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#萊呷好料 超商美食｜7-11
#蜂蜜蛋糕雪糕 $35
杜老爺x金格，聯手推出雪糕版長崎蛋糕，一開蜂蜜香氣馬上爆衝出來，實際品嚐起來，稍甜不到螞蟻人甜度，份量上就精緻了些，想嚐鮮的朋友，可以試試看。
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哪裡買：7-11
#杜老爺 #金格 #長崎蛋糕 #長崎蜂蜜蛋糕 #蜂蜜蛋糕 #雪糕 #冰棒 #冰 #超商美食 #超商冰品 #銅板美食
#銅板價 #平價美食 #平價 #小7 #711
我有ㄧ個愛吃甜食的媽媽，每次都要想著要怎麼把甜食藏起來不被她發現～因為怕她又無法克制自己，喊著「明天再減肥啦～！」
趁著母親節，剛好讓她有ㄧ個好理由可以大口吃著她最愛的甜點了❤️
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金格的蛋糕都是純天然原料製作，不添加任何油脂，營養美味無負擔 ～！
口感上有淡淡的蜜香、蛋香、焦糖香，一吃就讓人上癮～很喜歡咬下去的Q彈綿密感！😆
這次選金格推出的新限定版「金柑心長崎蛋糕」，主要是想讓媽媽開心～因為長輩都蠻喜歡金柑的酸甜味，配上長崎蛋糕，意外的爽口！而且每一口都可以吃到柑橘果肉，用料很實在。淡雅的蜂蜜味和酸甜清香的柑橘，再配上ㄧ杯熱茶，真的超幸福😌媽媽吃得很開心！（母親節過得好，我的日子就過得好😋）
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#捷伴同行金柑心 ❤️❤️❤️
桃園捷運公司與金格食品股份有限公司推出期間限定的聯名公益母親節蛋糕
#金柑心長崎蛋糕
#金格 #長崎蛋糕 本來就是多年來熱賣商品，現在又推出口感紮實的 #柑橘 新口味，吃進嘴裡後口中還留有果乾絲的餘香，配上熱紅茶或牛奶，實在太滿足了☺️☺️☺️
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金格長崎蛋糕 在 [食記] 金格食品手作長崎蜂蜜蛋糕- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：金格食品 高雄中正店
消費時間：2020年01月
店家地址：高雄市前金區中正四路76號
店家電話：07 285 8956
營業時間：09：00～21：30
餐點價位：手作長崎蛋糕由大到小是520元、390元、跟260元。
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：手作長崎蜂蜜蛋糕
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：美麗島站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351533548
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
以下是節錄自維基百科，
卡斯特拉（日語：カステラ；Castella），
是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕，所以也譯為「長崎蛋糕」。
卡斯特拉通常為一方形主體，呈淡黃色，上有一層約0.2公分厚的棕色餅皮，
底部也有一層薄糖皮，之後再切成長條形販賣，而食用時則再橫切為數小片。
卡斯特拉最初的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，
並沒有水飴、玉米糖漿、蜂蜜，但如今已多樣化生產。
卡斯特拉的由來諸說紛紜，
其中一個最廣為人知的說法是說此種糕點由葡萄牙的傳教士，
把當地一種家常蛋糕海綿蛋糕帶到日本長崎，
宣稱為「來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕（pão de Castela）」，
由於口味甚佳，廣受好評，長崎人因而模仿製作，並逐漸發展成為長崎的特色銘菓。
過去日本曾有家主貞良、加壽天以羅、加須底羅、賀須底羅、
粕底羅、糟底羅、カステイラ、卵糖等等表記寫法，但今已非常罕見。
卡斯特拉傳入日本的時間分為長崎代官村山等安將卡斯特拉，
呈送給豐臣秀吉和江戶時代於出島的種種傳說，
但真正興盛是明治文明開化時期，知名卡斯特拉店鋪如文明堂等店即在此時創業，
進入大正時期卡斯特拉開始出現在諸如西條八十、
北原白秋、芥川龍之介、幸田露伴等作家的文學作品中。
作為葡式海綿蛋糕的日本本地化發展，
現今原料不但可能有玉米糖漿，甚至可能有蝦或扇貝。
會知道金格有賣長崎蛋糕，
是因為之前PO了一篇一之鄉蜂蜜蛋糕的食記，
在PTT高雄板的推文之中，除了大家很喜歡的巴堂之外，
也有人推薦長代堂跟金格，所以就想說要來吃吃看。
金格的長崎蛋糕有兩種，
一種是機器做的，一種是手工的，
機器做的比較便宜一些。
手作長崎蛋糕每日出爐的時間會掛在金格的門口，
