8:30 ... 明春製麵（各種麵類批發零售）. 雜貨店. 508 人說這個讚. ... <看更多>
重慶抄手麵食 在 [食記] 台北大安采岳軒重慶抄手麵食(乾麵、小菜- 看板Food 的推薦與評價
【采岳軒重慶抄手麵食】
電話：02 2704 9087
地址：台北市大安區信義路三段103號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:00(假日中午不休息)
消費時間：2021年4月
每人平均價位：150~200
服務費：無
其他支付：台灣PAY
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/13659
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在考研究所的那段時間，總是會去台北市圖總館唸書，從早到晚上就在那一帶渡過，當時
在補習班認識的正妹同學也常找他一起來唸唸書，後來她還去參選市議員差點選上，這家
很棒的麵食，就是她當初介紹給我的好店，是她的愛店，後來也變我的愛店，每次從慈恩
園掃墓下來不知道吃什麼就會默默跑來報到。
這家就是在建國花市附近的采岳軒重慶炒手，這邊是本店，之前信義和內湖都有分店，但
後來好像分家還獨立什麼的，而且三家吃起來我還是喜歡建國這家，口味上這還是特別喜
歡這家的味道，所以就特別來介紹給大家拉！
店內算古色古香的，除了一樓位之外也有二樓的位置，人多時或用餐時間會需要跟其他人
併桌一下。
門口有賣冰很特別。
這家最讚的特色是有超多好吃的特色小菜，每回都會有選擇障礙。
這邊除了小菜外另外的特色就是有各類的乾麵，也有許多湯品類，牛肉麵、炒手、雞湯也
都有，還有砂鍋的酸辣粉，選擇種類算蠻多的。
每次都選擇障礙，這回不選了直接想吃的都拿上來，就拿了五種小菜。
【川北涼皮 NT.40】
涼皮QQ的夏天吃超適合的！這口味是店內的怪味醬拌成的香味，有點點酸又有點但辣，配
上Ｑ彈偏綠豆粉的涼粉皮，開胃又好吃。
【攪和攪和 NT.70】
把所有東西都攪和在一起做灑尿牛丸的概念，裡面有牛肚、牛肉、耳朵、豆干，再搭配店
內的特色紅油，就是一道好吃又帶川味的特色美味小菜。
【蔥白耳絲 NT.70】
蔥白耳絲單價高了一咪，所以有時常常捨棄他，這耳絲切很細又薄，蔥白用的少，算是點
綴點香氣及口感的功能，主要還是豬耳的脆度與Q度，口味上的話就是那提味的香油氣味
。這道一定要切很細拌起來才好吃，然而采岳軒作得非常棒。
【冰鎮苦瓜 NT.35】
我平時不太愛苦瓜，但這邊的涼拌山苦瓜很棒，苦瓜大多人最怕的就是苦味了，不過吃起
來完全沒有苦味，帶有點甜味，冰涼又脆口，一道也只要35元非常便宜。
【海帶芽 NT.35】
海帶芽是阿姐的愛，每次來都會點，是有點厚實的海帶，不是海帶絲，吃起來有點醋的香
味，配上一點醬香還有淡淡薑味，也是很好吃的一樣小菜。
每次都會點個酸辣炒手，也偶爾會點上一份乾麵配湯，這次就來個酸辣炒手麵配個怪味麵
及鮮菇雞湯。
【鮮菇雞湯 NT.70】
這邊的鮮菇雞湯與大家想的雞湯不太一樣，裡頭是一塊一塊的雞胸肉，還有些筍片與香菇
，喝起來比較偏筍片湯，還蠻清爽好喝。
【怪味乾拌麵 NT.75】
這碗麵夠怪，外頭很少見，怪味醬在小龍曾吃過，另外就是在這才比較常吃一點，之前也
買過一罐回家簡單配麵或是拌菜都不賴。
看起來很怪拉綠綠DER，但是吃起來不太怪，不是什麼臭味或是什麼詭異的味道，主要是
蒜香、香菜、辣椒，還帶了點醋的酸香，可能對於不吃香菜的人，這怪味醬真的很怪拉XD
。
【酸辣炒手麵 NT.85】
這炒手麵是這邊的招牌，所以是重慶炒手著名，這炒手是鮮肉口味，85元一碗有菜有餛飩
5顆，再搭配上那獨特的川味酸辣湯，不論是冬吃還是夏天吃都很適合，冬天暖身夏天開
胃，這辣度我覺得對平時有吃辣的人來說應該是還好拉，有點偏酸我自己是覺得很夠味好
吃。
【簡單小評】
采岳軒重慶炒手是已經經營十多年以上的老店了，我最愛這邊的各式特色小菜，每次都有
選擇障礙都想來上一份，這邊的特點主要歸因於兩個醬，店內特殊的紅油和怪味醬，再配
上川味的酸辣湯，打造了這家很有特色的重慶麵食，炒手類雖好吃，但我倒覺得獨特性倒
是還好，不論在這想簡單吃還是豐盛吃都很適合，以後我想我還是會不定時就來光顧，畢
竟那小菜種類和口味真的多元又特別。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.31.119 (臺灣)
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