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#友情推薦
#Zine
#五花鹽

最近幾年內，在越來越慘的圖書出版市場中，有一種類別反而逆勢興起，那就是所謂的「小誌」（Zine）。

這是一種通常以一人或少數幾人組成一個小型團體，策劃專題，少量印製、發行，不完全以商業考量，具有高度實驗性的出版方式。

由於出版市場不景氣，創作出版的門檻提高、獲利減少，所以在這波潮流中，可以看見許多創作團隊試圖用這樣的方式，在高自由度的狀態下推出許多有趣的好誌。不過，也有不少刊物終究面臨存續問題而沒能繼續發展下去。

在那麼多的獨立小誌中，有沒有特別值得推薦的呢？身為台灣文史控，當然要來推一下我的心頭好《五花鹽》了。

《五花鹽》（據說？）定期出刊一年發四本（然後逢過年的又要準備做美到流鼻血的週曆手帳），在漫長的籌備過程中，《五花鹽》每期都以一個和台灣文史有關的主題，發展出一連串的專題報導。從深入的在地關懷出發，但整體風格卻輕鬆有趣，然後喜歡在重點處冷不防給你一拳（喂XD

最新一期的《鯤鯓》，以台南高雄沿岸的沙汕地為場景，帶大家了解這塊地方上的味道、生活與歷史。可惡看得我都想去了～

如果你知道《五花鹽》，那就趕快入手最新的一期吧！如果你還沒看過，現在就讓你看看（誠懇翻開

https://baconpress.waca.ec/product/all

歡迎光臨！五花鹽的新專題　：）
用力橫跨蚵仔、虱目、烏魚子的超長收獲季！　
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五花鹽專題 BaconPress Topic
No.008《鯤鯓 The Whale Islands》
　
古早大員的沿岸沙汕地，鹹鹹的排成一二三四五六七。
　
環抱著西太平洋最溫柔的海域，鯤鯓的土地從海裡長出來，這裡的風、土、水、人，都是同款的海派風格。無論是海盜、是商人、是漁人，總之都跟鯤鯓這種土地一樣，飄撇勇敢、充滿鹽味。
　
剛好的風、剛好的水，把剛好的魚與人都帶到鯤鯓地帶。你的土地只能種米種瓜，而這裡種得出蚵仔、虱目、鹽巴、烏魚子。從臺灣叫做臺灣之前，就開始供給全世界。
　
大家都說「肥滿腹」的鯤鯓，肥的究竟是魚仔蚵仔，還是貪吃貪心的人呢？
　
我們這期來到臺南高雄（#耶嘿 #住南部 #變胖）沿岸的一、二、三、四、五、六、七鯤鯓。巡魚塭、上蚵船，看認真生活的人們；也蹲廟口樹下，聽這個庄頭與那個庄頭不同版本的械鬥故事；吸收完好肥好美高普林後，深吸一口氣，再來看這個古早時代抵禦海權擴張的古戰場，怎麼又轉變為今天漁民蚵民力抗商港、外船的新戰場呢？
　
然後，我們也沒忘了要貪吃，這裡的空氣聞起來都像蚵仔。
　
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［本期詳細目次］
　
|| 鯤鯓是什麼？可以吃嗎？ ||
　－－你看兩個字都有魚！
　
|| 鯤鯓後來怎麼不見了？ ||
　－－怎麼每張地圖都長不一樣？
　
|| 蚵仔味的海風 ||
　－－是蚵仔聞起來像海、還是海聞起來像蚵仔？
　
|| 船長說，飼蚵仔就有一個Cycle ||
　－－「蚵仔袂肥、袂大啊，移來阮這，阮飼就會卡大粒。」
　» 棚、捾、摸、拈，飼蚵專業單位詞一次來
　» 蚵仔驚北風
　» 漂著蚵棚的海才是三鯤鯓的海
　
|| 賭城？商港？還是要漁港？ ||
　－－這世代養蚵的海域裡，蚵船是沒有海權的，商船才有
　» 要不要拿蚵仔換賭場？
　»「教我們怎麼活下去。」
　» 至今未解除的遷村危機
　
|| 蚵仔起大城 ||
　－－蚵殼還可以蓋房子遮風避雨，連槍砲彈藥也擋得住！
　» 食住我全包！吃蚵住蚵的鯤鯓
　» 粉身碎骨的強壯
　
|| Knock knock who’s there? 南區門戶計畫！||
　－－外來政權敲敲門，九局下半兩出局！
　» 一鯤鯓的福爾摩沙爭奪戰
　» 荷蘭差一點就贏了嗎？
　
|| 郭懷一事件！臺灣史上第一起移工大暴走 ||
　－－我們都是最軟的那一塊
　
|| 膏膏纏的歡喜冤家 ||
　－－關於械鬥勝敗，關於對方壞壞？！
　» 相連做伙的四、五、六鯤鯓
　» 從地方公廟的故事說起
　» 王爺比較喜歡我！喜樹與灣裡的甜蜜醋意
　　．石中劍版　．哈哈版　．官方說法版
　» 喜樹女不嫁灣裡男？分庄、分祀、分類械鬥也分不開