就不知道這個是不是每天都一樣了～～～
當天去的時間大概是中午十二點多，
所以還可以看到比較完整的長崎蛋糕，
壽司羊在猜如果沒有什麼提前預約的大單，
金格每日的配額應該就是兩塊手作長崎蛋糕。
手作長崎蛋糕的大小有三種，
由大到小是520元、390元、跟260元，
是以130乘以4、3、2這樣來算，
份量上應該也是差不多的倍率。
以最小條的來說，如果是買機器做的就是240元，便宜20元，
不過機器做的好像就沒有看到更大盒的，
但是機器做的還有不同的口味。
金格使用的是橘色的紙袋，
這一點跟長壽、熊本、長代堂這些高雄老牌的長崎蛋糕店一樣。
包裝上來看一樣是偏金色，
但是就沒有這麼金閃閃的感覺，
下頭的長崎本舖則是代表著金格的來源，
以下節錄自維基百科，
1968年，
葉永青（1971年另立「南蠻堂」）與日本「長崎本舖」合作將長崎蛋糕引進台灣，
於台北新公園成立分公司。
1980年，
九如實業林隆士與新光集團吳如英夫婦成立「金格食品」承接長崎本舖的台灣業務。
1975年黃和仁於臺北市中山北路復興橋下成立「一之鄉」，
以台灣龍眼蜜為基底，
研發本土口味的蜂蜜蛋糕，
其商標YENOH即為日語的一之，反寫則為HONEY（蜂蜜），
英文招牌定為 HONEY Castella。
並非消費者或店家將卡斯特拉誤傳為長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕，
長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕長期並存於臺灣社會。
不過雖然說最原初的長崎蛋糕是不加蜂蜜的，
但是經過了這麼久時間的轉變，
就算是跟日本合作的品牌，
現在金格的長崎蛋糕也有加入了蜂蜜，還有麥芽糖漿跟海藻糖，
跟原本只有糖、麵粉、雞蛋的長崎蛋糕已經有些不同。
不知道是金格盒子的關係，還是壽司羊手殘，
打開來的樣子有點慘烈...
不過還是要好吃或是不好吃比較重要～～～
以吃過的長崎蛋糕來說，金格的算是甜度不高，
吃起來也比較蓬鬆一些，帶有微微的彈性，
沒有什麼黏膩感跟濕潤感。
整體而言吃起來的負擔比較沒有這麼重，單吃不需要配茶，
但是對於嗜甜的壽司羊來說，這並不是這麼喜歡，
而且以口感來說，壽司羊比較愛有點黏膩濕潤的長崎蛋糕。
底下的外皮吃起來跟長代堂的不太一樣，
長代堂的外皮吃起來比較會更濕潤一些，
而且甜度也比較高，
金格的則是在微微濕潤黏膩中還吃得到一點點蓬鬆感，
如果以耐吃程度來說，金格的是比較耐吃的，
因為長代堂的如果沒有無糖的紅茶或牛奶做搭配，
對正常味覺的人來說真的會太甜，
因為以螞蟻屬性的壽司羊來說，吃到最後都會有點膩了。
但是如果以少量來說，壽司羊是比較喜歡長代堂的。
感想：
雖然金格的長崎蛋糕並不是壽司羊會愛上的口感跟味道，
但整體來說並不會不好吃，
畢竟每個人的口味各異，
要從好吃到愛上還有很長一段路要走。
金格的長崎蛋糕比較適合不是吃這麼甜的人吃，
口感上會比較蓬鬆Q軟一些。
價錢上感覺稍微貴，不過也沒有貴多少，
建議大家可以先從小條的先吃吃看，
如果喜歡吃的話，再買大條的回家，
這樣也比較不痛苦，
畢竟吃到自己不喜歡的東西除了怕花錢之外，就是怕吃不完了，
雖然金格的長崎蛋糕應該是不會這樣才對。
另外壽司羊沒吃過金格用機器做長崎蛋糕，
所以也沒有辦法說哪一個比較好吃，
希望有吃過兩種的達人朋友可以分享一下兩者的差別，
壽司羊在此先謝過了。
如果是當成早餐，配個牛奶的感覺應該還不錯，
消夜或是下午茶的話配個無糖的紅茶吃起來是會比較清爽一些。
話說，下一次的目標就金龍彩跟蜂之鄉了，
如果有人還知道有什麼推薦的長崎蛋糕或是蜂蜜蛋糕，
就拜託大家推薦給壽司羊了～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.120.7 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1594129233.A.A34.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 07/07 21:40
哈，真的很甜嗎？
那您一定沒有試過長代堂的長崎蛋糕，那個更甜～～～
哈，個人比較喜歡長壽的～～～
大家都很推這間～～～
嗯嗯嗯，好的，謝謝分享～～
好喔，之後來吃吃看～～～
真的，不容易買到啊～～～
哈，每個人喜歡的口味不一樣，
有機會再來試試看熊米屋～～～
嗯嗯嗯，好喔～～～
哈哈哈，但是黑船很貴啊～～～
會嗎？上次吃感覺很濕潤耶～～～
好喔，有機會來吃吃看～～～
※ 編輯: kamgx58 (111.252.120.7 臺灣), 07/08/2020 11:35:10
嗯嗯嗯，好喔，謝謝分享～～～
壽司羊比較喜歡長壽跟長代堂～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.231.142 臺灣), 07/12/2020 22:59:39
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