🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的讓我們布克在一起2021年的超級重磅經典食譜書:《Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味!》,趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
👉 👉 👉 抽獎前必看!參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步:
1、https://reurl.cc/Nrb215
2、https://reurl.cc/zeRaz7
3、https://reurl.cc/O03Koy
4、https://reurl.cc/xGy744
🎀 贈獎獎品 |Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味!
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/8/30(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/ogWbd3
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#週五和菓子幸運抽獎 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最喜歡最想念的家常菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
https://www.instagram.com/jpfoods/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦
食材好買、調味料現成、做法簡單,
手繪步驟圖,一看就上手,
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已,
還可以變化組合不同的便當!
本書特色:
手繪風格,簡單易懂又療癒。
減醣主張,愛心美味又健康。
主題便當,安心好吃又簡單。
食材易買,輕鬆方便又不敗。
【自序】邊畫邊做菜,手繪食譜記錄媽媽對家人的愛
2013 年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕,完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊!然而回歸家庭的初衷是為了孩子,我硬著頭皮答應了。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究的我,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,我就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
我從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea 手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
本書收錄的手繪食譜(含延伸食譜合計88 道),大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥,在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下,高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸,有限的菜色很快也吃膩了,我因而在他升高三的暑輔開始,改成每天早上5:30 起床準備當天的便當,讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時,就改用保溫便當盒,或者用保溫罐多準備一罐熱湯。
雖然有點辛苦,但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了,就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色,儘量遵守減醣、使用原食物的大原則,從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際,這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在,也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候,我總想著他們將來在異鄉求學時,或者出社會後無論是在哪裡工作,在想家的時候,是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯,吃到媽媽的味道。
這些菜除了給孩子們做便當,也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜,每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動,希望它們也能讓您願意動手做做看,讓自己和家人吃得開心又健康。
PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚
PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔
PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵
作者簡介
賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」於是開始學做菜。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
【Rea手繪本】臉書粉專:ReaWatercolor
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
趕快回答問題把布克文化《Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味!》幸運帶回家❤️
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料: 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料: 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...
金針菇漢堡排 在 Facebook 的最佳貼文
🍴
🐷金針菇漢堡排鑲鵪鶉蛋
🥗烤香蒜球芽甘藍+玉米筍
..
晚安🥰🥰
今天分享我超愛的金針菇漢堡排!
有時候選用較瘦的豬絞肉或雞胸絞肉,口感會柴柴的不太好,除了加豆腐可以改善口感外,也可以加金針菇或其他菇類唷!
口感上更多汁,飽足感十足!百吃不膩!😚
激推給大家!
(偷偷說~鵪鶉蛋放一陣子了想消耗他,所以硬塞一個位置給他,如果手邊沒有鵪鶉蛋的朋友,可以省略他😆)
..
📒金針菇漢堡排鑲鵪鶉蛋(4人份)
📹左滑料理步驟圖
材料:
瘦豬絞肉 300克
金針菇 200克
雞蛋 1顆
水煮鵪鶉蛋 適量(可省略)
..
醃醬:
醬油 1小匙
香菇調味粉 1/2小匙
蒜泥 1小瓣
嫩薑泥 1-2cm
黑胡椒 適量
..
調味料:
味霖 2大匙
醬油 1大匙
Lakanto 黃金版羅漢果糖1大匙 (可使用普通糖代替)
..
作法:
1.金針菇切碎、蒜頭和嫩薑磨成泥狀,鵪鶉蛋對半切,所以調味料拌勻備用。
2.準備一個大碗,放入絞肉、金針菇、蛋、醃醬,全部拌勻至有黏性,挖取混合好的漢堡肉,拍打至橢圓形,使用大拇指在中間壓一個凹槽。
3.平底鍋倒少許油,放入漢堡排(凹槽朝上)小火煎底部變色,翻面蓋上鍋蓋小火悶煎3分鐘。
4.打開鍋蓋,倒入調味料轉中火,將漢堡排雙面均勻沾附調味料,收乾醬汁後,起鍋放上半顆鵪鶉蛋,最後依照喜好搭配黑胡椒,撒上蔥花或其他香草葉裝飾,完成。
..
#漢堡排 #金針菇 #金針菇漢堡排 #低醣 #減脂
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #晚餐
金針菇漢堡排 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最讚貼文
今日菜單🍱
🥗蛋炒花椰菜
🐂高麗菜泡菜炒牛肩肉
🐷咖哩金針菇漢堡排
..
昨天很節制,只有烤一次蛋糕,
有時間可以煮菜啦~~~
自從上禮拜開始烤戚風後,
很像中邪天天都要烤個2-3顆,
一直覺得蛋糕中間澎度少了一點點(龜毛人)
溫度實在太難調了⋯
最後偷偷買了戚風蛋糕模,
發現兩種模需要的溫度不太一樣,
一直輪迴~~~~
重點是⋯蛋消耗超兇啊😂
..
