👚🌹食と文化の滞在交流企画🌷👗
第90期生 異文化交流生 宇井瑞季さん😺
先日無事に、2ヶ月の兄貴邸滞在を卒業し
沢山の応援とご縁に恵まれながら
新たなスタートを爽やかに切った瑞季さん✨
滞在中は
学ぶ事の多かった毎日を蔑ろにせず
「兄貴に教えて頂いた事を毎日FBに投稿する」
と自分で決めた約束事を
時には白目👀を剥きながらも😂
見事に守り抜いてくれました🥰👏🏻👏🏻✨✨✨
皆さまにも是非
いくつかにまとめて
シェアさせて頂きたいと思います。
当企画は20代の独身女性が対象ですが
ご縁を感じてくださる方々皆様にも
ふとした共感と、
大切な気付きが届きますように😌🙏🏻🎁
🌼😺🌼😸🌼🙀🌼😻🌼😼🌼😽🌼
【9月15日】
バリに住むアニキに会いに来て、
ちょうど1カ月が経ちました。
これからはアニキに教わったことを少しでも
シェアさせていただければと思っています。
〜 アニキと過ごして学んだこと① 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
アニキ邸のジャグジーでゆったりしてる時に
アニキとお話しをさせていただきました。
兄貴「ここが一番最高と違うか?」
私 『最高です!!』
兄貴「ここが一番最高やのに、
なんでリゾートホテルに泊まりに
行くかわかるか?
ここやったらお金もかからんし、
スタッフも呼ぼうと思ったら
周りのビラからたくさん呼べる。
なんでやと思う?」
私 『私たちを楽しませるためですか?』
兄貴「そうや。
外ではなんでも食べたいもの食べろ、
買いたいもの買えって言うやろ?
食べたことないもの、
経験したことないことを…
俺は人を楽しませたいって
常に思ってる人なんや。」
私 『アニキは疲れたとかしんどいとか
思ったりしないんですか?』
兄貴「日本人の9割は
しんどいと思って生きてる。
残りの1割が楽しいと思って生きてる。
バリの人は逆や!
9割が楽しいと思って生きてる。
なんでかわかるか?」
私 『わからないです。』
兄貴「旦那さんのため、子供のために
心の底から尽くしてるから
しんどいと感じてない。
真心や!」
私 『真心… はい。』
兄貴「それ以外にリゾートホテル行くのは
なんでやと思う?」
私 『それ以外…?
社会に還元するためですか?』
兄貴「違う!
一流のホテル、レストランの接客を
体験させてるんや。
ホテルやレストランのスタッフから
施しを受けてるんや。
ホテルのプールで俺たちがタオルを
1人2.3枚使ってても、ホテルの人は
嫌な顔しないやろ?
なんでやと思う?」
私 『何回もそのホテルに
行ってるからですか?』
兄貴「違う!
また泊まり来て欲しいからや。
Mimpiは1000回以上も行ってる。
普通飽きるやろ?
でもスタッフが心から
尽くしてくれるから
また行こうって思うんや。
人の真心には飽きないんや。」
●私が思ったこと
この1ヶ月で様々なホテルやレストランに
連れてっていただいていたのに、
兄貴の考えも知らずに、
自分が楽しむことだけをしていました。
兄貴が私たちにして下さることには、
全て考えがあるということを知りました。
もっと兄貴が考えていることに気づき、
視野を広げて物事を見ていくようにします。
自分が楽しむのではなく、
人を楽しませるために、ベクトルは
常に人に向けるように心がけます。
●今日の反省
アニキとの会話を文字に起こしてみて、
改めて自分の発言の少なさに気付かされました。
明日からは自分から質問が出来るようにします。
【9月16日】
〜 アニキと過ごして学んだこと② 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
昨日は異文化交流生89期の
マコさんが帰国の為出発されました。
マコさんがアニキ邸を出られる前
お昼ご飯を食べる時間があったので
現地スタッフさんにお願いして
ミーゴレン(焼きそば)
ナシゴレン(焼き飯)
チャプチャイ(八宝菜)を
皆んなで一緒に作りました。
チャプチャイは
マコさんの大好物です。
外食した時にチャプチャイが
メニューにあれば
いつも頼んでた気がします♫
スタッフのコマンちゃんが
人参に深く包丁を入れてたので、
私はこの人参が少し傷んでるんやーっと
単純に思っていましたが
スライスされてできたのは
お花の形をした人参でした!!!
