關於 野菜炒め オイスターソース ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ お肉も野菜もモリモリ！
（レシピあり）


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𓎩 #キャベツと厚揚げの中華風そぼろ炒め

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078593894.html

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お財布にやさしい食材を使った
中華風の野菜炒め♪

ただただ炒めるだけなのに
お肉も野菜も一度にとれる上
ご飯もモリモリすすむ！

厚揚げ入りでボリュームも◎

ポイントはタレの絡ませ方。

ちょっとしたことですが
水っぽくなったり
味が薄くなったりしないので
とってもオススメです。

※今回使用した器は
新刊のご予約特典の器です♪
（抽選で50名さまにプレゼント）

ただの炒め物も
なんだかおしゃれに見えますよね♡


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▒ キャベツと厚揚げの中華風そぼろ炒め ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...200g
厚揚げ...1枚（110g）
キャベツ...200g
にら...1/2束（100g）
ごま油...小さじ1

〔A〕
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース、砂糖...各大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

➊厚揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、食べやすい大きさに切る（私は16等分にしました）。キャベツは手でちぎり、にらは3〜4cm長さに切る。

➋フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、厚揚げを加えてサッと炒め、余分な油をペーパータオルで拭き取る。

〔A〕を加えてさらに炒め、全体に絡んだらキャベツを加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、にらを加えサッと炒めたら火を止める。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。

個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑

八角なので縁起もよく
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カット野菜、活用していますか？
今回は手間を大幅に省いた、激うまホイコーローのご紹介です！
これは旨すぎて、白飯に合うおかず殿堂入り！

材料（1人分）
豚バラ肉 100g
カット野菜 1袋
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
(A)
料理酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
(B)
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
味噌(合わせ味噌もしくは赤味噌) 小さじ1

手順
1. ポリ袋などに豚肉と(A)を入れ、袋を振って肉全体に味を馴染ませる。
2. フライパンにサラダ油とごま油を引いて、強火で1をさっと炒める。
3. 豚肉にある程度火が通ったら、にんにくチューブとしょうがチューブを入れ全体に馴染ませる。
4. カット野菜を入れ、全体に油が馴染んだら(B)を入れ、全体に絡める。
5. お皿に盛り付けたら完成！

ポイント
最初から最後まで強火で手早く炒めるのがポイントです！

スーパーやコンビニで売っているカット野菜って「手間なし！コスパよし！」で、もの凄く助かりますよね！
今回は、キャベツ、ピーマン、にんじんが入っている野菜炒め用のものを使いました。
もちろん冷蔵庫に野菜が余っていたら、そちらを使っても全く問題ないですよ！

次回は、豆腐ときのこを使った低糖質豆腐ステーキを作ります〜！

簡単でシンプルでありながら中華料理店で出てくるような主菜でも副菜でもイける肉野菜炒めの作り方を知りたいというリクエストがあったので
今回は
カット野菜でお手軽にシャキシャキッとした食感＋風味良くご飯もお酒もすすむとっておきの作り方を紹介します。
控えめに言って3ランク上だと思います。

フライパンで簡単に作れます😉🤟


ポイントは野菜を湯通しすること
肉に下味をつける
これだけでかなり美味しくなりますが
まあ、ご覧下さい！


人気の定番中華主菜
【いつもより3ランク上の簡単肉野菜炒め】

カット野菜 300ｇ
豚バラスライス 80ｇ
(下味 酒大さじ1 塩胡椒少々)
お湯 500ml 塩 ひとつまみ 油 大さじ1
その他 動画参照
◆奇跡のタレ◆
酒大さじ1
香味ペースト 8ｇ(鶏ガラスープの素を使う時は小さじ1.5)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2

胡麻油小さじ1


※肉野菜炒めにもいろいろ作り方があって
肉もやしや肉ニラ、レバニラなどとろみをつけたり、つけなかったり等など
それぞれに作り方や工程、味付けが違います
今回のは中華風家庭中華のハイブリッドとっしー式オリジナルにしてみました。
かなり簡単で美味いので是非お試しください！




◆たいちょーイチオシ◆
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX

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必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId





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秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです

