【安裕周記 2007年6月3日】 又為斯民哭健兒
豈有豪情似舊時,花開花落兩由之。
何期淚灑江南雨,又為斯民哭健兒。
——【魯迅〈悼楊銓〉】
一九八七年春,我在北加州三藩巿,隨著一九八六年過去,留學生的話題開始聚焦於中國來客的片言隻語,共同關注點是安徽學潮的發展走向。當時方勵之仍在中國科技大學物理系,他的一個姓黃的學生在柏克萊加大唸博士。這人二十歲不到,出身科技大學少年班,那時的通俗叫法是「神童」,在華裔學生裏很是矚目。
北加州的春天最惹人討厭,日間艷陽高照時有攝氏十七八度,入夜後寒流料峭濕度奇高,去柏克萊的一○一公路上,大團大團的濃霧滾滾而來,視野等於零,汽車寸步難行。有天晚上,學校那邊傳來消息,說胡耀邦已經下台,我趕忙開車過去看個究竟,情急之下,三次走錯路,幾經辛苦才開上一○一,回到柏克萊的時候,有人手上揚著一份台灣《聯合報》系辦的《世界日報》。我對《世界》素無好感,認定它是徹頭徹尾的國民黨喉舌。
那時的通訊和今天的完全兩樣,沒有互聯網,長途電話費用極昂貴,幸好那是中國留美學生絡繹於途的日子,天天都有人從大洋彼岸過來,三藩巿位處美西,是同學登陸花旗國的灘頭。幾個初到敝境的留學生,嘴上的汗毛稀稀疏疏的,滿頭大汗用四川腔普通話告訴人們大陸上的傳聞。我拿著《世界日報》問他,方勵之撤職胡耀邦下台到底是什麼回事,同學說,「敢情是真的」。
過了幾天,終於證實胡耀邦下台,留學生裏一陣騷動。有年長的學生談到他們聽過有關胡耀邦的傳聞——在撥亂反正的年代裏他做過什麼好事,他對毛澤東的批判和自我反省,等等。
那年頭,大陸留學生到美國多數是勤工儉學,有一位上海交通大學學生,伊利諾州大學錄取他唸碩士,不知從哪裏找到我的電話,一個人提著皮箱來到我家門前,說只住七天就走。我讓他留下,第二天上午,他大清早丟下一張字條「我去找工作」就出了門。那天晚上,小戴沒有回來,第二天晚上,他在傾盆大雨中渾身濕透按響門鈴,說在史丹福大學附近一家餐館找到一份bus boy工作。這次是把行李帶過去,順便借打字機向伊大申請延期入學。
那天夜裏,小戴沒睡,和我坐在廚房灶旁談到天明。交大畢業後分配到國營機關,他不想這輩子都當公務員,於是投考美國大學。美國人對唸理論物理的中國學生有著莫名其妙的好感,認定他們不是楊振寧二世就是李政道第二,只要申請就立即批准,還offer他獎學金。小戴家裏東拼西湊了一百美元給他搭機來美,他說只圖留在美國,沒有綠卡也沒關係。起初小戴對我還有點戒心,兩個人談到半夜,講到大陸上的政策,小伙子咬牙切齒說「這國家沒有把老百姓當人」,不得已留下兩老在上海,學音樂的女友稍後來美與他會合。
過了幾個月,我從北加州轉到紐約,那是一九八七年四月。
日復一日,兩年很快過,一九八九年暮春,我放下所有工作,精神都放在電視的體育節目上,尤其是NBA。那年的決賽是洛杉磯湖人對抗底特律活塞,湖人一身奢華金色球衣,球風流水行雲,大前鋒James Worthy速度特高,入球如拾草芥;活塞講究陣地戰及殺傷力,是用肌肉而不是速度打球,控球後衛Isiah Thomas入球如探囊取物。軟與硬,攻與守,一九八九年的春天充滿火藥味。
