最進廚房多了好多惹人憐愛的小東西，先生說不是要搬家了嗎怎麼這時候買，我說我就是為了新家廚房買的呀🤗🤗。
1:好多朋友問我的IH電磁爐，其實之前新家廚房檯面我一直考慮要做瓦斯爐+IH爐的組合，但先生考慮的點比較多....最後我還是訂了這個cotto cotto的IH電磁爐。原因是可用的鍋子多，除了陶鍋外基本上大部分鍋子都能用。我有許多鑄鐵鍋也能使用這點真的很重要，10~20公分以內的鍋子都能使用。好收納，真的不需要的時候體積小巧也可以收起來。
2:honeyware 的琺瑯鍋。我這一年迷戀琺瑯製品，我覺得重量輕又漂亮，我力氣不大有時候鑄鐵鍋對我來說是練臂力來著，而琺瑯導熱效果好，煮個水、水煮蛋都很快很方便，用低火力就能夠零死角、徹底地加熱食材，而且我覺得琺瑯鍋真的好美好細緻好生活。
3:hario的琺瑯細口壺，因為我一直很想有一隻細口手沖壺，陸續買了balmuda手沖壺，還有月兔印手沖壺(我也不懂為什麼我買那麼多隻手沖壺，其實我明明早上習慣喝奶茶呀？)，搭配IH電磁爐使用，可以在1分鐘內煮沸1杯咖啡（130mL）所需的熱水。我覺得可能是因為balmuda手沖壺還佔一個插座，月兔印手把會燙要戴手套...所以當我看到hario的細口壺時，底部夠寬可以用在瓦斯爐跟電磁爐上，又是木頭把手覺得真的很喜歡。
4:月兔印的小鍋子，月兔印我上次買的是16公分居然沒有買蓋子,太失策啦，這次買12公分有蓋的鍋子，0.7ml。我覺得比dansk來得好用，一來有蓋子二來有個缺口很好倒茶。
4.5.6都這是這次在日本買的，日本銀座有家loft是我的愛店，不算大但總能有我喜歡的廚房物品，例如美到不行的便當盒(我明明沒有做便當啊)，木頭托盤等等，可以讓人完全失去理智.....(不要踏進去)。
5:野田琺瑯，融化奶油的醬料鍋。
6:維尼熊跟米奇的模具。
7:De Buyer畢耶巴黎鐵塔單柄平底鍋24cm。我很少說買過什麼後悔的東西，但買24cm的畢耶鍋真的很後悔，奇重無比，我力氣小無法單手拿起，根本不像電視上帥氣的藍帶大廚一樣甩來甩去，每次用完還要上油保養，最後我只用來放烤箱烤東西（然後就收起來了）
8:不過我還是買了一個De Buyer畢耶的迷你單柄圓形煎鍋12cm，哈哈哈因為真的太可愛了，跟我的法國Mauviel剛好可以配成一組，一個前面的巴黎鐵塔手柄美，一個背面好美。我好愛好愛我的鍋子們。
喔我真的很想繼續寫下去(先生os:倒底買了多少廚房東西呀)，今天就先到這邊囉，對了因爲我很多朋友想買這個IH電磁爐,因此有可能跟琺瑯鍋和細口壺一起開團！有喜歡的朋友可以留言或私訊給我，詳細內容出來後立刻跟你們說唷👌！
來囉！
2019 Happy new year
【日本ecomo家電 cotto cotto IH電磁爐】
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野田琺瑯 好用 嗎 在 [器具] 好倒不燙手的牛奶鍋? - 看板cookclub 的推薦與評價
新手發問請多指教~~
一直都想買琺瑯牛奶鍋，最近終於下定決心要開始查找了
除了想詢問是否有板友用過我的選手願意分享心得外
也希望可以分享我地毯式爬文的小成果 給也需要購鍋的人參考
多謝大家先前的分享，讓我可以篩掉許多外型討喜，但對我而言不實用的夢幻逸品> <
--個人需求--
1.鍋煮奶茶、煮奶酪---手殘人需要好倒的鍋嘴，不然會舀到瘋掉
2.零廚藝、自己外宿，需要煮一人份泡麵--沒地方放太多鍋子，大小需要滿足這兩用途
3.不喜歡消耗品式的購買思維，希望可以買好一點的用個十年(?)
最好是能從少女用到煮副食品給寶寶吃的少婦哈哈--不考慮各大購物平台的中國製便宜
鍋
4.把手不能是琺瑯材質，會燙
5.外型控，希望先決定鍋型再來看喜歡的顏色，不想要只有白色可以挑
--關於大小--
因為自己目前是零廚藝零廚具狀態，爬文後得出的心得，能同時符合上述1 2點的鍋子
大約是14~16cm，滿水容量約1.2L的有鍋嘴牛奶鍋
(蓋子的有無我就沒有到非常介意，當然有的話最好)
--淘汰不選的品牌-- (以下應該都是滿水容量，因為是淘汰的選手所以沒有再重查確認)
1.HOLA自有品牌牛奶鍋：看小林郭郭部落客有團購推薦過，泰國製，只有白色
有鍋嘴，但12cm、0.5L的大小無法兩用
2.Dansk：可愛，有鍋嘴但也有共識的難倒。把手好像可以拆下來，但不知道會不會因此
不夠穩? 我記得這款大小也無法兩用，但既然大家都說難倒就無懸念pass
3.月兔印：14cm牛奶鍋1.25L，容量OK。日本製，有紅色白色，有鍋嘴，外型很美。
但把手是琺瑯會燙，因為這點的關係似乎在與野田的比拚中屢次失敗
4.Emalia Olkusz：波蘭製，好像是有名的琺瑯牌子，我是這次為了找牛奶鍋才知道這牌
16cm牛奶鍋1.3L，有鍋嘴，不知道為什麼只有360g超級輕。看一篇部落格文章有人分享
他買的橄欖綠，美到我快哭出來，但我怎麼查現在都只有賣金屬綠??