金針菇很好用耶!
放在絞肉類裡口感會比較柔軟~
再加上一些咖哩粉,(一直被 升火)
可以很快速+偷懶的解一下咖哩纏🤣
S&B的咖哩粉味道還不錯耶!
如果路過有看到可以帶他回家!(台北後火車站購入)
成分:薑黃、胡荽(ㄙㄨㄟ)、小茴香、葫蘆巴、辣椒、陳皮、肉豆蔻、丁香、肉桂
..
📒咖哩金針菇漢堡排
📹左滑/igtv/FB粉絲頁
..
材料:
低脂豬絞肉 250克
金針菇 半包
..
調味料:
蒜泥 1-2瓣
海鹽 少許
黑胡椒 少許
S&B咖哩粉 1大匙
日式醬油 1茶匙
無糖優格 1茶匙
..
作法:
1.金針菇洗淨切碎,蒜頭磨成泥狀和絞肉調味料混合攪拌至有黏性。
2.熱鍋倒入油,使用餐巾紙均勻塗抹鍋面,雙手洗淨,挖一球絞肉雙手拍打成圓扁狀,放入鍋中。
3.煎至底部變色翻面,蓋上鍋蓋轉小火悶7-8分鐘。
4.打開鍋蓋,雙面煎至喜歡的焦度,確認全熟後,起鍋!
⚠️可以配上一點自製蕃茄醬唷!
..
#漢堡排 #咖哩
金針菇漢堡排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n
創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/a_nPGEGzQtE/hqdefault.jpg)
金針菇漢堡排 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
(食材&文字食譜在說明欄內)
今天全聯100元雙人定食挑戰來到了第2集!
這次的主題是「豆腐漢堡排定食」,主餐就是這道用雞胸肉及豆腐做的漢堡排。低卡高蛋白而且又經濟實惠!
我很喜歡將豆腐加入漢堡排中,除了增加飽足感之外,吸飽醬汁也十分美味。
你也可以多做一點,放入冰箱冷凍,想吃再直接取出下鍋煎,很方便呢!
其他我也做了金針菇的2樣小菜及味噌湯,100塊就能讓兩個人吃飽,真的很省錢,推薦你們試試這道食譜。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
05:16〖豆腐漢堡排作法〗https://tasty-note.com/tofu-chicken-hamburg/
02:38〖佃煮金針菇小菜〗https://tasty-note.com/nametake/
02:38〖韓式金針菇拌菜〗https://tasty-note.com/enoki-namuru/
01:13〖豆腐金針菇味噌湯〗https://tasty-note.com/enoki-miso/
★你需要準備的食材★
〖豆腐漢堡排作法〗
板豆腐---2/3盒~1盒
雞絞肉---250g
●漢堡肉調味料
太白粉---1大匙
鹽巴---1/2茶匙
胡椒鹽---少許
●醬汁材料
水---200ml
蒜頭---2瓣
醬油---1.5大匙
味醂---1.5大匙
鰹魚粉---1/2茶匙
太白粉水---適量
〖佃煮金針菇小菜〗
金針菇--1/3包
●調味料
醬油---2大匙
味醂---1大匙
砂糖---1大匙
〖韓式金針菇拌菜〗
金針菇---1/3包
●調味料●
香油---1大匙
鹽巴---1/3茶匙
蒜末---1拌
●調味料☆
白芝麻---1大匙
醬油---1/2茶匙
〖豆腐金針菇味噌湯〗
板豆腐---1/3盒
水---1000cc
味噌---4大匙
鹽巴---少許
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#全聯福利中心 #省錢料理 #日式漢堡排定食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/47AFHDdooxI/hqdefault.jpg)
金針菇漢堡排 在 強運少女RU Youtube 的最佳貼文
大家真的太可愛了~!!
00:00 開始
00:43 介紹菜單
04:04 同事1號ww
06:04 同事2號!!!
06:59 社長和seika
08:16 蔥油餅
10:05 沒想到有禮物TT
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
►攝影機
・Panasonic Lumix G8 https://amzn.to/2xgyp8n
・SONY HDR-CX680 https://amzn.to/2o20w6S
・DJI OSMO POCKET https://amzn.to/2niMIEA
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆聯絡我或到其他地方找我玩◆
副頻道: https://pros.is/UL4CX
FB fanpage:https://www.facebook.com/ruinjapan/
.RU的Instagram: www.instagram.com/kaoru_0409/
.文當的Instagram: www.instagram.com/fumi__fumi__fumi/
►合作邀約 runoshigoto@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆我的自我介紹◆
Hello!我是RU。我是台灣人,居住在東京,寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公,溫柔可愛善良天真純潔。
我喜歡的東西:日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道,將我在日本的生活分享給你們。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1lk1_qZg1Xg/hqdefault.jpg)