同一時間,胡耀邦病重的消息很快在留學生裏傳開,我隱約覺得,這可能比兩年前春天那回更沉重。稍後,病逝的消息得到證實,大陸留學生臉色低沉,一次,我到聯合國總部找花俊雄,看見認識的一位大陸記者,我的話題很自然轉到胡耀邦去世,他皺著眉頭輕輕搖了搖頭,不發一言。這段期間還發生了一件事,美國總統布殊訪華,美方設宴回禮,本來邀請了方勵之,但他在去使館的路上被公安人員阻止,去不了。這種不顧外交禮義的做法很有蘇聯極權之風,一個星期後,《時代》周刊的封面是方勵之的一張大頭照片,白色大字標題是「The man who didn't come to the dinner」。
三月底的美東漸由酷寒轉為溫暖,我到華盛頓探友人,談起來,原來北京開始有學生集會;我不以為意,因為華府那些大陸留學生沒有動靜。詎料回紐約一個月不到,北京的學生運動忽然變得鋪天蓋地,紐約留學生類似的活動不多,但就聽說華府大使館外的示威一天復一天的愈來愈熱。
半夜,我趕到賓夕法尼亞車站搭火車去華盛頓,甫下車就去了杜邦圓環旁的大使館。中國駐美大使館是一座五六層高建築物,泥黃色的磚頭外牆,是典型的brown stone房子。我剛到時,一批留學生被警察限制在使館對面的樹蔭下,由於是使館區,警方很緊張,不許同學隨便走到大使館那邊,有的同學拿著大大的白紙板,上面寫著Honk for Democracy(為民主響號)。美國人倒也有意思,每輛車子經過使館外都長時間按響喇叭。
示威者裏有大陸留學生也有香港留學生。我和一個皮膚黝黑戴著墨鏡的大陸留學生聊起來,他是北京大學畢業生,公費到杜克大學法學院。杜克是名牌天主教大學,尼克遜就是杜克法學院舊生。談了幾分鐘,他就說得坦白﹕想留在美國。我不懂如何應對,說到底是公帑派出來,留在美國不回去,覺得很難說得過去,尤其是那是剛開放改革的年頭,國庫不像今天那樣有大筆外匯。
回到杜邦圓環,馬里蘭大學的香港博士生何芝君剛去了使館那邊回來。我記得和她一同過去的還有另一位香港留學生,名字已經忘了。
五月,北京天安門廣場上的示威學生成千上萬,局勢緊張,我們身在海外,沒有辦法直接了解情,只聽說今天軍方派出直升機散發傳單,過兩天又說軍隊都拉到石家莊,準備進京。我們很著急,四出找和北京有交情的學者,請他們向北京說項,找楊振寧找李政道,誰都得找,我負責找的是楊振寧,教授微弱的聲在電話那邊說,「最好不要有人受傷」。那幾天,人人忙得要死,我手上有一大疊電話號碼,手裏揣著大堆電話號碼,房東那部電話幾乎被我私有化了。
當時,全國人大委員長萬里在華盛頓訪問,從憲法上來說,全國人大是權力最高機關,有權免除總理李鵬的職務,於是有人提出找萬里陳情。我從紐約再到華盛頓,那天是萬里訪美最後一日,按照訪問日程,萬里當天上午要到白宮會晤副總統奎爾。大伙去到白宮,那邊說會面取消了,人們又趕回萬里下榻的麥迪遜旅館。路上,學生還說這下可好了,攔下萬里,好歹也可表達意願。當人們如風似火的到達時,萬里一行已經離開,正在前往杜勒斯國際機場的路上。
過了幾天,有朋友打電話來,要我到甘迺迪機場接一個香港來的女孩K,說她要去哥倫比亞大學讀美術。我依時去接機,原來是香港一個傳統望族的女孩,人還未到,家裏就在西十四街買了一個七百呎的apartment給她。我是第一次見到附設暖水泳池的公寓。K很斯文有禮貎,我帶她到西一百一十六街的哥大本部註冊。幾天之後,紐約華人留學生冒雨大示威,我把K交給一個朋友,兩人淋得渾身濕透,K從此投義無反顧全身投入學運,陪她示威的那一位,一場學運改變了一生,差半年快到手的博士學位在八九年五月從此離她而去。
