好熱呀~~
因為太熱,吃飯都沒什麼胃口,不吃又會肚子餓···實在需要些開胃的食物呀!
這時候冰冰涼涼鹹鹹辣辣甜甜的滷味,簡直就是拯救食欲的最佳解藥!
前陣子看到 @jiao939 焦哥的影片分享,看他吃 @shuma_fang 蜀麻枋椒麻滷味那個····樣兒~~讓坐在屏幕前的我口水直流啊!
哼~這不~我也吃到了~收到之後,還很「搞工」地把所有的滷味擺在我最愛的中國紅大深盤裡,嘿~看起來是不是很有檔次?整個就有星級飯店的FU~~(是哪裡來的自信??哈哈)
這蜀麻枋訴求「以麻引辣」,很適合超愛花椒的我,他一共用了茂汶麻椒、漢源大紅袍、青花椒三種不同的花椒,底味帶著氷糖的甜味,整個就是讓人吮指回味的調味方式。
比較特別的是它的牛肚和鴨胗是和花椒一起出的,所以吃的時候會一直咬到花椒,如果不愛直接咬花椒的人吃的時候要仔細一點。
我最喜歡的是鴨翅和杏鮑菇,鴨翅滷得可說是恰到好處的入味,皮很有咬勁,滷到骨都都入味了,讓我一邊吃還一邊吸著骨頭,整個吃相都沒了~哈哈~~
值得一提的是蜀麻枋的菇類都滷得很不錯,尤其是杏鮑菇,帶著像蜂蜜的甜味,杏鮑菇獨特的脆嫩口感,和這種調味真的非常對味!
吃滷味,配啤酒自然是最對味的,雖然我不愛喝啤酒,但最近得了幾瓶很獨特的金門酒廠首度推出的啤酒,共有四款,以金門風獅爺為意象的包裝設計,很有意思!其中最引我好奇的就是『金門貢糖啤酒』,喝起來帶著黑麥香氣的奇妙風味,倒是喝不太出貢糖的感覺。(飲酒過量,有礙健康)
唉~這種天氣就該啃著滷味兒,喝著帶氣泡的飲料,怎一個爽字了得~~
哪裡買:
蜀麻枋
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@beer__lovers_._ @wine @shuma_fang
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哪裡買👉天工貢糖
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#金門伴手禮
#地下金門觀光大使來推坑
每次朋友到金門玩的十大QA第一名
到底要買哪一家貢糖?
老實說從小吃到大的貢糖
你要我盲測我還真的吃不出來差異🤣
基本上那幾個大牌子都可以買
價格真的差異不大
唯一私心推薦就是 陳金福號 - 100年貢糖功夫
大概有去門市買過的在地人就知道
會被老闆的真性情給折服
也可以說是職人精神吧
對品質的堅持
持續不斷的進修創新
(龜毛個性的人對產品真的要求高😎
總之去金門買伴手禮
先試吃一輪就是了
找到你喜歡的甜度口味帶回台灣分享吧
然後親友伴手禮QA第二題
為什麼門市都是盒裝單一口味?上次你綜合的哪裡買?
誒....在地人都是直接進去櫃檯說
「我要綜合」哈哈哈哈哈哈哈
總之
祝大家過年金門旅遊玩得盡興平安囉!
也可以宅配貢糖拉👉https://www.km321414.com.tw/
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#今年好多人要去金門玩喔
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