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【跟著 #金小編一起地方創生🎉讚👍🏻起來 】
金山有一群返鄉青年🙋♀️🙋♂️、青農🧑🌾👩🌾、創業者👩💼👨💼從107年起每個月固定聚會、辦理課程及互相分享彼此經驗，共同推動北海岸產業發展，成立至今成員已超過100人🎊，共同在為金山這塊土地奮鬥著💪💪💪
今日 #侯sir 出席座談會，鼓勵在地創生團隊及青年持續發想擴大在地事業、凝聚地方共識，推對地方產業經濟永續發展😘😘🥰
📍透過「 #金山漫遊 」品牌，發表金山好物🍘🥨🍠
金山汪汪地瓜園
寧靜海香草園
遠足生態農場
北海漁鋪
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#金山
#地方創生與您一起節電愛地球
我的新北市
新北市農業局-稼日蒔光
【台灣人物誌】
小白鶴化身地方創生送子鳥 邱銘源「島嶼紀行」講座 談願景
【記者夸父老鷹＼新北市報導】新北市府城鄉發展局與新北市環境景觀總顧問，21日邀請春雷環境學社副執行長邱銘源，以「島嶼紀行－邱大俠的追夢人生」為題，分享自身經歷及觀點。盼望提升市府團隊與市民認識環境復育、城市美學，開拓對城鄉發展的視野。
台灣春雷環境學社副執行長邱銘源原服務於國道新建工程局，後為陪母親追尋攝影夢，毅然決然辭去公職，並實踐「讓經濟發展和環境保護雙贏」的夢。
邱銘源表示，「解決問題的第一步要先承認問題的存在，公務員最棒的價值在於制定政策改變台灣，從社區總體營造、永續發展、里山倡議，再到現在的地方創生！即便因為政黨輪替有不同的政策，但核心不變，仍是『以永續的經濟解決地方的問題』為出發點，找出環境與經濟共好才是關鍵。」
新北市政府城鄉發展局長黃一平表示，想藉環境景觀總顧問和講者邱銘源間的對談，讓市府團隊了解，其實地方創生除理念外，要能夠深入解構當地脈絡並依循，才能夠發揚精髓。
邱銘源以八煙聚落的土地復興，及金山小白鶴引起的濕地農業革命為例，他首先盤整八煙聚落資源，找出在地自然資產及核心價值，並解決八煙聚落所面臨人口老化、傳統價值流失、水梯田消失及農藥使用的問題。
當時，邱銘源團隊向農地地主承租土地，保價收購並以有機方式復育水梯田後，讓大屯山景倒映在池水中，「水中央」的美景以多元行銷，成功把八煙聚落推向國際。
爾後，把八煙聚落經驗不但複刻甚至擴大到金山濕地，因為偶然出現的小白鶴，讓西伯利亞小白鶴在台灣的故事，啟動一場寧靜的土地革命。小白鶴停留在農友黃正俊的田地，嬌客只在黃正俊的荷花田覓食、休憩，小白鶴全賴時任台灣生態工法發展基金會，現在是春雷環境學社的執行長廖仁慧等人苦口婆心說服，開啟農友善耕作意識，基金會並允諾收購作物，小白鶴才得以在無農藥的田裡，有充沛的食物長大，不但幫農民吃掉害蟲，還跟農民成為好友，甚至跳舞給農夫看。
小鶴好像變成了黃正俊的親人，改變了老農的想法，甚至白鶴命運也持續被關注，公民力量的凝聚為台灣的土地復興與農業革命，在新北市金山寫歷史，整個團隊甚至組成白鶴研究團隊，前往北極科學站，觀察並記錄白鶴孵化、繁殖過程。
他說：「鳥來是偶然，鳥走是必然」，他想翻轉這塊土地，因此提出「金山倡議宣言」，透過不斷的溝通與努力，得到當地部分農民同意農地蓄水作為濕地，進行友善耕作，以培育出屬於濕地的有價作物，並與學校合作推廣食農教育，從教育、從農民的角度開始，把環境和棲地照顧好，走出土地徵收之外的多贏方案。
瀕危保育鳥類西伯利亞白鶴引關注，奇幻之旅更重要的意義，在於開啟農民的友善耕作意識，為保護白鶴安全無虞的食物，周邊的水田不使用農藥。透過NGO的「金山倡議」啟發民眾與新北市府、行政院農委會林務局省思人類與土地的關係。
雖然小白鶴走了，但，包括「阿甘姨」等農民持續友善耕作茭白筍，以及黃老伯的蓮花田，並帶動周邊也持續友善土地，有些陸化的田地已經變成清水友善耕作農地，也帶動種起蓮花、荷花、甘藷、筊白筍、蓮藕，在每年端午節後是友善荷花盛產期，總是湧入遊客來賞花、買花。
蓮花季節除了美景、美食外，有了更與眾不同的視角及觀點。小白鶴也因此成為開啟金山地方創生的「送子鳥」。