五月的紐約很少下雨,可一旦下雨就涼意襲人,但那時候所有人都熱昏了頭,紐約幾家受北京支持的傳媒機構彷彿一下子都沒有了束縛,全站在學生那邊,尤其是老牌的《美洲華僑日報》,整份報紙立場翻天覆地,比其他像是《中報》等傳媒更支持學生。《華僑》內部有人說,這一刻像極十幾年前的保釣運動,所有人不分左右都在同一條戰線。
局勢愈是吃緊,人們就愈想知道更多,有人說,香港舉行百萬人大集會,我們無法看到實。紐約有一家華語有線電視台與香港無線電視有合約,可以錄播前幾天的新聞節目,我們摸黑走進那幢古舊大樓的二樓,把幾天前的新聞片放在十二吋畫面的剪片機上播放,熒幕上大雨如注,皇后像廣場上萬頭攢動卻巋然不動。我到今天還記得,是尹錦輝說「今天有一百萬人上街」。看完新聞片,幾個人到《中報》對面的碧瑤餐廳喝咖啡,黃、劉都難過得低下頭來。
五月下半,美國的主流傳媒都把發條扭緊,調動所有採訪隊到北京,哥倫比亞廣播公司(CBS)的王牌主播丹拉瑟(Dan Rather)就在天安門廣場站著主持夜間新聞,一個小時之後,另一個新聞節目《48小時》索性把整個鐘頭的節目聚焦在廣場上的一切。當時美國駐華大使是洛德(Winston Lord),他是一九七一年基辛格秘密訪華時的隨員,妻子是華裔作家包柏漪,那時她在北京義務替CBS當翻譯。過不了幾天,公安部門忽然下令美國電視台停止直播,有線新聞網絡(CNN)把公安人員來到辦公室下令停播的過程,完整無遺的全段播放,沒有加插說明。這時已是山雨欲來。
五月底的紐約華人都像瘋了一樣,見人就問,「北京怎麼樣?」唐人街裏,不管台山人台北人都在問同一個問題,手上有工作的全都放下,每天中午,華埠堅尼路上的小報攤外站滿等報紙的僑胞。我的中學同學老陳是研究地球物理,博士課程還未唸完,美國國務院就向他發出居留權,因為他的研究對掌握蘇聯核武很有幫助。他來找我,說很想回香港看看,我說不如再等一下,因為他的太太懷了孩子,預產期在七月左右,頭一胎要特別小心。
幾乎所有美國的中國問題專家都被請到電視上訪問,普遍的看法就是北京當局要讓步,否則情可能急轉直下;也有人很樂觀,說很可能大團圓結局。有幾位頗有地位的學者表態支持學生,包括谷梅(Merle Goodman)、林培瑞(Perry Link),林培瑞在洛杉磯加大教書,還未轉到普林斯頓。他的普通話好得沒話說,七一年中國乒乓球隊訪問美國,他是美方的義務翻譯。
六月,人緊張得根本沒法入睡,只要電話一響,就飛奔出去接。這時消息四起,有人說會談判講和,有人說兩邊已接上了火。總之全是沒法子證實的消息,一腦袋都是甲乙丙丁的講話。紐約比北京慢十二個小時,紐約的晚上是北京的上午,打去北京的長途電話全佔線,打不通,留學生急如熱蝸上的螞蟻。
紐約時間六月三日星期六,睡到中午時電話鈴聲大作,同學告訴我北京開始鎮壓。我馬上打開電視,CNN的Mike Chinnoy吵啞的聲音傳到紐約,畫面是暗紅跡近黑色的顏色,背景夾雜著叱喝聲音。天安門紅色的城牆在暗夜裏變成一團墨黑,還有結結實實的噠噠槍聲。電話再響,說哥倫比亞大學校園有學生集會,我用百米跑的速度出門,趕上北行的一號地鐵快車,幾分鐘內就到一百一十六街車站。
哥大圖書館前聚集了一群人,還有紐約的地方電視台採訪,帶頭的是譚亦明,南京師範大學畢業生,正跟隨夏志清讀博士。還有老陳和K,幾個女同學哭得雙眼通紅。大家一直喊口號,從支持學運到打倒鄧李楊都有,一直喊到下午五時多,我和老陳回到研究生宿舍,老陳的太太挺著大肚子弄了幾碗麵,可是沒有人吃得下。