人参以外にも、添えているきゅうりや
トマトにも包丁をいれて
かわいく見せる、ひと工夫をされてました。
兄貴が昨日おっしゃられてた、
「バリの人は旦那さんのため、
子供のために心の底から尽くしてるから
しんどいと感じてない真心が有るんや!」
という言葉をすぐに実感しました。
兄貴がいつもおっしゃる『真心』を持って
どんな小さなことでも
人を思いやることが出来るようにします。
ミーゴレン、ナシゴレン、チャプチャイは
作れるようになって日本に帰ります!!
●ミーゴレン(Mi goreng)
ミーは「麺」、ゴレンは「炒める揚げる」という意味です。
日本で言う焼きそばみたいな感じです。
●ナシゴレン(Nasi goreng)
ナシは「飯」という意味です。
ミーゴレンと同じように炒めており
日本で言う、焼き飯みたいな感じです。
●チャプチャイ(cap cai )
色んな野菜の入った
中華風野菜炒めみたいな感じです。
それぞれのお店によって
具材や味が全然違うので
バリ島にお越しの際は
自分好みのお店を見つけてみて下さい♫
【9月17日】
〜 アニキと過ごして学んだこと③ 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
兄貴が
『雑学に強くなることが大切』
とおっしゃられてました。
その雑学も片寄った分野の雑学ではダメ!!
困ってる人がいてる時に
自らの雑学の知識で
助言をできれば
少しは人のためになれる。
雑学に強ければ強いほど
話をしていて人との共通点も
見つけやすい。
これからは私が習った雑学知識も
皆さんにシェアさせて
いただきたいと思います。
●今日の雑学
バリのアニキ邸に来て
ドアの開け閉めに
違和感を感じていました。
アニキ邸のドアは内開きです。
調べてみると…
海外のドアが内開きなのは
「防犯」が理由。
怪しい人が玄関の外に立っていて
内開きなら、もし相手がドアを
無理やり開こうとしても
全体重をかけてドアを押し戻し
ドアを閉めることができるから。
日本のドアが外開きなのは
「玄関で靴を脱ぐ」という習慣のため。
日本の住宅は狭く
限られた玄関のスペースを
最大限に利用する考えから
外開きのドアになったといわれている。
皆さんも雑学知識があれば
是非教えていただきたいです♫
🌼😸🌼🙀🌼😺🌼😻🌼😽🌼😼🌼
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旅費滞在費無料‼️👏🏻👏🏻
兄貴邸では、今月または来月から
25日以上〜60日未満で
食と文化の滞在交流企画に
ご参加頂ける方を
急募しております‼️🙇🏻♀️
応募方法などの詳細は
こちらのウェブサイト⬇️
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または、
兄貴秘書 ひろ和僑
面会旅客予約担当 まなみ和僑 まで
メッセンジャーくださいませ😊🙏🏻
沢山のご縁をお待ちしております🌴✨✨✨
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅大盛のり子,也在其Youtube影片中提到,・名物ちゃんぽん 麺・野菜大盛り ¥1,050 ・チャーハン ¥550 ・餃子 ¥350 熱々具沢山なちゃんぽん! 山盛りの野菜炒めが香ばしく、シャキシャキでとても美味しいです。 豚肉・練り物も多くて嬉しいです。 豚骨スープはまろやかで、具材の旨みが溶け出して味わい深いです。 チャーハンは玉子・玉...
「野菜炒め 具材」的推薦目錄:
野菜炒め 具材 在 SUZU PR COMPANY Facebook 的最讚貼文
「プルコギ(肉野菜炒め)」や「インジョルミホイップ(きなこ餅)」などなど韓国風具材もアメリカサイズのコッペパンにサンド!千歳烏山にオープンしたコッペパン専門店「U.S.A」について、VOGUEさんにご紹介いただきました!
