【#夏天仙草】
我的夏天,不一定要有愛玉,但不能沒有仙草。
烏漆磨黑的仙草,黑到閃閃動人,滑溜順口,搭著甜蜜一起吃,回甘中略有很細微的苦韻。爽口又有降火之效,自然死忠愛上。
不知怎麼的,市場上的仙草總打著客家兩字。是客家人擅於烹煮仙草?還是台灣北部桃竹苗就產著仙草所需的食材?通常,市場賣仙草的攤位有三種:蔬菜攤兼賣、熟食攤兼賣、仙草愛玉夏季涼品專賣。可是這似乎不是取決向誰買仙草的關鍵。
東門外市場裡有攤客家人的菜販,攤位極小,賣的東西也極其簡單。少少幾樣看起來像是自種蔬菜、酸菜、五香豆乾、蘿蔔糕、貢丸,偶有米苔目、湯圓等。山不不在高,攤位不在小,每每經過,這攤總是大排長龍,排到好幾個別人家門口,有點尷尬那種。排隊的人沒有心浮氣躁,泰半耐心等候,和市場那種喧鬧頻繁流動的氣場,有所不同。
老闆娘是位短髮酷酷的女生,幹練型,是可以跟任何一個客人應對卻又不流氣的話不多老闆。據說,她每年從桃園還中壢到現場擺攤。
一次,好奇心驅使,跟著加入排隊人潮。買起了熱門的五香豆乾。不是濃妝豔抹型,而是淡雅卻飽滿,一吃就愛上。後來,某年夏天看到仙草的蹤跡,一吃也就上癮。有Q度,仙草氣味飽足,若搭上裝在塑膠袋裡的傳統粉圓,根本夏天聖品。後來,還特地買了甘蔗汁,把三樣加在一起,連糖水也不用熬了。有種清新感。
脫離東門市場快滿一年,卻未在造訪的市場找到心儀的仙草。於是,整個夏天在居家防疫的微悶時光度過,一直沒有仙草的陪伴。前幾日,因某樣食材得上東門市場一趟,味覺記憶便把牽引到了這攤菜販。終於,一口仙草滑入口,才有過夏天的感覺,然而,節令已經過了立秋。
店家:正宗中壢客家食品
位置:東門外市場(金山南路往北方向的右手邊東門外市場進入,約幾30公尺左邊的攤位。)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過90萬的網紅韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸,也在其Youtube影片中提到,📍🍄餐廳資訊: 【DAY 1 】 早餐 00:40 灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯(90元) 📍台北市大同區延平北路三段17巷口 午餐 01:53 源芳刈包(50元) 📍台北市萬華區華西街17-2號 晚餐 02:48 雄記蔥抓餅(55元) 📍台北市中正區羅斯福路四段108巷2號 【DAY 2 】 ...
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金山南路湯圓 在 Facebook 的最佳解答
政江號雖然不是每一樣都拔尖的美味,但是賣的都是我喜歡吃的小吃,平均口味還不錯!
一次可以吃到甜不辣、雞絲麵、湯圓和麻糬,很可以呀😋😋😋(目前只有外帶)
金山南路湯圓 在 Facebook 的最讚貼文
大安美食入選2021米其林必比登!
各位在地的饕客們,一定有發摟到昨日《臺北臺中米其林指南 2021》發表的「#必比登」名單。「必比登推介店家」是米其林指南每年推薦物有所值的餐廳及街頭美食,這次我們大安區,包含永康商圈、臨江通化商圈在內的多家餐廳與小吃店都蟬聯入榜!
另外,這次也有兩家新入榜的餐廳,分別是在捷運六張犁捷運站附近的「磐石坊正宗印尼料理」,與鄰近仁愛敦化圓環的「巷子龍家常菜」。
歡迎大家多多享用在地美食,也為疫情期間辛苦的商家們打氣。
🎉新入榜🎉
🍽巷子龍家常菜(原名談話頭家常菜)
106台北市大安區四維路25號
🍽磐石坊
106台北市大安區樂利路15號
🎉蟬聯入榜🎉
🍽泰姬
106台北市大安區市民大道四段48巷1號
🍽好公道金雞園
106台北市大安區永康街28-1號
🍽清真中國牛肉麵食館
106台北市大安區延吉街137巷7弄1號
🍽四川吳抄手
106台北市大安區忠孝東路四段250-3號
🍽杭州小籠湯包
106台北市大安區杭州南路二段19號
🍽彭家園
106台北市大安區東豐街60號
🍽永康牛肉麵
106台北市大安區金山南路二段31巷17號
🍽榮榮園
106台北市大安區信義路四段25號2F
🍽駱記小炒
106台北市大安區通化街39巷50弄27號
🍽御品元冰火湯圓
106台北市大安區通化街39巷50弄31號
🍽梁記滷味
106台北市大安區通化街39巷50弄33號
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金山南路湯圓 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的最佳解答
📍🍄餐廳資訊:
【DAY 1 】
早餐 00:40
灶頂高麗菜飯 原汁排骨湯(90元)
📍台北市大同區延平北路三段17巷口
午餐 01:53
源芳刈包(50元)
📍台北市萬華區華西街17-2號
晚餐 02:48
雄記蔥抓餅(55元)
📍台北市中正區羅斯福路四段108巷2號
【DAY 2 】
早餐 03:42
賣麵炎仔(400元)
📍台北市大同區安西街106號
午餐 06:24
大橋頭老牌筒仔米糕(70元)
📍台北市大同區重慶北路二段113號
晚餐 07:33
鼎泰豐 (220元)
【DAY 3】
早餐 08:14
阜杭豆漿 (95元)
📍台北市中正區忠孝東路一段108號二樓
午餐 09:14
永康牛肉麵 (220元)
📍台北市大安區金山南路二段31巷17號
晚餐 12:10
梁記滷味 (200元)
📍台北市大安區通化街39巷50弄
甜點 10:36
御品元冰火湯圓 (80元)
📍大安區通化街39巷50弄31號
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金山南路湯圓 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
因為我本人實在太愛傳市(傳統市場),
所以新企劃是要挖掘傳市的傳美(傳統美食)!