六月四日,布殊宣布對中國制裁,立即中止軍事交流,申請政治庇護的中國留學生大增。加拿大決定向所有中國留學生發出居留權。紐約巿長Ed Koch宣布中國總領事館前的那塊地方改名天安門廣場。一身黑衣的陳沖雙眼通紅接受NBC的Bryant Gumble訪問時說,「can't be worse than that」。《紐約時報》的標題是通欄十七吋的兩行大字。同一天,年僅十七歲的美籍華人張德培,烈日下在法國網球公開賽與瑞典名將艾堡鏖戰五盤,大腿多次抽筋,靠著無比鬥志贏得了冠軍,他賽後說:「我想我的勝利與中國六四事件有關,上帝有意要藉此慰解心靈受創的人們。」
一個月後,老陳的太太順利產下了一個可愛的女孩,名字叫陳丹,我猜這一定來自王丹。老陳最終沒有留在美國,拿了博士學位後一個月回了香港。譚亦明本來最有條件留下,但最終去了台灣。K 在屠城後整個人崩潰,沒有上學,一個人呆在家裏不吃不喝,瘦得不似人形,她那醫生哥哥接她到波士頓,轉去麻省理工學院,如今在香港當經濟分析師。香港留學生裏六四之後留在美國不多,但他們之中有一個共同現象﹕很多人改讀法律,一個最普遍的解釋是中國太需要法治。一個月前和我在碧瑤餐廳裏大數中共不是的黃,本來唸政治碩士,轉入耶魯法學院,劉則鐵了心要把醫學博士讀完,要回中國治病救人。
我沒有寫日記的習慣,然而十八年前春夏之交的日日夜夜都烙在腦海裏直至今天﹕六月三日下午在哥大的集會,譚亦明穿的是灰色卡其長褲,我穿的是白色帶黑邊的Reebok籃球鞋,那天黃昏老陳在飯桌上不發一言眼淚滾滾而下,K一身深藍衣哭倒校園,歷歷在目。那天夜裏,北京城裏像割菜般倒下的年輕人,都是我們的骨肉兄弟,像魯迅〈悼楊銓〉所說那樣是中國人民的好兒女。那是中華人民共和國歷史上最黑暗的一天。
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我把金色三麥的燈哭壞了❤️真的是因為你們沒送波士頓派我才哭的然後再三小時我就要23歲了❤️謝謝我的大學同學,這四年都有你們幫我唱歌切蛋糕過聖誕,很開心❤️❤️❤️❤️❤️
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餐廳名稱:金色三麥 新竹巨城店PARK15
消費時間:2021年12月02日
地址:新竹市東區中央路229號7樓
電話:(03)6202058
消費總價:1,617元(4份餐點/3人)
平均消費:539元/1人
可否刷卡:有
有無包廂:有
推薦菜色:南洋風味叻沙鍋、獨享拼盤
官網:https://www.lebledor.com/
沒有吵人音樂完整圖文並茂版:https://reurl.cc/Kr1LEy
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全文開始
文章封面照片:以全新風格「金色三麥」為新竹巨城注入一股室內空間戶外般的美式新生
活
熟悉的「金色三麥 新竹車站店」2021.11.21在晶品城畫下句點
「金色三麥」並沒有離開我們而是轉戰眾所皆曉的Big City巨城購物中心
以新品牌姿態打造令人耳目一新的餐飲空間
用寬敞、明亮、概念式設計推出「金色三麥 新竹巨城店PARK15」旗艦店
擁有200坪的挑高立體感
坐擁在巨城7樓精華區域
全天候供餐服務不只白天吃飽
晚上品酒小酌一番更是方便
畢竟有更便利的停車場咩!
