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昨天去外帶晚餐的時候
順便去旁邊的 Paris Baguette 巴黎貝甜買一點麵包跟蛋糕。
一直以來我都滿喜歡 Paris Baguette 的蛋糕
外型可愛而且口味也都不錯。
Rainbow Cake Piece $6.49
一眼就看上了這塊彩虹蛋糕
記得之前每年舊金山同性戀遊行活動的時候
許多咖啡廳蛋糕店會推出彩虹蛋糕或是彩虹可麗餅、彩虹三明治
我都會專程去試試看。
這塊吃得出來每個顏色的口味不一樣
一切下來就覺得口味很繽紛豐富
不過稍微有點偏色素感不是很水果的那種口味
但甜度適中還算喜歡。
前幾週收到這家法國巴黎糕點蛋糕店 Maison Danel 重新開放的 email
就預訂了今天中午來這裡吃早午餐跟下午茶。
Maison Danel 位於舊金山 Polk 跟 Cedar Street 轉角口
店內有著 3,000 平方英尺的空間
入口處左手邊是精緻的糕點甜點櫃台與華麗的水晶吊燈
右邊則是由寶藍色沙發與紅磚牆裝飾的座位區
視覺空間相當開闊。
Maison Danel 由 Danel 與 David de Betelu 這對男生夫妻共同創辦
他們在金門公園附近也經營另外一家法國小酒館 Baker Street Bistro
決定要將精緻的巴黎麵包甜點店搬到舊金山
店員幾乎都是法國人
一踏進去店內就可以感受到濃厚的歐洲風情。
今天是萬聖節
裡面還有可愛的萬聖節布置~
事先在 Tock 網站上訂位
抵達時需要量體溫再入座。
當時 Maison Danel 一開幕的時候就來拜訪
印象相當不錯。
Le Classique $40
點了一份經典的下午茶
有三塊三明治、紅蘿蔔蛋糕、奶油以及草莓麵包、以及法式糕點。
旁邊搭配一壺茶
選了 Passion Peach Black Tea
可以無限加熱水
加到第三次的時候才差不多沒什麼味道。
Omelette with Ham $13.5
早午餐有蛋類的料理
蛋捲或是炒蛋 $11
可以加入鮭魚、菠菜等多 $2.5
或是加培根、火腿、起司、酪梨、蘑菇、洋蔥、番茄多加 $2
選了火腿不過最後收了 $2.5
旁邊搭配沙拉以及法國長棍麵包。
Passion Fruit Macaron $2.5
後來加點了一顆馬卡龍
上次在三層下午茶吃到一顆柚子馬卡龍非常喜歡
不過這次的百香果有非常濃的花生醬的味道
完全蓋掉了酸甜的百香果味。
Maison Danel
Yelp: https://www.yelp.com/biz/maison-danel-san-francisco-2
訂位網站：https://www.exploretock.com/maisondanel
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2020特別的一年
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台灣五六年級你我 小時候的記憶
台式馬卡龍~牛力
上次貼文被告知馬卡？馬卡？馬卡？
動物園的老虎🐯
我被告知二次了
請老師不准用這個名字
請你把FB有馬卡？
刪除吧
聽說他們註冊啦
新名字~粉彩馬卡牛
2人1組製作一樣粉彩馬卡牛
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🔎何國熙🔎
任職經歷
上海甜娜屋
新德興麵包店
天母吃吃看蛋糕店
波司麥西點麵包店
金群喜餅店
布蘭吉精緻西點坊
雨果西點麵包坊
雅力根坊起士蛋糕專賣店
烘磨坊精緻西點專賣店
今達食品公司西點研發部
新北市糕餅業職業工會
新北高職餐旅群烘焙選手訓練講師
雙軌訓練旗艦計畫術科監評
行政院勞工委員會創業顧問
印尼Forsa Hau技術顧問
廣東湛江甜心熊集團技術顧問
第五屆全國餐服廚藝競賽評審委員
馬來西亞廚藝菁英賽美食大使
教育部第五屆資深技藝師傅
教育電台專訪資深技藝師傅
穀保盃國中技藝達人競賽烘焙王評審長
烘焙食品乙級技術監評
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餘溫先生生日時，我特地北上去偷做一顆蛋糕給他，當時影片是用手機自己錄的，想說留個紀念，沒想到在店裡被客人和店員小小的討論一下ＸＤＤ可能想說這個女人怎麼那麼奇怪，還自己錄影！
我選這個蛋糕其實有一點點小困難度，擔心消泡太嚴重，結果我沒有把麵粉跟可可粉完全打散，幸好，蛋糕給餘溫先生冰完隔天再吃時，沒有影響到任何口感，還滿好吃的（自己說😂）
喜歡自己動手做的朋友，也剛好在新竹的話，可以到這裡試試看❤️
📍Zoha’烘焙空間
🏠新竹市金山二十二街19號1F
🕤星期二至日9:30-21:00
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粉絲專頁【何樂餘溫】：https://goo.gl/2kcuxS
播出時間：2014/04/21
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