Search
—
連休のおうちディナーに
#おうちケータリング はいかが❓
・
真夏のDINNER for TWOは
夏野菜を美味しく頂くフルコース🍽
・
メインは阿波尾鶏のグリルをジェノベーゼと頂く爽やかな一品🌿
徳島県産の阿波尾鶏の胸肉をハーブとレモンでマリネしてグリルしたの
・
・
・
目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング
・
連休のお届けは8/9(月)24:00までのオーダーで
その週の木曜日にヤマトのクール便(冷凍)で発送
金曜日の午前中にはお手元に届きます
詳細はプロフィールのリンクをチェック🔗
・
#shunnokitchen #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #サラダ #ミールキット #お取り寄せグルメ #おうちごはん #おうちレストラン #阿波尾鶏
．
I made vegetable #Bento
．
#ヘルシーおかず 作りました🍱
．
"じゃがいもと彩り野菜と
お肉のグリル"です🥕
．
.
今回は #FiNCアンバサダー として
参加している #味の素 さんの企画で
#シェア弁 を意識して作ってみたんです☺
．
シェア弁「さあにぎやかにいただく」
とは3枚目にあるように、主食に
プラスで10の食品群を楽しく食卓に
取り入れる取り組みです❤
．
私はお芋の「い」担当なので、
お芋とお野菜とお肉を使って素材の
お味を出せるグリル料理を作って
みましたよ❤
たんぱく質は豚肉とサラダ豆❤
．
1人で10食品群をお弁当に入れる
ことは大変ですが、みんなで
持ち寄ればあっという間☺❤
．
．
レシピはこちら💁♀
．
〜材料〜
・じゃがいも…小6個
・ズッキーニ…1本
・にんじん…1/2本
・れんこん…1/2つ
・パプリカ…1/2つ
・サラダ豆（水煮）…少々
・豚肉…50g
・にんにくすりおろし……1片
・塩・こしょう…少々
・バジル（乾燥）…適量
・オリーブオイル…大さじ1
・お好きなハーブ…適量
．
1.野菜、お肉は食べやすい大きさに切る。
2.にんにくすりおろし、塩・こしょう、バジル、オリーブオイルを混ぜて合わせソースを作る。
3.オーブンを180度に予熱する。
4.耐熱皿に、1で切った野菜とお肉を入れ、上から2のソースをかける。
5.オーブンに入れ30分ほど焼く。
器に盛り付け、ハーブをのせて完成。
．
．
皆さんも #さあにぎやかにいただく
でシェア弁を作ってみてくださいね❤
．
みんなで持ち寄って楽しい
時間を過ごしましょ❤
．
ご馳走様でした☺🙏❤
．
．
#シェア弁アンバサダー#10の食品群#花のある幸せごはん#テーブルコーディネート#テーブルコーデ#お弁当#弁当#野菜料理#新鮮野菜#和食#日本食#ヘルシー#ヘルシー料理#野菜好き#ダイエットメニュー#野菜好きな人と繋がりたい
．
．
『ビールによく合う ハーブが香るローストビーフ』
————————————————————
一ヶ月がんばったご褒美に、プレモルと肉料理で乾杯！
————————————————————
【材料】 4人前
----- ローストビーフ -----
牛もも肉（塊） 400g
塩こしょう 少々
ローズマリー（生、みじん切り） 1本
オリーブオイル 大さじ1
ローズマリー（生） 1本
お湯（熱湯） 適量
----- 野菜のグリル -----
ナス 1/2本
ズッキーニ 30g
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
にんじん 20g
玉ねぎ（1.5cmの厚さ） 1枚
ミニトマト 2個
----- グレイビーソース -----
①玉ねぎ（グリルの残り全量、すりおろし） 1個
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①酒 大さじ1
①砂糖 大さじ1
①バルサミコ酢 大さじ2
①水 50ml
①肉汁（全量） 30ml
ピンクペッパー 適量
ハーブソルト 適量
ベビーリーフ 適量
【手順】
牛肉は常温に戻しておきます。鍋にお湯を沸かしておきます。