新北市環境景觀總顧問相關資訊，可以前往「新北市環境景觀總顧問」臉書粉絲專頁： https://www.facebook.com/ntlacnhw，以獲得最新相關活動訊息。（2019.10.26 Wagi Sunrise Huang）
延伸閱讀：
媽媽圓夢到翻轉土地 邱銘源推里山精神[影]
最新更新：2018/04/24 20:45
https://www.cna.com.tw/news/aloc/201804240281.aspx
延伸閱讀：
實踐里山精神 陳香吟幫礦工爺爺賣菜
最新更新：2018/06/01 21:32
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201806010287.aspx
延伸閱讀：
俄學者訪台 探討全球暖化合拍北極熊紀錄片
最新更新：2019/05/04 17:01
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201905040103.aspx
【台灣人物誌】
小白鶴化身地方創生送子鳥 邱銘源「島嶼紀行」講座 談願景
【記者夸父老鷹＼新北市報導】新北市府城鄉發展局與新北市環境景觀總顧問，21日邀請春雷環境學社副執行長邱銘源，以「島嶼紀行－邱大俠的追夢人生」為題，分享自身經歷及觀點。盼望提升市府團隊與市民認識環境復育、城市美學，開拓對城鄉發展的視野。
台灣春雷環境學社副執行長邱銘源原服務於國道新建工程局，後為陪母親追尋攝影夢，毅然決然辭去公職，並實踐「讓經濟發展和環境保護雙贏」的夢。
邱銘源表示，「解決問題的第一步要先承認問題的存在，公務員最棒的價值在於制定政策改變台灣，從社區總體營造、永續發展、里山倡議，再到現在的地方創生！即便因為政黨輪替有不同的政策，但核心不變，仍是『以永續的經濟解決地方的問題』為出發點，找出環境與經濟共好才是關鍵。」
新北市政府城鄉發展局長黃一平表示，想藉環境景觀總顧問和講者邱銘源間的對談，讓市府團隊了解，其實地方創生除理念外，要能夠深入解構當地脈絡並依循，才能夠發揚精髓。
邱銘源以八煙聚落的土地復興，及金山小白鶴引起的濕地農業革命為例，他首先盤整八煙聚落資源，找出在地自然資產及核心價值，並解決八煙聚落所面臨人口老化、傳統價值流失、水梯田消失及農藥使用的問題。
當時，邱銘源團隊向農地地主承租土地，保價收購並以有機方式復育水梯田後，讓大屯山景倒映在池水中，「水中央」的美景以多元行銷，成功把八煙聚落推向國際。
爾後，把八煙聚落經驗不但複刻甚至擴大到金山濕地，因為偶然出現的小白鶴，讓西伯利亞小白鶴在台灣的故事，啟動一場寧靜的土地革命。小白鶴停留在農友黃正俊的田地，嬌客只在黃正俊的荷花田覓食、休憩，小白鶴全賴時任台灣生態工法發展基金會，現在是春雷環境學社的執行長廖仁慧等人苦口婆心說服，開啟農友善耕作意識，基金會並允諾收購作物，小白鶴才得以在無農藥的田裡，有充沛的食物長大，不但幫農民吃掉害蟲，還跟農民成為好友，甚至跳舞給農夫看。
小鶴好像變成了黃正俊的親人，改變了老農的想法，甚至白鶴命運也持續被關注，公民力量的凝聚為台灣的土地復興與農業革命，在新北市金山寫歷史，整個團隊甚至組成白鶴研究團隊，前往北極科學站，觀察並記錄白鶴孵化、繁殖過程。
他說：「鳥來是偶然，鳥走是必然」，他想翻轉這塊土地，因此提出「金山倡議宣言」，透過不斷的溝通與努力，得到當地部分農民同意農地蓄水作為濕地，進行友善耕作，以培育出屬於濕地的有價作物，並與學校合作推廣食農教育，從教育、從農民的角度開始，把環境和棲地照顧好，走出土地徵收之外的多贏方案。
瀕危保育鳥類西伯利亞白鶴引關注，奇幻之旅更重要的意義，在於開啟農民的友善耕作意識，為保護白鶴安全無虞的食物，周邊的水田不使用農藥。透過NGO的「金山倡議」啟發民眾與新北市府、行政院農委會林務局省思人類與土地的關係。
雖然小白鶴走了，但，包括「阿甘姨」等農民持續友善耕作茭白筍，以及黃老伯的蓮花田，並帶動周邊也持續友善土地，有些陸化的田地已經變成清水友善耕作農地，也帶動種起蓮花、荷花、甘藷、筊白筍、蓮藕，在每年端午節後是友善荷花盛產期，總是湧入遊客來賞花、買花。