過去追風冰上世界區塊重新調整
全區域變身成為「金色三麥」
過去舊金山主題造景持續陪伴咱們
代表性造景地標金門大橋、漁人碼頭、叮噹電纜車、城市街景全數保留
以四大元素融合餐廳空間
因此用城市公園模式誕生
眼前以新古典異國風格木質與黑色鐵件定調主視覺
大膽的風情傳遞強烈的酒莊氣息
門口百吋電視螢幕播放著形象廣告
增添餐廳立面與生動的印象
當然未來企業包場也能租用電視螢幕作為使用
「金色三麥」也將西式露天咖啡廳柔美的線條概念帶入
營造亦室內亦戶外悠閒氛圍
站在餐廳外即可透視內部的沙發客席區
讓人會想迫不及待走進去坐坐
門口小攤車擺放許多當家最夯的系列啤酒
餐廳提供瓶裝酒販售
目前有買二送一的活動
走進「金色三麥」餐廳內部
印入眼簾的是巨型中島吧台成就餐廳的主軸
地板工作區以仿石磚圓弧線條巧妙區隔工作區範疇
藉由中島開啟時尚餐廳的第一篇序曲
位在「金色三麥」門面處的沙發客席
美式亮皮沙發是他們家的特色
搭配造型弧形燈具柔和光源具有舒適情調
巨型中島吧台是餐廳的靈魂
不管從何處都能看到它的身影
咱們各式飲品、酒品的重要生產地
更是餐點備餐的好地方
可惜餐具回收區稍微太明顯
杯盤狼籍顯得雜亂些
說到「金色三麥」可能會想到現釀啤酒
選擇當家冠軍現釀啤酒之外
現場有多樣的風味特調飲品
搭配適合餐酒的異國特色佳餚
豐富的選擇可以滿足所有消費者的胃
室內空間分為兩大區域
前區公園盎然客席以及後段的華麗包廂客席
打造全數263席空間(前區127席,包廂136席)
不管是雙人、三人還是滿滿人的聚會派對
都能滿足不同人數需求
公園盎然客席域透過琉璃燈天花板
設計樣式極富創意圓潤剔透造型
串聯起視野遼闊頗具明亮的開放式空間
讓人坐在下方用餐都有好心情
滿版排序的燈光注重氣氛的明亮卻不刺眼
烙印LOGO木椅座墊採用皮革椅墊
久坐一點也不覺得不舒適
加上椅背寬敞適合倚靠
可惜餐桌稍嫌小了些
喜愛東點西點的我深怕桌面擺不下
餐點佳餚與餐盤、餐具與水杯擺一擺即滿
位在城市街景區設置樹景座位
很特別的是每個座位為3人客席
以後造訪別以為3個人可以坐4人位囉!
在這裡真的可以找到純粹的3人坐
無論身處餐廳的哪一個角落
都能沉浸於公園般場域氛圍中
位在餐廳端景處設置小舞台
過去的「金色三麥 新竹車站店」Live表演在角落與消費者互動過於不便
如今在餐桌正面設置Live舞台更能與大家面對面
未來更可以做為包場的舞台用呢!