野菜炒め 具材 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
彩りがカラフルなレシピで気持ちもウキウキに!
コーヒーフレッシュが加わることでまろやかさが増します♡
夏野菜オムレツは、お弁当にも朝ごはんにもピッタリなレシピです!
材料(2人分)
ミニトマト 6個
ウィンナー 3本
ピーマン 1個
ズッキーニ 1本
塩 少々
胡椒 少々
卵 4個
粉チーズ 小さじ1
コーヒーフレッシュ 2個
オリーブオイル(野菜炒め用) 小さじ1
オリーブオイル(オムレツ焼き用) 大さじ1
作り方
1.ミニトマトは1/4に切り、ピーマンとズッキーニは1cm角に切り、ウィンナーは1cmの輪切りにする
2.フライパンにオリーブオイルを熱しズッキーニ ピーマン ウィンナーをしんなりするまで炒め、火から下ろし粗熱をとる
3.卵をボウルに割りほぐし粉チーズ、コーヒーフレッシュそして炒めた具材とミニトマト加えよく混ぜる
4.オリーブオイルを同じフライパンで中火で熱し混ぜた具材を流し入れる
5.表面が半熟になるまでかき混ぜその後、弱火にして少し火を通す
6.お皿などを使って裏返し反対側に焼色をつけたら完成!
※お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください
DELISH KITCHENが本になりました!
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野菜炒め 具材 在 大盛のり子 Youtube 的精選貼文
・名物ちゃんぽん 麺・野菜大盛り ¥1,050
・チャーハン ¥550
・餃子 ¥350
熱々具沢山なちゃんぽん!
山盛りの野菜炒めが香ばしく、シャキシャキでとても美味しいです。
豚肉・練り物も多くて嬉しいです。
豚骨スープはまろやかで、具材の旨みが溶け出して味わい深いです。
チャーハンは玉子・玉ねぎ・ねぎがたくさんでオーソドックスな感じです。
餃子は好みのもっちり皮。
美味しくいただきました、ごちそうさまでした!
◾Instagram◾️
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◾️Facebook◾
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笑味道 ちゃんぽん ひで
050-5456-3873
愛知県一宮市大和町毛受城之腰44
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
野菜炒め 具材 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
ガッツリ系手作り春巻きのレシピ3選|中華料理のおつまみの定番といえばサクッと揚がった春巻きです。ここではお弁当のおかずにもピッタリなガッツリ系の手作り春巻きのレシピを紹介します。ステーキや鶏肉を使ってスタミナたっぷりに仕上げます。もちろん、お好みの具材を自由に入れてアレンジしてもOKです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/gatturikei-tedukuriharumaki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 50分
調理時間: 15分
難易度: 中級
【材料】
春巻きの皮:
- 小麦粉 200g
- 塩 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 水 250ml
野菜炒め:
- キャベツ ¼個 くし切り
- にんじん 2本 短冊切り
- にんにく 2片 みじん切り
- サラダ油 大さじ2
- しょうが 小さじ1 みじん切り
- もやし 125g
- 黒ゴマ 小さじ½
- 醤油 大さじ3
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ½
- こしょう ひとつまみ
スイートチリビーフフィリング:
- いんげん 大さじ2
- 牛ステーキ肉 120g 一口大に切りスイートチリソースで炒める
照り焼きチキンフィリング:
- パプリカ 赤 ½個 短冊切り
- 鶏むね肉 照り焼きソースで炒めて一口サイズに裂く
豆腐フィリング:
- パプリカ 黄色 ½個 短冊切り
- 木綿豆腐 120g 短冊切りにして炒める
小麦粉ペースト:
- 小麦粉 大さじ2
- 水 大さじ1
その他:
- 蒸し器
- プラスチックラップ
- 爪楊枝
作り方:
1. ボウルに用量の小麦粉、塩、サラダ油を入れ混ぜます。水を少しずつ加え、薄く、滑らかな質感になるまで混ぜ続けます。15分休ませます。
2. 蒸し器の底をラップで包み、水を入れた鍋の上に被せます。爪楊枝を使ってコランダーの穴を刺し、弱火でふつふつと水を沸かします。
3. 水が沸いたら、ラップを張った蒸し器の底に、刷毛などで春巻きの皮の生地を薄く塗り、蒸気でゆっくりと調理します。火が通ったら丁寧に外して、硬く絞った付近の上に重ねます。
4. フィリングを準備します。熱したフライパンにしょうがとにんにくを入れます。キャベツとにんじんを入れて塩こしょうで味をつけたら、火が通るまで炒めます。醤油とオイスターソースで味をつけ、黒ゴマともやしを入れてから火を消します。粗熱が取れたら、生地の下方部にスプーン2さじ分をのせます。ステーキ肉、鶏肉、豆腐、お気に入りの具材をその上に加えます。
5. 小麦粉と水を混ぜて小麦粉ペーストを作り、それを生地の上部に広げます。右側と左側を垂直に折りたたみ、具材と一緒に丸めます。きつく巻くと揚げている間に皮が破れますので、緩めに巻いてください。
6. 鍋に油を入れて、約160℃の温度まで熱します。その間にお好みの具材で春巻きを巻きます。
7. 揚げ油に春巻きを入れて、約2〜3分間、こんがりと揚げます。お好みのタレでお召し上がりください。