　【插播】為了海龜！為什麼喜樹八月才辦普渡？
　
|| 鯤鯓陳，喜樹仔蔡，灣裡杜，白砂崙蘇 ||
　－－白砂崙在高雄，也算鯤鯓？
　
|| 鯤鯓肥滿腹，兼肥魚肚與人肚！ ||
　－－在經過鯤鯓時，烏魚卵會長得剛剛好，正美正肥
　
|| 烏魚打勾勾，明年冬至會再來？||
　－－中國漁船逆天圍捕！永續共生、世界慢魚？管他的！
　» 是誰打破了「信魚」的千年約定
　
|| 不藏私！烏魚子製作近距離圖解攻略！||
　－－反正教了你也不會
　» 剖、綁、刮、鹽、壓、曝、晾
　» Tip！烏魚子怎麼挑？
　» Tip！烏魚全身料理！
　
|| 雞兔同籠 魚蝦同池！來去顏爸的虱目魚塭！||
　－－越危險越冷，就越要往魚塭跑。
　» 驚寒驚大聲，歹育飼的虱目呀
　» 分批放、分批熟，每個月都有蝦！
　» 五分鐘，從產地到餐桌
　» 年度終了！虱目牽網囉！
　
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難得一直跑南部，做到爆頁數都塞不下。
　
250元／史上最厚80頁／鯨魚都來了大書腰海報
　
這裡看詳細：http://bit.ly/2ntLnqF
　
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哪裡買得到？
　
一、直接跟阿鹽買：http://bit.ly/2ntLnqF
　　或衝動想訂一年：http://bit.ly/2iqRIn0
　
二、或是來逛逛可愛的小店們（週六起陸續到貨）：
　
　|| 臺北 ||
　　。台灣e店／新生南路三段76巷6號1樓
　　。唐山書店／唐山出版社／羅斯福路三段333巷9號B1
　　。永楽座／建國南路二段123巷6號
　　。旅人書房 Zeelandia Travel & Books／青田街12巷12-2號2樓
　　。心起町／隆昌街94號（長沙街二段129號巷囗）
　　。Bookstore 1920s／迪化街一段34號
　　。朋 丁 pon ding／中山北路一段53巷6號
　　。讀字書店／和平東路一段104巷6號
　　。恬野書／信義路2段32號
　　。在地深蹲協會／新店區北新路二段97巷9弄16號
　　。小小書房／永和區文化路192巷4弄2-1號
　　。心波力.幸福書房／淡水區重建街60號
　　。Gamma 霜淇淋／土城區裕民路92巷20號
　
　|| 桃園 ||
　　。角礫／中壢區中山路319巷22號2樓
　　。荒野夢二／桃園區中正二街28號
　　。瑯嬛書屋／中壢區榮民路165巷6號
　
　|| 新竹 ||
　　。瓦當人文書屋／竹東鎮大林路104號
　　。水木書苑／新竹市光復路二段101號風雲樓1樓
　
　|| 臺中 ||
　　。默契咖啡／台灣大道二段902號
　　。Neverland／精誠十二街7號
　　。梓書房／西區福人街89號
　　。新手書店／西區向上北路129號
　　。一本書店／南區復興路三段348巷2-2號
　　。後驛冊店 / Statio Verso／東區大公街19號
　
　|| 彰化 ||
　　。紅絲線 text apartment／彰化市城中街20號
　　。有此藝說 Art Says "／彰化縣花壇鄉花秀路12號
　
　|| 嘉義 ||
　　。島呼冊店／嘉義市北興街86號
　
　|| 南投 ||
　　。山里好巷／埔里鎮中山路二段412號
　　。籃城書房- REST Book & Bed／埔里鎮籃城5巷4號
　
　|| 臺南 ||
　　。暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur / 𨑨迌咖啡／普濟街53號
　　。林檎二手書室／南區國華街一段24號
　　。聚珍臺灣／中西區開山路3巷1號
　
　|| 高雄 ||
　　。三餘書店 TaKaoBooks／中正二路214號
　
　|| 屏東 ||
　　。小陽。日栽書屋／屏東市中山路清營巷1號
　　。壤攘農電／屏東市勝利路77號
　
　|| 臺東 ||
　　。#晃晃二手書店／臺東市新生路503巷8號
　
　|| 花蓮 ||
　　。O'rip 生活旅人／花蓮節約街27號的
　
　|| 宜蘭 ||
　　。旅 二手概念書店／宜蘭市神農路一段1號
　　。小間書菜／員山鄉尚深路124號
　
　|| 金門 ||
　　。一把蔥 雜燴工作室／金門縣金城鎮莒光路110巷6號
　
三、最後當然，TAAZE、博客來、誠品，也是可以看到我們喔！

