【洗刷汙名的十二廚Kitchen12】
台北喜來登酒店的餐廳幾乎每一間都不錯,就只有十二廚,我有印象以來就是「難吃」「看了半天不知道吃什麼」之類的評價。
自從今年8月經過改裝後,雖然看不出來椅距與中島櫃台外到底改裝了什麼,但據報食材大幅提升。我趁了某天訂到酒店Flash sale未滿三千的住宿價格,趁此機會前來用餐:)
週六午餐一位難求,我差點只訂到大廳酒吧的咖啡廳席次。當天價格是1490+10%,可用AE美國運通信用白金卡以上卡別或寒舍美饌卡二人半價,平均一人894(5歲以下小孩免費,一大可帶三小)。午餐最多可用餐三小時。
首先是看到三款原本饗饗或是探索廚房才會出現的炙燒壽司--比目魚鰭邊,和牛,干貝!!!
干貝干貝干貝♥ 我覺得現在破千的把費,有無干貝是一個指標性食材。他的干貝大小雖然略小,輸給了其他吃到飽餐廳,但想到自己不到一千就有干貝吃,沒啥好嫌。這是唯一我續了第二盤的食材ฅ'ω'ฅ
再來是應該北台灣只有K12才有的特色料理--芸彰牧場手沖牛肉湯!就是台灣溫體牛肉湯,這道菜色只有平日晚餐與假日午/晚餐才有≧∇≦ 某次路過台中金典綠園道的第六市場,去攤位詢問才知道台北喜來登跟他們牧場拿牛排與溫體牛,看著上面牌價一碗湯130,多喝幾碗賺好幾百元(誤)
再來是喜來登飯店其他餐廳的名菜:
請客樓--砂鍋一品雞
比薩屋--米蘭燉羊膝 / 義式漁夫鍋龍蝦湯
辰園--醬燒羊肩排
素可泰--炭烤豬頸肉
桃山--壽喜燒
特色料理--和牛可樂餅 / 舒芙蕾鬆餅
我必須說砂鍋一品雞真的跟樓上請客樓一鍋3800的雞湯有87%相像,內有可見大量火腿與干貝的熬湯,濃郁的雞湯口感更是不在話下,雖然無法像樓上二次燒煮,但能吃到這菜色也不賴,根據其他食記,這道菜色下午茶或平日午餐可能不會看到喔。
另外就是下午茶大家狂推的龍蝦湯,這道我反而沒那麼推,因為龍蝦太老。不過下午茶因為傳說中可以吃到一堆波士頓龍蝦螯,反而大家趨之若鶩。
還有一道我很愛的就是新加坡炒蟹,算是黑胡椒炒螃蟹,如果吃得到第一輪的蟹螯,可以吃出他的蟹肉算很新鮮,應該是生炒活螃蟹。若進食時間較晚就不建議取用了~
回頭看看生冷海鮮的部分,我平常幾乎不吃冷盤海鮮,加上沒看到啥特別的食材,就不拍照了。就如前面所述,我只吃干貝XD
接著是中島冷盤的部分,除了蜜瓜生火腿佐無花果外(我狂拿無花果不拿火腿XDD),比較特別的是義式生牛肉,他不是一道特別貴的食材,但他的擺盤看起來就是外面一盤兩三百的那種QQ 搭配現削的帕瑪森起司就是不一樣。
鐵板區域除了常見天使紅蝦與美國翼板牛排外,最亮眼的就是現煎的龍膽石斑吧!Q彈肉質真的也是其他地方少見的食材,雖然我知道探索廚房也有提供,但那邊畢竟是做成湯,比較沒有鐵板肉類那樣勾勒出食物的原味。就兩方比起來我比較愛K12料理手法。
甜點台對於飽嚐甜點的我來說,亮點在於提供現做的舒芙蕾鬆餅,雖然比起沖繩萬麗的鬆餅來說,小巧到不行。提供這種東西,就算食材本身低成本,但耗費人力,加上算是其他地方比較沒有料理,我是覺得挺有誠意。
其他有馬卡龍,或是當季提供月餅/蛋黃酥,或是其他東南亞甜點或日式甜點,也是不錯拉!冰淇淋也沒少過,很多人重視的哈根達斯這邊也有。
最後是我覺得比較貧乏的飲料,但亮點是有Asahi生啤酒機子,家人超滿意。另外比較有意思的是,這邊居然有甘蔗汁機台,比較少看到這玩意XD
桌邊結帳時,人員會來臨櫃發放投幣式的楊枝甘露300ml代幣,每個付費人頭可得一枚代幣。不過這是寒舍食譜出品的,比較粉與普通,適合外帶當土產。下午茶也不會有這個...平日午餐有沒有我就不知道了。
K12真的不一樣了,我會放棄探索廚房來這吃!
只不過,
如果說K12體驗是目前最好的經典,
那同一天的住宿體驗根本是____(消音)。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,幫大家整理一下可以打折的名字XDD 「傑、俊、凱、星、皓、筑、涵、昀、庭、勇、緯、真、豪、姿、妤、琳、亞、璇」 活動期間為8/13至8/29的每週五、六、日限定,午晚餐餐期皆適用。 🏠台中金典酒店-栢麗廳 📪台中市西區健行路1049號 ☎️ 04 2324 6111 星期六 06:00–10:0...
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金典龍蝦吃到飽 在 艾布蕾 Facebook 的精選貼文
原本的金典酒店,2013年更名為君鴻國際酒店
當初創立在金典內,跟著一起成長的元老級餐廳
位在39樓的『鐵板燒餐廳』
此次受邀介紹十月份的活動~秋季賞味好時光~
週一至週四(送完為止)
只要點 "波士頓海陸套餐" 或 "波士頓和牛套餐" ,
半隻免費升等為一隻!!