反正他的把手也是會燙的那種，我只好放下對橄欖綠的執念。
(上面這四位都是沒有蓋子的~~)
5.野田琺瑯-花蕾系列：只有白色。12cm牛奶鍋有鍋嘴但容量0.75L不夠大，無蓋。
15cm的圓圓鍋雖然大贏月兔印的14cm(爬文看到的)，容量1.1L據說煮一人份泡麵完全
夠用，有蓋但沒鍋嘴，外型也不夠美又只有白色，只好pass。
6.富士琺瑯-solid系列：12cm牛奶鍋有鍋嘴無蓋，0.75L不夠大。但他外型真的好漂亮，
顏色好幾種，不像同樣有名的月兔印和野田小鍋鍋只有白色、頂多紅色可選。
超想失心瘋地買下他，但秉持著我的兩用省空間原則，我還是在筆記本上打了叉 QQ
--篩過的選手--希望大家能分享使用心得幫助我挑選~最想知道好不好倒
很怕雖有鍋嘴但仍然容易四處流的那種，我就無法完成優雅煮奶茶的少女夢了
也想知道倒的時候會不會太重導致手抖四處溢
(抱歉我真的很沒天分 廚藝有待加強)
A. CB Japan-北歐系列15cm、1.25L、538g：
https://s.yimg.com/zp/MerchandiseImages/34BD1BD0AB-SP-6723213.jpg
泰國製 有鍋嘴 木把手 沒有蓋子 多色可挑
這牌講的他也在日本琺瑯界享有盛名，但坦白說查到的開箱文都讓我覺得業配感很重
所以我其實莫名懷有一些敵意XDD 但偏偏他這款又都符合我的需求
加上我實在是廚藝界菜鳥，只能透過爬文猜測琺瑯小鍋界大老應該是
月兔印 野田 富士
所以這個"疑似"是砸大錢業配的牌子，我放上來的原因，純粹是怕我有眼不識泰山
(有蓋子有木把手的同系列另一款是18cm較大的鍋，也無鍋嘴，就沒列入清單中)
B.野田琺瑯-Couleur系列14cm、1.2L、645g：
https://shop.r10s.jp/yacom-tokyo/cabinet/nodahoro/imgrc0074890667.jpg
日本製 有鍋嘴 木把手 有蓋子 多色可挑
查到快恍神之際，發現大名鼎鼎的野田其實也不是只有被我淘汰的花蕾系列可挑
但這個系列一般購物平台就都沒進。
剛開始看到米色時驚呼一聲 奶茶色鍋子煮奶茶感覺很完美
但看久好像 還是鮮豔點的顏色比較適合琺瑯鍋??
C.富士琺瑯-Solid系列15cm、1.2L、900g(含紙盒 查不到空鍋重量)：
https://www.honeyware.co.jp/lineup/solid/sd-15m.html
泰國製 有鍋嘴 木把手 有蓋子 多色可挑
(突然想到 這個蓋子是不是也是會導熱、加熱後是否無法直接赤手空拳拿起呢?)
一直覺得這款在喜歡與不喜歡間徘徊
可能是白色的鍋沿有點突兀? 還是胖胖鍋型不夠Q ?
但好幾款顏色都蠻喜歡QQ
D.富士琺瑯-Cotton系列14cm、1.2L、750g(含紙盒 查不到空鍋重量)：
https://www.honeyware.co.jp/lineup/cottonSeries/ctn14m.html
泰國製 有鍋嘴 木把手 有蓋子 多色可挑
北歐霧面感的這系列也好漂亮 可是傳統琺瑯鍋的鮮豔色也好難割捨QQ
同系列還有長得一模一樣的16cm、1.6L款 看圖片應該也是有鍋嘴的
https://www.honeyware.co.jp/lineup/cottonSeries/ctn16s.html
但我的需求應該是14cm就可以滿足了? (只想買剛好 不想買太大 怕單手拿不好倒)
感謝大家看完這篇
雖然只是個牛奶鍋 但這畢竟是我開啟廚藝之路的起點哈哈 只好認真做功課
也想問大家 鍋具泰國製和日本製是否會有安全性的差異~~謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.99.174 (臺灣)
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※ 編輯: acacya (114.24.99.174 臺灣), 10/17/2019 02:25:39
謝謝回覆
我是右撇子所以雙鍋嘴對我來說比較不需要
雖然大家都推厚底不鏽鋼鍋 可是我好想要顏色漂亮的琺瑯鍋QQ
還是說琺瑯鍋自然使用下(我知道他不能敲到或用力刷)註定不會用太久?
※ 編輯: acacya (1.169.90.39 臺灣), 10/17/2019 10:10:59
謝謝大家的分享
因為實在很喜歡琺瑯鍋漂亮的顏色 要不然雪平鍋和WMF感覺都可以很隨便的用 不怕壞
※ 編輯: acacya (1.169.90.39 臺灣), 10/17/2019 15:33:53
※ 編輯: acacya (1.169.90.39 臺灣), 10/17/2019 15:51:32
謝謝大家的回覆和建議～～
我還是太菜了(還有嚴重外型控XD)比較沒有想到後續保養維持的問題
大家推薦的不鏽鋼鍋我也會再去看看實品
說不定我也會被他電到
畢竟不常煮 想說希望用個美一點的會比較有動力繼續用
※ 編輯: acacya (1.161.126.48 臺灣), 10/19/2019 15:20:37
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