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#台南早餐 👉#金鍋貼
📍往左滑看菜單
我們點了
蛋餅 $ 25
鍋貼（一顆） $ 6
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📎#蛋餅
是一般的餅皮，帶點Q度，但不是粉漿那種厚實的餅皮，加上店家自製的醬油，超級古早味
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📎#鍋貼
吃得到高麗菜的甜、脆，底部煎的焦焦脆脆的，香氣十足，不過阿米還是喜歡甜蜜屋的鍋貼😂
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這家採自助式的，自己夾取之後再結帳，價錢要自行詢問喔～
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🏠：台南市南區金華路一段516號
⏰：一～日 4:30-12:30
☎️：06-2646317
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#金華路美食 #台南美食 #早餐 #台南古早味 #台南美食地圖 #popyummy台南 #金華路早餐 #morning #tainan #yummy #煎餃 #台南煎餃 #台南鍋貼 #銅板美食 #南區美食 #饅頭夾蛋 #古早味 #古早味美食
#台南早餐 👉#無名早餐店
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我們點了
豬排蛋餅 $ 35
蘿蔔糕 $ 20
巧克力吐司 $ 15
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📎#豬排蛋餅
這個真的真的真的要要推爆，世界好吃的啦～他們家的肉醃製的很香很夠味，而且蛋餅皮邊邊煎的微焦微脆，真的超愛～跑再遠也要吃他🥰
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📎#蘿蔔糕
這個蘿蔔糕也是經典中的經典～香氣十足，而且加上他們家自製的豆瓣醬=完美☺️☺️
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📎#巧克力吐司
這個就中規中矩啦～
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這家已列入阿米的愛店～價格便宜，東西又好吃😋cp值爆表
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🏠：台南市中西區金華路四段46號
⏰：一～五 6:00-11:45
☎️：0939613203
😴：禮拜六、日
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#協進國小對面 #金華路早餐 #早餐 #台南在地人推薦 #台南隱藏版美食 #蛋餅 #高cp值 #美食 #早餐推薦 #台南美食 #台南必吃 @ 傳統豬排蛋餅~協進國小前
#台南早餐 👉#涼咪咪
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我們點了
香酥饅頭夾蔥蛋 $ 25+20=45
豬排荷包蛋 $ 60
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📎香酥#饅頭 夾#蔥蛋
饅頭外皮微焦，裡面抹了奶油吃起來超香～小編超愛，再加上一大塊的蔥蛋，超滿足🥰
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📎#豬排 #荷包蛋
荷包蛋是半熟的，還會附上小黃瓜、酸菜、洋蔥，豬排肉是有醃製過的，吃起來特別的香～
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🏠：台南市南區金華路二段21巷1號
⏰：一～日 6:30-11:30
☎️：06-2652337
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#早餐店 #金華路早餐 #金華路美食 #台南老店 #台南美食 #蛋餅 #楊桃湯 #花生牛奶 #早餐 #府前路美食 #吐司
@ 涼咪咪
Hello 我是UNA👋🏻
https://www.instagram.com/_una28
台南美食Day2的食記來了！
各家店的地址還有營業時間都幫大家整理好了
歡迎大家珍藏分享
#台南 ＃台南美食 ＃牛肉湯
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📍 足歹呷牛肉湯
台南市中西區康樂街19號
7:00-11:00 （週一公休）
📍 銀波布丁冰沙
台南市中西區中正路212號
12:00-20:00（六日或假日提前11:00營業）
📍 大福「大判燒、紅豆牛奶」日式紅豆餅
台南市中西區大仁街70號
11:00-17:30 （週日公休）
📍 清水堂 愛玉專賣店
台南市中西區中正路305號
13:00-18:00 （週二三公休 週六日提前12開始營業）
📍鼎富發豬油拌飯
台南市中西區大德街38號
10:30-19:30
📍50嵐 台南市中西區府前路一段369號
09:00-21:45 （五六延後打烊至22:45）
📍甜又鮮
台南市中西區府前路一段367號
09:00-22:00
📍餵公子吃餅
台南市中西區國華街二段156號
六日的15:00-20:00
📍林家白糖粿
台南市中西區友愛街213號
11:30-20:00
📍古早味甘蔗牛奶（無名飲料攤 ）
台南市中西區金華路四段21號 （協進國小旁）
10:00-22:00（週二公休）
📍廣田小館（炒飯）
台南市中西區府前路二段172號
18:00-02:00（週二公休）
📍曣舐麻辣鴨血
台南市中西區金華路四段76號
16:30-23:00（週一公休）
📍早到晚到 (早餐/宵夜）
台南市中西區海安路一段191號
17:30-02:00
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台南Day3食記影片上完後
就會回頭跟大家一起瘦身了
（我真的剪片剪好慢...)
Thanks For Watching！
＠楊允兒UNA
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🎵Music by andreas owens - don't feel happy - https://thmatc.co/?l=BF73EAA2
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🌸食譜：
自己做培根原來ㄧ點也不難啊！而且味道粉不錯呢！
培根真的好香好美味，只要簡單加入菜餚，就有提香增鮮的作用！像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷，甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根，真的是人間美味啊！享受不在花錢多，原食原味，其實做培根不難，在家就可以自製無任何化學添加物的培根了！
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理，
也可以事先燻製好冷凍起來，隨時可以活用在各式料理，強烈建議可以事先做起來，非常百搭萬用喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天，也可切成方便使用的大小，或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來，放入保鮮袋冷凍的話，甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片，不需放油，直接加點水（運用水煎法能釋放肉本身油脂）下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢，非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑，可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化，我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋，全程煙霧不會過大（微量），但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙（想顏色帶紅的話）
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來，放入拉鍊袋冷凍的話，甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #自製培根 #培根 #火腿
各位觀眾萬眾期盼的台南小吃大集錦第二彈又來了！繼上次的肚子餓不要看那支獲得相當多的點閱之後，這次要更新給大家台南的美食了，我們要帶給大家總共13家重鹹口袋的小吃清單跟大家分享，就是準備要讓大家好好的吃爆台南。大家看完也一定要做筆記喔！快一起跟著鹹菜動吃動吧。
店家資訊｜
國榮肉燥飯－台南市中西區大同路一段142號
小豆豆鍋燒意麵－台南市中西區樹林街二段105號
波哥創意茶飲－台南市中西區南寧街2號
泉記米行 狀元糕－台南市中西區永福路二段31號
芳苑冰棒－台南市中西區開山路6號
鴨米鴨米脆皮薯條－台南市中西區國華街二段180號
雙全紅茶－台南市中西區中正路131巷2號
米糕四神湯－台南市南區金華路二段15巷25號
民生路意麵－台南市中西區民生路二段112號
南台電影城－台南市中西區友愛街317號
張家燒餅－台南市南區大成路一段193巷12號
吐司吐司 早餐專賣店－台南市中西區健康路一段348號
黃家蝦捲－台南市中西區西和路268號
灣裡火城麵—台南市南區明興路995號
景點資訊｜
七股鹽山－台南市七股區鹽埕里66號
府中街孔廟商圈－台南市中西區府中街
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#跟著鹹菜動吃動
拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備：Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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