這個季節不看曬柿乾柿餅⋯太可惜。
太壯觀了,柿餅小孩好喜歡吃,大人拍照拍的過癮😆
這次我們姐妹倆各帶一個小孩和爸爸去新竹縣新埔,而且我們很貪心的一次跑了兩家柿子園區,
一家叫「味衛佳」另一家叫「金漢」
味衛佳好像是政府有合作再推廣的園區?
(需要再查證)
人潮很多很熱鬧,有梯子可以爬高從所有的柿餅曬場中間竄出頭來拍照,現場有非常專業的拍照動線和安排🤣,也可以在曬場底下由下往上拍到一堆柿子曬在頭上的景觀(第一張照片)
柿餅一盒150,而且買6盒還送1盒。
金漢的曬場,人不能夠進去,只能在外圍欄杆拍照,但這有一個優點,比較不會拍到其他人的人頭和雜物,然後旁邊還有柿子樹可以拍到柿子在樹上結實纍纍的樣子,
柿餅一盒200,買10盒送1盒。(跟味衛佳比起來,每個柿餅較小但顆數有比較多,總重量其實是差不多的)
結論,這兩家地理位置超近,不用門票,時間允許可以兩家都去,拍出不同角度的照片,小孩同樣玩的很開心,不過買柿餅我2家都會買,因為口感不一樣,但會在味衛佳多買一點😆😆(沒辦法媽媽都要把荷包抓很緊),畢竟一盒差50🤨
#雙胞胎姊妹繞著地球跑 🌍
#姐妹旅遊
#親子旅遊
#新竹
#帶長輩出去玩
#柿子
#柿餅
#新竹旅遊
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「新Z世代辦公室設計診斷書:留住90好人才」介紹 訪問作者:何大為 內容簡介: 扳倒三觀的超狂辦公間設計 風格OUT、固定OUT、環境情緒IN 玩樂式工作環境逆勢稱王 Z世代,你所不知道的他們,正在刷新未來的場域設計觀! 求神問卜找人才, 不如設計好辦公空間...
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金漢味衛佳 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
◎1/10超級美食家-旅遊記者:黃麗如
*新埔
●九芎湖-客家農產品
●鴛鴦池休閒農場-板條、灌腸、白斬雞、燜筍、薑絲炒大腸
●劉家莊燜雞
●新埔總站(第一市場)是當地人採買食材的主要地點
●新竹客運正對面:光頭板條
●市場外圍:
1、錦興豆腐店
2、義順冰棒(金桔冰)
●柿餅:金漢、味衛佳
●旱坑里:醜小鴨咖啡
金漢味衛佳 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「新Z世代辦公室設計診斷書:留住90好人才」介紹
訪問作者:何大為
內容簡介:
扳倒三觀的超狂辦公間設計
風格OUT、固定OUT、環境情緒IN
玩樂式工作環境逆勢稱王
Z世代,你所不知道的他們,正在刷新未來的場域設計觀!
求神問卜找人才, 不如設計好辦公空間創造高KPI
90、00後是未來生產主力,他們行動全看一顆奇檬子決定
加薪可以留人但留不住心,90後上班族更愛能實現自我的創作空間
老闆們/主管準備好GETCHA “90後”了嗎?
動不動就「裸辭」? 階級觀、大目標已經過時了
一天到晚旅行亂花錢?這才是真我的生活
被電子產品毀掉的一代? 傳統OA家具將瀕臨絕種
總是以自我為中心? 包容他的「自我實現」,絕對帶來新氣象
又佛又喪、只知道及時享樂? 玩樂創造力、突破舊有商業模式
這才是Z世代深藏不露的真特質,足以顛覆過去100年固化不動的辦公室設計思潮。
設計師一定要懂的Z世代心理方程式
觀察90後的社會現象、分析心理行為,
全面反應出我們需要新的設計觀!