蓮花季節除了美景、美食外，有了更與眾不同的視角及觀點。小白鶴也因此成為開啟金山地方創生的「送子鳥」。
新北市環境景觀總顧問相關資訊，可以前往「新北市環境景觀總顧問」臉書粉絲專頁： https://www.facebook.com/ntlacnhw，以獲得最新相關活動訊息。（2019.10.26 Wagi Sunrise Huang）
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最新更新：2018/04/24 20:45
https://www.cna.com.tw/news/aloc/201804240281.aspx
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https://www.cna.com.tw/news/ahel/201905040103.aspx
你聽過數位遊牧嗎？一台筆電、一杯咖啡，數位遊牧者靠著這樣就可以在世界各地一邊旅行一邊工作，在最近幾年 (好啦疫情當下不算) 蔚為風潮，每個人都羨慕他們可以潮潮地在各個不同國家周遊，一邊又可以兼顧工作。然而確實有這麼爽嗎？
許明恩身為一個文字創作者，只要有電腦、有網路就可以隨時隨地工作，所以在幾年前就開始嘗試數位遊牧的生活型態，足跡已經遍佈美洲、亞洲數個不同國家不同城市，像是舊金山、洛杉磯、台北、曼谷、北京、澳門、香港、胡志明市、釜山、長灘島等等，但雖然都是在工作，這些地方卻帶給他完全不同的感受。
數位遊牧需要特別留意城市的哪些特點？點擊收聽，跟許明恩一起一邊旅行一邊工作！
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區塊勢：https://blocktrend.soci.vip/
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→ 了解 One-Forty 年度倡議行動【四十分之一的時刻】：https://bit.ly/3rSaFyJ
→ 響應倡議行動，捐款支持 One-Forty：https://bit.ly/3xjRdO7
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→ 喜歡解鎖地球嗎? 一鍵支持，請我們喝杯咖啡吧：https://pay.firstory.me/user/unlocktheearth
→ 商業合作歡迎來信：alice@lumosads.biz
→ 片頭音樂製作： OU Music
本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁： 中華美食交流協會
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本週漏網東西軍角逐的選項是：「加州野火燒」vs.「奧斯卡新規」。經過24小時的刺激票選之後，「加州野火燒」獲得66.8%的票數。
加州野火這條新聞真的是最近美國各大媒體的頭版頭，美國加州從8月中雷擊引發火災後，就提前拉開了今年野火季的序幕，現在各個城市都被煙霧籠罩，整個很像沙塵暴一樣，非常誇張。這場大火真的超嚴重，不只加州發生森林大火，加州北部的奧勒岡州、更北的華盛頓州，也都有很慘烈的火勢，地圖上看起來可能覺得小小的沒什麼，但其實每塊區域都是幾千公頃在燒，現在整個美國西岸的沿海城市都變成橘紅色，有民眾說一覺醒來還以為自己在火星，真的跟電影裡的世界末日很像，我們也有網友留言說，煙霧甚至已經飄過國界跑去加拿大溫哥華，當地pm2.5已經紫爆了。根據外媒報導，這場延燒一個月的大火已經奪走至少26條人命，還有數十人下落不明，數千個民宅被毀，至少180萬公頃土地化為焦土，相當半個台灣的面積。奧勒岡州州長還說，當局正在為「大規模死亡事件」做準備。現在因為很多地方剛燒完或是還在燒，大家還不能進去，所以無法評估火災破壞程度，也還沒辦法確定傷亡數據。
