關於 野菜怎麼煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今晚我想來點……台東部落風味大餐。

這道用石頭烹煮的“野菜鮮魚火鍋”真的很厲害耶！怎麼可以那麼美味呀呀呀……

拜託颱風不要來呀！我很久沒有來台東了，明天還有很多精彩的行程耶！

Please……

台東部落食尚
台東阿吉旅遊Go
#達瓦娜家園
#2021部落食尚
#天天出發
#阿吉旅遊

這次舒康雞加價購的品項高達 22 項，＃猜猜目前銷售前五名是哪幾樣？

＃第一名是清高湯，我一點都不意外，他們家的清高湯我用完就一定會上官網補，無法忍受冷凍庫沒有它。我隨時需要用它做蔬菜湯、濃湯、火鍋、粥或湯麵的湯底，也極愛用它做蒸蛋，我這次直接＋10，就是那麼愛。

昨天有粉絲說用清高湯煮粥，一試發現很有味道，擔心不是零添加無調味，不敢給寶寶吃。請不用懷疑，清高湯就只有用雞架骨、雞胸肉跟水去熬煮，＃一粒鹽都沒有加，＃香醇好喝都是他們靠真材實料去耐心熬煮出來的，放心給孩子們吃吧！

＃第二名是野菜洋芋雞飽排。這個對很多家中有小孩，或是常常需要快速上菜的人來說，真的是很方便又討喜的一個熟食包。偶爾會聽到有人說這款不合他們口味，但它真的 ＃一直是舒康雞官網還有我團加價購的超級明星商品，回購率極高。還沒吃過的可以試試看，你也很有可能一吃就愛上！

＃第三名是雞胸肉片。真的要誇獎主婦們的眼光，這個新品可做出的料理非常多元，＃可水煮可快炒可燒烤，＃嫩到爆（但煮過頭的話會被我噴乾冰），組合裡只配個一兩包真的是很不夠吃，冷凍庫還有空間的話，記得順手多帶。

＃第四名是雞腿肉，這是萬年熱銷商品，隨便煎或烤一下就可以吃，去骨又很適合小孩，說起來我怎麼沒有加個十包呢？明明家裡的都吃完了啊（覺得懊惱）。

＃第五名是無骨翅球。這是把翅小腿的雞骨整支拔除而得，＃口感近似雞腿肉，＃一球球的很方便食用，很適合做日式唐揚雞或是糖醋雞球等料理，也可以煮火鍋，一推出就很多人愛上，趁這團卯起來囤，幹得好!

很多人可能挑加價購挑到眼花撩亂，賣雞姊特別整理出銷售前五大排行榜，給只想無腦跟團的人輕鬆選購！

上次瞬間被搶光讓很多主婦心中留下陰影，覺得疫情中要買到舒康雞竟要如此拼命。今天確實很多人也第一時間就衝出來搶了，銷售數字很驚人，如果是以往我們可能早就宣布結團了。

但這次大家不要怕，舒康雞有了上次的經驗，這次做好萬全準備，下午還跟我說：『如果疫情有變數／突發狀況也不用擔心，會供貨到讓你這團斷不了，而且不用延後到貨日。』

就說舒康雞很重視我們吧！有舒康雞，就是安心！

＃團購連結放留言處

週六～在家當了一整天的小廚娘，買了很多蔬菜（👩🏻‍⚕️營養師很重視蔬菜攝取量😊！而在眾多蔬菜當中，我好喜歡 #櫛瓜❤️，若有去串燒店，一定會點烤櫛瓜來吃，滿滿的水份，散發淡淡的燒烤香氣，吃上十支絕對沒問題🥳🥳🥳

我這次買的是台灣的有機 #綠櫛瓜，有沒有覺得看起來很像小黃瓜，其實，它可是小冬瓜變種而來的喔‼️

#綠櫛瓜營養 在這，它含有
✅膳食纖維
✅β-胡蘿蔔素
✅滿滿的水份
以及👉低升糖指數(低GI)、含有維生素C的特性，
常常攝取能促進胃腸蠕動，且櫛瓜的的膳食纖維較細緻，能減少胃腸負擔，β-胡蘿蔔素則能轉化為維生素A，強化皮膚與黏膜的健康，幫助身體抗氧化👍

不管你是要
✓當沙拉生吃✓烤成溫野菜✓清炒✓燒烤✓燉煮
都超級適合🙌

櫛瓜怎麼挑🤓：
選擇外皮光滑、顏色鮮豔飽和、沒有皺紋與傷痕
拿起來有重量，代表水份充足

下次也試試櫛瓜料理吧🥰

#櫛瓜 #櫛瓜料理 #烤櫛瓜 #煎櫛瓜 #櫛瓜煎蛋 #櫛瓜烘蛋

本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹

訪問作者：李嘉梅（大俠老師）

內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

　　在西方香草風潮席捲之餘，
　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

　　藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
　　跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

　　600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
　　一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。

　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
　　冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
　　哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
　　跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！

　　★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
　　桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
　　透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
　　一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
　　融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！

　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

　　透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）

　　中國文化大學新聞研究所畢業
　　中華民國園藝景觀丙級技術士

　　隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

出版社粉絲頁： 出色文化　　　

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哈囉～大家好！我是煙爺！ (≧∀≦)ﾉ

終於看見老公封印解除啦!!!!
但是仙姑好像又陷入其他危機了wwww
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開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口，醬汁酸甜暢快，夏日必學的消暑食譜！
「簡單哥想學其他涼拌料理！」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做？」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫！
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧！
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🌈簡單哥小知識
龍鬚菜，就是佛手瓜的新芽，雨天之後最為肥美！
龍鬚菜屬於半個野菜，完全無需農藥，吃起來非常安心喔，而且有豐富的膳食纖維，與低熱量的優點！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲（可不放）1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後，加入鹽巴，再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘，起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分，並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤，淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉，即完成
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