毎日真夏のような暑さが続きますね!.
(レシピあり⤵︎).
そんな暑い日には
ローフードはぴったり!.
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ズッキーニをくるくるパスタ状にして
旬のバジルソースを絡めていただきます♪.
Rawジェノベーゼソース
2人分
(a)バジル 1カップ
(a)松の実 20g
(a)オリーブオイル大さじ1
(a)塩麹 小さじ1
ライム、又はレモン 適量
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作り方.
1.ズッキーニを野菜スライサーなどで細長く切る.
2. (a)の材料をフードプロセッサーで滑らかにする.
3.1のパスタに2のソースをあえ、ライムを添えて.
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ローフードを毎日の取り入れるためのはじめの1歩!.
ローフードマイスター初級講座のお問い合わせも増えて来ています.
当面は、1:1or1:2でレッスンいたします.
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日程についてはDMもしくは料理教室ポータルサイトクスパから
@cookingschoolpark
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ,也在其Youtube影片中提到,ホワイトアスパラガスのカルボナーラ風 4月22日分 材料 ホワイトアスパラガス極太 2本 生クリーム 60㏄+40㏄ 卵 1個 パルメザンチーズ粉 大匙1杯 ニンニクみじん切り 少々 EXヴァージンオリーヴオイル 適量 仕上げ用 黒胡椒 パルメザンチーズ 作り方 ① ホワイトアスパラガスの掃除を...
野菜スライサー 在 フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ Youtube 的最佳貼文
ホワイトアスパラガスのカルボナーラ風 4月22日分
材料
ホワイトアスパラガス極太 2本
生クリーム 60㏄+40㏄
卵 1個
パルメザンチーズ粉 大匙1杯
ニンニクみじん切り 少々
EXヴァージンオリーヴオイル 適量
仕上げ用
黒胡椒
パルメザンチーズ
作り方
① ホワイトアスパラガスの掃除をし水洗いする。ピーラーで皮をむき剥いた皮は1%塩を入れた湯で出汁をとる。皮は取り除く。
② ホワイトアスパラガスを野菜スライサーで1ミリのスライスにする。
③ フライパンにニンニクを温め薫りを出し、生クリーム60㏄を加え煮詰める。
④ ①の湯で②のホワイトアスパラガスをさっと茹で③のフライパンに絡める。
⑤ 生クリーム40㏄と卵1、パルメザンチーズ粉大匙1杯、EXバージンオリーヴオイルを混ぜておく。
⑥ ④のフライパンの火を止め⑤のアパレイユを加え絡め、皿に盛り胡椒とパルメザンチーズを削りかけEXヴァージンオリーヴオイルをかける。
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