数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟


諸行無常
僕の好きな言葉です。

ちゃらりんこ🤟


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概要欄をここまで読んで頂いたあなたに感謝です。


ありがと～♪


　♡ ♡　　♡ ♡
　♡　　　♡　　 ♡
　♡　　 だい　　 ♡∧＿∧
　　♡ 　好き　 ♡　・ω・)
　　　♡　　　♡　　⊂ノ　
　　　　♡　♡　しーＪ 　
　　　　　♡　　

とっしーたいちょー













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【コストコ新商品】COSTCO6月購入品紹介2021年6月　コストコ久山倉庫購入品
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@sunshine channel サンシャインチャンネル

PARASOL レジャーマット 152cm×203cm　1,658円−300円（5／27まで）＝税込1,358円
PARASOL　LEISURE MAT

「特別なイベントや普段使いに、様々な用途にお使いいただけるレジャーマットです。
公園で音楽や映画を楽しむ時、海水浴やバーベキュー、ご自宅のお庭にお使いください。
ファスナーで簡単にコンパクトにたたむことが出来、持ち運びに便利なストラップとポケット付き。
折りたたむとクッションとしてもお使いいただけます。
外側には内側のプリントに合わせたアイコンの刺繍入り。」

撥水加工がしてあり、洗濯機洗いも可能です
外側無地、内側プリント仕様になっています
ファスナーで簡単開閉できるようになっていて持ち運びにも便利です
マット自体に厚みもしっかりあるので、芝生の上で広げても痛くならないと思います

ハース　ビーンズアソート　6種の味　580g　税込1,398円
BEANS ASSORT

「昔ながらの日本の豆菓子６種類がたっぷり入っています
ふだんのお茶請けにはもちろん、小袋入りなので来客用やお出かけの時のおやつにぴったり」

6種類入り
（きなこ豆、ピスタスナックわさび味、あおさ豆、満天しょうゆ豆、喫茶豆、カシューナゲット）

ドルファン　ポラレッティ　フルーツ　40mk×60本　税込948円
POLARETTI FRUIT READY TO
1本あたり　15.804
「イタリアで最も親しまれているアイスキャンディーがこのポラレッティです
ご自宅の冷凍庫で凍らせてからお召し上がりください
着色料・防腐剤不使用

1914年創業のイタリアの製菓会社、dolfin（ドルファン）社の人気商品でイタリアでは誰もが知っている定番アイス
４種類の味が入っています
（ストロベリー・サワーチェリー・オレンジ・レモン）
１本が 40mlなので、小さいお子さんのおやつやちょっとだけ欲しい時にピッタリなサイズ！
凍らせて袋から押し出すようにして食べるのでとっても食べやすいです

CJ 贅沢アワビオイスターソース　350g×2本　税込998円
CJ ABALONE OYSTERSAUCE
「韓国の南海でとれたアワビと牡蠣を、ふんだんに使用した贅沢なオイスターソースです。
芳醇なアワビの旨さで、いつものメニューが豪華な味わいに。
チャーハン、野菜炒め、スープなどに、ひとさじ入れれば海鮮の風味が広がります。」

1本あたり499円
年中取扱のある商品ではなく、韓国フェアのときだけに登場する商品のようです
牡蠣のオイスターソースよりもうま味強いと人気の商品
開封後は冷蔵庫で保存（冷蔵庫で保管すると固まる場合がありますが、品質には問題ないそうです）
よく振ってから使いましょう
お料理の調味料としてはもちろん、マヨネーズと混ぜてディップ風にするのも美味しいですよ
炒め物・スープ・炊き込みご飯にと幅広く使える調味料です

オーガニックバナナ　1.3kg 税込328円
ORGANIC BANANA
メキシコ産
普通のスーパーで購入するバナナよりも割高ではありますが、1本がとても大きいです


ゼスプリ　グリーンキウイ　1.6kg 税込998円
GREEN KIWI
ニュージーランド産のグリーンキウイ
常温で置いておき、手でキウイを優しく持ってみて、少し柔らかい感触がするくらいが食べごろ
リンゴやバナナと一緒に袋に入れて2〜3日常温で置いておくと追熟が進むそう

