【沙爹金菇肥牛粉絲煲】
這個肥牛粉絲煲是不少人到大排檔必點菜式,其實在家也能輕鬆煮到!
烹飪時間: 30分鐘
食材:
牛肉片 300 克
青燈籠椒 1/2 個
洋蔥 1/2 個
金菇 100 克
粉絲 100 克
蒜頭 3 瓣
花生沙爹醬 2 湯匙
老抽 1/2 湯匙
水 2 湯匙
麻油 1 茶匙
烹飪步驟: https://bit.ly/3bUGJfg
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲!交織出美好的樂曲! 「粉絲這樣做才能晶瑩剔透!」 「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩?」 這幾天天氣真的突然好冷! 不想大盤小盤的還要洗碗? 一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐! ✨此影片你可以學到✨ 👉怎麼讓粉絲Q彈滑順 👉牛肉怎麼做更軟嫩入味...
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沙嗲金菇肥牛粉絲煲
http://kitva95.blogspot.com/2021/05/blog-post_8.html
#肥牛 #金菇 #粉絲 #沙嗲 #煲仔菜 #抗疫 #食譜
金菇肥牛粉絲煲 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【沙爹金菇肥牛粉絲煲】
一般食材
牛肉片 300 克
青燈籠椒 1/2 個
洋蔥 1/2 個
金菇 100 克
粉絲 100 克
粉絲 100 克
蒜頭 3 瓣
花生沙爹醬 2 湯匙
老抽 1/2 湯匙
水 2 湯匙
麻油 1 茶匙
食譜詳細步驟:http://bit.ly/2V0PCeR
金菇肥牛粉絲煲 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲!交織出美好的樂曲!
「粉絲這樣做才能晶瑩剔透!」
「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩?」
這幾天天氣真的突然好冷!
不想大盤小盤的還要洗碗?
一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐!
✨此影片你可以學到✨
👉怎麼讓粉絲Q彈滑順
👉牛肉怎麼做更軟嫩入味
⛱簡單哥小前置:
⭐️粉絲用冷水泡1小時
(今日份量: 3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛板腱 230克
👉粉絲 1.5球
👉蒜 20克
👉蔥 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 1大匙
👉糖 適量
👉洋蔥 90克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入米酒、蠔油、太白粉、油醃製牛肉
②下油熱鍋再下牛肉炒至半熟後裝起來
③熱鍋下油再下洋蔥、蒜頭、蔥炒香
④加入400毫升的水、蠔油、米酒、清醬油、鹽巴、胡椒、糖拌均勻後讓它滾起
⑤滾起後加入粉絲煨煮,讓粉絲更入味
⑥加入牛肉後燜一分鐘加入蔥花、辣椒即美味完成
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