最近這間 #我炸你吃-芋頭餅專賣店好夯啊!! 連鎖店如雨後春筍般冒出，光是新竹區就有５家分店，讓檸檬也忍不住買來嚐鮮一番😜
🎈芋頭餅$20-跟傳統芋頭餅一樣,中間是芋泥,上下夾著兩片餅乾,外層還有裹粉一起油炸。餅乾的味道很像營養口糧,但吃起來卻是相當酥鬆,內餡芋泥相當綿密並帶點甜味,粉漿帶有蛋香氣,整體表現還算OK
🎈鹹蛋黃素肉鬆芋頭餅$30-其實跟芋頭餅很相似,只是中間多鹹蛋黃和素肉鬆,但鹹蛋黃的鹹香氣略為單薄,也吃不太出來有素肉鬆的味道,所以這項並沒讓人有太大驚豔
🎈起司芋球$35-外層裹著一絲一絲的麵衣,咬下去的口感很像在吃金絲炸蝦的感覺,非常有層次感的酥,搭上內餡綿密的芋泥和奶香濃郁的起司餡,整體表現相當不錯,但不建議買太多,因為甜食又加油炸的組合,會比較容易膩口
🎈黃金玉米筍$50-玉米筍外層的炸衣有點偏甜感,而且冷卻吃後食用會覺得油感偏重,個人不是這麼喜歡
🎈酥炸杏包菇$50-杏包菇口感還算不錯,吃起來脆口還帶有水分,炸粉偏軟酥的口感,冷卻之後會轉為濕軟偏油感,且椒鹽撒的量有點不足,覺得還有很大進步空間
📌如果本身是芋頭控,又偏愛甜食的朋友,應該會滿喜歡這間芋頭餅,但偏偏檸檬本身不是這麼熱愛甜食,所以對這間炸物的好感度沒很高,不過大家還是可以嚐鮮買來試試啦!!
✍️以上敘述純屬個人食後心得,每個人口味不盡相同,僅供參考
【店家資訊】
我炸你吃-芋頭餅
📞0903224728
🏠新竹縣竹北市嘉興路154號
⏰營業時間14:00-20:00