首站來到離我住所超近~
看似高貴難親近的東門市場!
倒底東門市場是不是真的貴33!來~先看著我吃,再跟著我吃!
這次總共吃了八家小吃,有甜有鹹有好有壞~~~~
以下為我的巨推:
興記食品:台北市中正區金山南路一段120號100 號
江記東門豆花:台北市中正區金山南路一段142巷5號
富久湯圓大王:台北市中正區臨沂街84巷7號
東門彈子房:台北市中正區信義路二段87-4號
每家店的營業時間都不同,要去之前記得再查一下是否營業唷。
未來會持續開發更多的傳市美食~~
IG無時無刻都在掃雷:https://www.instagram.com/yuus2.0/
臉書偶爾會有食記分享:https://reurl.cc/ObxQNy
金山南路湯圓 在 政江號- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
創始1974年從賣水果及雜貨商店轉為小吃店106 臺北市大安區金山南路二段109號No.109, Sec. 2, Jinshan S. Rd., Da'an Dist. ... <看更多>
金山南路湯圓 在 [食記] 台北金山南路二段附近還不錯吃的店家- 看板Daan 的推薦與評價
餐廳名稱:(有很多間) 消費時間:2011年/8月~2012年/6月(2012/6/18才又去吃第一間列的鹹湯圓。:P) 地址:以金山南路二段為主要範圍。 這範圍是從信義路的東門市場那邊 ... ... <看更多>
金山南路湯圓 在 [食記] 台北政江號~冬天吃湯圓大享受- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:政江號
消費時間:2016年/12月
地址:台北市大安區金山南路二段109號 (捷運東門站三號出口再走五分鐘)
電話:02-23952109
營業時間:週一~週六 11:00~20:00 週日公休
官網:https://0223952109.tw.tranews.com/
網誌有圖版
https://goo.gl/518Cwm
文字版
冬天吃熱熱的湯圓很享受~
這篇其實是之前吃的,
一直懶的寫,也就一拖再拖 拖到冬至剛剛好 (喂~)
這間真的是老字號,
我回家跟我媽提起,鮮少到東門站的媽竟然也知道,
這間店也接受過採訪,
據說一開始經營得很辛苦,後來大膽去問永康街的路邊攤阿伯,
阿伯大方傾囊相受。
老闆娘這才知道煮紅豆的學問。
其他有名菜色也是經過貴人指導。
而且在貴三三的精華地段,店面還不算小哩
有賣酒釀湯圓
有點餐順序,如果先入內佔位的話,店員會客氣請你出去排隊唷,這樣也避免人
潮眾多時段亂佔位
店內
有排隊區,也可看到料理狀況
入內有茶水、面紙,可自取
也可外帶生食,還有煮法教學文可以拿
還有日英文菜單
這天我只點了鮮肉湯圓,點完餐後,拿個號碼牌入座
桌上有調味料
大約五分鐘,鮮肉湯圓來惹~~~
一上桌就有香味,還有些青菜
瞧瞧這白胖胖的湯圓
光看就覺得好吃
而且泡在熱湯內,到最後也不覺得皮煮太軟,很剛好
皮帶點甜味,搭上湯汁跟內餡,光是皮就鹹甜鹹甜的
肉餡跟丸子一樣,乖乖躲在裡面
看起來像是躲在雪屋的fu 好可愛~
肉餡不會太肥太油
不過....有豬肉本身的腥味
無法接受豬肉味的捧油們還是點別的吧
特別要說這湯
不誇張!!!我喝到最後一口
乍看之下會覺得湯油油的
心裡還擔心喝起來會驚驚
結果...倒是爽口
有紅蔥頭、蝦米、胡椒的炒香味
點綴些韭菜,更香
湯中鹹味帶股甜味,
我喝了好久,快喝到底才發現應該有加洋蔥
難怪這麼好喝
後來,我還外帶了生餛飩回家,不過丟冷凍後....好像忘了煮了^^""
整體而言,
是間傳統的店,味道有一定的口碑
CP值不低唷
店員大姐們不會兇客人,但也別太強求服務態度,畢竟是傳統小店
吃的時候,同桌阿伯在吃芋頭冰 好像還有家芋圓
看起來好好吃 我又一直偷瞄隔壁了 哈哈
還有抹茶紅豆湯圓 身為抹茶控 下次一定要去
單字小補充(中文、日文、平假名、發音/諧音)
鮮肉湯圓 、肉入り白玉団子、
にくいりしらたまだんご、
nikuiri siratama dango/ 你哭以哩 喜拉他馬 丹狗
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