既要符合功能效率,又要掌握員工情感,企業主、公司主管、室內設計師都必須了解90後、拉攏他們,創造出能抓住他們感情、提升雙方創意與產值的工作環境設計:
【情感式】:快樂第一、成長第二,90後忌諱情緒勒索,工作環境卻愛「感情用事」,環境氣氛要有fu,不對會哭哭~
創造一個能抓得住他的歸屬環境!
【顏值式】:可以隨時玩樂,認真上班也能開外掛,浩呆辦公桌椅退流行,90後追求美感家具,把公司當夢幻遊樂園。
連咖啡茶水間都能往外移動,變成企業展示間!
【共享式】:年輕海豚型組織,大公司裡的小社區個體戶,游牧聚落般的移動式上班法。
創造各種空間中的空間,平面規劃要大解放!
【智能式】:新世代求快速,行動辦公室隨時隨地開張
桌面、隔屏尺寸變小,自由區開始擴大,強調創意、多變的設計方式!
【環保式】:90後愛自由更有社會道德感,願意為美好環境改變生活習慣,自己的工作場 所不環保,會心存芥蒂。
環境中要展現自然與質樸相關的設計,連氣味都要照顧到!
【模糊式】:是工作也希望是玩樂,不害怕權威、重視自我價值,一抬頭被主管看見最好。
使用的建材要具備「輕、短、快」,代表管理層與部屬關係直接、明快!
理解90後的心理需求,創造最潮的工作環境
‧90後+00後的天生網美性,在玩樂也樂在工作
‧無關風格只管特色,夠自由才有行動效率
‧大公司小聚落,走到哪office就在哪,衛生間也能開工
10個精心研究設計解方 X 10大亞洲公司實務設計
‧空間不靠「風格」定義,「環境情緒」才是未來。
‧「拍照、上傳、打卡」,才是90後認定「夠美」的標準。
‧「愈顛覆、愈自由」的格局設計才是王道,公司內要到處都可開工。
‧茶水間OUT!休閒感、購物才in!甚至搬到公司門面的咖啡茶水間,沒有甚麼不可能。
‧建築內要有「第二空間」,養成「公司內小聚落」,隨時可以跨部門合作。
‧桌子愈來愈小、隔屏愈來愈低,最重要的是椅子的設計。
‧「輕、短、快的材料」大量使用,能夠拆卸、重複組裝更好。
‧燈光不只是照明用途,變成造型的一環才高明。
‧有智慧機能、能對談的新創意都能抓住他們的眼球。
‧環保全面性,從材料、視覺到呼吸通通要顧到。
作者簡介:何大為
中原大學建築系畢業
英國愛丁堡大學University of Edinburgh, UK 建築設計碩士
現任 大為建築設計(台北/北京)有限公司負責人。
經歷 中原大學室內設計系碩士班講座講師,央視CCTV2 «空間榜樣» 及北京電視台BTV 專題採訪,同時也是TEDx演講人。擁有二十年豐富的環保建築及室內規劃設計經驗,特別對當前Z世代90後辦公環境設計有獨到見解。
獲獎 英文版 INTERIOR DESIGN , 100 Big Ideas 年度世界百大創意
美國LEED Gold 綠建築金獎
Bloomberg 亞洲最佳辦公室獎
日本Good Design獎
台灣建築獎
金外灘獎、艾特獎、金堂獎、紅星獎、華鼎獎等等。
或者,你也可以這樣認識他--倒著來的斜槓設計師:
20歲學建築,
30歲做牧師;
40歲前往英國學設計,
45歲開始真正做室內設計師,
50歲公司結束,所以創業,
現在認真寫下這一本書………
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金漢味衛佳 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密」介紹
訪問作者:謝長勝(馬可)
內容簡介:
★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★
第一本結合「廚師」和「品油師」專業,
最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書!
帶你透過美食,見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟!
將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂,
利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法,
以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」,
打造最有感的「地中海料理2.0」!