サクッとカリッと美味しい春巻きは、みんなの人気者!パーティーやイベントに作って、みんなを感動させてしまいましょう。皮まで手作りしたと言えば、きっと感心してもらえますよ。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/COHpRlu7cIk
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野菜炒め 具材 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
料理の基本!にんじんの切り方10選について手順やポイントを丁寧に解説していきます◎
千切り・短冊切り・乱切り・みじん切りなど、聞いたことはあるけど詳しくは知らないという切り方を、しっかり覚えていきましょう♪冷凍保存方法や美味しい人参の選び方も紹介しますよ!
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
00:00~ オープニング
00:18~ 選び方と下処理
01:06~ 短冊切り
01:52~ 細切り
03:37~ 千切り
05:30~ さいの目切り
06:22~ あられ切り
06:58~ みじん切り
07:33~ 半月切り
08:01~ いちょう切り
08:43~ 乱切り
09:15~ シャトー切り
10:08~ 保存方法
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▼レシピ詳細▼
「料理の基本!にんじんの短冊切り」
短冊の形に似ていることから短冊切りと呼ばれています。野菜炒めや汁物などを作る時におすすめの切り方です。厚さや長さをそろえて切ることがポイントです。
■材料 (にんじん1/2本分)
・にんじん 1/2本(75g)
■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。(長さが長い場合は、横にして5cm幅程度に切りましょう。)
(2)切り口を下にしておき、1cm幅に切る。
(3)切り口を下にし、縦2mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/261415549957833895
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「料理の基本!にんじんの細切り」
切り方によって違う食感を楽しめます♪炒めものにおすすめの切り方です。
■材料 (1/4本分)
・にんじん 1/4本
■手順
(1)【繊維に沿う】
にんじんは縦3mmの薄切りにする。(シャキッとした食感に仕上げたいときにおすすめの切り方です。)
(2)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。
(3)【繊維を断つ】
にんじんは斜め3mmの薄切りにする。(火の通りを早くやわらかく仕上げたいときにおすすめの切り方です。)
(4)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204398007502766484
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「料理の基本!にんじんの千切り」
繊維に沿う切り方と繊維を断つ切り方の2種類をご紹介!切り方によって違う食感を楽しめます♪ サラダやナムルなどを作るときにおすすめの切り方です。
■材料 (1/4本分)
・にんじん 1/4本
■手順
(1)【繊維に沿う】
にんじんは縦1〜2mmの薄切りにする。
(2)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、1〜2mm幅に切る。
(3)【繊維を断つ】
にんじんは斜め1〜2mmの薄切りにする。
(4)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、1〜2mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204398488606213354
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「料理の基本!にんじんのさいの目切り」
サイコロのようにころころと四角く切ります。スープやサラダなどにおすすめの切り方です。
■材料 (1/2本分)
・にんじん 1/2本
■手順
(1)【にんじんは1cm角の棒状に切り、横1cm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204396093188866452
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「料理の基本!にんじんのあられ切り」
あられ切りは、さいの目切り(約1cm角)よりもさらに細かく、約5mm角の立方体に切る切り方です。あられ切りにすることで火通りが良くなるのでスープや炒飯などにおすすめです♪
■材料 (にんじん1本分)
・にんじん 1本(150g)
■手順
(1)にんじんは皮をむき、根元とへたを切り落とす。
(2)横にして長さが4〜5cmになるように切る。(にんじんの大きさに合わせて調節してください。)
(3)切り口を下にし、5mm幅に切る。
(4)切り口を下にして5mm幅に切り、90度向きを変え、5mm角の立方体になるように5mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265177964780454226
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「料理の基本!にんじんのみじん切り」
スープや具材に混ぜ込む時など幅広い料理に役立つ、おすすめの切り方です。細かく切って炒めたり煮込むことで、にんじんが料理の旨味になります!