1. 牛肉に塩こしょうを振り、みじん切りにしたローズマリーとオリーブオイルを全体になじませます。
2. フライパンを強火にし、1の全面を焼きます。焼き色がついたら密閉できる保存袋にローズマリーと一緒に入れ、蓋をしてお湯の中で30分置きます。
3. 野菜を切ります。ナスは縦の半分に、ズッキーニ、黄パプリカ、赤パプリカは長めの乱切り、にんじんは輪切り、玉ねぎは厚さ1.5cmの輪切りにし残りをすりおろしておきます。
4. 肉を焼いたフライパンでグリル用の野菜を焼きます。火が通ったら取り出します。
5. グレイビーソースを作ります。4のフライパンに①を入れ、水分が飛ぶまで炒め煮ます。
6. 2をお好みの厚さに切ります。プレートに野菜とソースと一緒に盛り付け、仕上げにピンクペッパー、ハーブソルト、ベビーリーフ、ローズマリーを飾り完成です。
【料理のコツ・ポイント】
肉は常温に戻しておくことで綺麗な赤い色（ロゼ色）のローストビーフに仕上がります。なお、中心温度が75℃以上になっているかを確認してからご試食してくださいね。また、肉の加熱が終わりすぐに切ると肉汁が出てしまうので粗熱がとれてからカットしてください。グリル野菜はお好みのものを使用してください。
【レシピの紹介】
まるでお店で出てくるかのようなプレミアムなローストビーフです。ジューシーなお肉のハーブの香りや彩りの良い野菜のグリル、ソースが絶品です。盛り付けもこだわるとより特別感が増しますよ。ぜひお試しくださいね。
Sponsored by サントリービール株式会社
ご視聴どうもありがとうございました！
★Chiakiのインスタグラム
https://www.instagram.com/chiakiinengland/
★Chiakiプロデュース ブランドのウェブサイトはこちら↓
「Je Chéris」
https://jecheris.shop/
★ジュシェリのインスタグラム
https://www.instagram.com/jecheris_official/
↓今日の動画で紹介したレシピ↓
●カリフラワー炒飯
卵 ２
ニンニクとショウガ 少々
カリフラワー １個（細かく刻む）
醤油 大さじ３
お砂糖 小さじ１
ごま油 小さじ１
お好みでネギ、チリペッパー・ゴマ
人参やセロリなどのお野菜を加えても美味しいよ♪
●サーモン
サーモン
バター ４０ｇ
ニンニク 変
レモン汁 約半分
アスパラガス
Dill（イノンド） 小さじ２
お好みで塩コショウ
↓
①アルミホイルにサーモンとアスパラガスを並べる。
塩コショウを少々。
②バターをレンジで温めて溶かす。
刻んだニンニク・レモン汁・ハーブなどを加えて混ぜる。
③オーブン１８０度で５０分焼く。
●Hummus（フムス）
Cooked ビートルート
ひよこ豆 １缶（４００ｇ）
ニンニク 1片
タヒニ 大さじ３
オリーブオイル 大さじ３
レモン 半分
※塩は入れなくても美味しく仕上がるよ！
↓
全ての材料を混ぜるだけ。
オリーブオイルを仕上がったフムスの上にちょこっとかけるのも美味しいよ！
●タンドリチキン
チキン
ヨーグルト １カップ
ニンニク ２片
生姜 大さじ１
パプリカ 小さじ１
コリアンダー 小さじ１
Cumin (クミン) 小さじ１
Turmeric (ウコン) 小さじ１
チリ 小さじ１
ガラムマサラ（もしくはカレー粉） 小さじ１
※お好みでシナモンやお砂糖を小さじ１入れても美味しいよ！
↓
①全ての材料を混ぜる。
②チキンをマリネードして約２時間冷蔵庫に寝かせる。
③フライパンで（もしくはグリルやオーブンでもOK）炒める。
皆さんも作ってみたら、是非感想お聞かせください★
今日もご覧ください、本当にありがとうございました。
素敵な午後をお過ごしください♡
#Chiaki #おすすめレシピ #買い出し
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
企業案件↓
事務所には所属していないので
こちらのメールにてご連絡をお願い致します。
[email protected]
※個人のメールは動画のコメント欄にお願いします。
また、メールは担当のものが管理しております。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