平時小舞台上方播放運動賽事
可惜2020東奧已結束,不然坐在「金色三麥 新竹巨城店PARK15」觀賽絕對爽快
但咱們可以期待冬季奧林匹克運動會
到場享美食參加運動直播支持台灣隊
美式餐廳運動元素不只是電視轉播
現場還有經典射飛鏢機台
位在公園盎然客席後方設置華麗包廂客席
目前尚未裝上布簾作為遮擋之用
試營運期間還能直接透視內部設計
包廂區將以中央為基準增設區隔
將包廂可依人數調整開放半邊或全區域
讓包場更有隱密性
牆面巧妙善用鏡面玻璃創造大視覺
讓內部空間更加寬闊許多
因而反射琉璃圓燈的光線
每段區域增設大型電視螢幕
讓包廂區消費者也能透過電視欣賞運動直播
聽說內部有隱藏的投影機設備
我只能說「金色三麥」做的很足很夠
在包場服務下足重本用心安排
回到自己的座位上翻閱菜單
發現菜單因「金色三麥 新竹巨城店PARK15」全新改版
外層軟皮革摸起來相當有質感
菜單第一頁:啤酒類
容量價格
* 350c.c. 170元
* 500c.c. 230元
* 10L 4,500元
品項
* 德式小麥啤酒
* 琥珀啤酒
* 蜂蜜啤酒
* 黑麥啤酒
* 季節啤酒
菜單第二頁:暢銷排行
* 金色三麥經典大拼盤 1,250元
* 啤酒慢跑雞 820元
* 德式香腸披薩 6吋250元;8吋350元
* 西班牙海鮮燉飯 480元/2人;820元/4人
* 海鮮水果沙拉 250元/獨享;350元/歡聚
* 現釀啤酒蝦 350元
* 義大利海鮮麵 350元
* 海陸交響曲 450元
* 嫩烤羊排小斧頭 880元
菜單第三頁:主廚推薦
* 金色三麥經典大拼盤 1,250元
* 墨魚鮮嗆烏魚子 350元
* 超越未來蔬食堡 280元
* 現釀啤酒蝦 350元
* 中卷花開滿堂香 320元/獨享;420元/歡聚
* 櫻桃鴨椒響曲 280元
* BBQ美腿燒 150元
* 墨魚打破金鴨蛋 320元
* 極鮮和風紅鮪魚 350元
* 蜜香滿天飛 250元
菜單第四頁:沙拉類
* 地中海鮮嫩蘆筍 250元
* 凱薩沙拉 220元/獨享;320元/歡聚
* 握握手小農溫沙拉 250元/獨享;350元/歡聚
* 貝里斯鮮蔬蝦仁拌檸檬優格 250元/獨享;350元/歡聚
* 南洋松阪豬沙拉 250元/獨享;350元/歡聚
* 海鮮水果沙拉 250元/獨享;350元/歡聚
菜單第五頁:開胃菜
* 涼拌墨魚 220元/獨享;300元/歡聚
* 冠軍蜂蜜啤酒麥芽麵包 180元
* 番茄爆炸頭 220元/獨享;320元/歡聚
* 辣拌長舌 180元
菜單第六頁:酥炸類
* 寶萊塢卡拉脆 150元
* 獨享拼盤 420元
* 酥炸薯條 150元
* 歐式炸蔬球 180元
* 酥炸高鈣起司條 180元
* 炸鮮菇降落傘 250元
* 酥炸椒麻雞 220元/獨享;320元/歡聚
* 酥炸綜合拼盤 350元
* 海陸雙拼 450元
* 海陸交響曲 450元
* 椒香滿天飛 250元
菜單第七頁:披薩類
* 紅藜優纖脆披薩 380元/8吋
* 花心蔬脆披薩 250元/6吋;350元/8吋
* 三星蔥披薩 450元/8吋
* 叫麻麻香雞披薩 250元/6吋;350元/8吋
* 德式香腸披薩 250元/6吋;350元/8吋
* 蝦仁鮭魚披薩 280元/6吋;380元/8吋
菜單第八頁:燒烤類
* 啤酒慢跑雞 820元
* 德國豬腳 520元
* 嫩烤戰斧豬排 680元
* 嫩烤羊排小斧頭 880元