You are what you eat!根據《美國新聞與世界報導》2020年最新公布,
「地中海料理」已經三度蟬聯「全球最佳飲食法」,成為世界公認最健康的飲食方式。
有著25年廚師經歷的馬可老師,曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118公斤,
直到某天下班「突然癱倒」,才被迫正視自己的健康缺陷,決心從飲食著手改善。
他鑽研地中海料理,並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證,
透過身體力行,親身實踐出「321黃金法則」、「吃好油」、「減醣減熱量」的原則,
以符合亞洲習慣、方便執行的「高代謝地中海料理」,成功瘦下3分之1個自己!
★高代謝地中海料理的好處:
˙加速新陳代謝,促進體內排毒
˙調節異常食欲,燃燒多餘脂肪
˙增強抗氧化力,維持年輕體態
本書不僅從廚師角度教做菜,更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油,
帶你從油品的挑選、保存到烹調,輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵!
作者簡介:謝長勝(馬可)
廚師/高階品油師
廚師經歷超過25年。
體重曾經達118公斤,實行地中海飲食後,成功減重36公斤未復胖。
為了進一步鑽研地中海料理,投入品油師的世界,
取得全亞洲地區僅少數人成功考取的高階品油師證照。
擅長將橄欖油融入台灣在地食材,做出符合台灣家庭的地中海飲食。
經常受邀參與平面、網路及電視媒體採訪,分享廚藝與減重心得。
【證照】
O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證高階品油師
O.N.A.O.O.義大利國立品油協會認證初階品油師
美國廚藝學院C.I.A.台灣12席種子教官
【現任】
URTABLE好桌餐飲顧問公司 營運長
中華餐旅文化交流協會 理事
元培醫事科技大學餐飲管理系 地中海料理講師
文化大學教育推廣部廚藝教室 地中海料理講師
愛爾達綜合台「主廚大聯盟」 外景主持人
衛視中文台「歡樂知多星」 主廚小撇步單元主持人
作者粉絲頁: 馬可老師的地中海料理教室
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金漢味衛佳 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
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金漢味衛佳 在 金漢柿餅教育農園 的推薦與評價
柿餅產季為9月中下旬開始,最佳賞柿時節為10月後噢! ☞金漢柿餅Instagram: https://www.instagram.com/jinhandriedpersimmon/ ☎️聯絡電話:03-5892680 ... ... <看更多>
金漢味衛佳 在 2022新埔柿子成熟時金黃柿餅日光浴療癒人心味衛佳 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
00:00 2022新埔柿餅節簡介02:40 味衛佳 柿餅園07:57柿代相傳工坊09:15 金漢 柿餅教育農園14:40阿源伯柿餅歡迎分享訂閱版權所有,翻印必究! ... <看更多>
金漢味衛佳 在 [遊記] 新竹味衛佳柿餅觀光農場&金漢柿餅教育農園 的推薦與評價
無音樂好讀圖文網誌版 https://niny.tw/kaki/
「去新竹看柿子」一直都是在我的旅遊口袋清單內,就是對這種整齊排列的樣貌有種莫名
的喜愛,而且也覺得橘色一大片的蠻美的(小時候最喜歡的顏色就是橘色XD),這次是在陰
天來的還很擔心會看不到不過還是很幸運地看到室內曬柿子的場景,但還是盡量在好天氣
的時候來會比較好,才能看到更美的曬柿場景。