楽曲ダウンロード
http://bit.ly/2bNhCdt
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
～おすすめプレイリスト～分かりやすくまとめました！～
☆ライフスタイル☆
彼の事、日常のブログ、CAのお友達などはこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMQRGadpkC5RcV_-uqE_xtmxxHx3FjHvD
☆美容＆ファッション＆メイク☆
ビューティー系の動画はこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMQRGadpkC5Tp7taECQq7w9XqkXYW4yuC
☆CAに関する内容☆
CAを目指している方におすすめ！
試験の受かり方、私の面接の経験談、仕事内容などはこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMQRGadpkC5Tuwygr4GtqosXA8vNvsFnL
☆CA世界旅行ブログ☆
世界を飛び回るCAの色んな国での体験談はこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMQRGadpkC5TAjofAE0F38JSMOq4d2eWZ
☆色んな国で買ったもの紹介☆
様々な国から今月のお気に入り↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMQRGadpkC5Q-W6vWeIToeJfyLDV4gAO1
☆沖縄に関して☆
出身地沖縄で撮影した動画はこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMQRGadpkC5QelNb5DNTjHrQbDvUu8TwU
豪快ステーキサンドレシピ｜普通のサンドイッチじゃつまらない？ガッツリスタミナをつけたい？そんなお肉好きにオススメしたいのがこちらの豪快ステーキサンドレシピです。サーロインステーキをカリッと揚げて、パンの代わりに使います。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/goukai-sute-kisando-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
【材料（2人前）】
- サーロインステーキ 300g
- スライスチーズ 6枚
- じゃがいも スライス 3枚
- 玉ねぎ スライス 3枚
- ズッキーニ スライス 2枚
- レタス
- トマト スライス 3枚
- BBQソース 大さじ2
- サラダ油 調理用
ハーブ入り揚げ衣:
- ライ麦パン 250g
- タイム 大さじ1 細かく刻む
- ローズマリー 大さじ1 細かく刻む
- ガーリックパウダー 大さじ1
- 塩
- 卵 2個
- 小麦粉 100g
【作り方】
1. 100℃に予熱したオーブンで、ライ麦パンを45分熱します。粗熱を取ったらパン粉の大きさになるまで砕き、細かく刻んだタイム、ローズマリー、ガーリックパウダーを入れて混ぜ、塩こしょうで味付けします。
2. サーロインステーキを約150gの大きさにスライスし、小麦粉、溶き卵、ハーブ入り揚げ衣の順番でまぶします。
3. 油でステーキをこんがりするまで約5分間揚げます。
4. グリルパンなどでスライスしたじゃがいも、玉ねぎ、トマト、ズッキーニを両面焼きます。
5. カラッと騰がったステーキフライを1枚皿に乗せ、チーズ、レタス、グリルした野菜の順番をトッピングします。BBQソースをかけてから、もう1枚のステーキフライを乗せ、竹串で固定すれば完成です！
豪快なステーキサンドにガッツリかぶりつけば、元気になってしまうこと間違いなし！
おまけ映像のミートボールたっぷりパスタバーガーもお楽しみください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/7l8szrk4EgE
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