很多人就問說其實美國西岸應該每年都在燒，但今年怎麼會那麼嚴重呢？原因就是氣候變遷！其實加州夏季本來就非常乾燥炎熱，8月16日當天加州南部沙漠地帶死亡谷國家公園（Death Valley National Park）一度測得攝氏54.4度的高溫，創下1913年以來全球最熱紀錄。這種乾熱天氣就會導致密集的雷暴現象，就是瘋狂閃電沒有下雨，加州8月中的時候，一週就發生上萬次閃電，是1980年代以來最密集的紀錄，那閃電就非常容易引發森林大火，另外氣候乾燥也導致森林裡的枯樹越來越多，就是非常棒的助燃物，因此高溫乾燥、閃電打下來再加上風一吹，很容易就一發不可收拾。
不過這次的大火除了天災還有人禍。像是南加州一場大火，起因竟然是一場「寶寶性別揭曉派對」，「寶寶性別揭曉派對」是近年在歐美非常流行的活動，通常懷孕第20週就可以透過產檢知道寶寶性別，那準爸媽會要求超音波掃描師不要當面告知是男是女，而是寫在紙上放入信封封好，再由準爸媽交給一兩個值得信賴的人，這個人開信封得知「謎底」後，在全程保密情況下，根據寶寶性別來籌辦派對。通常透過切蛋糕，展示蛋糕切面是粉紅色或藍色，來象徵懷了女兒或兒子，或者是拉開氣球，看看噴出來的是粉紅色或藍色碎紙花。然後這種派對就越玩越大，大家都想要跟別人不一樣，什麼煙火、煙霧手榴彈、爆破裝置樣樣來，先前也有鬧出人命過。然後這場發生在「聖伯納地諾」（San Bernardino）的火災，就是因為當地有一對夫婦5日舉辦這種派對，為了耍噱頭，使用一個煙火裝置，結果射出去之後，附近的野草迅速著火，這對夫婦狂奔到車上拿水瓶想滅火，結果當然沒用啊，只好趕緊報案，附近居民也被迫撤離。
不過這次山火其實也燒出了外界很多疑問，明明樹林裡這麼容易發生火災，到底為什麼大家還要跑去這種野火好發區蓋房子呢？其實最主要原因就是大城市房價真的太貴了，我們先前都住過加州嘛，像舊金山、洛杉磯這種地方，賣腎都住不起，州政府為了解決住的問題，就會施壓地方政府多蓋一些房子應付住房需求，否則拿不到州政府的補助，那未被開墾的山林野地就理所當然成了目標。有一個很好的例子是加州的「索諾馬郡」（Sonoma county），1964年的森林大火只燒毀了幾百間民宅，但2017年又發生了一場差不多面積的大火，就摧毀超過5000間房屋，顯示當地人口成長了很多。那在三年前的大火之後，當地官員受訪的時候就說，這種事情一定還會重演，因為站在政府立場，他們沒有權力去叫人民不要重建家園，主要有兩個考量，第一是財政：你不重建就會讓人口外移，沒有人就沒有稅收，對地方財政會是重大打擊，沒錢去支付義務教育、垃圾清運、警消部門的薪水，站在經濟的考量下，重建是復甦的唯一辦法。
很多人會說重建可以蓋好一點的房子！像是提升標準、用防火建材之類的啊！不過這就遇到第二點「情感上無法」。這些一夕間一無所有的屋主，勉強住在車上或半燒毀的房屋裡，只希望政府用「最快最便宜」的方式，幫他們重建家園，讓他們的生活盡快回到軌道上，在這樣的壓力之下，沒有地方官員會忍心說不，或是拿自己的烏紗帽開玩笑。另外還有一個是，哪裡跌倒就從哪裡站起來、靠雙手重建家園這樣的觀念似乎變成一種「美國精神」，每次天災後官方就會喊話說：「我們的第一要務就是重建家園！」就好像不重建就等於「投降」，放棄了你的老百姓，放棄了你的選民。結果現在就是燒掉重建、重建又被燒掉這樣一直惡性循環下去。最後恐怕要靠保險公司拒保、讓房市崩潰，才能終結掉這個循環，但就是非常殘忍啦！
雖然氣候變遷的問題我們沒辦法馬上就解決，但至少可以把災害的損失降低，例如根本就不要把房子蓋在野火區，而已經存在的社區，也要靠政府幫忙遷出危險區域，才是目前最能夠治本的方法。大家也不要覺得加州大火跟我們沒關係喔，在台灣也是有很多人把房子蓋在順向坡、土壤液化區，這件事情也非常值得我們思考，人類與大自然爭地的代價，我們扛得起嗎？
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