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《東京米芝蓮》一星拉麵店！🌟
號稱Tabelog最佳拉麵之一😍
貴氣十足黑松露拉麵💃🏻
媽呀！我終於食到喇！😂
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貝汁醬油拉麵🍜 ($128)
識食緊係品嚐湯底先❗️
「黃金湯底」精選大蜆同海鮮用心熬製😮
入口頓散發陣陣蜆肉鮮味🐚
湯底充斥濃郁海鮮精華👏🏻
尤如品嚐海鮮盛宴😋
相比平常豬骨湯底拉麵🐽
確實與眾不同呀！🤟🏻
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亮點仲有黑松露醬！😍
仲同場加映牛肝菌粉及牛肝菌油🍄
真係一上枱就松露香撲鼻🌬
影相的時候已經嗅到香氣😂
令人忍唔住食指大動！😛
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黑松露醬完美為拉麵提鮮💪🏻
令湯底層次更豐富👄
馥郁香氣滿溢而岀🙌🏻
麵條口感幼軟順滑🍜
掛湯能力足。用料上乘😁
完全吸收蜆湯精華！🐚
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拉麵配上叉燒鮮嫩薄片👍🏻
先喝一口蜆肉濃湯🥰
再品嚐沾滿黑松露香的麵條🍜
以鮮嫩叉燒作完美結尾👄
Oiishi呢～😍
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金色不如帰 (中環)
中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
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#fullfoodie中環 #金色不如帰 #中環 #東京 #香港 #tokyo #hk
@金色不如帰 Konjiki Hototogisu Hong Kong 金色不如帰 Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店 Konjiki Hototogisu Singapore 金色不如帰

🏆 米芝連一星 日本過江龍登港!!!
🇯🇵 餐廳: #金色不如帰
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🍽菜式介紹:
❝ 貝汁鹽味拉麵 $128 ❞ 🔸3.5/5
❝ 燒豚肉叉燒小碗飯 $58 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#中環 金融街八號HK ifc mall 香港國際金融中心商場商場3樓3020舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanramen
#foodieyanyanvideo
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於中環的 Konjiki Hototogisu Hong Kong 金色不如帰 🔶，是一間獲多項殊榮的日本人氣過江龍。拉麵店來自日本東京新宿📍，聽聞在當地也非常火紅，必須排隊才能入座呀。

在‪2019-2020‬年勇奪米芝蓮一星，在‪2015-2018‬年獲東京米芝蓮必比登推介，在‪2010-2017‬年獲Tabelog評為日本最佳拉麵，在‪2017-2018‬年獲Ramen Walker排名第一位。如此雄厚實力的餐廳登陸香港，令拉麵控的我非常興奮呀! 「金色不如帰」店名非常特別💕，以雀鳥 - 黃金布穀鳥 命名，有罕見珍貴的意思，亦有希望顧客會再次光顧的意昩。

餐廳裝潢型格，以黑灰金為主色， 環境開揚，👨🏻‍🍳廚房設在店的中央，讓客人邊吃邊看廚師煮拉麵哦。

貝汁鹽味拉麵 ◢

招牌主打的「黃金湯頭」🍜，是使用每日新鮮直送的大蜆熬製而成的鮮甜蜆湯，然後混入豚骨湯和魚介湯，加入日本進口海鹽，做成一碗清徹見底，🤤濃中帶鮮的三重湯頭。而且這碗拉麵更加入廚師秘製的白松露油😍，令整個湯底更上一層樓，層次豐富，有馥郁香氣!

麵條用100%北海道產上乘特製小麥粉造成，😋口感幼軟順滑，配鮮香的湯頭一級棒。附上一片三層肉叉燒和一片低溫慢煮叉燒丶香草碎丶牛肝菌醬和煙肉碎🥳，質素果然不錯呢!

燒豚肉叉燒小碗飯 ◢

這碗丼飯可一次過品嚐兩種豚肉🐽，貪心的朋友不容錯過啦。低溫慢煮的叉燒，鬆化幼軟，淋上醬油後，甘香可口，風味更甚。糖心蛋同樣造得不錯🍳，蛋黃流心，濃香回甘，拌飯太好吃啦!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan金色不如帰

終於成功收集東京三家米其林一星拉麵！

金色不如帰 https://tenjo.tw/soba-house/
創作麺工房鳴龍 https://tenjo.tw/nakiryu/
蔦 https://tenjo.tw/2016-08-08-898/

身為一個終極拉麵狂熱者
很自豪自己的第一顆米其林星星，是獻給最愛的拉麵
這三家拉麵店不僅有星級光環加持，在tabelog上的分數也都在3.90左右
真的擁有超群實力，大家到東京旅遊時，不妨也把這些店排入美食清單吧

東京拉麵地圖21間 https://tenjo.tw/tokyo-ramen/
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這次趁著跟老錢朋友們開烤肉Home party，
一夥人加起來大陣仗13人，
我分別從全家、7-11和Lawson總共挑出在Tabelog上評分最高的前十名拉麵名店所出的泡麵，
然後揪大家一起來投票心中的前三名，
揪～竟！
誰才是大家心中的第一名咧？
嘿嘿～看影片就知道啦

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►洋裝｜Pattis韓氧生活
►珍珠髮夾｜ZARA
►下面為這次挑選泡麵的拉麵店最高評分+所屬便利商店
▸▸全家｜
阿吽3.74
▸▸7-11｜
鳴龍3.9
蔦3.87
すみれ3.76
とみ田4.04
▸▸Lawson｜
金色不如帰3.88
Afuri3.57
麵屋武藏3.54
一燈3.92
一幻3.66

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