本週六的週末生活通再次邀請到康健雜誌的記者－陳俊辰，來聊聊康健雜誌11月號的特企「高齡覺醒」

照護、醫療佔據台灣人目光，老化彷彿等同走向病痛、失能，且不得不退出社會。但是，在德國、美國、北歐、日本，年齡已不再是限制。時尚雜誌邀銀髮族擔任服裝秀模特兒、工程師開發社群軟體鼓勵長輩交新朋友、企業開發新職務讓高齡員工擔任職場導師……。
新面貌的老人正在全球強勁崛起，不讓僵化的觀念讓自己「變老」，趨勢、變革正在發生。台灣跟上全球高齡覺醒世代了嗎？框住台灣人的緊箍咒是什麼？

不管你現在幾歲，如果你曾擔心或抗拒變老後的人生，請從現在開始停止憂慮。你需要的，是開始改變思維，並做出行動。

根據行政院國家發展委員會估算，2016年65歲以上人口將超越14歲以下少年，這是史上頭一遭，也等於敲響一記計時鈴，提醒接下來4個現象將愈來愈明顯：勞動力流失、非自願單身人口遽增、愈來愈孤單以及爺奶比兒孫還多的台灣。

對議論高齡議題已久的台灣來說，自信、安樂和憂鬱、貧病纏身，這兩種老人面貌始終在大眾腦海並存，同樣的辯證也正在世界各地激烈發生。但其實，這並非是非題，而是多選題，選擇權繫於我們如何想像高齡時代並做好準備。

扭轉對年齡增長的想像

民間力量也看到活躍老化蘊藏的機會

世界各國已紛紛覺醒，台灣更得加快腳步

跨出台灣，世界各國正逐漸扭轉對「老」的想像，不再視老人為弱者。

歐盟將2012年訂為「 活躍老化與世代共榮年 」，提出活化高齡族群對策，例如修改公平就業或禁止年齡歧視法令、延後退休年齡、年金改革等。2年後，歐盟評估報告肯定，透過凸顯長者潛力、鼓勵長者參加社會和經濟活動，已使大眾心中對「變老」有更積極的印象。

歐盟各成員國具體的做法是，聚焦高齡者帶來的各種貢獻。

德國、荷蘭政府一方面積極打造配套措施，如彈性工作、降低失業津貼，說服長者願意續留職場；一方面和民間機構結合，力推社區共住、代間融合等措施。

英、美、法等國政府則強化終身學習或提供諮商，確保長者工作能力；同時擴大社區服務據點的功能，以維持更長的健康時間、減少醫療支出。英國政府甚至在官方單位以外成立創投公司STA（後改名Nesta），扶植社會企業投入社區為長者提供照護、健身和交友等服務。

（週六第二小時還有費玉清的好聽歌曲 ，一定要鎖定節目喔！）

本週日我們邀請到邀請到大是文化的總編輯－吳依瑋，來談談好書《一無所有的力量》

◎生不逢時，我們這一代再怎麼努力也沒用嗎？
◎我才出社會，揹了大筆學貸，沒爸靠更沒人脈，好頭路要去哪裡找？
◎老闆給我偉大的任務，卻沒給我一毛預算，這是重用還是糟蹋？
◎大環境糟到看不到未來，再堅持夢想就玩殘自己了，放棄還是繼續？

別煩惱，這裡要告訴你至少五條路，讓你明白：
一無所有，反而會讓你找出超有效率的方式，達成目標。
最經典的「無中生有」案例，包括Under Armour、《美國好聲音》……幾十個方法
讓大家替你的夢想買單。

本書作者戴蒙‧強出身紐約黑人區，在貧窮中長大，
天生有閱讀障礙，他卻投入時尚產業，創業資金只有40美元，
被27間銀行拒絕貸款，最後卻發展成市值60億美金的知名潮牌FUBU。

他目前是美國高收視率創業節目《創智贏家》（Shark Tank）的評審，
這是一個幫助一無所有的人實現夢想、創業致富的節目：
每個主角的共通點都是口袋空空、預算緊繃，但是渴望成功，
於是在退無可退、輸無可輸的狀況下，展現出一無所有的驚人力量。

◎明明一無所有，怎麼會有力量？

‧因為力量來自你最初的想法，最原始的渴望，通常最有力量。
‧有限的資源會幫助你知道自己最想做什麼，勝過什麼都想做。
‧本書提到的每個人，都慶幸自己「一無所有」，才把成功發揮到淋漓盡致。

