#這不是業配
#純粹因為太愛所以分享
今天中午到 Hi-Q褐藻生活館X123-1鱻食 午餐，最期待的就是他們家的魚。到別的餐廳吃火鍋，龍龍通常都是只吃牛肉，唯有到了Hi Q，龍龍會拼命吃魚。
小孩味覺敏感，加上龍龍是過敏兒從來就不能亂吃；他非常喜歡Hi Q的魚，我也就經常來Hi Q生活館買冷凍鮮魚回家。
Hi-Q中華海洋生技股份有限公司成立於1998年，強調『自然、健康』，創辦人之一自1978年即開始從事養殖工作之實務與研發，擁有非常豐富的經驗與應用技術，並成功運用生物科技發展多項專利產品與配方，而大幅提升各類魚、蝦之養殖成果。
由於全球人口不斷快速成長，但海洋資源卻因污染、濫捕而日漸缺乏。面對活魚海鮮的需求不斷增加所產生的供需失衡，以及一般養殖業者面臨環境污染與病毒之困境，中華海洋生技股份有限公司以自行研發成功之專利生物過濾循環系統、水質生物製劑、特殊抗體配方飼料和革命性養殖技術，利用海洋自淨作用，成功連結自然菌態生物鍊，發展出無須換水的生態養殖技術，此為Hi-Q的核心技術 -「免換水室內生態循環養殖技術」。
在養殖的餌料配方中，Hi-Q研發團隊發現，添加「褐藻」對於石斑魚免疫力調節是非常重要的，也由於這樣的發現，使得Hi-Q近年來致力投入褐藻的研究，並與行政院農業委員會水產試驗所利用產、學合作的研發能量，成功萃取出 台灣小分子褐藻醣膠，開始跨足人類健康產品的領域。
這也難怪Hi Q的魚，每一口都是乾淨鮮甜！！！
我的姐姐是乳癌二期患者，乳癌名醫 #江坤俊 醫師是我姐姐的醫生，也是 #HiQ褐亦錠 的代言人；這兩年姐姐在醫生推薦、加上我全力贊助她吃褐亦錠之下，她恢復的非常好，也因此我成了Hi-Q的鐵粉，因為我們都想要乾淨和健康的生活。
因為疫情很久沒去Hi-Q生活館，大部份是網購，今天去午餐順便補貨，然後就一發不可收拾，也發現了限量超級好物想推薦給大家。
Hi Q中秋節特別推出限量 #中秋鱻食烤肉9件組 ，有兩種組合，差別只在於主菜，其他都一樣，主菜分別是：
A. 泰式香茅海紅鯛
B. 川味烤魚（火烤兩吃）
我買的是川味烤魚，因為我超級愛吃 #酸菜魚 #水煮魚 這類川辣風味，回到家迫不及待先拆了 #川味魚 和 #柚子胡椒中卷 這兩樣來料理，然後我就整個愛到瘋了，馬上打電話去 Hi-Q生活館加訂5份給我愛吃這味的好友們，因為真的好吃到我要瘋了！
照片中的菜肴完全不需要額外準備配料或調味，打開解凍並來加熱後就是長這樣，味道好的不得了！
我不確定這是不是季節商品，但我真心希望他們會永遠都有賣這川味烤魚，我是用水煮的都覺得好吃死了，我真的希望這是常態商品。
組合裡其他內容：
📌黑胡椒鱸魚排
📌蒜香烤鹹豬肉
📌美國特選骰子牛
📌金目鱸甜不辣
📌柚子胡椒中卷
📌香料檸檬去骨雞腿排
📌薄鹽鯖魚
📌褐藻魚丸
以上全部加上主餐只要1999元，完全適合全家的料理，只要凍箱夠放，多囤一些一點都不為過。
如果你們家也愛這味，歡迎直接向Hi-Q生活館訂購，我沒有要團，純粹好東西跟好朋友分享喔。
☎️電話：02-2747-0288
🏠地址：台北市八德路四段123-1號1樓
金泰八德路 在 [食記] 金泰日式料理（八德店）~推海膽蓋飯- 看板PCCU_Talk 的推薦與評價
金泰日式料理（八德店）
地址：台北市中山區八德路二段206號
店話：02-27511373
營業時間：週一～週五 1130~1500、 1630~2100
週六日&假日 1100~2100
消費日期：2013年7月
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/akagi77/27152413
延伸閱讀：
瞞著爹壽司丼～https://www.wretch.cc/blog/akagi77/25780103
八百年前去內湖吃過一次金泰，騎車＋排隊的時間耗了好一會兒
不說，餐點品質也讓人無言；除了海膽還ok之外，其它的生魚片
跟牡丹蝦都沒什麼好表現，自然從那時開始便將金泰放到冷宮。
直到前天在友人的FB看到在八德路上已經裝修一陣子的金泰正式
開張了；想說八德路比起內湖可說近多了，就抱著湊熱鬧的心情
前去，沒想到金泰的海膽蓋飯在賣相跟內容的表現都還不錯，最
重要的是價位比華而不實的「無敵蓋飯」親切許多，也算是有了
值得推薦的地方。
金泰八德店位於八德路二段206號，比較靠建國北路。
旁邊就是中崙加油站，有開車、騎車的朋友應該都會有印象。
店門前的小黑板寫著店家推薦的菜色‧‧‧‧‧恩，看看就好。
營業時間是早上十一點左右到晚上九點，假日下午不休息。比較
特別的地方是店家還特地標明訂位的話請在一星期前；我有問過
店員，這點倒不是強制，只是建議。
店內空間並不大，二樓好像也是用餐區的樣子。
很少看到在日本料理店是提供開水給客人，沒什麼好不好，就是不習慣。
Menu
最澎湃的無敵蓋飯要價$680，個人認為花同意的錢不如去附近不遠處
的瞞著爹三店。今天就點個單純一點的海膽蓋飯，原本有在掙扎要不要
花$140追加牡丹蝦，後來決定放棄，畢竟當初在內湖金泰就對牡丹蝦
無感。
想知道無敵蓋飯長怎樣的人，一定可以google到別人寫的金泰食記，
不然就看看店家DM上的照片吧。
海膽蓋飯 $450
海膽像是一張大地毯一樣鋪在飯上，相當有氣勢。
然後在一大片的海膽上點綴以晶透的鮭魚卵，配色簡單美觀，個人
認為這比略顯雜論的無敵蓋飯還要讓人賞心悅目。
除了海膽跟鮭魚卵之外還有一塊大干貝，更別忘了金泰蓋飯的
「名物」～蛋黃。
熟飯搭配生魚片，怎麼吃都帶有一股違和感；幸好這天的飯煮
的顆粒分明，加上海膽的鮮味夠且沒什麼明礬味，大口吃飯配
海膽的體驗有爽快。
干貝不難吃，但就是普通。
有鮮嫩的口感，甜度卻差強人意，謂之普通；這也是我當年在內湖
金泰吃到牡丹蝦時的感想。
點蓋飯類有附速一碗魚肉味噌湯，記得之前喝到的過甜，這天倒
不會。
感想：要是一開始衝動加點了牡丹蝦，$450+$140的價錢應該會
讓這篇食記像當年一樣不見天日；一壓在$500以下，荷包負擔就
變的合理許多。加上地方靠近市中心，再次造訪這裡給它大口吃
上一碗海膽蓋飯的機率應該不低。
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◆ From: 61.59.10.22
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