ネーブルオレンジ　3.6kg 税込1,480円円
NAVEL ORANGE
南アフリカ産
ジューシーなオレンジで果汁もたっぷり

マーコット　1.3kg　税込597円
MURCOTT
「皮は薄く、日本の温州みかんのように手で簡単に剥くことができ種はほとんどないので房ごとお召し上がれます」

マーコットとは、アメリカで生まれたみかん類とオレンジ類の交雑種（こうざつしゅ）
皮にツヤがありきれいなオレンジ色をしています

いちご　850g 税込998円
STRAWBERRY

Driscoll’s（ドリスコール）はストロベリー・ブルーベリーなどベリー類の果物を専門に扱うアメリカの会社です
日本のいちごよりも大きく、甘みは日本のものに比べると少なめ
食感もしっかりとあり、あっさりとしたいちごです
お菓子作りなど加工して使うのにも良さそうです

ゴーダチーズブレッド　798円−100円（5/27まで）＝税込698円
GOUDA CHEESE BREAD

12個入り
長方形で表面にゴーダチーズがまぶしてある少し硬めのパンです
3分ほどトーストするとチーズの香りが増してさらに美味しいそうです
そのまま食べても良いですが、はちみつやオリーブオイルをかけて食べても良そうです

ゴーダとは
オランダを代表するチーズ
味にクセが無く、マイルドな味わいが特徴のチーズ

李王家（りおうけ）　チャンジャ　300g　税込968円
POLLACK ENTRAILS SPCY SS
100gあたり　322.560
「原料を肉厚な冬季漁獲限定のスケソウダラにすることでボリュームのある柔らかい食感に仕上がっています
そのままお召し上がりいただく他、おかずやサラダとあえたり、気温が上がる時期には冷奴との相性も抜群です」
お料理例：チャンジャのクリームチーズ和え・チャンジャの冷奴・チャンジャの冷やしうどん・アボカドチャンジャ

チャンジャとは
タラの内臓（主に胃）を唐辛子やニンニクで味付けした韓国発祥の珍味
コリコリとした食感がクセになるピリ辛料理です

セビーチェ　エビ・サーモン・マンゴー・セビーチェドレッシング　税込1,580円
CEVICHE

セビーチェとは
ラテンアメリカ（南米ペルー）で食べられる魚介類のマリネ
コストコのセビーチェは
茹でえび・セロリ・マンゴー・サーモン・シーアスパラガス・赤玉ねぎ・セロリが入っていて
サラダのようです
別にドレッシングが入っているので、食べる前にかけるタイプのようです

EMMI ティラミスカップ　85g×6 税込1,098円
ITALIAN TiRAMISU CUPS
１個あたり183,060
「ティラミスはイタリア国内のみならず、世界に知られるイタリアの代表的なスイーツの一つです
イタリア産マスカルポーネを初めとする高品質な原料を使用し、香料を添加せずに伝統的なイタリアのレシピで作り上げられている本場のティラミスです」

ガラスに入った高級感のあるティラミスは濃厚で甘さ控えめなのでコストコの人気スイーツの一つです
本場イタリアから直輸入された、本場の味を楽しめます
ガラスのコップはティラミスを食べた後に再利用できるのでエコですね
ティラミスの中身は、エスプレッソを染み込ませたビスケットとカスタードにマスカルポーネを合わせたクリームです
食べきれない場合は、そのままガラスごと冷凍庫で冷凍保存も可能です
解凍するときは冷蔵庫でゆっくりとするのがおすすめです



コストコ【関連動画】

【コストコ新商品】COSTCO6月購入品紹介
https://youtu.be/z_kaybyr2OY


【コストコ熊本御船倉庫店】コストコ購入品紹介
https://youtu.be/mhC3O3UkjU4


【コストコ購入品】ピザ持ち帰り　カット&冷凍保存
https://youtu.be/nu-OnbFIkc4


【コストコ新商品】ストロベリーマスカルポーネケーキ
https://youtu.be/W2CO-qMN3XY


【コストコ新商品】シーフードペスカトーレ　イタリア漁師料理
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【コストコ新商品】ウォールナッツパルメザンブレッド 食事パン

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【コストコ新商品】マンゴームース　スコップケーキ

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コストコ購入品　新商品続々
https://youtu.be/TPe2uMUbISc

【コストコ購入品紹介】3月新商品　買ってよかったリピート商品
https://youtu.be/zNwTLCgSCkA

【コストコ新商品】チョコレート＆プラリネタルト　ケーキカットと冷凍ケーキ
チョコレート＆プラリネタルト　税込1798円

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コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
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【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
https://youtu.be/dDHs1aJVM-E

【コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
https://youtu.be/2608kzHTNbA

【コストコ新商品】ホリデーフルーツ　フロマージュケーキ クリスマスケーキ
https://youtu.be/HnZGgSwUVVE
【コストコ購入品】グレープフルーツとオイコスヨーグルトでミニパフェ
https://youtu.be/ePwvUhdRiEA

【コストコ購入品】コストコ新商品 2020年11月下旬 リピート商品 試食品
https://youtu.be/wYRE2h0a3ms

コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c

【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30

【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g

【コストコ】ストロベリースコップケーキ　切り分けと冷凍保存　冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4

【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw

ガッツリ系手作り春巻きのレシピ3選｜中華料理のおつまみの定番といえばサクッと揚がった春巻きです。ここではお弁当のおかずにもピッタリなガッツリ系の手作り春巻きのレシピを紹介します。ステーキや鶏肉を使ってスタミナたっぷりに仕上げます。もちろん、お好みの具材を自由に入れてアレンジしてもOKです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/gatturikei-tedukuriharumaki-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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準備時間: 50分
調理時間: 15分
難易度: 中級

【材料】

春巻きの皮:
- 小麦粉　200g
- 塩　小さじ1
- サラダ油　小さじ2
- 水 250ml

野菜炒め:
- キャベツ ¼個　くし切り
- にんじん　2本　短冊切り
- にんにく　2片　みじん切り
- サラダ油　大さじ2
- しょうが　小さじ1　みじん切り
- もやし　125g
- 黒ゴマ　小さじ½
- 醤油　大さじ3
- オイスターソース　大さじ1
- 砂糖　小さじ½
- こしょう　ひとつまみ

スイートチリビーフフィリング:
- いんげん　大さじ2
- 牛ステーキ肉　120g　一口大に切りスイートチリソースで炒める

照り焼きチキンフィリング:
- パプリカ　赤　½個　短冊切り
- 鶏むね肉　照り焼きソースで炒めて一口サイズに裂く

豆腐フィリング:
- パプリカ　黄色　½個　短冊切り
- 木綿豆腐　120g　短冊切りにして炒める

小麦粉ペースト:
- 小麦粉　大さじ2
- 水　大さじ1

その他:
- 蒸し器
- プラスチックラップ
- 爪楊枝

作り方:
1. ボウルに用量の小麦粉、塩、サラダ油を入れ混ぜます。水を少しずつ加え、薄く、滑らかな質感になるまで混ぜ続けます。15分休ませます。
2. 蒸し器の底をラップで包み、水を入れた鍋の上に被せます。爪楊枝を使ってコランダーの穴を刺し、弱火でふつふつと水を沸かします。
3. 水が沸いたら、ラップを張った蒸し器の底に、刷毛などで春巻きの皮の生地を薄く塗り、蒸気でゆっくりと調理します。火が通ったら丁寧に外して、硬く絞った付近の上に重ねます。
4. フィリングを準備します。熱したフライパンにしょうがとにんにくを入れます。キャベツとにんじんを入れて塩こしょうで味をつけたら、火が通るまで炒めます。醤油とオイスターソースで味をつけ、黒ゴマともやしを入れてから火を消します。粗熱が取れたら、生地の下方部にスプーン2さじ分をのせます。ステーキ肉、鶏肉、豆腐、お気に入りの具材をその上に加えます。
5. 小麦粉と水を混ぜて小麦粉ペーストを作り、それを生地の上部に広げます。右側と左側を垂直に折りたたみ、具材と一緒に丸めます。きつく巻くと揚げている間に皮が破れますので、緩めに巻いてください。
6. 鍋に油を入れて、約160℃の温度まで熱します。その間にお好みの具材で春巻きを巻きます。
7. 揚げ油に春巻きを入れて、約2〜3分間、こんがりと揚げます。お好みのタレでお召し上がりください。


サクッとカリッと美味しい春巻きは、みんなの人気者！パーティーやイベントに作って、みんなを感動させてしまいましょう。皮まで手作りしたと言えば、きっと感心してもらえますよ。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/COHpRlu7cIk

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