龍蝦的肉質厚實,清甜揪西
套餐一路吃下來的味道都很喜歡
最後甜點飲料吃到飽更是贊
價格當然不會太可愛啦
但是
白天可以遠眺西子灣港灣美景
夜晚則是燈火眩爛 🌇 🌃 🚢 🌅
除了享受美味餐點,還有無敵美景佐餐
偶爾來這裡慶祝節日,很浪漫啊
另外的好康是,
即日起,到105年12月30日止(方法二擇一)
➡ 預約訂位時,或到達餐廳時,講出通關密碼:艾布蕾
➡ 出示FB此文章的po文按贊畫面
即 “當場” 贈送價值450元的魚料理,一桌一份哦
http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/220448217
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【台中帝王蟹燒烤吃到飽】潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤,吃到飽,帝王蟹腳、大干貝、生蠔、菲力沙朗,泰國蝦等吃到飽~
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幫大家整理一下可以打折的名字XDD
「傑、俊、凱、星、皓、筑、涵、昀、庭、勇、緯、真、豪、姿、妤、琳、亞、璇」
活動期間為8/13至8/29的每週五、六、日限定,午晚餐餐期皆適用。
🏠台中金典酒店-栢麗廳
📪台中市西區健行路1049號
☎️ 04 2324 6111
星期六 06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
星期日 06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
星期一 06:00–10:00
星期二 06:00–10:00
星期三 06:00–10:00
星期四 06:00–10:00
星期五 06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#七夕情人節#栢麗廳#哈根達斯吃到飽
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ewl2p8yL5dU/hqdefault.jpg)
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金典龍蝦吃到飽 在 [抱怨] 台中金典酒店"龍蝦吃到飽" - 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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餐廳名稱:台中金典酒店 柏麗廳
消費日期: 2014年 03 月 10 日
地 址:
電 話:
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前言
有鑑於網路上大家的經驗都不是很好,但還是難以抵抗龍蝦的誘惑
於是在上周二(3/4)帶了家人一同前往!
當時用餐經驗非常不錯,雖然菜色不多,飲料也有些弱...
但在龍蝦,牛排...等食材方面都真的頗不賴!
當下給了它相當高的評價!!
也在推薦其他朋友後,決定在3/10大老遠從台南再次前往
誰知道......竟會遇上如此鳥事......
本文開始
因為那邊3月份的預約已全部額滿,於是我們在晚上18:00就到現場排隊候補,
等到了19:40終於可以進場大快朵頤了!!!餓了一天就為了這頓啊!!!
它的消費方式是,Buffet吃到飽每人1180,龍蝦+Buffet吃到飽每人1580
要先結帳才進場,二話不說,5個人7900就刷下去了
首先第一輪會先由服務生上每人一隻龍蝦,之後憑卡自助取用,無限量供應
在等了10幾分鐘後,第一輪的龍蝦來了,
花了10多分鐘解決掉它後要再去拿,卻被告知...
今天龍蝦全部供應完畢
今天龍蝦全部供應完畢
今天龍蝦全部供應完畢
當下一把火就上來了,去櫃檯想了解一下到底是什麼狀況
櫃檯人員一問三不知,說他們也不清楚狀況,請我稍等,去詢問當班主管
同時在櫃台也遇到當天主廚,他竟然跟我說...
就是沒了阿,沒關係你可以去我們網站客訴
就是沒了阿,沒關係你可以去我們網站客訴
就是沒了阿,沒關係你可以去我們網站客訴
這下子更火了!!!
過一下子後當班主管出現,他說很抱歉,可以算我們每人1180就好
我說,今天我們就是衝著龍蝦來的,要沒有龍蝦我們根本不會來!
同樣吃Buffet我去對面廣三的海港,不用花到1180可以吃到更多!
他於是改口說不然只收4個人,把差額退給我們
朋友討論後還是覺得無法接受,
於是我說,今天每人1580我們也都付了,那你就必須要給我我應該得到的東西
主管表示這他們沒辦法做到,很抱歉
後來我要求,全額刷退給我,我們立馬走人,反正也沒心情吃了...
他同意了,也請我把卡拿給他做刷退動作,也請我留下姓名電話及填寫顧客意見表
我也很老實的寫上了!
結束,離開!
如果只是這樣我還不會氣到上來po這篇文
在回台南的路上,大約將近午夜00:00時我接到了一通電話,
來自台中市第一分局公益路派出所,
警方說金典酒店指控我當天晚上在那吃"霸王餐"......
不付錢就走
WTF現在到底是怎樣??????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
當下刷退也是他同意的,然後事後再捅我一刀?
所以它當下請我再留姓名電話是他當時就打算出這一招了??
以下這些是當警察的朋友的建議!
店家告你吃霸王餐係牽扯到「詐欺」,你可以從以下兩點向警察解釋 :
一、你有先付費刷卡紀錄,所以沒有吃霸王餐的意圖。
二、是店家因為無法正常供餐,自知理虧並同意全額退費,且有信用卡刷退紀錄以證。
以下為其他可反擊的方法:
一、店家以龍蝦吃到飽打廣告,消費者卻在付費之後被告知龍蝦數量不夠,
已涉及廣告不實,可向消保官提出檢舉。
二、向媒體爆料。我相信金典高層會很快主動找你和解。
基本上後續的處理心裡已經有個底了,
只是想抒發一下,順便問問神通廣大的鄉民們有沒有什麼建議及指教
備註.以上打的所有文字,句句屬實,如有任何不實,我aligu75421願負一切法律責任
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.238.83.146
※ PigDogNoIf:轉錄至看板 TaichungBun 03/11 02:56
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