■材料 (にんじん1本分)
・にんじん 1本(150g)
■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。横にし、5cm幅に切る。
(2)側面を2枚程薄切りにし、切り口を下にして薄切りにする。(側面を数枚薄切りにすることで、安定して切れます。)
(3)2をずらしながら重ねて並べ、2mm程の千切りにする。
(4)90度回転させて横向きにし、端から細かく刻む(みじん切り)。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/261414466082571475
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「料理の基本!にんじんの半月切り」
煮物やサラダなど様々な料理に使える切り方です。用途に合わせてお好きな幅に切ってください!
■材料
・にんじん 1本
■手順
(1)にんじんは両端を切り落とし、皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にしておく。横において薄く切る。(煮物にする場合は5〜7mm程の幅に切ってください。サラダなどは薄く切るのがおすすめです。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/214430026689413399
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「料理の基本!にんじんのいちょう切り」
サラダや煮物、お吸い物など様々な料理で使える万能な切り方です。切る厚みを変えることで色々な用途に使えます。料理に合わせて調節してみてください。
■材料
・にんじん 1本
■手順
(1)にんじんは両端を切り落とし、皮をむく。縦半分に切り、さらに縦半分に切る。横において薄く切る。(煮物にする場合は5〜7mm程の幅に切ってください。サラダなどは薄く切るのがおすすめです。
作る料理に合わせて必要な分だけ切りましょう!)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/214430031336703045
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「料理の基本!にんじんの乱切り」
煮崩れしにくく味が染み込みやすいため、煮物におすすめの切り方です。
■材料 (1本分)
・にんじん 1本
■手順
(1)にんじんは上下を切り落とし、皮をむく。
(2)斜めに切り、断面を上にして同様に斜めに回しながら切る。(包丁を入れる角度によっても形が変わり大きさを調整することができます。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204398867385418132
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「料理の基本!にんじんのシャトー切り」
グラッセにして洋風料理などの付け合わせにおすすめの切り方です。
■材料 (1/2本分)
・にんじん 1/2本
■手順
(1)にんじんは長さを半分に切り、縦4等分に切って角をとる(面取り)。(面取りをすることにより煮崩れ防止にもなります。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204396558857273748
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「料理の基本!にんじんの冷凍保存方法」
生のままでもゆでてからでも、使う用途に合わせて切ってから冷凍保存することがポイントです。大量ににんじんを購入した時などにご活用ください。
■材料
・にんじん 適量
■手順
(1)【生で冷凍する方法】にんじんはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。切り口を下にして少しずつ重なるように並べ、千切りにする。
(2)小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら口を閉じる。冷凍室に入れる。(保存袋は耐冷温度を確認して下さい。
凍ったまま炒め物や汁物などの料理にお使いいただけます。)
(3)【ゆでてから冷凍する方法】にんじんはへたを切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。(半月切り以外でもいちょう切りや短冊切りなど、用途に合わせた形に切ってください。解凍後の食感の変化が気にならないよう、薄切りにするのがおすすめです。)
(4)鍋に湯をわかし、にんじんを入れてかために1分ほどさっとゆでる。水気をしっかりと切って粗熱をとる。
(5)小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら口を閉じる。冷凍室に入れる。(凍ったまま加熱調理するか、自然解凍してサラダなどにお使いください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/334925065508356398
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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