🎃 #淡水南瓜食驗生活節
【美食店家介紹 7-4：#真食手作】
這回活動串連的七間店家，都是 #淡水里長哥 我不藏私的口袋名單，美味掛保證。第四間要介紹的是以 #手工醬 聞名的 真食。手作-青醬,果醬,純手作食品不含添加物食品。其實，他們不只聞名淡水，而是在全台都擁有大量粉絲，手作的醬料，還固定提供給幾家台北星級飯店料理使用！
這次針對南瓜食驗生活節，推出的「 #金色海岸威靈頓牛排」是道十分費工的功夫菜，老闆娘也是主廚 Vicky，使用有機麵粉製作外頭的餅皮，再加入白蘭地來炒蘑菇醬。有趣的是，因應南瓜主題，原本的鵝肝醬，被鹹蛋黃混合自製南瓜醬來取代掉，口感別有一番風味！一切開，裏頭是頂級美國菲力牛排。如此美味、每日限量八客，若想嘗試，務必提早預約！
同樣需要預約的南瓜甜點是「 #金色天使德式鬆餅」，我很喜歡！新鮮柳橙片加上運用南瓜研發出的「金色海岸果醬」，清爽不甜膩。而這款活動限定的果醬，若喜歡，店內也有販售。
因所有餐點都是手工現作，特別是滿座的週末，點餐後會稍微花些時間製作，不妨帶本書翻翻、一邊享受等待美味上桌的時光。
/ Info./
真食手作
新北市淡水區中正路11-9號
/ 關於 #淡水南瓜食驗生活節 /
淡水夏天盛產南瓜，為幫助在地小農與振興地方觀光，一群淡水店家自行發起「淡水南瓜食驗生活節」，於 6/1 – 7/15 登場，進行串聯的七間店家主題不同，從咖啡館、鍋物店、日式刨冰到無菜單私廚，每家店選用淡水南瓜進行料理，僅限活動期間提供，吃南瓜美食還能抽 #虹夕諾雅谷關 等全台五間精選飯店，活動詳情請參考：https://yaoen.live/tamsui-pumpkin-festival-2020/
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