【進擊的台灣】天下第一攤 父子冠軍燻雞
請鎖定7 / 26本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
簡單的事,能持續做,就不簡單!像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆,40年來堅持做好一件事,就是把燻雞做得有口皆碑,甚至在台北市場美食競賽中拿到兩次的金牌獎。許多婆婆媽媽一吃就成老主顧,而且要買燻雞手腳要快,晚點來就會撲空,因為這裡的雞是當天現宰,煮到全熟後,再以茶葉與砂糖大火燜燻,表皮帶有濃郁的燻味,雞肉則是不乾不柴,超涮嘴!
採訪記者 張心怡 沈政鋒
鶯歌號
地址:台北市中山區長安西路3號(中山市場32攤)
電話:02-2536-7548
#進擊的台灣 #金牌燻雞 #中山市場美食 #老饕帶路 #天下第一攤
金牌燻雞 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】天下第一攤 父子冠軍燻雞
請鎖定7 / 26本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
簡單的事,能持續做,就不簡單!像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆,40年來堅持做好一件事,就是把燻雞做得有口皆碑,甚至在台北市場美食競賽中拿到兩次的金牌獎。許多婆婆媽媽一吃就成老主顧,而且要買燻雞手腳要快,晚點來就會撲空,因為這裡的雞是當天現宰,煮到全熟後,再以茶葉與砂糖大火燜燻,表皮帶有濃郁的燻味,雞肉則是不乾不柴,超涮嘴!
採訪記者 張心怡 沈政鋒
鶯歌號
地址:台北市中山區長安西路3號(中山市場32攤)
電話:02-2536-7548
#進擊的台灣 #金牌燻雞 #中山市場美食 #老饕帶路 #天下第一攤
金牌燻雞 在 中山市場燻雞2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論 ... 的推薦與評價
前不久偶然得知台北中山市場裡. 這間曾榮獲天下第一攤熟食類. 金牌獎肯定的「鶯歌號」,. 燻雞、豬頭皮、滷大腸... 看起來各個都相當美味貌,. ... <看更多>
金牌燻雞 在 中山市場燻雞2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產討論 ... 的推薦與評價
前不久偶然得知台北中山市場裡. 這間曾榮獲天下第一攤熟食類. 金牌獎肯定的「鶯歌號」,. 燻雞、豬頭皮、滷大腸... 看起來各個都相當美味貌,. ... <看更多>
金牌燻雞 在 滷味冠軍美食的最佳代名詞。 葉興隆除了招牌燻雞和豬頭皮 的推薦與評價
【中山市場·鶯歌號】 兩度拿下「天下第一攤金牌獎」榮耀的中山市場「鶯歌號」,老闆葉興隆15歲國中剛畢業後,就在臺北知名的雙園燒腊工作,因技術熟練,後來被提拔為燒 ... ... <看更多>