繼昨日分享的粉色「特調明太子醬」，今天來分享我個人超愛的橘色「南瓜醬」，它是無心插柳做出來私房醬料（當初因家裡沒有鮮奶油或牛奶，只好以橄欖油和一些香料來帶味道，沒想到美味程度不輸奶香版）。食譜裡分享的是以文蛤高湯為底的海鮮版本，但大家可依喜好或方便改成雞肉或培根。
這款「南瓜醬」用來煮義大利麵或燉飯都可以，或者另外加清高湯和一些蔬菜丁煮成湯品也非常可口喔。做好的南瓜醬，分裝密封後冷藏保存期限至少一星期；冷凍的話幾個月都沒問題，但填裝醬料時注意不要超過九分滿，以免冷凍過程中水分體積膨脹，醬料衝出瓶口或密封袋。對了，如果不是冷凍專用的密封袋，記得退冰時放進稍微有深度的容器，因退冰過程中醬料可能會滲出袋子，若醬汁流得到處都是，不僅可惜還要花時間清理。
大家一起努力，落實防疫新生活，輕鬆煮，健康吃。
既然提到南瓜，那麼就順便整理出部落格裡曾發表的南瓜料理，希望能帶給大家一些下廚的靈感：
〔奶油南瓜濃湯〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899415
〔奶油南瓜尖管麵〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899604
〔南瓜布丁（附焦糖做法）〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898491
〔南瓜栗子蛋糕〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/438564877
〔南瓜杯子蛋糕〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/289891502
〔佃煮時蔬〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/354202658
〔純昆布風味佃煮〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/387955889
〔金瓜鹹粥（南瓜粥）〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901527
〔地中海式烤時蔬〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900495
〔蜂蜜烤南瓜〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/307005626
〔蒸南瓜〕
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155896916
金格蜂蜜蛋糕保存期限 在 [心得] 常溫彌月蛋糕選擇，金格小甜心圓筒提盒- 看板BabyMother 的推薦與評價
懷孕後期就在看彌月蛋糕，也申請了不少試吃，其中不乏熱門的品牌
也有近期很夯的蛋糕捲（這一年就吃了好幾條都是送蛋糕捲！）
還有吃到很喜歡的年輪蛋糕！！！
不過最後因為考量到「冷藏」配送比較麻煩
決定改尋覓常溫蛋糕，發現常溫好像沒有那麼好找
又有一定的預算限制，最後在金格找到這款常溫、包裝我們也很滿意的彌月！
圖文版本：https://bubbleting.tw/konic/
原本因為對連鎖品牌的包裝有刻板印象所以沒有特別考慮，
沒想到在月子中心收到蜂蜜蛋糕的試吃以及金格的DM，
翻這這款圓筒型的彌月禮盒「我的小甜心」提盒，
包裝非常清新可愛！吸引了我的注意，圓筒本身以附有提繩、
也不需要另外分裝贈送的外塑膠袋，這點很棒！
旁邊藍色的小卡我們覺得也很耐看、不俗氣，
這張是不附照片款，只在背面有貼上爸媽跟寶寶名字，
剛好符合我們不想放照片的需求，
不過名字的部分字型跟排版不能更動有點可惜。
另外，圓筒有粉紅跟粉藍兩種色系可以挑選喔。
https://img.bubbleting.tw/20181121001535_99.jpg
打開來都是個別常溫點心的小包裝，
共有9個點心：蜂蜜長崎蛋糕x2、巧克力長崎蛋糕x2、
原味洋果子x1、巧克力洋果子x1、草莓甜甜圈x1、
鳳梨甜甜圈x1、草莓鮮果凍x1 ，看起來挺豐富的。
https://img.bubbleting.tw/20181121001531_12.jpg
金格的蜂蜜蛋糕本身就很有名，品質口感自然不在話下，
禮盒內共有原味蜂蜜蛋糕跟巧克力蜂蜜蛋糕各兩片，
蛋糕香氣濃郁、原味跟巧克力都很好吃！
也有不少人會選擇直接送整條的金格蜂蜜蛋糕彌月禮
https://img.bubbleting.tw/20181121001537_84.jpg
禮盒裡面我最喜歡的就是這個洋果子，有原味跟巧克力口味各一，
我個人更喜歡原味多一點，吃起來澎鬆綿密，
有點像放大版的小西點（台版馬卡龍XD）中間內餡則是鮮奶油。
另外兩款點心是草莓甜甜圈跟鳳梨甜甜圈，除了我們選的甜甜圈版本，
「我的小甜心禮盒」還有另一款是糖霜餅乾版本，
若要送禮的對象是家庭、有小朋友居多，好像可以挑選糖霜餅乾版本。
當時試吃了好幾間最後選擇「我的小甜心」提盒
最主要是因為它是常溫的，保存期限也較長，
對於我們要發送、寄送都方便很多。
另一方面蛋糕點心很好吃之外，價格很平價、
包裝我們也很滿意，整體CP值非常高，
推薦給跟我一樣在找常溫彌月禮盒的新手爸媽們喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.248.185
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1545834675.A.2EB.html
... <看更多>