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金悅軒早茶 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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#一周9集內容全新
金悅軒早茶 在 阮劇團 Youtube 的最佳貼文
2019/06/29 晚間七點@國家兩廳院劇院生活廣場
(攝影、剪輯:江函儒)
----彩虹版《城市戀歌進行曲》沒你怎麼辦名單----
【製作團隊】
編劇:許正平、吳明倫、盧志杰
導演:汪兆謙
音樂統籌:柯鈞元
動作設計:林宜瑾
舞台設計:李婕綺
服裝設計:林玉媛
燈光設計:高至謙
眾星合演:王宇光、余品潔、吳宜頴、吳欣怡、吳盈萱、李佶霖、李冠億、李屏瑤、林志毅、金永晟、洪健藏、張千昱、張庭瑋、莊庭瑜、陳守玉、陳盈達、曾威豪、黃昱璇、楊智淳、鍾汶叡、鍾品喬、魏暉恩、顧軒
行政統籌:蔡明純
執行製作:許惠淋
舞台監督:李佳儒
歌唱指導:張得恩、程欣儀
音響技術:張稚暉
作詞:許正平、盧志杰
作曲:柯鈞元
協同編曲:林大雨
二胡:高承駿
平面設計:龔姵燐
工作人員:王庭軒、李祐緯、戴文欣、嚴婕
髮妝梳化:童筱芩
錄影、剪輯:江函儒
攝影:黃煚哲
前台團隊:吳明倫、邱書凱、翁渙瑤、莊雅雯、廖心彤、龔姵燐
大合唱歌隊:夫夫之道、大宇宙歌姬Para、阿北北、大燈、起司、東東、茶茶、Ali、月台、貓仔、Hana、周妮萱、翔凌、華傑夫
【捐款芳名錄】(依姓氏筆畫)
王悅甄、王靖惇、白樂惟、江哲蔚、吳艾蓁、吳宗佑、吳宗恩、吳庭宇、李中蓮、李嘉祥、周芝卉、周浚鵬、周穗凌、林以加、林孟寰、林家瑋、林家麒、林靖雯、邱佳玲、邱英樹、柯珀汝、高名辰、張鈞凱、梁凱評、莊菀萍、許瑋倫、許瀞文、陳守詮、陳守道、陳依妏、陳宜新、陳信伶、陳姿縈、曾姿綺、温宜琳、雲子玲、葉助偉、廖心彤、廖怡姿、廖怡婷、劉怡汝、劉怡伶、劉奕秀、劉庭維、蔡佳琪、鄭書勉、盧佳君、謝定男、顏瓊如、Dub Lau、Johnson、RLing、仁偉書局、欣鼎國際股份有限公司、無名氏
【拍打餵食】
王群勝、吳宗恩、巫明如、周芝卉、林靖雯、張得恩、郭家伶、彭浩秦、黃海寧、楊豐維、雷輝與吳明玲賢伉儷、蔡菁芳、九天民俗技藝團
【特別感謝】
場地協力:國家兩廳院
貨運協力:立代企業
舞台協力:成大音響
精神協力:台灣同志諮詢熱線協會、婚姻平權大平台
宣傳協力:夫夫之道
感謝供餐:樂檸漢堡、舊社里早餐店
彩虹版《城市戀歌進行曲》精華影片來啦!現場收音聲音缺陷真是有點無所遁形啊😩總之呈現真實的一面給大家啦😌瑕瑜並陳,愛與包容😝
話說《城市戀歌進行曲》2019/7/21晚上七點在嘉中操場的免費戶外公演,好像是...全新調整過劇情的版本,一二三幕都有重大改動!😆😆😆😆😆太常改這齣戲了吧!什麼!還寫了新歌!所以之前看過朴子、中正公園、文化廣場這三場嘉義演出的嘉義觀眾們,也歡迎再來喔!