* 大窯大擺烤肋排 600元
* 德式綜合香腸 280元/獨享;550元/歡聚
* 墨西哥雞肉餅 250元/獨享;450元/歡聚
* 烤鮮嫩雞腿軟骨串 350元
* 岩烤雪花豬肉串 300元
菜單第九頁:麵類
* 海鮮義大利麵(兒童餐) 300元
* 辣味義式蔬菜麵 280元
* 奶油雙菇雞肉麵 320元
* 椒麻天使冷麵 280元
* 西西里鯷鮮烏魚子義麵 350元
* 義大利海鮮麵 350元
* 義式番茄海鮮麵 350元
菜單第十頁:飯類
* 烤鮭魚拌飯(兒童餐) 350元
* 西班牙海鮮燉飯 480元/2人;820元/4人
* 松露野菇燉飯 480元/2人;820元/4人
* 紐奧良什錦飯 420元/2人
* 海陸雙拼濃香拌飯 420元/2人
* 鮭魚什香拌飯 550元/2人;980元/4人
菜單第十一頁:鍋湯類
* 南瓜濃湯 180元
* 酥皮南瓜濃湯 230元
* 海鮮濃湯 200元
* 酥皮海鮮濃湯 250元
* 蝦皇暹羅浴鍋 880元/4-6人享用
* 現釀啤酒海鮮鍋 480元/3-4人享用
* 酸菜白肉富貴鍋 780元/4-6人享用
* 精選麻辣鍋 480元/3-4人享用
* 南洋風味叻沙鍋 480元/3-4人享用
菜單第十二頁:飲料甜點
飲料類
* 可口可樂 60元
* 樹頂蘋果汁 75元
* 芭莉仙女下凡來 90元
* 灔夏紅寶石 150元
* 彩虹珊瑚鮮果汁 150元
* 桂花奶霜泡泡 180元
* 桃氣破冰船 220元
* 美式咖啡 100元
* 拿鐵咖啡 120元
* 鮮果好夢茶 150元
* 華麗芭洛克果茶 150元
* 蜂蜜啤酒芒果冰沙 220元
甜點類
* 經典可麗露 50元
* 焦糖葡萄塔 100元/3顆;250元/8顆
* 波士頓派 150元
* 黑巧克力提拉米蘇 150元
* 蜂蜜起司小太陽 250元/5顆
* 黑麥霜淇淋 120元
* 焦糖黑雪山聖代 280元
* 熱帶風情聖代 280元
* 榴槤忘返甜披薩 280元/6吋;380元/8吋
* 金色三麥經典蛋糕 790元
菜單第十三頁:集團簡介
* 金色三麥
* BAC Cake&Sweets
* 微兜 petit doux
* UMAMI 金色三麥
* 咖哩樹 curry tree
* pd by petit doux
「金色三麥」餐點選擇多樣化
甚至將啤酒入菜讓啤酒成為料理的一部份,增添食材與料理新滋味
餐點現點現做需要等候一段時間...
招待「美式咖啡」原價100元/杯
因為有認識的工作人員因此受到一杯招待
它們家的熱美式味道相當濃厚
喝完口腔內散發著中焙的香味帶點回甘
一杯的容量我覺得很剛好
跟去便利商店外帶大杯差不多
「獨享拼盤」420元
到美式餐廳我最期待的是點滿滿一盤的炸物
咱們本來很想衝金色三麥經典大拼盤
但3個人肯定吃不完且光吃炸物太無趣
因此點小型的炸物拼盤點綴即可
內容物由三種料理組合:酥炸椒麻雞、寶萊塢卡拉脆、墨魚鮮嗆烏魚子
「酥炸椒麻雞」椒麻雞選用小翅腿酥炸而成外酥內軟嫩
戴上白帽的翅腿直接拿取避免手部油膩
「寶萊塢卡拉脆」是馬鈴薯現切片酥炸而成
它比一般的洋芋片稍微厚實些
吃起來蠻涮嘴的脆度,沾取附上的咖哩辣醬很對味
醬料沾翅腿也很好吃
「墨魚鮮嗆烏魚子」看圖片的墨魚圈比較大,實體的墨魚小的可憐
咱們吃不太出外層裹上烏魚子的氣味
反倒是墨魚本身的肉質甜度比較香
「叫麻麻香雞披薩」250元/6吋
咱們稍早在爭執到底要點6寸還是8吋?