◎看見真實的自己，這些人功成名就
──有時你要挖空自己，有時你得放下面子，才發現自己有變富足的本領。

◎能發揮（別人的）長處，比有錢重要一億倍
──錢永遠不嫌多，但錢會成為問題。

‧找到你的，或別人的長處
‧把別人的轉為己用，不花錢行銷大師：
　　
◎學歷、經歷再顯赫，不如有一點眼界
──學會看表面、還能看周邊。

◎借力使力，小處施力
──小地方累積起來，能影響結果。小處就是展現奇蹟的地方。

‧我只懂這個，其餘全找親戚朋友幫忙
‧什麼錯都犯，重要的是能迅速復原：
　
這年頭再怎麼努力也沒用？現在你可以收回這句話了。
因為，你該先問自己，你是用盡各種辦法，還是重複相同辦法？
未來的變化會更加快速，一無所有的情況，只會不斷出現，
所以，你得培養自己，把一無所有變成無中生有。

http://www.books.com.tw/products/0010729561

週日第二小時還有好久不見的坣娜！一定要聽喔！

「不要害怕記憶越來越模糊，你忘了的故事，我幫你記住…」坣娜的公益單曲《陪你》，歌詞描述失智症家屬與患者之間的情感羈絆，呼籲社會大眾關心長期照護議題。

中廣流行網103.3
趙婷--週末生活通
線上收聽：http://hichannel.hinet.net/radio.do?id=205
中廣流行網 i like radio
節目名稱：周末生活通
播出時間：週六到週日 13:05～15:00
收聽頻率：
FM103.3 台北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里
FM102.9 新竹、苗栗
FM102.1 台中、南投、台東、花蓮、宜蘭、彰化
FM103.1 嘉義、雲林、台南
FM107.3 埔里
FM96.3 金門
（小幫手）

本週週末生活通，我們週六邀請知名插畫家－尤俠老師談談他的繪畫過程與新書《參禪參纏》
參禪？參纏？
有些道理
真的很簡單
千萬別再想太多

「煩惱原是自找，障礙無非自設」
書中以其特有的「尤俠風格」畫出99篇平易近人的「禪畫」。畫風線條簡潔，以親切幽默的對白詮釋佛法禪意，與現代生活契合的漫畫說禪，不落俗套，一解煩憂，值得細細體會。

尤俠的【學佛三不要】
學佛人日常生活中，應該注意什麼？
不要在一帆風順時 裝成修行人
還有呢？
不要在遇到挫折時 變回普通人
就這樣？
更不要一談起佛法 立刻變怪人
那該怎麼辦？
好好做人， 人成佛不遠！

復興美工設計畢業後，遠赴奧地利維也納應用美術學院接受藝術滌洗，淬練出另樣優雅特色，擅以歐洲式隨筆風格捕捉人性深度。如今成為台灣具有影響力的圖像工作者。
1992年成立個人工作室，期間為中國時報、聯合報、台灣時報、人間福報、台北時報等報紙繪製插畫。

2007年開始往數位藝術領域
http://www.books.com.tw/products/0010695053

（尤俠老師講話好聽又有哲理，而且看起來好年輕！你們猜猜尤俠老師幾歲？另外週六還有為人父母的歌手的歌，千萬不要錯過！）

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週日我們邀請了台灣紀錄片導演－楊力州導演，來和大家介紹他耗時2年多，終於要在3月4日再度推出的最新紀錄片《我們的那時此刻》

《我們的那時此刻》不是一部歌功頌德的報導，也不是金馬獎的歷史簡報，從經典到潮流、強人到百姓、政府到民間，每個人都有屬於自己的電影故事與回憶，匯流成這條浩瀚蜿蜒的電影長河。
精彩的不只是影壇耆老坦承當年恩怨，或是電影運動背後的篳路藍縷，更特別的是庶民觀點的加入：面臨台灣經濟轉型，離鄉背井打工的少女如何藉由文藝愛情片寄託青春夢想；國難當頭時，熱血男兒受愛國電影激勵立志從軍。他們仍會為了電影哭、電影笑的反應，對比時下宅男與心儀女星的純情初相逢，突然沒有了代溝。這是一封寫給電影的情書，拍電影和看電影的，在這裡穿越銀幕與時間的限制，同在一起感受電影跨越世代的魔力。

《我們的那時此刻》剪接多部經典電影片段、訪談超過十人以上的金馬影帝影后，由原本為紀念金馬獎50年的紀錄片《那時此刻》演變，少了大量的金馬獎演進史，加入過去影響台灣的重大社會事件，用電影陪我們回溯時代痕跡，講述50年的台灣故事。

https://www.facebook.com/themoment2016/　#我們的那時此刻

（聽導演講拍紀錄片的故事非常好聽，訪問好精采很精采超級精采，週日還有楊力州導演所使用的一些經典電影歌曲，一定一定要鎖定節目喔！）

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趙婷--週末生活通
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播出時間：週六到週日 13:05～15:00
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