押さえておきたいバーベキューの裏ワザ11選｜スリーゾーンファイア！まるで戦隊ヒーローの必殺技みたいな名前ですが、これはバーベキューを成功させるためには欠かせない合言葉のひとつ。今回はBBQ奉行、通称グリルマスターになるために押さえておきたいバーベキュー の裏ワザを11本紹介します。野菜や炭を使ったテクニックや、完璧なソーセージとステーキの焼き方まで、役立つライフハック術が満載。夏を最後まで楽しみましょう。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/osaeteokitai-ba-bekyu-urawaza/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
1. じゃがいもの裏ワザ
じゃがいもに含まれるデンプンの力で、お肉が金網にくっつくのを防ぎます。やり方は簡単。じゃがいもを半分に切ったらフォークに刺し、網にこすり付けるだけ。
ヒント: 油は高熱で発がん性物質を放出する可能性があります。じゃがいもを使えばその心配もありません。
2. 氷を使った裏ワザ
火が入りすぎて硬くなったパティは、食べても美味しくありません。ジューシーなパティを焼く裏ワザがこちら。氷をパティの真ん中にひとつ、忍ばせてみましょう。氷が溶けて逃げた水分を補ってくれます。その上からバターを入れるとさらに風味がアップ！
3. りんごジュースの裏ワザ
ステーキを上手に焼くのはなかなかコツがいります。りんごジュースを霧吹きで吹きかければ、肉をこんがり、ジューシーに仕上げてくれます。
4. 炭の裏ワザ
バーベキューを成功させるために、炭を使った火加減の調整にも気を使いましょう。火起こし完了のタイミングは炭が白くなってから。30分以上かかることもあります。火加減を確かめるためには、金網の15cm上で手をかざします。熱さで2秒以上手をかざしていられない場合は、火が強すぎます。最低でも4秒以上が理想です。炭をバラして、上手に調整しましょう。6秒以上かかる場合は火が弱すぎます。炭を増量し、火を強めましょう。
5. ローズマリーで串焼き
バーベキュー串の代わりに、ローズマリーを使ってみてください。具材全体にハーブの香りが伝わって美味しさがぐんとアップします。
6. スリーファイアーゾーン
グリルを火加減に合わせて3つのゾーンに分ける裏ワザです。ゾーン1には炭を多めに積みます。ゾーン2は中火の役割を果たすため、炭を少なめに。ゾーン3は焼きあがった食材の保温場所です。炭は置かないでください。これらの3つのゾーンをうまく使い分ければ、焼き過ぎを防止できます。
7. 玉ねぎの裏ワザ
焦げた金網の掃除はとっても面倒！そんな時に活躍するのが玉ねぎです。玉ねぎを半分に切りフォークをさし、熱い金網に擦り付けます。玉ねぎの汁の力で網の汚れが取れます。
8. ソーセージの裏ワザ
ソーセージの調理中に、フォークは使わないでください。せっかくの肉汁が流れ出てしまいます。そうすると煙が大量に発生し、ソーセージの風味も損なわれてしまいます。
9. レモネードの裏ワザ
爽やかなレモネードはバーベキューにぴったり。この裏ワザを使えば、手作りレモネードがさらにグレードアップ。レモンを半分に切り、切った面に砂糖をつけます。そのままグリルで10分ほど焼き、氷をたっぷり入れたピッチャーに直接絞ります。完璧なレモネードの出来あがりです。
10. お肉を休ませる
焼きあがったお肉に、すぐにかぶりついていませんか？アルミホイルに包み、2分ほど休ませてから食べてみてください。肉汁が全体に染みわたり、ジューシーな仕上がりになります。
11. 新聞を使った裏ワザ
バーベキューの一番の悩みの種。それは終わった後の網の後片付けです。玉ねぎでも汚れが取れなかった時は、新聞に金網を包み、霧吹きでぬらして一晩置いておきます。水分とインクの力で汚れが浮き、拭き取るだけでピカピカに。
玉ねぎやじゃがいもなどの野菜を使ったテクニックは目からウロコが落ちました。これらのテクニックを使えば、あなたもきっとグリルマスター！
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