我是想吃飽選擇8吋
友人覺得應該多點菜色來吃建議選6吋
不用猜,友人獲勝了!
上桌的6吋披薩確實小小的
3個人一人分2片立即完食
對於我來說有點算是塞牙縫用的開胃菜XD
這披薩本身應有麻香味帶點辣味
實際吃上並不覺得辣麻香也稍普通
算是一個有著中式料理魂的鹹香味
稱不上叫麻麻,內餡有雞肉吃完即忘了披薩的滋味
「南洋風味叻沙鍋」480元/3-4人享用
沒想到我會在金色三麥點鍋物吧!
我看到鍋物品項,它完全寫上我的名字
尤其是南洋風味的叻沙最對我
因此咱們點一鍋來品嚐看看
這份「南洋風味叻沙鍋」上桌時已是煮滾狀態即可食用
當然也可以在桌邊再滾上一輪
光聞叻沙香氣十分誘人
湯頭熱呼呼的散發著蝦醬味
它沒有太重的椰奶椰汁而是淡淡的融合在濃郁蝦醬內
再加入香茅增添湯頭的層次味道
佐料很實在有蛤蠣、蝦子、豆包、蒟蒻片、白菜
算是豐盛的配料可惜少了肉片與火鍋料
如果它們家賣配料我絕對會選
因為我好想吃鍋吃飽飽的
這味道太鮮美了啦!
鮮美到我二次續湯頭來喝超過癮
「奶油雙菇雞肉麵」320元
想說上述的餐點選擇比較重口味
因此點購清新不同路線的義大利麵
白醬濃郁度我覺得尚可還可以更濃郁
裡面加了許多菇類,比較清楚的是杏鮑菇片
麵體軟硬適中鹹淡味偏淡
用來中和炸物與鍋物的濃郁來說還算可以
咱們3個人簡單點4道餐點
用餐完畢覺得挺有意思的是鍋物
沒想到「金色三麥」除了啤酒、美式餐點之外還有更厲害的一面
是一家被啤酒耽誤的鍋物店
整體來說「金色三麥」在新竹市的第二座據點很有誠意
雖然第一座新竹車站頗具特色
第二座巨城PARK15視為加大加寬加強再升級
會感受到餐飲品牌的用心,型塑新竹餐飲新形象
它不僅僅是填飽肚子享受啤酒飲品
也用環境提升用餐感官
這次用餐在試營運期間並沒有特別的優惠
未來將會持續調整並加入LIVE演唱活動
在巨城也能邊聽音樂邊用餐
巨城真的很可惡,引進「金色三麥」害人增添造訪頻率
人家常說「我不是在巨城,就是在往巨城的路上」
現在要再加一句「不然就是在巨城7樓喝酒/用餐中」
《店家資訊》
店名:金色三麥 新竹巨城店PARK15
地址:新竹市東區中央路229號7樓
電話:(03)6202058
官網:https://www.lebledor.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/lebledor.brewery
Instagram:https://www.instagram.com/lebledortw/
線上訂位:https://lihi1.cc/V6rLu/fb211202
營業時間:週日至週四11:00~23:00
週五至週六11:00~00:00
店休日:無
賞味日期:2021年12月02日
中文服務:有
低消限制:無
用餐限制:無
商品類型:炸物、排餐、義大利麵、燉飯、比薩、鍋物、甜點、啤酒、飲品
服務費:10%
用餐人數:3位成人
消費總價:1,617元(4份餐點)
平均價位:539元/1人
鄰近車站:台鐵「新竹車站」乘車約5~6分鐘/徒步15~17分鐘
高鐵「新竹站」乘車約23~25分鐘
搭乘Big City巨城免費接駁車乘車約5~6分鐘
汽車停車場:有(Big City巨城購物中心附設收費停車服務)
機車停車場:有(Big City巨城購物中心附設免費停車服務)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638492252.A.EF2.html
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