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《新書推薦—生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》

昨天介紹了辰巳芳子新書西式的「白花椰菜濃湯」，今天介紹日式的「香菇湯」，這道湯品和我自己熬煮的香菇昆布高湯類似，但辰巳老奶奶的食譜更為細緻，她甚至為了這道湯，和野田琺瑯合作製作出蒸煮的湯鍋（就是影片中的湯鍋），這個湯鍋不但有蒸的功能，也能當一般湯鍋使用，內外鍋大小不同，都有蓋子，可分開使用。野田琺瑯的品質當然不用說，這個鍋子的顏色和外型也好美，我都想參加出版社的抽獎啦，所以如果有買書的朋友，記得一定要寄回涵參加抽獎喔，祝你們能抽中！當然有人一定會問，如果沒有這個鍋是不是就不能煮湯呢？其實家裡有大同電鍋就可以囉，原理是一樣的喔。

更多新書介紹與抽獎方式請看：https://reurl.cc/jqG9ZL

生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊)　【2021.02.07 首刷套書上市，不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血，濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的湯品食譜上市！

博客來：https://reurl.cc/MZbyXL　（2/7 （日）獨家75折開賣）
金石堂：https://reurl.cc/ynQ6YM　
誠品網路：https://reurl.cc/Xe4mqg
讀冊生活：https://reurl.cc/OXpjRg
讀書花園：https://reurl.cc/6yEQQb
Momo書店：https://reurl.cc/5opqNq

積木生活實驗室

《新書推薦—生命與味覺之湯－辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》

2019年我推薦了辰巳芳子老奶奶的「生命與味覺」一書，對於書中提到食物與生命的關係深表認同與被啟發：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157693801950396/?d=n
我自己熬煮高湯除了營養，也是為了讓食物更健康美味，當初讀了這本書才更明白「湯」有很好的養身與修復功效，所有食材精華都完整的融合在湯裡，對任何人，尤其高齡的老人與剛接觸副食品的嬰兒更是好吸收消化，雖然熬煮湯品花的時間較多，但比起吃各種保健食品，我個人還是喜歡吃天然食材鮮作的料理，很高興今年積木出版社又推出了辰巳芳子的湯品食譜，有別於上一本較多的生命哲學，這兩本分別完整收錄辰巳老奶奶的日式和西式湯品食譜，做法詳細，步驟清楚，很推薦給喜歡湯品的朋友們，這裡我也示範了書中的「白花椰菜湯」，想知道更多食譜可以買書來看看，影片中提到的“蒸炒”技巧，在書中也有完整說明．對了，這次新書有野田琺瑯萬用鍋的抽獎，非常美的鍋子喔，更多新書介紹與抽獎方式請看：https://reurl.cc/jqG9ZL

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20200620三兄弟便當

昨天的六年級六福村之旅真是累（曬）死我也。今天補課的同樂餐會還好當初選擇了簡單備料的料理。

因為今年疫情關係不會邀請其他班級同學一起吃，只會在自己班上跟老師同樂會（還有跑班的科任老師）。

所以也不用準備太多了。
照往年經驗很多家長都會訂購pizza、炸雞這類速食還有手搖飲吧！所以自家製的食物如果太多也很怕會被剩下哈哈哈。

❤️今天吃：
德腸壽司捲。
（小黃瓜、胡蘿蔔、煎蛋、德國香腸、肉鬆、美乃滋）。
鮪魚壽司捲。
（小黃瓜、胡蘿蔔、煎蛋、鮪魚罐、肉鬆、美乃滋）。
燒肉醬烤雞翅、雞腿。

🍀兩盒方型餐盒是威帶去同樂會的。在保冷袋裡面放了大塊的保冷劑。

🍀兩盒小的是給小佑跟大哥的。因為有多、留一份給大哥起床可以吃。

🍀野田琺瑯盤上的是切下來的頭尾剩料，照例比較醜的爸爸媽媽吃啦！

❤️星期六要補班補課真辛苦。
不過下週就可以放端午連假啦！

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

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我自己熬煮高湯除了營養，也是為了讓食物更健康美味，當初讀了這本書才更明白「湯」有很好的養身與修復功效，所有食材精華都完整的融合在湯裡，對任何人，尤其高齡的老人與剛接觸副食品的嬰兒更是好吸收消化，雖然熬煮湯品花的時間較多，但比起吃各種保健食品，我個人還是喜歡吃天然食材鮮作的料理，很高興今年積木出版社又推出了辰巳芳子的湯品食譜，有別於上一本較多的生命哲學，這兩本分別完整收錄辰巳老奶奶的日式和西式湯品食譜，做法詳細，步驟清楚，很推薦給喜歡湯品的朋友們，這裡我也示範了書中的「白花椰菜湯」，想知道更多食譜可以買書來看看，影片中提到的“蒸炒”技巧，在書中也有完整說明．對了，這次新書有野田琺瑯萬用鍋的抽獎，非常美的鍋子喔，更多新書介紹與抽獎方式請看：https://reurl.cc/jqG9ZL

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