這次一次去了兩間新竹有名的柿子園,分別是味衛佳柿餅觀光農場與金漢柿餅教育農園,
兩間都是免費入場,位置算是在山上建議自行開車前往會比較好,另外這兩間距離蠻近的
其實很推薦一天之內走完這兩個景點。
味衛佳柿餅觀光農場
我們第一個去的是味衛佳柿餅觀光農場,網路上看到戴斗笠的阿婆曬柿子的照片就是在這
裡拍的,一進去就看到曬柿子阿婆的美麗照片哈哈哈哈,旁邊的三合院也會曬柿子,只是
去的那天是陰天(早上還下雨)所以就沒有擺出來曬。
再往後走有點像是工廠前方的地方才是曬柿子的主要場地,不過前面說過因為陰天所以就
沒有曬柿子了嗚嗚嗚嗚,不過還是把三盤柿子矲出來,後面的柿子推車上也有柿子。
在一個陰天沒能看到曬柿子場景的情況下,最好的拍攝方式就是近拍了,雖然近拍這樣也
很美啦不過難免還是會有點遺憾,只能明年再找個好天氣來了。XD(男友表示不是妳吵著
要這天來的嗎…)
去了柿子園才知道原來柿子還有分品種,像這個月份看到的就是身形較長的筆柿(不是筆
試也不是鄙視),再更早一些來的話會有石柿跟牛心柿,分不出來的話味衛佳也有畫圖給
你看,一般來說9月到11月底可以看到牛心柿,10月中到11月底可以看到石柿,12月開始
就是看到筆柿,不過今年的柿子產的比較少,也不是天天都有柿子,完全就是個看運氣來
著。(但產季只要是好天氣基本上都會出來曬)
拿出來的柿子除了有看起來像是剛曬那種還沒乾掉的柿子,也有看起來像是已經曬了幾天
水份稍微被吸乾的柿子,不會只看到處在單一個過程的柿子。
製作柿餅的過程從挑選柿子開始,歷經去皮、日曬、整型、殺菌後,最後才會變成我們市
面上看到的柿餅,當然味衛佳這邊也有販售柿餅,沒有在這邊買就沒有過去看價格了。
園區內有提供免費的柿餅茶,第一次喝到柿餅茶覺得甜甜的,而且真的喝得到淡淡的柿子
味,在這麼冷的天氣來上一杯全身都暖和起來了。
二樓除了是好天氣時遊客會上來拍照的好位置(大家說得上二樓從上往下拍就在這邊),也
有柿汁刷染DIY體驗,根據你想做的東西價格不同,不過這個DIY假日限訂,也有時間限制
,有需要的話可以事先打電話詢問。
味衛佳在曬柿場的後方還有個柿子園,不過因為當天下雨地上蠻多泥濘不好走過去就沒去
了,但從遠處看樹上的柿子也沒剩多少了哈哈哈哈哈,今年的產量果然少。
金漢柿餅教育農園
離開味衛佳後我們直接來到金漢柿餅教育農園,就是不想放棄抱有一絲可能會有室內曬柿
子的希望,還好在這邊我真的看到了曬柿子的場景。
金漢的建築跟味衛佳的完全是不同風格,一個像是進到工廠裡面參觀的感覺,一個則像是
走進傳統人家的感覺。
一來到金漢這邊也有提供柿子茶,不過我覺得這邊的柿子茶比較苦,不能吃苦的我還是比
較喜歡味衛佳的茶。XD
裡面手寫的新竹柿子小知識以及曬柿子的過程,每一項過程都不可少才能曬出美味的柿餅
。
終於看到曬出來的柿子完全隱藏不了喜悅,這樣鋪滿的樣子真的很美(數大便是美的概念)
,忍不住就多拍了好幾張照片,不過也是因為當天陰雨天,所以柿子是曬在室內的,上面
有塑膠遮雨棚遮住,想拍出有天空當底的就真的要用好天氣的時候來。
旁邊其實也有放堆疊起來的柿子,跟平攤曬出來的柿子比感覺是還沒曬過的,柿子的水份
依舊在。
晴天的時候柿子會在旁邊的二合院前曬柿子,旁邊也有梯子可以站上去拍照,不過因為當
天去的時候是陰雨天這邊就看不到柿子了。
在這篇分享新竹兩間較多人會去的柿子園,還好兩間的距離不遠可以直接安排在一天內前
往(如果不膩的話哈哈哈哈哈),或是看到一間太多人直接轉往另一間移動,味衛佳的柿子
茶很好喝,可是偷偷說我自己比較喜歡金漢柿餅,不論是環境還是人潮,而且陰雨天也會
在室內曬柿子更是贏的我的芳心,不過味衛佳也可以拍到傳說中的柿子阿婆(誒)也很推薦
。XD
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一個喜歡帶著相機記錄生活的女孩
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