®️2020/09/29
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
欸！今年中秋烤肉來一場中國風晚餐吧❤️
從前菜到甜點都很中式又好吃啊😋
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[#墨妃家京品燒肉 ]
一打開門中式宮廷風裝潢好驚艷！
連菜單、菜色等都是以中國風為主題😳
價格從$1590起滿平價的～
從醬料、湯品、副餐和甜點都有特別設計成中式口味🏮
還有12人的包廂以後聚餐又有新選擇啦！
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#嬪妃二人套餐 $2780
🔺湯品：蔥蒜豚骨湯
🔺養身：新鮮生菜盤(+$99包肉生菜無限續)
🔺蔬食：凱薩沙拉/胡麻沙拉/醋溜沙拉(小辣)
🔺宴客名菜：富貴雙方 👍推
🔺米食：帝皇194台梗米(+$99升級竹筒油難飯/上海菜飯/墨竹亭京品燃麵)
🔺肉食饗宴：
1855乾式熟成牛、日本極上和牛、冷藏極上牛小排、薄切蔥鹽牛舌、伊比利松阪豬、經典梅花肉、椒鹽黃金雞
🔺海鮮饗宴：芙蓉水蒸魚/貴妃鮮蝦煲(二擇一)
🔺手做特調：高山脆梅汁/可爾必思/金萱冷泡茶(三擇二)
🔺手做甜點：凝脂點漆/宮廷核桃露/手做龍鬚糖/酷聖石冰淇淋(四擇二)
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🔺蔥蒜豚骨湯
跟台中燒肉店提供的雞湯不同，他們使用豚骨湯加入蛤蜊，味道更濃郁甘甜還有蔥蒜提味很好喝欸🐷
🔺富貴雙方、醋溜沙拉
富貴雙方只有在江浙餐廳才吃得到！沒想到這裡也有！外皮夾了蜜汁火腿和炸豆皮，一口咬下香氣四溢，甜鹹口感層次豐富好好吃😋
他們家的沙拉也很澎湃！有干貝、蝦子(剝好殼)淋上醋溜醬酸甜酸甜很開胃🥗
🔺上海菜飯
這道別家燒烤店也吃不到！以香菇、臘肉、青江菜、蝦米下去拌炒，清爽口感還有食材香氣很適合配肉一起吃👌
🔺1855乾式熟成牛、伊比利松阪豬
第一次吃到乾式熟成牛很特別欸！肉質偏紮實牛肉的味道很明顯，可以沾特製沾醬，有孜然、花椒、花生共七種跟肉品很搭！
松阪豬厚度很剛好，咬下去口感清脆，沾點手工梅醬甜甜微酸的梅子醬讓豬肉更好吃💯
🔺貴妃鮮蝦煲
六大隻鮮蝦搭配新鮮蛤蜊，打開蓋子熱氣奔騰香氣撲鼻，粉絲吸了滿滿的湯汁，調味剛剛好這道好想帶回家跟家人分享😆
🔺凝脂點漆、手作龍鬚糖、酷聖石冰淇淋
猜猜凝脂點漆是什麼？是枸杞奶酪！牛奶泡了枸杞做成奶酪，再淋上枸杞醬以新鮮枸杞點綴！吃起來真的超枸杞！小編蠻愛的啦～但朋友不行😂
龍鬚糖會隨機包餡！含著融化的瞬間會知道你吃到芝麻還是花生🥜也有可能是沒有包餡的啦～
酷聖石也有出小桶冰淇淋很狂欸！巧克力口味好吃，比櫃上買到的不甜讚讚～
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#冷藏極上肩小排 $290
#金銀長春捲 $120
金銀長春捲必點！蝦醬包春捲皮油炸，再淋上明太子醬，香酥脆好涮嘴🦐
極上肩小排也很划算，肉質軟嫩厚度也很實在，這樣一大盤才$290吃很飽啊！
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📮地址：台中市南屯區黎明路二段212號
☎️電話：04-23808208
⏰時間：平日17:00-1:00；假日11:30-14:30/17:00-1:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
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金銀長春捲 在 [食記] 台中漢來名人坊- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：漢來名人坊
消費時間：2018年/9月
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號4F
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/67281516
上次在高雄吃過名人坊後，女友直說還想再吃那道豉椒炒肚尖，
便趁著到台中之前預訂了台中店，以這次的菜餚表現，
個人覺得明顯遜了高雄店一籌，整體只能說是還行。
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以環境與服務來看，台中店在觀感上是較佳的，裝潢設計表現出的氣氛不錯，
外場的應對也較好，兩邊的菜單價位相同，可能台中的消費能力較強，
同樣在假日這裡相對熱鬧許多，上次在高雄店點了十大名菜的富哥招牌炒飯、
紅燒和牛肉、豉椒炒肚尖、燕窩釀鳳翼，以紅燒和牛肉、豉椒炒肚尖最得我心，
港點的表現也不俗，而這次在台中除了同樣的豉椒炒肚尖，
還點了琵琶豆腐、琥珀咕嚕黑毛豬兩道試試，台中店與高雄店還是有些差異，
比如脆皮妙齡鴿在台中店需要先預定，而台中有收茶資且可供選擇茶葉，
高雄店是免收的，菜單在這裡多了一張秋季新饗，我也點了其中一道天婦羅金沙廣島生蠔
琵琶豆腐也是粵菜常見的菜式，以切丁板豆腐加入魚或蝦漿以及蔬菜丁，
先蒸再炸而製成，這裡主要表現豆腐的厚實綿密與豆香，沒有多餘的油味。
這次選了四道點心，金銀蒜長春捲、富哥私房蘿蔔糕、蔥花煎腸粉、黑椒和牛煎包，
以煎腸粉與蘿蔔糕較佳，這春捲包了蝦餡，由於尺寸較細，
皮的厚度總令人覺得整體味道稱不上特別平衡，蝦餡滋味也平平。
豉椒炒肚尖明顯在鍋氣方面與高雄店就差了一截，
肚尖沒那麼脆韌，調味也比較死板，不難吃，只是相對失望一點。
金沙廣島生蠔味道蠻不錯，金沙調製得不搶鮮味，但旁邊的蔬菜天婦羅，
如果沒辦法弄得好吃就會顯得多餘了，XO醬炒龍膽石斑還可吃吃。
這次在台中店點的三樣十大名菜，可以說是毫無驚艷，
琥珀咕嚕黑毛豬雖說酸甜味的拿捏不錯，但整體頂多可稱平實好吃而已。
富哥蘿蔔糕有大塊的蘿蔔在內，頗為甘甜，喜歡此類口感的人可試試，
蔥花煎腸粉並非很彈牙的，但有焦香醬味，屬此次點心裡最喜歡，
至於和牛包實在不ok，皮和餡都無特色可言。
聽聞名人坊有往台北展店的打算，如果沒辦法維持住至少高雄店的水準，
在競爭激烈的台北要長久生存恐怕不容易了。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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