金悅軒早茶 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
金悅軒早茶 在 金悅軒- 週末又到囉! 上週早茶新登場,想要搶先品嚐 - Facebook 的推薦與評價
「金悅軒/ 新加坡美食~早茶特別企劃」 為您現場烹調熱騰騰的星洲美食,呈現早茶專屬個人獨享份量的道地美味~ *過橋肥牛河粉288元(位) *海鮮叻沙米線238元(位) ... ... <看更多>
金悅軒早茶 在 [食記] 台中。金悅軒:港式早茶- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:金悅軒
消費時間:2016年/8月
地址:台中市南屯區公益路二段213號
電話:04-22557942
營業時間:午餐AM11:30-PM15:00、晚餐PM17:30-22:00 / 例假日早茶 AM8:00-11:00
每人平均價位:350元
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:https://www.kinggarden.tw/
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圖文網誌版:https://0rz.tw/qCfN6
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金悅軒的港式飲茶是我個人覺得台中數一數二好吃的港式料理餐廳,
不過中餐、晚餐所費不貲,換個方式來吃早茶,可以讓你吃得滿足、
吃得開心又能保護荷包的方法喔! 而且台中做港式早茶的餐廳很少,
可以趁機體驗一下香港人吃早餐的感覺~~非常推薦!!
外觀
現在台灣的陽光每每刺眼的不行,非常可怕
道地港式早茶
只有六、日的早上8:00-11:00才有提供喔!
早茶菜單
早茶的好處就是價格稍微比較親民一點,因為少了大菜,就不會有太讓
人驚訝的價錢。菜單中最貴的就屬冰糖燉燕窩了,不過燕窩本身就是昂
貴的食材,一早喝冰糖燉燕窩漱口應該是有錢人必備的吧!
桂花烏龍茶
有香片、潽耳、桂花烏龍...的選擇,我們都覺得桂花烏龍非常好喝
餐具擺設
筷子有兩雙~~讓你可以分公筷跟自己使用的筷子,但用到後來都是兩雙併用...哈
雪山叉燒包
如果有去香港吃過添好運點心專門店的人,這道雪山叉燒包其實就跟添
好運的酥皮焗叉燒包一樣
雪山叉燒包斷面
外皮的奶酥波蘿酥酥甜甜,裡面的蜜汁叉燒鹹鹹甜甜,還吃得到叉燒肉
,非常棒~~推薦! 台灣現在很多港點餐廳都點得到類似的叉燒包,但真
正做得好吃的說實在沒幾家
金悅軒蝦餃皇
蝦餃有蝦泥跟蝦肉的雙重口感,好吃無誤~~推薦必點
金悅蝦餃皇斷面
蝦餃的體積還滿大顆的,吃起來相當飽滿
鮮蝦長春捲
這是想要點腐皮蝦捲,但是又覺得實在太常點而選擇一個有蝦名字又很特
別的餐點!! 鮮蝦長春捲使用春捲外皮,包裹著搗碎的蝦泥,吃起來脆脆
酥酥的,雖然有點細,但是還是能夠吃到蝦肉的感覺
生財火鴨件粥
講到鴨件粥就必須回憶一下我在台北知名的龍都酒樓的薑絲皮蛋鴨骨粥之
鴨腿消失事件,雖然鴨骨粥非常好吃,但鴨腿不見就是很不爽,去年這家
餐廳也因為鴨腿消失被客人投訴上電視...哼哼。拉回主題,金悅軒的鴨
件粥吃得到完整的烤鴨肉,而且我們吃到的還是烤鴨的鴨腿部分~哈!! 我
的鴨腿在這找到了。粥底相當綿密細緻而且湯頭好,薑絲味道不搶戲,鴨
腿有讓這個粥品加分的效果~~超好吃
蘿蔔絲酥餅
上次吃到覺得超級好吃,所以這次再點的蘿蔔絲酥餅~~不用我提醒!! 這道也是必點
蘿蔔絲酥餅斷面
蘿蔔絲酥餅的外皮非常非常的酥,輕輕一抓就會鬆化的那種,搭配香軟的
蘿蔔絲,口感上是酥與軟的雙重享受
蟹籽燒賣皇斷面
燒賣的是內餡結實Q彈,跟金悅軒蝦餃皇一樣是蝦泥與蝦肉混合的兩種口感
,但整體味道又跟蝦餃有些許不同,但一樣是美味
奶皇流沙包
喜歡流沙包咬下去猶如岩漿般流出來的奶皇內餡,這裡的流沙包必點
奶皇流沙包
看看這逼人的金黃與流動的內餡,一入口滿滿的蛋黃與奶香,實在太棒了
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